тема 3.цитология. Тема Цитология
 Скачать 1.03 Mb.
|
|
наука о клетке. Тема 3. Цитология – Методами, применяемыми в цитологии, являются: а) микроскопирование. Изучение структур клетки в световой и электронный (даёт большее увеличение, при котором можно различить мельчайшие органоиды, например, рибосомы) микроскопы. б) метод культуры клеток и тканей. Занимается выращиванием клеток в искусственной питательной среде. в) центрифугирование. В основе метода лежит разделение органелл клетки по их массе и плотности (порядок оседания органоидов от самого тяжёлого: ядро→ митохондрии(хлоропласты)→ лизосомы→ рибосомы). г) хроматография – разделение клеточного содержимого и анализ смесей веществ (белков, хлорофиллов). д) метод меченых атомов применяют для изучения биохимических процессов в живой клетке (синтез белка). В многоклеточном организме клетки специализированы по функциям, а в одноклеточном – клетка выполняет сразу все функции. Все клетки тела, кроме половых, называются соматическими. Клетки получают кислород и питательные вещества из тканевой жидкости, которая их окружает (НЕ ИЗ КРОВИ!!) Учёные, внёсшие вклад в развитие науки: - Р.Гук – создал микроскоп и впервые употребил термин «клетка». - Броун впервые описал ядро в клетке - В 1838-1839г. Шванн (зоолог) и Шлейден (ботаник) сформулировали клеточную теорию. Положения современной . 1. Клетка – это элементарная структурно-функциональная единица всех живых организмов. 2. Новые клетки образуются только путём деления материнской клетки («Всякая клетка – от клетки», - Вирхов). 3. Клетки всех живых организмов сходны по строению и химическому составу. 4. Клеточное строение организмов – доказательство единого происхождения жизни на Земле. 5. Ядро – главная составляющая часть эукариотической клетки. СТРОЕНИЕ КЛЕТКИ. 1) Цитоплазматическая мембрана (у всех клеток, кроме клеток животных, снаружи от мембраны располагается клеточная стенка) 2) Цитоплазма – полужидкая часть клетки, её внутреннее содержимое, - обеспечивает связь между органоидами. 3) Органоиды, или органеллы – отдельные частички клетки, выполняющие определённые функции. Цитоплазматическая мембрана имеет жидкостно-мозаичную модель строения. Гликокаликс – поверхностный слой из углеводов на мембране только животных клеток! Его функции: 1.рецепторная – клетки узнают друг друга. 2.придаёт большую подвижность оболочке клетки, обеспечивая способность клетки к фагоцитозу 3.осуществляет связь клеток друг с другом белки мембраны выполняют структурную и транспортную роль. двойной слой фосфолипидов выполняет структурную (строительную) функцию. Основная функция цитоплазматической мембраны – избирательная проницаемость для различных веществ, поступающих наружу или внутрь клетки. Между липидами встроены молекулы холестерина(!), которые придают прочность мембранам. Избирательный транспорт веществ через клетку пассивный активный (без затрат энергии; по градиенту концентрации) (с затратами АТФ, против градиента концентрации) а) диффузия веществ а) фагоцитоз – поглощение твёрдых частиц мембраной б) осмос б) пиноцитоз – поглощение жидких частичек в) ионные насосы – транспорт ионов через белки- каналы мембраны Клеточная стенка o у растений – из целлюлозы(клетчатки) o у грибов – из хитина o у бактерий – из муреина o у животных – отсутствует(!) Органоиды клетки мембранные немембранные 1. рибосомы 2. клеточный центр(центриоли) одномембранные двумембранные 3. ядрышко 1. лизосомы 1. ядро 2. комплекс Гольджи 2. митохондрии 3. ЭПС 3. хлоропласты 4. вакуоли 1. Лизосомы. Осуществляют переваривание(расщепление)веществ (внутри содержат пищеварительные ферменты) 2. Комплекс (аппарат) Гольджи. Состоит из цистерн и отпочковывающихся от них пузырьков. Осуществляет синтез лизосом, накопление органических веществ в клетке, а также упаковку гранул с секретом, - поэтому аппаратов Гольджи много в тех клетках, которые синтезируют различные секреты, например, в клетках различных желёз (поджелудочной, потовых и т.д.). 3. Эндоплазматическая сеть (ЭПС) (или эндоплазматический ретикулум – ЭПР). Представляет собой сеть канальцев, пронизывающих клетку, и непосредственно связанных с мембраной ядра. Основная функция: транспорт веществ по клетке. а) шероховатая, или гранулярная ЭПС сверху покрыта рибосомами. И из- за того, что основной функцией рибосом является синтез белка, - участвует в процессах биосинтеза белка. б) гладкая,или агранулярная ЭПС синтезирует углеводы и жиры. 4. Ядро. Содержит хроматин, который во время деления клетки превращается в хромосомы (белок+ДНК). Функция: хранение и передача наследственной информации. ядро вакуоль 5. Ядрышко. Небольшая уплотнённая структура внутри ядра. В клетках разных эукариот их может быть от 1 до 7. Основной функцией является сборка рибосом и синтез рРНК. Признак 6. Митохондрии 7. Пластиды (хлоропласт) содержатся в клетках животных, растений, грибов растений имеют 2 мембраны + + внутренняя мембрана образует складки – кристы, внутреннее содержимое - матрикс тилакоиды, уложенные в стопки – граны, внутренняя среда-строма есть рибосомы (собственный белоксинтезирующий аппарат) + + есть собственная кольцевая молекула ДНК + + синтез АТФ + ОСНОВНАЯ ФУНКЦИЯ! энергетические станции клетки + функции энергетический обмен – окисление органических веществ с выделением энергии пластический обмен – фотосинтез – синтез органических веществ с использованием энергии света *Эти органоиды являются полуавтономными. *В хлоропласте видны «монетные столбики» - граны, а каждая «монетка» в нём – тилакоид. В растительных клетках содержится 3 вида пластид: 1. хлоропласты – зелёные. Осуществляют фотосинтез 2. хромопласты – цветные. Придают цвет лепесткам цветов, плодам 3. лейкопласты – бесцветные. Запасают вещества, чаще – крахмал. 8. Рибосомы. Состоят из 2х субъединиц – большой и малой, формой напоминают 8ку. Расположены свободно в цитоплазме (или на поверхности ЭПС). Функция: синтез белка. 9. Клеточный центр. Состоит из двух центриолей – цилиндров, расположенных перпендикулярно друг другу. Каждая центриоль состоит из микротрубочек . Участвует в делении клетки, образуя нити веретена деления. У высших растений отсутствует. Отличия растительной клетки от животной. 1) есть пластиды 2) есть клеточная стенка 3) нет центриолей 4) нет гликокаликса 5) есть вакуоли - одномембранные органоиды, «пузыри» в клетке, содержащие воду с питательными веществами (сахарами) – клеточный сок. Обеспечивают тургор клеток. Особенности строения прокариотической (бактериальной) клетки 1) нет ядра 2) есть 1 кольцевая молекула ДНК – (ДНК эукариот имеют линейную структуру, а также ядра эукариотических клеток содержат минимум 2 хромосомы и более). Место в цитоплазме, где расположена ДНК у бактерий, называется – нуклеоид 3) имеются плазмиды – внехромосомные небольшие молекулы ДНК, которые бактерии могут передавать друг другу 4) нет мембранных органоидов 5) есть мелкие рибосомы, цитоплазма, клеточная стенка из муреина, плазматическая мембрана 6) есть мезосомы – специальные образования, выполняющие функции недостающих органоидов |