Товароведения продовольственные и непродовольственные товары. Теоретические основы товароведения (компетентностный тест). Тема Общие вопросы теории товароведения Тема Оценка и экспертиза потребительских свойств товаров и товарная информация
 Скачать 45.43 Kb.
|
Теоретические основы товароведенияТема 1. Общие вопросы теории товароведения Тема 2. Оценка и экспертиза потребительских свойств товаров и товарная информация КОМПЕТЕНТНОСТНЫЙ ТЕСТ 1. Покупатель приобрел в подарок кольцо из платины с драгоценным камнем, которое не подошло по размеру. Руководствуясь положениями Постановления Правительства РФ от 19 января 1998г. №55, ответьте, может ли покупатель вернуть ювелирное изделие? Нет, не может, ювелирные товары возврату не подлежат Может, ювелирные товары подлежат возврату Может по договоренности с продавцом ювелирного изделия 2. В магазин поступила партия туалетной воды без указания содержания спирта и емкости. Используя требования ГОСТ 31678-2012 «Продукция парфюмерная жидкая. Общие технические условия», ответьте, может ли получатель принять и реализовать данную партию туалетной воды? Не может, т.к. на маркировке отсутствуют сведения о содержании спирта и емкости Может. Отсутствие на маркировке товара каких-либо сведений не должно мешать его реализации Может, на по более низкой цене. Причина этого – в отсутствии необходимых сведений на маркировке товара 3. Известно, что общие количество деталей в изделии 127, их которых 93 унифицированные. Рассчитайте коэффициент унификации изделия. Приведите расчеты. Ку=(127/93)х100=136,6% Ку=(93-127)/127х100=26,77% Ку=(93/127)х100=73,2% 4. В овощехранилище без искусственного охлаждения заложено 50т картофеля. Рассчитайте естественную убыль массы картофеля, если при отпуске его в розничную торговлю после хранения масса составила 49,67т. (50-49,67)=0,33; (50х0,33)/100%=0,165% 50-49,67=0,33т 48,67/50=0,993 5. Изучите информацию на этикетке картонной коробки с творогом (см. рисунок ниже). Определите какая обязательная информация отсутствует в маркировке. В маркировке отсутствует дата изготовления или дата реализации В маркировке отсутствует название производителя В маркировке отсутствуют условия хранения 6. Известно, что икра белужья зернистая содержит 26,8% белка, 13,8% жира и 0,8% углеводов. Вычислите калорийность (энергетическую ценность) 100г такого продукта. Приведите расчеты. 299,6 Ккал 234,6 Ккал 172,2 Ккал 7. В специализированном магазине реализуется 15 разновидностей бытовых холодильников, тогда как ассортиментным перечнем предусмотрено 18. Рассчитайте глубину ассортимента магазина. Кгл=15/18=0,83 Кгл=18/15=1,2 Кгл=18-15=3 8. Из 150 наименований обуви в магазин поступило 8 новых видов. Рассчитайте степень обновления и коэффициент широты ассортимента, если максимально возможное количество наименований товаров для данного вида магазина – 220. Приведите расчеты. Решение: Кш=150+8/220=0,72 – коэффициент широты ассортимента; Кн=8/220=0,04 – коэффициент (степень) обновления Решение: Кш=150/220=0,68 – коэффициент широты ассортимента; Кн=8/150=0,05 – коэффициент (степень) обновления Решение: Кш=150+8/220=0,72 – коэффициент широты ассортимента; Кн=150/220=0,68 – коэффициент (степень) обновления 9. Ассортиментным минимумом предусмотрено наличие 15 разновидностей шампуня, а фактически на склад поступило 8 разновидностей. Вычислите полноту ассортимента. Приведите расчеты. Решение: Кп=15/8=1,88 Коэффициент полноты ассортимента равен 1,88 Решение: Кп=15-8=7 Коэффициент полноты ассортимента равен 7 Решение: Кп=8/15=0,53 Коэффициент полноты ассортимента равен 0,53 10. При исследовании среднего образца манной крупы марки «Т» обнаружено: влажность – 15,3%; зольность – 0,84% Используя требования ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия», дайте заключение о качестве товара По показателям влажности и зольности данный образец не соответствует ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия» По показателю влажности данный образец не соответствует требованиям ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия» По показателям влажности и зольности данный образец соответствует ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия» 11. Покупатель в мебельном магазине приобрел кожаный диван. После оплаты он был крайне удивлен, узнав, что доставка и сборка будут осуществляться за отдельную плату. Руководствуясь положениями Постановления Правительства РФ от 06.02.2002 №81, ответьте, может ли покупатель потребовать бесплатно предоставить ему услуги по сборке и доставке мебели? Покупатель может потребовать бесплатно предоставить ему услуги по сборке и доставке мебели. Сборка и доставка мебели осуществляется за счет производителя Покупатель может потребовать бесплатно предоставить ему услуги по сборке и доставке мебели. Сборка и доставка мебели осуществляется за счет продавца Покупатель не может потребовать бесплатно предоставить ему услуги по сборке и доставке мебели. Сборка и доставка мебели осуществляется за отдельную плату, если иное не установлено договором 12. На этикетке вязаного пуловера указано, что трикотажное изделие относится к первому сорту. При внешнем осмотре обнаружено наличие трех заметных утолщений пряжи от 3 до 5 см. Используя требования ГОСТ 1115-81 «Изделия трикотажные верхние. Определение сортности», определите правильность установления сорта пуловера. По установленным дефектам трикотажное изделие можно отнести к первому сорту в соответствии с требованиями ГОСТ 1115-81 «Изделия трикотажные верхние. Определение сортности» По установленным дефектам трикотажное изделие можно отнести ко второму сорту в соответствии с требованиями ГОСТ 1115-81 «Изделия трикотажные верхние. Определение сортности» По установленным дефектам трикотажное изделие нельзя отнести ни к одному сорту в соответствии с требованиями ГОСТ 1115-81 «Изделия трикотажные верхние. Определение сортности», т.к. оно некачественное 13. В магазин поступила партия обуви в количестве 550 пар. Определите объем выборки, приемочное и браковочное числа партии обуви в количестве 550 пар при нормальном и усиленном контроле качества. Справочная информация содержится в ГОСТ 9289 «Обувь. Правила приемки». При нормальном контроле объем выборки партии в количестве 550 пар составит 80; приемочное число – 5; браковочное число – 6. При усиленном контроле объем выборки партии в количестве 550 пар составит 80; приемочное число – 3; браковочное число – 4. При нормальном контроле объем выборки партии в количестве 550 пар составит 60; приемочное число – 3; браковочное число – 4. При усиленном контроле объем выборки партии в количестве 550 пар составит 60; приемочное число – 2; браковочное число – 3. При нормальном контроле объем выборки партии в количестве 550 пар составит 100; приемочное число – 6; браковочное число – 7. При усиленном контроле объем выборки партии в количестве 550 пар составит 100; приемочное число – 4; браковочное число – 5. 14. Из 55 наименований продуктов в магазин поступило 10 новых видов. Рассчитайте степень обновления и коэффициент широты ассортимента, если максимально возможное количество наименований товаров для данного вида магазина – 120. Приведите расчеты. Кш=55/120=0,46 – коэффициент широты ассортимента; Кн=10/55=0,18 – коэффициент (степень) обновления Кш=10/120=0,08 – коэффициент широты ассортимента; Кн=10/55=0,18 – коэффициент (степень) обновления Кш=55/120=0,46 – коэффициент широты ассортимента; Кн=10/120=0,08 – коэффициент (степень) обновления 15. В магазине «Ткани» на текущий момент имеется в наличии: ситца – 570м., подкладочных тканей – 590м., мебельно-декоративной ткани – 350м., батиста – 200м., вельвета – 450м. Рассчитайте структуру ассортимента магазина.
1 2 3 16. С помощью так называемой контрольной цифры (контрольного разряда) на штрих-коде определенного товара можно определить, законно или нет его производство, т.к. штрих-код позволяет распознавать информационную фальсификацию, которая обычно сопровождает другие виды подделок. Рассчитать правильность нанесения на товар 13-значного штрихового кода 4600702091748. Приведите расчеты. 1) Решение:
 10-2=8 2) Решение:
 10-3=7 3) Решение:
 10-8=2 1 2 3 17. Известны следующие этапы жизненного цикла продукции: упаковка и хранение; техническая помощь и обслуживание; материально-техническое снабжение; проектирование и разработка технических требований, разработка продукции; производство; монтаж и эксплуатация; утилизация после использования; подготовка и разработка производственных процессов; реализация и распределение продукции; маркетинг поиск и изучение рынка; контроль, проведение испытаний и обследований. Распределите этапы жизненного цикла продукции по соответствующим стадиям: стадия проектирования продукции; стадия изготовления (переработки); стадия товарного обращения, потребления или эксплуатации; стадия утилизации. Стадия проектирования продукции: маркетинг поиск и изучение рынка; проектирование и разработка технических требований, разработка продукции. Стадия изготовления (переработки): материально-техническое снабжение; подготовка и разработка производственных процессов; производство; контроль, проведение испытаний и обследований; упаковка и хранение. Стадия товарного обращения, потребления или эксплуатации: реализация и распределение продукции; монтаж и эксплуатация; техническая помощь и обслуживание. Стадия утилизации: утилизация после использования. Стадия проектирования продукции: маркетинг поиск и изучение рынка; контроль, проведение испытаний и обследований. Стадия изготовления (переработки): материально-техническое снабжение; подготовка и разработка производственных процессов; производство; упаковка и хранение; проектирование и разработка технических требований, разработка продукции. Стадия товарного обращения, потребления или эксплуатации: реализация и распределение продукции; монтаж и эксплуатация; техническая помощь и обслуживание. Стадия утилизации: утилизация после использования. Стадия проектирования продукции: маркетинг поиск и изучение рынка; контроль, проведение испытаний и обследований. Стадия изготовления (переработки): материально-техническое снабжение; подготовка и разработка производственных процессов; производство; упаковка и хранение; проектирование и разработка технических требований, разработка продукции. Стадия товарного обращения, потребления или эксплуатации: реализация и распределение продукции; утилизация после использования; техническая помощь и обслуживание. Стадия утилизации: монтаж и эксплуатация. |
