Тесты гигиена питания военнослужащих
 Скачать 12.99 Kb.
|
|
ТЕСТЫ ГИГИЕНА ПИТАНИЯ ВОЕННОСЛУЖАЩИХ Непосредственно организацией питания военнослужащих занимается служба: инженерная 1) тыла 2) медицинская 3) химическая К гигиеническим особенностям питания в полевых условиях относятся: 1) снижение витаминной обеспеченности военнослужащих 2) использование пайков котлового довольствия 3) снижение калорийности суточного рациона 4) обязательная дезактивация пищевых продуктов Раскладку продуктов составляют: 1) командир части 2) заместитель командира части по тылу 3) начальник продовольственной службы с участием медицинской службы 4) начальник медицинской службы Диетическое питание в части организуется на основе: 1) лечебного пайка 2) общевойскового пайка 3) дополнительного пайка 4) специального пайка Замену продуктов в рационе может производить: 1) заместитель командира части по тылу 2) начальник медицинской службы 3) начальник продовольственной службы 4) начальник продовольственной службы по согласованию с начальником медицинской службы При полном отсутствии овощей в рационе профилактическая С-витаминизация проводится из расчета: 1) 25 мг/чел/сут 2) 50 мг/чел/сут 3) 75 мг/чел/сут 4) 100 мг/чел/сут Режим питания в войсках должен составлять от суточного рациона: 1) завтрак – 35%, обед – 45%, ужин – 20% 2) завтрак – 20%, обед – 60%, ужин – 20% 3) завтрак - 40%, обед – 40%, ужин – 20% 4) завтрак – 30%, обед – 40%, ужин – 30% Способом дегазации продовольствия может быть: 1) химический 2) физический 3) механический 4) стерилизацией Способами дезактивации продовольствия могут быть: 1) временной (выдержка) 2) химический 3) физический 4) биологический Хранение готовой пищи на кухне в холодильнике допускается: 1) не более 2 ч 2) не более 3 ч 3) не более 4 ч 4) не более 5 ч |