Тесты по дисциплине теоретические основы товароведения
 Скачать 0.97 Mb.
|
|
ТЕСТЫ по дисциплине «ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ТОВАРОВЕДЕНИЯ» ВАРИАНТ 2 Марочный ассортимент состоит из … различных видов товаров товаров одного вида, но разных марок товаров различных видов, но одной марки товаров одной марки и одного вида Ответ:г)Товаров одной марки и одного вида 2. Совокупность свойств, удовлетворяющих потребности или ожидания индивидуальных потребителей – это … свойства: а) потребительские б) общие в) индивидуальные г) частные Ответ:а)Потребительские свойства 3. Сведения о товаре, дополняющие основную информацию и предназначенные для изготовителей, поставщиков и продавцов, но малодоступные потребителю – это … информация Ответ: Коммерческая товарная информация 4. В зависимости от количества характеризуемых особенностей свойства бывают: а) физические б) сложные в) биологические г) простые Ответ:б)сложные; г) простые 5. Принципами товароведения являются … а) безопасность б) эффективность в) единообразие г) взаимозаменяемость д) применяемость Ответ:а)безопасность; б)эффективность 6. Установите соответствие между оценки уровня качества товара и его определением: 1) дифференцированный 2) комплексный 3) смешанный а) это метод основанный на совместной оценки единичных и комплексных показателей качества б) это метод оценки качества продукции, основанный на сопоставлении единичных показателей ее качества в) это метод оценки уровня качества товара, основанный на сопоставлении комплексных показателей качества оцениваемого и базового образцов товара Ответ: 1-а 2 -в 3 -б 7. По изображениям на картинках составить видовой и марочный ассортимент питьевого молока:
Ответ: видовой ассортимент: б;д;з марочный ассортимент: а;в;г;е;ж 8. Установить последовательность этапов развития товароведения, как научной дисциплины а) товароведно-технологический б) товароведно-коммерческий в) товароведно-описательный г) товароведно-формирующий Ответ: в;а;г;б 9. Рассчитать пористость мякоти батона пшеничного хлеба, если известно, что: V – общий объём выемок хлеба, 81см3; m – общая масса выемок хлеба, 33,1 г; р – плотность беспористой массы мякиша, 1,31 г/см3. Ответ:  =68,8%10. С помощью так называемой контрольной цифры (контрольного разряда) на штрих-коде определенного товара можно определить, законно или нет его производство, т.к. штрих-код позволяет распознавать информационную фальсификацию, которая обычно сопровождает другие виды подделок. Рассчитать правильность нанесения на товар 13-значного штрихового кода: 4600702091748 Ответ:8 Пояснение к заданию 10. Как проверить легальность штрихового кода? Проверить подлинность штрихового кода можно вычислив контрольную цифру.  1. Сложить все цифры, которые стоят на четных местах: 6+1+4+0+1+9=21, 2. Полученную сумму умножить на 3: 21x3=63, 3. Сложить все цифры, которые стоят на нечетных местах, без контрольной цифры: 4+0+5+6+2+2=19, 4. Сложить числа, полученные в пунктах 2 и 3: 63+19=82 5. От полученной суммы отбросить десятки: получим 2, 6. Из 10 вычесть полученное в пункте 5 число: 10-2=8 |
