тесты стат биохимия. Тесты (статическая биохимия)

• Название: Тесты (статическая биохимия)
• Анкор: тесты стат биохимия.docx
• Дата: 25.03.2018
• Размер: 112.46 Kb.
• Имя файла: тесты стат биохимия.docx
• Тип: Тесты; #17201
• страница: 3 из 4

Ответы:

01-2; 02-3; 03-4; 04-1; 05-2; 06-3; 07-3; 08-2; 09-1.

Приложение №2

Итоговый тестовый контроль по теме: «Липиды. Классификации биологическая и химическая, структурные компоненты липидов».

01. ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ ВХОДЯТ В СОСТАВ:

1)холестерина;

2)жира;

3)витамина D;

4)тромбоксанов.

02. К НЕНАСЫЩЕННЫМ ЖИРНЫМ КИСЛОТАМ ОТНОСИТСЯ:

1)пальмитиновая кислота;

2)стеариновая кислота;

3)масляная кислота;

4)олеиновая кислота.

03. К НАСЫЩЕННЫМ ЖИРНЫМ КИСЛОТАМ ОТНОСИТСЯ:

1)олеиновая;

2)стеариновая;

3)линолевая;

4)линоленовая.

04. ВЫБЕРИТЕ ИЗ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ Ώ-3 КИСЛОТУ:

1)пальмитиновая;

2)олеиновая;

3)линоленовая;

4)пальмитолеиновая.

05. ВЫБЕРИТЕ ИЗ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ НИЖЕ КИСЛОТ Ώ-6 КИСЛОТУ:

1)пальмитиновая;

2)стеариновая;

3)линолевая;

4)олеиновая.

06. В ЖИРАХ ЧЕЛОВЕКА СОДЕРЖИТСЯ В НАИБОЛЬШЕМ КОЛИЧЕСТВЕ:

1)пальмитиновая кислота;

2)олеиновая кислота;

3)арахидоновая кислота;

4)линолевая кислота.

07. ИМЕЕТ САМУЮ ВЫСОКУЮ ТЕМПЕРАТУРУ ПЛАВЛЕНИЯ:

1)пальмитиновая кислота;

2)олеиновая кислота;

3)арахидоновая кислота;

4)стеариновая кислота.

08. СОДЕРЖИТСЯ ПРЕИМУЩЕСТВЕННО В ФОСФОЛИПИДАХ МЕМБРАН:

1)пальмитиновая кислота;

2)олеиновая кислота;

3)арахидоновая кислота;

4)стеариновая кислота.

09. ЖИРЫ ЧЕЛОВЕКА ПРИ НОРМАЛЬНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ТЕЛА ИМЕЮТ ЖИДКУЮ консистенцию, так как в их составе преобладают:

1)насыщенные жирные кислоты;

2)ненасыщенные жирные кислоты;

3)холестерин;

4)длинноцепочечные насыщенные жирнве кислоты.

10. НЕНАСЫЩЕННЫМИ НАЗЫВАЮТСЯ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ:

1)имеющие двойные связи;

2)не имеющие двойных связей;

3)имеющие спиртовую группу;

4)все ответы верны.

11. К НЕЗАМЕНИМЫМ ЖИРНЫМ КИСЛОТАМ ОТНОСЯТСЯ:

1) пальмитиновая;

2)стеариновая;

3)линолевая;

4)олеиновая.

12. ОСНОВНЫМ ИСТОЧНИКОМ ПОЛИЕНОВЫХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ ДЛЯ ЧЕЛОВЕКА является:

1)бараний жир;

2)сливочное масло;

3)подсолнечное масло;

4)свиное сало.

13. ТРАНС-ИЗОМЕРЫ ВЫСШИХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ ПРАКТИЧЕСКИ ОТСУТСТВУЮТ В:

1)сливочном масле;

2)молоке;

3)мясе жвачных животных;

4)натуральном недезодорированом подсолнечном масле.

14. ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ И ЛЕЧЕНИЯ АТЕРОСКЛЕРОЗА ПРИМЕНЯЕТСЯ ЛИНЕТОЛ, ПРЕДСТАВЛЯЮЩИЙ СОБОЙ СМЕСЬ:

1)этиловых эфиров высших жирных ненасыщенных кислот;

2)этиловых эфиров насыщенных жирных кислот;

3)этиловых эфиров ненасыщенных жирных кислот 70% и насыщенных 30%;

4)этиловых эфиров ненасыщенных жирных кислот 30% и насыщенных 70%.

Ответы:

01-2; 02-4; 03-2; 04-3; 05-3; 06-1; 07-4; 08-3; 09-2; 10-2; 11-3; 12-3; 13-4; 14-3.

01. Жирные кислоты входят в состав:

1)холестерина;

2)жира;

3)витамина D;

4)тромбоксанов.

02. К ненасыщенным жирным кислотам относится:

1)пальмитиновая кислота;

2)стеариновая кислота;

3)масляная кислота;

4)олеиновая кислота.

03. К насыщенным жирным кислотам относится:

1)олеиновая;

2)стеариновая;

3)линолевая;

4)линоленовая.

04. Выберите из перечисленных жирных кислот ώ-3 кислоту:

1)пальмитиновая;

2)олеиновая;

3)линоленовая;

4)пальмитолеиновая.

05. Выберите из перечисленных ниже кислот ώ-6 кислоту:

1)пальмитиновая;

2)стеариновая;

3)линолевая;

4)олеиновая.

06. В жирах человека содержится в наибольшем количестве:

1)пальмитиновая кислота;

2)олеиновая кислота;

3)арахидоновая кислота;

4)линолевая кислота.

07. Имеет самую высокую температуру плавления:

1)пальмитиновая кислота;

2)олеиновая кислота;

3)арахидоновая кислота;

4)стеариновая кислота.

08. Содержится преимущественно в фосфолипидах мембран:

1)пальмитиновая кислота;

2)олеиновая кислота;

3)арахидоновая кислота;

4)стеариновая кислота.

09. Жиры человека при нормальной температуре тела имеют жидкую консистенцию, так как в их составе преобладают:

1)насыщенные жирные кислоты;

2)ненасыщенные жирные кислоты;

3)холестерин;

4)длинноцепочечные насыщенные жирнве кислоты.

10. Ненасыщенными называются жирные кислоты:

1)имеющие двойные связи;

2)не имеющие двойных связей;

3)имеющие спиртовую группу;

4)все ответы верны.

11. К незаменимым жирным кислотам относятся:

1) пальмитиновая;

2)стеариновая;

3)линолевая;

4)олеиновая.

12. Основным источником полиеновых жирных кислот для человека является:

1)бараний жир;

2)сливочное масло;

3)подсолнечное масло;

4)свиное сало.

13. Транс-изомеры высших жирных кислот практически отсутствуют в:

1)сливочном масле;

2)молоке;

3)мясе жвачных животных;

4)натуральном недезодорированом подсолнечном масле.

14. Для профилактики и лечения атеросклероза применяется линетол, представляющий собой смесь:

1)этиловых эфиров высших жирных ненасыщенных кислот;

2)этиловых эфиров насыщенных жирных кислот;

3)этиловых эфиров ненасыщенных жирных кислот 70% и насыщенных 30%;

4)этиловых эфиров ненасыщенных жирных кислот 30% и насыщенных 70%.

Ответы к исходному тестовому контролю по теме: «Простые и сложные омыляемые липиды».

01-2; 02-4; 03-2; 04-3;0 5-3; 06-1; 07-4; 08-3; 09-2; 10-2; 11-3; 12-3; 13-4; 14-3.

Итоговый тестовый контроль по теме: «Простые и сложные омыляемые липиды».

01.Триацилглицерины- это:

1)эфиры глицерина и жирных кислот;

2)эфиры глицерина и фосфорной кислоты;

3)эфиры сфингозина и жирных кислот;

4)эфиры глицерина и аминокислот.

02. Стериды- это сложные эфиры:

1)глицерина и жирных кислот;

2)холестерина и жирных кислот;

3)сфингозина и жирных кислот.

03. Липиды- это:

1)вещества, не растворимые в воде, но растворимые в неполярных органических растворителях;

2)вещества, состоящие из аминокислот;

3)продукты, образующиеся после окисления глюкозы;

4)альдегидоспирты.

04. К простым омыляемым липидам относятся:

1)триацилглицерин;

2)стерины;

3)фосфолипиды;

4)воска.

05. К ненасыщенным жирным кислотам относятся:

1)пальмитиновая;

2)стеариновая;

3)линолевая;

4)арахидоновая.

06. Омыляемые липиды отличаются от не омыляемых тем, что:

1)подвергаются гидролизу;

2)содержат гликозидную связь;

3)содержат пептидную связь.

07. Глицерофосфолипидами являются:

1)фосфотидилхолин;

2)фосфотидилэтаноламин;

3)фосфатидилсерин;

4)фосфолипаза.

08. В состав глицерофосфолипидов входят:

1)глицерин;

2)жирные кислоты;

3)фосфорная кислота;

4)азотистые основания (холин, этаноламин);

5)азотистые основания (аденин, тимин).

09. При гидролизе сфингомиелина образуются:

1)сфингозин, жирная кислота, глюкоза;

2)сфингозин, жирная кислота, фосфорная кислота, холин;

3)глицерин, жирная кислота, фосфорная кислотв, холин.

10.Если в состав жира входит три остатка олеиновой кислоты, то он:

1)жидкий;

2)твердый;

3)полужидкий.

11. В результате гидролиза жидкого жира приемущественно образуются:

1)твёрдые жиры и глицерин;

2)глицерин и предельные жирные кислоты;

3)глицерин и непредельные жирные кислоты;

4)твёрдые жиры и смесь кислот.

12. Химической основой получения твердых жиров является реакция:

1)присоединения водорода;

2)замещения водорода;

3)отщепление водорода;

4)полимеризации.

13. Для получения мыла используют реакцию:

1)гидрогенизации жиров;

2)щелочного гидролиза жиров;

3)этерификации карбоновых кислот;

4)гидратация алкинов.

14. Основой биологических мембран клеток служат:

1)крахмал;

2)стериды;

3)фосфолипиды;

4)жир.

Эталоны ответов к итоговому тестовому контролю по теме: «Простые и сложные омыляемые липиды».

01- 1; 02- 2; 03-1; 04-1,4; 05-3,4; 06-1; 07-1,2,3; 08-1,2,3,4; 09-2; 10-1; 11-3; 12- 1; 13-2; 14-3.

01.Триацилглицерины- это:

1)эфиры глицерина и жирных кислот;

2)эфиры глицерина и фосфорной кислоты;

3)эфиры сфингозина и жирных кислот;

4)эфиры глицерина и аминокислот.

02. Стериды- это сложные эфиры:

1)глицерина и жирных кислот;

2)холестерина и жирных кислот;

3)сфингозина и жирных кислот.

03. Липиды- это:

1)вещества, не растворимые в воде, но растворимые в неполярных органических растворителях;

2)вещества, состоящие из аминокислот;

3)продукты, образующиеся после окисления глюкозы;

4)альдегидоспирты.

04. К простым омыляемым липидам относятся:

1)триацилглицерин;

2)стерины;

3)фосфолипиды;

4)воска.

05. К ненасыщенным жирным кислотам относятся:

1)пальмитиновая;

2)стеариновая;

3)линолевая;

4)арахидоновая.

06. Омыляемые липиды отличаются от не омыляемых тем, что:

1)подвергаются гидролизу;

2)содержат гликозидную связь;

3)содержат пептидную связь.

07. Глицерофосфолипидами являются:

1)фосфотидилхолин;

2)фосфотидилэтаноламин;

3)фосфатидилсерин;

4)фосфолипаза.

08. В состав глицерофосфолипидов входят:

1)глицерин;

2)жирные кислоты;

3)фосфорная кислота;

4)азотистые основания (холин, этаноламин);

5)азотистые основания (аденин, тимин).

09. При гидролизе сфингомиелина образуются:

1)сфингозин, жирная кислота, глюкоза;

2)сфингозин, жирная кислота, фосфорная кислота, холин;

3)глицерин, жирная кислота, фосфорная кислотв, холин.

10.Если в состав жира входит три остатка олеиновой кислоты, то он:

1)жидкий;

2)твердый;

3)полужидкий.

11. В результате гидролиза жидкого жира приемущественно образуются:

1)твёрдые жиры и глицерин;

2)глицерин и предельные жирные кислоты;

3)глицерин и непредельные жирные кислоты;

4)твёрдые жиры и смесь кислот.

12. Химической основой получения твердых жиров является реакция:

1)присоединения водорода;

2)замещения водорода;

3)отщепление водорода;

4)полимеризации.

13. Для получения мыла используют реакцию:

1)гидрогенизации жиров;

2)щелочного гидролиза жиров;

3)этерификации карбоновых кислот;

4)гидратация алкинов.

14. Основой биологических мембран клеток служат:

1)крахмал;

2)стериды;

3)фосфолипиды;

4)жир.

Эталоны ответов к исходному тестовому контролю по теме: «Неомыляемые липиды».

01- 1; 02- 2; 03-1; 04-1,4; 05-3,4;06-1; 07-1,2,3; 08-1,2,3,4; 09-2; 10-1; 11-3; 12- 1; 13-2; 14-3.

Итоговый тестовый контроль по теме: «Неомыляемые липиды».

01.К парным желчным кислотам относятся:

1)гликохолевая;

2)дезоксихолевая;

3)литохолевая;

4)хенодезоксихолевая.

02. К парным желчным кислотам относятся:

1)дезоксихолевая;

2)таурохолевая;

3)литохолевая;

4)хенодезоксихолевая.

03. Желчные кислоты образуются из:

1)жира;

2)аминокислот;

3)холестерина;

4)фосфолипидов.

04. Вещества, построенные из сфингозина, жирной кислоты и углеводов, называются:

1)фосфолипидами;

2)жирами;

3)гликолипидами;

4)желчными кислотами.

05.Стероидные гормоны являются производными:

1)жира;

2)витамина А;

3)холестерина;

4)аминокислот.

06. Желчные кислоты участвуют:

1) в синезе жира;

2) в переваривании жира;

3) в синтезе фосфолипидов;

4) ресинтезе жира.

07. Транспортной формой холестерина является:

1) свободный холестерин;

2) стерид;

3) стероид;

4) жир.

08. При отсутствии витамина А развивается:

1) альбинизм;

2) дальтонизм;

3) куриная слепота;

4) рахит.

09. Стерид состоит из:

1) глицерина и жирных кислот;

2) холестерина и жирной кислоты;

3) этанола и жирной кислоты;

4) сфингозина и жирной кислоты.

10. Холестерин содержится:

1) в сливочном масле;

2) оливковом масле;

3) моркови;

4) яичном белке.

11. Холестерин относится к классу:

1) неомыляемых липидов;

2) простых омыляемых липидов;

3) стеридов;

4) желчных кислот.

12. Витамин А относится к классу:

1) простых омыляемых липидов;

2) стероидов;

3) эйкозаноидов;

4) неомыляемых липидов.

13. Основной функцией витамина А является:

1) регуляция обмена кальция и фосфора;

2) регуляция обмена натрия и калия;

3) участие в процессе световосприятия;

4) участие в синтезе белковых факторов свёртывания крови.

14. Основная функция витамина D:

1) регуляция обмена воды;

2) участие в процессе световосприятия;

3) регуляция обмена кальция и фосфора;

4) является антиоксидантом.

15. Важнейшие источники витамина D для человека:

1) цитрусовые;

2) молоко;

3) бобовые;

4) растительные масла.

Эталоны ответо к итоговому тестовому контролю по теме: «Неомыляемые липиды».

01- 1; 02- 2; 03- 3; 04- 3; 05- 3; 06-2;07- 2;08-3;09- 2;10- 1;11- 1;12- 4;13- 3; 14- 3;15- 4.

01.К парным желчным кислотам относятся:

1)гликохолевая;

2)дезоксихолевая;

3)литохолевая;

4)хенодезоксихолевая.

02. К парным желчным кислотам относятся:

1)дезоксихолевая;

2)таурохолевая;

3)литохолевая;

4)хенодезоксихолевая.

03. Желчные кислоты образуются из:

1)жира;

2)аминокислот;

3)холестерина;

4)фосфолипидов.

04. Вещества, построенные из сфингозина, жирной кислоты и углеводов, называются:

1)фосфолипидами;

2)жирами;

3)гликолипидами;

4)желчными кислотами.

05.Стероидные гормоны являются производными:

1)жира;

2)витамина А;

3)холестерина;

4)аминокислот.

06. Желчные кислоты участвуют:

1) в синезе жира;

2) в переваривании жира;

3) в синтезе фосфолипидов;

4) ресинтезе жира.

07. Транспортной формой холестерина является:

1) свободный холестерин;

2) стерид;

3) стероид;

4) жир.

08. При отсутствии витамина А развивается:

1) альбинизм;

2) дальтонизм;

3) куриная слепота;

4) рахит.

09. Стерид состоит из:

1) глицерина и жирных кислот;

2) холестерина и жирной кислоты;

3) этанола и жирной кислоты;

4) сфингозина и жирной кислоты.

10. Холестерин содержится:

1) в сливочном масле;

2) оливковом масле;

3) моркови;

4) яичном белке.

11. Холестерин относится к классу:

1) неомыляемых липидов;

2) простых омыляемых липидов;

3) стеридов;

4) желчных кислот.

12. Витамин А относится к классу:

1) простых омыляемых липидов;

2) стероидов;

3) эйкозаноидов;

4) неомыляемых липидов.

13. Основной функцией витамина А является:

1) регуляция обмена кальция и фосфора;

2) регуляция обмена натрия и калия;

3) участие в процессе световосприятия;

4) участие в синтезе белковых факторов свёртывания крови.

14. Основная функция витамина D:

1) регуляция обмена воды;

2) участие в процессе световосприятия;

3) регуляция обмена кальция и фосфора;

4) является антиоксидантом.

15. Важнейшие источники витамина D для человека:

1) цитрусовые;

2) молоко;

3) бобовые;

4) растительные масла.

Эталоны ответов к итоговому тестовому контролю по теме: «Неомыляемые липиды».

01- 1; 02- 2; 03- 3; 04- 3; 05- 3; 06-2;07- 2;08-3;09- 2;10- 1;11- 1;12- 4;13- 3; 14- 3;15- 4.

01.Активный транспорт- это перенос молекул:

1)по градиенту концентрации, за счет энергии гидролиза АТФ;

2)против градиента концентрации, за счет энергии гидролиза АТФ;

3)против градиента концентрации с помощью транслоказ;

4)по градиенту концентрации с помощью транслоказ.

02. Nа/К- АТФазы обеспечивают сопряжение гидролиза АТФ:

1)с транспортом Nа и К в клеку;

2)с транспортом двух ионов К в клетку и одновременным выведением трёх ионов Nа из клетки;

3)с выведением Nа и К из клетки;

4)с транспортом в клетку Nа и одновременным выведением К из клетки.

03. Транспорт 2 веществ по градиенту концентрации в одном направлении называют:

1)пассивный унипорт;

2)пассивный симпорт;

3)пассивный антипорт;

4)активный транспорт.

04. Транспорт веществ через мембрану против градиента концентрации с затратой энергии АТФ называется:

1)пассивный унипорт;

2)пассивный симпорт;

3)пассивный антипорт;

4)активный транспорт.

05. Транспорт 2 веществ через мембрану в противоположных направлениях называется:

1)пассивный унипорт;

2)пассивный симпорт;

3)пассивный антипорт;

4)активный транспорт.

06. Жирная кислота в молекуле которой содержится 20 атомов углерода и 4 двойных связи называется………………..

07. Увеличение жидкостности мембраны происходит при включении в её структуру:

1)стеариновой кислоты;

2)пальмитиновой кислоты;

3)лигноцериновой кислоты;

4)арахидоновой кислоты.

08. Маркером плазматической мембраны является фермент:

1)сукцинатдегидрогеназа;

2)лактатдегидрогеназа;

3)глюкоза-6-фосфатаза;

4)аденилатциклаза.

09. Сборка фрагментов плазматической мембраны происходит:

1)на рибосомах;

2)в аппарате Гольджи;

3)в эндоплазматическом ретикулуме;

4)в ядре.

10. Инициирует процесс пероксидации:

1)образование малонового диальдегида;

2)образование гидроперекиси жирных кислот;

3)взаимодействие жирной кислоты с первичным свободным радикалом;

4)образование диеновых коньюгатов.

11.Из перечисленных ферментов, антиоксидантной активностью обладают:

1)лактатдегидрогеназа;

2)глутатионпероксидаза;

3)сукцинатдегидрогеназа;

4)глюкозо-6-фосфатаза.

12. Основу биологической мембраны составляют:

1)двойной липидный слой;

2)холестерин;

3)белки;

4)нуклеиновые кислоты.