Главная страница
Навигация по странице:

  • Администратор

  • Специальность Количество, чел. Заработная плата в месяц, руб.

  • Итого 12 69000

  • Итого (в тыс. руб) 5004 5004 5004

  • 5. итого материальных затрат

  • Итого операционные затраты 2805,3 2805,3

  • Итого издержки 2848,8 2848,8 2848,8

  • бизнес план кофейни. Титульный лист бизнес плана


    Скачать 65.27 Kb.
    НазваниеТитульный лист бизнес плана
    Анкорбизнес план кофейни
    Дата03.02.2023
    Размер65.27 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файлабизнес план кофейни .docx
    ТипАнализ
    #918173
    страница4 из 5
    1   2   3   4   5

    8. Организационный план




    Кофейня «Золотая ложка» будет представлять собой общество с ограниченной ответственностью, вести свою деятельность на основании Гражданского кодекса РФ, принятого Государственной думой и одобренного Советом Федерации. Общество будет являться юридическим лицом и действовать на основе Устава, будет иметь собственное имущество, самостоятельный баланс.

    Руководство деятельностью предприятия будет осуществлять директор.

    Директорявляется материально-ответственным лицом, он действует от имени предприятия, представляет его интересы во всех предприятиях различных форм собственности. По хозяйственной деятельности заключает договоры, открывает расчетный счет в банке, выдает доверенности.

    Директор предприятия в соответствии с трудовым законодательством издает приказы и распоряжения, осуществляет прием и увольнение граждан, привлекаемых к участию в трудовой деятельности, применяет к ним поощрения и взыскания. Образование высшее, опыт работы на руководящей должности от 3-х лет.

    Администратор – является материально-ответственным лицом, осуществляет прием сырья, оформляя при этом необходимые документы, организует розничную торговлю.

    Бухгалтер осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств.Онявляется материальноответственным лицом, следит за работой и правильным ведением документации. Бухгалтер должен организовать и осуществлять бухгалтерский учет, проверять достоверность получаемой информации, контролировать соблюдение законности при расходовании денежных и материальных ресурсов. Осуществляет учет поступающих денежных средств, товарно-материальных ценностей, основных средств и своевременное отражение на соответствующих бухгалтерских счетах операций, связанных с их движением, а также учет издержек производства и обращения, исполнение смет расходов. Образование высшее, знание навыков бухгалтерского учета в торговле. Опыт работы от 2-х лет.



    Рис. 1 Схема организационной структуры предприятия.

    Численность производственного персонала будет определяться исходя из функциональной целесообразности. Система оплаты труда будет построена на основе должностных окладов и зависеть от величины фактически отработанного времени и достижения конечных результатов деятельности предприятия.

    Таблица 5

    Численность персонала

    Специальность




    Количество, чел.

    Заработная плата в месяц, руб.




    Основной персонал

    Кассир




    1

    6000

    Бармен




    1

    7000




    Вспомогательный персонал

    Официант




    6

    5000

    Уборщица




    2

    3000




    Управленческий персонал

    Бухгалтер




    1

    9000

    Директор




    1

    11000

    Итого




    12

    69000

    Режим работы ООО « Золотая ложка» с 9.00 до 21.00 часов.

    Срок расчета бизнес – плана – 5 лет.

    ООО « Золотая ложка» планирует продавать 61200 изделий каждый год

    Таблица 6 Выручка от реализации продукции

    показатели

    0 год

    1 год

    2 год

    3 год

    4 год

    5 год

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    Объем продаж:

    • «капуччино»

    • «экспрессо»





    36000

    25200



    36000

    25200



    36000

    25200



    36000

    25200



    36000

    25200

    Выручка от реализации (тыс. руб.):

    -«капуччино»

    -«экспрессо»



    3240

    1764

    3240

    1764

    3240

    1764

    3240

    1764

    3240

    1764

    Итого (в тыс. руб)



    5004

    5004

    5004

    5004

    50



    Таблица 7

    Расчет материальных затрат



    Показатели

    Значение

    0 год

    1 год

    2 год

    3 год

    4 год

    5 год

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    8

    1.Норма расхода

    (в кг.)

    -зерна кофе

    -молоко

    -сахар

    0,02

    0,15

    0,03













    2.Затраты на весь

    выпуск (в кг.)

    -зерна кофе

    -молоко

    -сахар





    1224

    5400

    1836

    1224

    5400

    1836

    1224

    5400

    1836

    1224

    5400

    1836

    1224

    5400

    1836

    1224

    5400

    1836

    3.Цены в руб. за кг.

    -зерна кофе

    -молоко

    -сахар



    1200

    15

    21













    4.Материальные затраты (в тыс.руб.) -зерна кофе

    -молоко

    -сахар



    1468

    81

    39

    1468

    81

    39

    1468

    81

    39

    1468

    81

    39

    1468

    81

    39

    1468

    81

    39

    5. итого

    материальных

    затрат





    1588



    1588



    1588



    1588



    1588



    1588



    Таблица 8 Расчет зарплаты и ЕСН (в руб.)

    показатели

    значен ия

    1 год

    2 год

    3 год

    4 год

    5 год

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    Численность персонала: - основного

    • вспомогательного

    • управленческого





    2

    8

    2



    2

    8

    2



    2

    8

    2



    2

    8

    2



    2

    8

    2

    Средняя зарплата:

    • основного

    • вспомогательного

    • управленческого



    13000

    36000

    20000











    Затраты на оплату труда в год:

    • основного

    • вспомогательного

    • управленческого



    156000

    432000

    240000

    156000

    432000

    240000

    156000

    432000

    240000

    156000

    432000

    240000

    156000

    432000

    240000

    Итого зарплата персонала в год



    828000

    828000

    828000

    828000

    828000

    ЕСН

    26 %

    215280

    215280

    215280

    215280

    215280

    Зарплата с ЕСН



    104328

    0

    104328

    0

    104328

    0

    104328

    0

    104328

    0

    Таблица 9

    Расчет годовых амортизационных отчислений

    показатели

    значен ия

    1 год

    2 год

    3 год

    4 год

    5 год

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    Стоимость группы основных фондов (в руб.):

    - оборудования



    435300











    Итого основной капитал



    435300











    Норма амортизации: - оборудования



    10%











    Сумма амортизации оборудования





    43530



    43530



    43530



    43530



    43530



    Необходимый размер инвестиций = 435300+15%*435300= =435300+65295=500595 руб.

    Таблица 10 Издержки обращения (в тыс. руб.)

    Показатель

    0 год

    1 год

    2 год

    3 год

    4 год

    5 год

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    1. Материальные затраты



    1588

    1588

    1588

    1588

    1588

    2. Арендная плата



    360

    360

    360

    360

    360

    3. Заработная плата

    основного персонала +

    ЕСН



    156

    156

    156

    156

    156

    4. Заработная плата вспомогательного персонала + ЕСН



    432

    432

    432

    432

    432

    5. Расходы на ремонт оборудования



    21,8

    21,8

    21,8

    21,8

    21,8

    6. Заработная плата управленческого персонала + ЕСН



    240

    240

    240

    240

    240

    7. Расходы на рекламу



    7,5

    7,5

    7,5

    7,5

    7,5

    Итого операционные затраты



    2805,3

    2805,3

    2805,3

    2805,3

    2805,3

    Амортизация



    43,53

    43,53

    43,53

    43,53

    43,53

    Итого издержки



    2848,8

    2848,8

    2848,8

    2848,8

    2848,8

    обращения



















    Таблица 11

    Расчет стоимости основных средств по годам с учетом износа

    показатели

    0 год

    1 год

    2 год

    3 год

    4 год

    5 год

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    7

    Стоимость оборудования на начало года, руб.



    43530

    0

    39177

    0

    34824

    0

    30471

    0

    26118

    0

    Остаточная стоимость оборудования на конец года, руб.



    39177

    0

    34824

    0

    30471

    0

    26118

    0

    21765

    0



    Таблица 12

    Расчет налога на имущество

    показатели значение 1 год 2 год 3 год 4 год 5год

    1 2 3 4 5 6 7 Среднегодовая

    остаточная стоимость 370005 326475 282945 239415 основных средств, руб. 413535

    Налог на имущество 2,2% 9097 8140 7182 6224 5267


    1   2   3   4   5


    написать администратору сайта