Удк 1963 58. 006 Ф. С. Редова, М. Т. Исщанова, Н. А. Утарбаева
 Скачать 48.78 Kb.
|
|
УДК: 1963:58.006 Ф.С.Редова, М.Т.Исщанова, Н.А.Утарбаева Актюбинский региональный университет имени К. Жубанова ОЦЕНКА ХОЗЯЙСТВЕННО-ЦЕННЫХ ПРИЗНАКОВ ПЕРСПЕКТИВНЫХ ОБРАЗЦОВ ТОМАТА В ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ Аннотация. В статье проведена геоботаническая характеристика растительного сообщества томатов. Где? Основной целью исследования является сравнительная оценка перспективных сортообразцов томата для возделывания в защищенном грунте, обладающие высокой урожайностью, пластичностью, относительной устойчивостью к основным видам болезней, хорошими вкусовыми качествами плодов. В статье выявлены, исследованы и оценивалось 2 гибрида томата селекционно-семеноводческой компании «Енза Заден» Голландия, F1 Milaneza (и далее по тексту F1 везде должен стоять перед названием гибрида) и Enzalina F1. Описаны и изучены растительный покров, почвы каждой популяции. При этом указывается процент покрытия растений. Где? Результаты сравнительной оценки гибридов томата Энзалина F1 и Миланеза F1 селекционно-семеноводческой фирмы «Энза Заден», наиболее перспективным был гибрид Энзалина F1. Впервые дана характеристика особенностей флористического состава растительных сообществ где? Milaneza F1 и Enzalina F1в условиях Актюбинской области. Впервые изучены возрастные периоды растения Milaneza F1 и Enzalina F1 в Актюбинской области. Ключевые слова: сорт, гибрид, урожайность, устойчивость, качество плодов. Введение Томат - одна из самых распространенных овощных культур в мире. Широкое распространение этой культуры определяется исключительно высокими вкусовыми и питательными свойствами плодов. Используются томаты очень разнообразно: их употребляют в пищу свежими, в виде салатов, винегретов, фаршированными, в солениях, маринадах и как приправу к различным кушаньям. Томаты используются также как сырье в консервном производстве для приготовления пюре, томат-пасты, кетчупов, морса и томатного сока. Удлинение периода потребления свежих томатов и их продуктов является весьма важной народно-хозяйственной задачей [1]. Томат в защитном грунте занимает второе место после огурца. Выращивание томатов в зимних теплицах имеет огромное народнохозяйственное значение для страны, т.к. в зимний период населению необходимо особенно потреблять продукты питания богатые витамином С. Это связано с обострением у населения простудных заболеваний. А плоды томата отличаются высокими питательными, вкусовыми и диетическими качествами. Плоды томата – отличный источник витамина С (30-35 мг.). Кроме него в плодах томата содержаться витамины В1 (аневрин), В2 (рибофлавин), В3 (пантотеновая кислота), фолиевая кислота, РР(никотиновая кислота, провитамин А (каротин), соли калия, натрия, кальция, магния, фосфора, железа, йода и другие полезные вещества. Калорийность помидоров невысокая (160-200 ккал/кг). Так в плодах помидоров содержится от 5 до 8 % сухих веществ, в том числе 3-7% сахаров, до 1% яблочной и лимонной кислот и белков. Все эти вещества необходимы для нормализации обмена веществ в организме человека и сохранения его трудоспособности [2]. Плоды томата содержат алкалоид томатин ?, возможно – ликопин? который губительно действует на грибковые заболевания человека, способствует лечению отдельных форм дерматитов, угнетает рост злокачественных образований. Томат способствует защите организма от воздействия радиоактивных элементов. В его плодах накапливается мало нитратов. Годовая норма потребления томатов человеком должна составлять 30-35 кг [3]. Методы исследования Объектом исследования являются интердетерминантные гибриды F1 томата Milaneza и Enzalina, которые сравниваются в опыте с применением капельного орошения, минеральных удобрений. Гибриды F1 Milaneza и Enzalina – выведены селекционно-семеноводческой фирмой «Энза Заден». Опыты заложены в четырехкратной повторности. Закладку опытов, отбор плодов для анализов проводили согласно «Методике государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур» В питомнике «Актюбинский сеькохозяйственный колледж» оценки гибридов проходили оценку 2 образца селекционно-семеноводческой компании « Энза Заден» Голландия - Milaneza и Enzalina F1. Оценку образцов проводили по скороспелости, продуктивности, дружности созревания, качеству плодов, а также определяли степень поражения растений болезнями. В течение вегетации проводили фенологические наблюдения, описание образцов по морфологическим и хозяйственно-ценным признакам, учет урожая весовой и поштучно по срокам поступления. Массовые всходы по испытуемым образцам наблюдались на 6-7 сутки от посева. На образце Enzalina F1 массовые всходы наблюдались на 6 день от посева. Фенологические фазы от массовых всходов до цветения обозначались: 48-50 дней, фазы цветение-созревание наблюдалось на 42-43 сутки. Фазы «всходы - плодоношение» на образцах обозначились: Milaneza F1-212, на Enzalina F1 - 214 дней. Результаты исследования По результатам фенологических наблюдений, в среднем от стадии всходов до цветения женских цветков у всех сорттобразцов было на уровне 48-50 суток (табл.1). Если от стадии цветения до стадия созревания плодов у сортообразцов Milaneza и Enzalina было на уровне 43 и 42 суток, то до плодоношения он составил 212 и 114 суток соответственно, что дает преимущество сортообразцу Enzalina (табл.1). Таблица 1. Даты прохождения фенологических фаз сортообразцов томата
В соответствии с указанной методикой в списке литературы где у вас контрольный вариант? Потенциальный урожай растения томата необходимо учитывать в исследованиях, как потенциал сорта или гибрида, поэтому фиксировали количество цветков в каждой кисти на растении. Как видно на таблице 5, максимальное количество цветков на первой, второй, третьей, четвертой и пятой кистей отмечено у образца Enzalina F1– 59,2 цветка на 1 растении и Миланеза F1– 41,8 шт/раст. (Ссылка на пятую таблицу почему после таблицы 1? Таблица 5 - Количество вредителей на 1 растении. Нельзя использовать фразу «как видно из таблицы…», у кого есть глаза итак увидят.) Высота растений на образце Enzalina F1на период начало плодоношения составила -193,4 см, на растениях образца Миланеза F1- 157,6см (табл.2). Таблица 2 - Биометрические показатели сортобразцов томата
Продуктивность растения складывается из массы плода и общего количества плодов на растении. По отдаче ранней продукции выделился образец EnzalinaF1 -12,2кг/м2 (табл.3). Таблица 3 - Оценка сортообразцов томата на продуктивность в питомнике
Общая и ранняя продуктивность данного образца была также выше и составила 27,6-26,6 кг/м2 соответственно. Прибавка по урожайности у образца EnzalinaF1 относительно гибрида Milaneza F1составила -21%. Больных не стандартных плодов было незначительное количество (0,3-2,1%). По крупности плодов образец EnzalinaF1 был так же выше образца Milaneza F1. Масса одного плода составила EnzalinaF1 - 240г, на Milaneza F1 – 155г. Визуальная оценка сортообразцов на пораженность болезнями позволяет утверждать, что все образцы были относительно устойчивы к основным болезням томата (альтернариоз, ВТМ-вирус табачной мозаики) (табл.4). Таблица 4. Оценка сортообразцов томата на устойчивость
Состав вредителей и возбудителей заболеваний овощных культур в защищенном грунте в разных областях республики практически одинаков. Лишь некоторые виды имеют локальное распространение, которое зависит от зоны и типа защищенного грунта. При высокой плотности вредителя растения могут погибнуть, чаще же речь идёт о снижении урожайности за счёт их ослабления. В нашем случае мы на посадках томатов наблюдали белокрылку, трипса, минер, паутинного клеща (табл 5). Своевременное применение в теплице интегрированной системы защиты позволило контролировать ситуацию, и не допустить массового распространения вредителей. Таблица 5. Количество вредителей на 1 растение
Дегустационная оценка новых гибридов томата проведена органолептическим методом. Образцы Milaneza F1и EnzalinaF1отличились высокими вкусовыми качествами плодов, красивым внешним видом, плотностью кожуры. Образцы томата с показателями кожуры 4 балла являются более лежкими и транспортабельными (табл. 6). Таблица 6. Дегустационная оценка сортобразцов томата
Биохимический анализ показал, что у образца EnzalinaF1 показатели сухого вещества были выше, чем у образца Milaneza F1. Содержание сухого вещества в плодах колебалось от 6,68% до 7,3%. По содержанию витамина С выделился образец Enzalina F1 – 16,5 мг%, у гибрида Milaneza F1- 11,48 мг%. Содержание сахаров варьировало от 3,3 до 3,8%, органических кислот - 0,5 Таблица 7 - Биохимические показатели качества плодов томата.
Таким образом, в результате сравнительной оценки гибридов томата Enzalina F1 и Milaneza F1 селекционно-семеноводческой фирмы «Энза Заден», наиболее перспективным был гибрид Enzalina F1. Выводы В питомнике оценивалось 2 гибрида томата селекционно-семеноводческой компании «Енза Заден» Голландия, Milaneza F1 и Enzalina F1. По отдаче ранней продукции выделился образец Enzalina F1-12,2 кг/м2. Общая и ранняя продуктивность данного образца была также выше составила 27,6-26,6 кг/м2 соответственно. По показателям биохимического анализа можно сделать следующие выводы: у образца Enzalina F1 показатели сухого вещества -7,3 %, витамина «С» -16,5 мг%, общий сахар – 3,8%,что значительно выше, чем у образца Milaneza F1. Наибольший уровень рентабельности показал гибрид Enzalina F1– 59,2%, с продуктивностью – 27,6 кг/м2. Прибыль по гибриду данному гибриду составила 3080 тенге/ м2. Это не выводы, а констатация фактов. Список использованной литературы. 1.Брежнев Д.Д. Томаты.-2-е издание перераб. и доп.-Л./ Д.Д Брежнев. - Колос, 1964.- 320 с. 2.Алпатьев А.В. Помидоры. -М./ А.В. Алпатьев - Колос, 1981. -с.304 3.Пивоваров В. Ф., Мамедов М.И., Бочарникова Н. И. Пасленовые культуры: томат, перец, баклажан, физалис. / Пивоваров В. Ф., Мамедов М.И., Бочарникова Н. И - Москва 1998. 293 с. 4. Методика госсортоиспытания с/х культур (картофель, овощные и бахчевые культуры), М, 1975. 5. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М./ Б.А. Доспехов. - Колос, 1985. - 423 с. Ф.С.Редова, М.Т.Исщанова, Н.А.Утарбаева Қ.Жұбанов атындағы Ақтөбе өңірлік университет ҚОРҒАЛҒАН ТОПЫРАҚТА ҚЫЗАНАҚТЫҢ ПЕРСПЕКТИВАЛЫҚ ҮЛГІЛЕРІНІҢ ШАРУАШЫЛЫҚ-ҚҰНДЫ БЕЛГІЛЕРІН БАҒАЛАУ Аңдатпа. Мақалада қызанақтың сортүлгілеріне геоботаникалық сипаттама берілген. Зерттеудің негізгі мақсаты-жоғары өнімділікке, икемділікке, аурудың негізгі түрлеріне салыстырмалы төзімділікке, жемістердің жақсы дәміне ие қорғалған топырақта өсіруге арналған қызанақтың перспективалық сорттарын салыстырмалы бағалау. Мақалада Голландиялық селекциялық-тұқым өсіру компаниясының 2 қызанақ гибриді Milaneza F1 және Enzalina F1 зерттеліп, бағаланды. Сандық көрсеткіштер Milaneza F1 және Enzalina F1 өсімдіктерінің әртүрлі жас кезеңдеріне жіктеу арқылы анықталды. Зерттеу нәтижесінде селекциялық-тұқым өсіру фирмасының Milaneza F1 және Enzalina F1 қызанақ будандарының салыстырмалы бағалау нәтижелері Enzalina F1 гибридінің перспективалы екендігін көрсетті. Алғаш рет Milaneza F1 және Enzalina F1 будандарының ерекшеліктеріне Ақтөбе облысының жағдайында сипаттама берілді. Сонымен қатар, Milaneza F1 және Enzalina F1 өсу кезеңдері зерттелді. Түйін сөздер: сорт, гибрид, өнімділік, төзімділік, жеміс сапасы. F.Redova , M.Ischshanova , N.Utarbayeva K. ZhubanovAktobe Regional University ASSESSMENT OF ECONOMICALLY VALUABLE SIGNS OF PROMISING TOMATO SAMPLES IN PROTECTED SOIL Abstract. The article presents a geobotanical characteristic of the tomato plant community. The main purpose of the study is a comparative assessment of promising tomato varieties for cultivation in protected soil, having high yield, plasticity, relative resistance to the main types of diseases, good taste qualities of fruits. The article identified, investigated and evaluated 2 tomato hybrids of the breeding and seed company "Enza Zaden" Holland, Milaneza F1 and Enzalina F1. The quantitative indicator is determined by classifying the Milaneza F1 and Enzalina F1 plants for different age periods. The results of a comparative evaluation of the hybrids of tomato Enzalin F1 and Milanese F1 of the seed breeding company "Enzafen", the most promising was the hybrid Enzalin F1. For the first time, the characteristics of the floristic composition of the plant communities Milaneza F1 and Enzalina F1 in the conditions of the Aktobe region are given. The age periods of the Milaneza F1 and Enzalina F1 plants in the Aktobe region were studied for the first time. Keywords: variety, hybrid, yield, stability, fruit quality. ФОРМА ЗАЯВКИ
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||