Главная страница

научка. Уход для профилактики возникновения пролежней


Скачать 0.52 Mb.
НазваниеУход для профилактики возникновения пролежней
Анкорнаучка
Дата11.03.2021
Размер0.52 Mb.
Формат файлаdocx
Имя файланаучка.docx
ТипРеферат
#183944

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Тюменский государственный медицинский университет»
Министерства здравоохранения Российской Федерации
Кафедра теории и практики сестринского дела


Реферат

на тему «Уход для профилактики возникновения пролежней»

Выполнила студентка:

Янц Юлианна Игоревна

Группы: 111

e-mail: yulianna09p4@gmail.com

Тел.89961730565

Проверила

доцент кафедры

сестринского дела

Челюк М.И.

Тюмень, 2020

Содержание




Введение………………………………………………………………………

2

I.

АНАЛИЗ ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ ……...……………………

4

1.1

Рациональное питание……………………………………………………….

4

1.2

Основные функции питания………...……………………………................

4


1.3

Правила здорового питания…...…………………………………………….

6

1.4

Белки…………………………..…………………….......................................

7

1.5

Жиры………………………………………………………………………….

7

1.6

Углеводы……………...........................................……………………………

8

1.7

Соотношение БЖУ…………………………………………………………...

8

1.8

Причины неправильного питания …………………….……………………

8

1.9

Типы пищевого поведения…………….……………………………………

10

II.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ….....……………………………………………

12

2.1

Исследование 1……………………………………………………………….

13

2.2

Исследование 2……………………………………………………………….

13

2.3

Исследование 3………………………………………….……………………

15

2.4

Исследование 4……………………………………………………………….

16

2.5

Исследование 5……………………………………………………………….

17




Заключение…………………………….……………………………………..

13




Список использованной литературы………………………………………..

14




Приложение…………………………………………………………………..

15

Введение

Болезнь близкого человека всегда тяжелое испытание. Вдвойне тяжело, если человек прикован к постели: в таком случае появляется множество нюансов, о которых необходимо знать родственникам для правильного ухода за лежачим. Одна из главных проблем – возникновение пролежней.

Пролежни– это участки омертвения тканей, появляющиеся в тех местах, которыми человек постоянно опирается на кровать. Пролежни могут быть поверхностными, вызванными местным раздражением кожи, и глубокими, когда происходят изменения в подлежащих тканях. Глубокие пролежни часто остаются незамеченными, пока не затронут верхних слоев кожи. Опасность возрастает при большой ограниченности движений и нарушении ощущений. Пролежни чаще образуются на тех участках тела, где больше давление тела или постоянное трение о постельное белье (например, на локтях, коленях, лопатках, спине и ягодицах). Их появление у лежачего больного означает конец относительно спокойной жизни у его родственников: теперь придется чаще измерять температуру, постоянно осматривать рану, покупать и менять антисептики.

Актуальность данного исследования предопределена изменениями, которые происходят в современном мире в целом и системе сестринского дела в частности. С одной стороны возрастает потребность в новых знаниях и умениях в уходе за пролежнями, но с другой стороны, не смотря на неблагоприятные обстановки на фоне экономики остается незаменимым оказание моральной поддержки пациенту и его родственникам, когда она действительно нужна.

В профилактических мероприятиях нуждаются больные, пользующиеся креслом-каталкой, лежачие больные, больные, страдающие частичной неподвижностью (отельных частей тела), недержанием мочи и/или кала, истощенные больные, больные с ожирением, страдающие сахарным диабетом, последствиями перенесенного инсульта.

Основной целью данной работы является на основе различных источников информации определить правильный уход для профилактики пролежней и для предотвращения их появления на теле больного. Так определим пути решения этих проблем:

  • раскрыть понятие пролежней и выявить причины их возникновения;

  • дать характеристику стадиям пролежней;

  • рассмотреть меры профилактики пролежней;

  • выявить осложнения пролежней;

Предметом исследования является уход и профилактика пролежней у пациентов в деятельности медицинского брата.

Объектом исследования – профессиональные навыки медицинских работников в уходе за пациентами.

При грамотном, профессиональном уходе пролежней можно избежать. Как это сделать? На этот вопрос и ответит данный реферат.

I. АНАЛИЗ ЛИТЕРАТУРНЫХ ИСТОЧНИКОВ

1.1 Рациональное питание

Рациональное питание (здоровая диета) — это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. Соблюдение правил здорового питания в сочетании с регулярными физическими упражнениями сокращает риск хронических заболеваний и расстройств, таких как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, диабет, повышенное давление и рак. В медицине такие заболевания называются алиментарными (латынь alimentarius — связанный с питанием) – т.е. болезни, обусловленные недостаточным или избыточным по сравнению с физиологическими потребностями поступлением в организм пищевых веществ.

Рациональное питание строится с учетом пола, возраста, характера трудовой деятельности, климатических условий, национальных и индивидуальных особенностей.

Принципами рационального питания являются:

  • соответствие энергоценности пищи, поступающей в организм человека, его энерготратам;

  • поступление в организм определенного количества пищевых веществ в оптимальных соотношениях;

  • правильный режим питания;

  • разнообразие потребляемых пищевых продуктов;

  • умеренность в еде.

1.2 Основные функции питания

Всем известно, что питание абсолютно необходимо для поддержания жизни. Наукой твердо установлены три функции питания.

  1. Снабжении организма энергией.

В этом смысле человека можно сравнить с любой машиной, совершающей работу, но требующей для этого поступления топлива. Рациональное питание предусматривает примерный баланс поступающей в организм энергии, расходуемой на обеспечение процессов жизнедеятельности.

2. Снабжение организма пластическими веществами

К пластическим веществам, прежде всего, относятся белки, в меньшей степени — минеральные вещества, жиры и в еще меньшей степени — углеводы. В процессе жизнедеятельности в организме человека постоянно разрушаются одни клетки и внутриклеточные структуры и вместо них появляются другие. Строительным материалом для создания новых клеток и внутриклеточных структур являются химические вещества, входящие в состав пищевых продуктов. Потребность в пластических веществах пищи варьирует в зависимости от возраста: у детей такая потребность повышена (ведь у них они используются не только для замены разру­шенных клеток и внутриклеточных структур, но и для осуществления процессов роста), а у пожилых людей понижена.

3. Снабжение организма биологически активными веществами

Биологически активные вещества обязательно необходимы для регуляции процессов жизнедеятельности. Ферменты и большинство гормонов — регуляторы химических процессов, протекающих в организме, — синтезируются самим организмом. Однако некоторые коферменты (необходимая составная часть ферментов), без которых ферменты не могут проявлять свою активность, а также некоторые гормоны организм человека может синтезировать только из специальных предшественников, находящихся в пище. Этими предшественниками являются витамины, присутствующие в продуктах питания.

4. Выработка иммунитета, как неспецифического, так и специфического

Было установлено, что величина иммунного ответа на инфекцию зависит от качества питания и, особенно, от достаточного содержания в пище калорий, полноценных белков и витаминов. При недостаточном питании снижается общий иммунитет и уменьшается сопротивляемость организма самым различным инфекциям. И, наоборот, полноценное питание с достаточным содержанием белков, жиров, витаминов и калорий усиливает иммунитет и повышает сопротивляемость инфекциям. В данном случае речь идет о связи питания с неспецифическим иммунитетом. Позднее было обнаружено, что определенная часть химических соединений, которые содержатся в продуктах питания, не расщепляется в пищеварительном тракте или расщепляется лишь частично. Такие крупные нерасщепленные молекулы белков или полипептидов могут проникать через стенку кишечника в кровь и, являясь чужеродными для организма, вызывать его специфический иммунный ответ.

1.3 Правила здорового питания

- не переедайте;

- питаться лучше 4 раза в день;

- пропустить завтрак или перекусить утром несбалансированной пищей – все равно, что отправиться в путь на машине с полупустым баком;

- необходимо ужинать за 2 ч до сна. За это время пища в желудке успевает перевариться;

- ешьте в одно и тоже время простую, свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма;

- не надо пить непосредственно перед приемом пищи, во время и сразу после еды. Исключение можно сделать лишь в том случае, если употребляете очень сухую пищу, которую можно запивать небольшими глотками. Пить надо минимум за полчаса до еды и не ранее часа после еды;

- тщательно пережевывайте пищу, не спешить глотать;

- как можно меньше употребляйте жареной пищи;

- перед приемом пищи сделайте 5-6 дыхательных упражнений животом;

- сразу после еды не принимайтесь за работу, а немного отдохните. Но не лежите и не спите [1]

! Основа правильного питания – достаточное количество белков, углеводов и жиров в пище. Эти соединения должны быть строго сбалансированы в ежедневном рационе, тогда будет возможность получать достаточное количество энергии и вести полноценный здоровый образ жизни. Человек с пищей получает витамины, минералы и энергию, без которой организм не сможет функционировать.
1.4 Белки

Белки – основной строительный материал, из которого формируются все клетки. Белок участвует в строении клеток всех систем и внутренних органов, включая сердце. Вся мышечная система работает за счет белков. Именно эти соединения отвечают за поставку кислорода ко всем клеткам тела, а также к мозгу.

Другие полезные функции белков:

  • за счет контроля уровня сахара увеличивают или уменьшают чувство голода;

  • помогают снабдить организм незаменимыми аминокислотами, которые человек может получить исключительно с пищей.

Внимание! Белок не накапливается в организме, а должен постоянно присутствовать в рационе человека. Лучше всего усваивается животный белок, который содержится в мясе, молоке, яйцах.

Если данного химического соединения в организме не хватает, развивается белковая недостаточность со следующими симптомами:

  • пониженная масса тела;

  • сухие и ломкие волосы и ногти;

  • нарушение роста у детей;

  • пониженный иммунитет;

  • сбои в работе основных желез.

Внимание! За один прием пищи усваивается не больше 30 грамм белка. Суточная потребность для женщины – 1,3 г на кг тела, для мужчин – 1,5 г на кг тела.

1.5 Жиры

Еще один важный компонент ежедневного питания, состоящий из глицерина и жирных кислот, – жиры.

Жиры необходимы организму для следующих функций:

  • запас энергии в организме;

  • положительное влияние на рост волос, ногтей;

  • усвоение витаминов А, Д, Е;

  • укрепление иммунной системы.

Жиры делятся на несколько типов. Для организма полезнее всего ненасыщенные, в том числе омега-3 и омега-6. Вредными считаются насыщенные твердые жиры. Они содержатся в маргарине, колбасе, хлебобулочных продуктах. 

Внимание! Полностью исключать жир из меню человека нельзя, но это должны быть полезные соединения, которые содержатся в семечках, орехах, рыбе.

1.6 Углеводы

Углеводы – это питательные соединения, в основе которых лежат сахара: фруктоза, лактоза, сахароза. Главная и практически единственная функция этих веществ – дать человеку энергию для полноценной жизнедеятельности.

Простые углеводы – это прямой сахар, который содержится в газировке, конфетах, печеньях и утоляет чувство голода на строго определенное время. В качестве простых углеводов лучше употреблять сладкие фрукты, которые содержат еще и витамины.

Внимание! Диетологи рекомендуют при правильном питании отдавать предпочтение сложным углеводам – крупы, цельнозерновой хлеб, бобовые, овощи. Они также содержат необходимую для организма клетчатку. Если не контролировать уровень потребляемых углеводов, то они легко накапливаются в теле в виде жира.
1.7 Соотношение БЖУ

В правильном рационе соотношение белков, жиров и углеводов должно быть 30%, 30% и 40% соответственно. Но это очень общее понятие. Диетологи советуют индивидуально подходить к этому вопросу, в зависимости от возраста, пола, состояния здоровья, физических нагрузок. Например, при активном занятии спортом для наращивания мышечной массы не помешают дополнительные белки, а людям с избыточным весом лучше сократить потребление жиров.
1.8 Причины неправильного питания

К причинам нездорового питания можно отнести бешеный ритм нашей жизни, психологические особенности каждого человека, качество пищи. Не стоит забывать, что каждый человек неповторим и уникален, поэтому отдельные причины неправильного питания бывают строго индивидуальными. Ниже мы перечислим те, которые встречаются наиболее часто:

  1. Фастфуд. Быстрая пища в наше время очень популярна. Многих людей привлекает небольшая стоимость этой пищи, быстрота приготовления и ее оригинальные вкусовые качества. Такую еду диетологи считают эталоном неправильного питания, она содержит очень мало полезных веществ и витаминов. В фастфуде много жиров, углеводов и сахара, а в процессе приготовления такой пищи образовываются вредные канцерогены и другие компоненты, которые никак не назовешь полезными.

  2. Переедание – не менее важная причина. Довольно часто мы съедаем гораздо больше пищи, чем необходимо организму. Некоторые люди неправильно питаются просто от скуки. Склонны неправильно питаться и люди, которые находятся в состоянии горя, депрессии или стресса.

  3. Употребление сахара и соли в больших количествах - способствует задержке жидкости в организме, развитию мочекаменной болезни и сердечно-сосудистых заболеваний.

  4. Еда перед книгой или телевизором. При приеме пищи перед компьютером, книгой или телевизором желудочный сок вырабатывается в незначительных количествах, что замедляет переваривание пищи.

  5. Недостаток в меню фруктов и овощей - развивается авитаминоз, нарушается двигательная активность кишечника, нарушается кишечная микрофлора.

  6. Неправильный завтрак или его отсутствие. При отсутствии завтрака или неправильном завтраке организм утомляется уже в первой половине, а в обед, как правило, просыпается зверский аппетит, и человек переедает, что приводит к тяжести и нарушению метаболизма.

  7. Еда на ночь или сытный ужин. Во время сытного ужина появляется дискомфорт в животе, большая нагрузка на пищеварительный тракт, что в конечном итоге приводит к снижению аппетита в утреннее время.

  8. Употребление недостаточного объема жидкости. Если употреблять воду в недостаточном количестве, то организм испытывает обезвоживание, нарушается метаболизм, снижается иммунитет.

  9. Изнурение организма голоданием, белковыми диетами, экспресс-диетами. При длительном голодании можно нанести непоправимый вред своему организму, как минимум замедлится метаболизм, а как максимум – закончится все летальным исходом от истощения. 

1.9 Типы пищевого поведения

Различают три основных типа нарушения пищевого поведения:
экстернальное пищевое поведение, эмоциогенное пищевое поведение, ограничительное пищевое поведение.

Экстернальное пищевое поведение —     это повышенная реакция не на внутренние, гомеостатические стимулы к приему пищи (уровень глюкозы и свободных жирных кислот в крови, наполненность желудка, его моторика), а на внешние стимулы: накрытый стол, принимающего пищу человека, рекламу пищевых продуктов.

Таким образом, человек с экстернальным пищевым поведением принимает пищу всегда, когда он ее видит, когда она ему доступна.

Человек с экстернальным пищевым поведением принимает пищу всегда, когда он ее видит, когда она ему доступна. Основой повышенного реагирования на внешние стимулы к приему пищи является не только повышенный аппетит пациента, но и медленно формирующееся, неполноценное чувство насыщения. Возникновение сытости у них запаздывает по времени и ощущается как механическое переполнение желудка.

Эмоциогенное пищевое поведение – «заедание» проблем.

Встречается эмоциогенное пищевое поведение у 60% больных ожирением. Синонимы – гиперфагическая реакция на стресс, эмоциональное переедание, пищевое пьянство.

Стимулом к приему пищи становится не голод, а эмоциональный дискомфорт. Тревожность, раздражительность, плохое настроение, чувство одиночество у людей с эмоциогенным пищевым поведением может стать причиной излишнего приема пищи.
Существуют две формы эмоциогенного пищевого поведения:

  • компульсивное пищевое поведение (например – внезапное желание поесть):

  • Синдром ночной еды характеризуется:
    1. Сниженным аппетитом утром.
    2. Повышенным аппетитом вечером и ночью.
    3. Нарушением сна.
    4. Тем, что после приема пищи активность и работоспособность пациентов значительно снижаются, появляется сонливость, нарушается профессиональная деятельность.

Причины для появления эмоциогенного пищевого поведения часто заложены в семейных отношениях. В семьях, где пища играет доминирующую роль, любой соматический или эмоциональный дискомфорт ребенка воспринимается матерью как признак голода и вырабатывается стереотипное кормление ребенка в ситуациях внутреннего дискомфорта, что не позволяет ребенку научиться четко дифференцировать соматические ощущения от эмоциональных переживаний.

Ограничительное пищевое поведение.

Ограничительное пищевое поведение является следствием самолечения от ожирения, которые проявляются в:

  • избыточном пищевом самоограничении,

  • бессистемных слишком строгих диетах.

Ограничительное пищевое поведение может возникнуть на фоне диетотерапии. Крайняя степень выражения ограничительного поведения – так называемая «диетическая депрессия».
Профилактикой ограничительного пищевого поведения может послужить постепенное, а не одномоментное исключение из рациона любимых блюд.

II. Практическая часть

Для анализа особенностей пищевых привычек среди студентов (1-4 курс) Тюменского государственного медицинского университета было проведено исследование, в основу которого легла анкета по вопросам питания. Вопросы анкеты были переведены в электронную форму при помощи онлайн-сервиса для создания форм обратной связи, онлайн-опросов «Google Forms».

Для анкетирования мы составили следующие вопросы:

  1. Как часто вы кушаете в день (1-2 курс)?

  2. Как часто вы кушаете в день (3-4 курс)?

  3. Сколько раз в день вы едите мясо и мясопродукты?

  4. Сколько раз в день вы едите рыбу и рыбопродукты?

  5. Сколько раз в день вы пьете молоко или употребляете молочные продукты?

  6. Сколько раз в день вы употребляете хлеб, крупы, картофель, макаронные изделия и так далее?

  7. Сколько раз в день вы употребляете сахар и кондитерские изделия?

  8. Сколько раз в день вы едите овощи (кроме картофеля)?

  9. Сколько раз в день вы едите фрукты, ягоды, сухофрукты, соки в день?

  10. Как часто вы употребляете высококалорийные продукты в день?

  11. Если у вас дефицит массы тела (<18), то сколько раз вы питаетесь в день?

  12. Если у вас нормальная масса тела (18-24,9), то сколько раз в день вы питаетесь?

  13. Если у вас избыточная масса тела (>25), то сколько раз в день вы питаетесь?

  14. Какой у вас тип пищевого питания? (1-2 курс)

  15. Какой у вас тип пищевого питания? (3-4 курс)

  16. Довольны ли вы своим рационом? (1-2 курс)

  17. Довольны ли вы своим рационом? (3-4 курс)

2 .1 Исследование 1: частота питания студентов медиков


Рисунок 1 Частота питания студентов 1-2 курса
В исследовании приняли 36 студентов с 1 и 2 курсов, а также 6 студентов с 3 и 4 курсов. Среди младших курсов мы выявили, что 47,22% студентов питаются 3-4 раза в день, 22,22% питаются 2 раза в день, 19,44% питаются по-разному, 11,11% питаются более 4 раз в день. Среди старших курсов мы выявили, что 33,33% студентов питаются 3-4 раза в день, такой же процент составляют те, кто кушает 2 раза в день, 16,67% питаются по-разному, такой же процент составляют те, кто питается более 4 раз в день.

Вывод:


Рисунок 2 Частота питания студентов 3-4 курса
Большинство первокурсников и второкурсников питаются 3-4 раза в день. Однако большинство третьекурсников и четверокурсников могут питаться как 3-4 раза, так и 2 раза в день.

2 .2 Исследование 2: частота приёма некоторых продуктов в день

В исследовании приняли 42 студента с 1 по 4 курс.

А) Мясо и мясопродуктов


Рисунок 3 Частота приема мяса и мясопродуктов
В ходе исследования мы выявили, что 50% студентов употребляют мясо и мясопродукты 1 раз в день, 26,2%- не каждый день, 19%-2 раза в день, 4,8%- 3 раза в день.

Вывод:

Большинство студентов употребляют мясо и мясопродукты 1 раз в день.


Рисунок 4 Прием рыбы и морепродуктов
Б) Рыба и морепродукты

В ходе исследования мы выявили, что 85,7% студентов употребляют рыбу не каждый день, 14,3%- 1 раз в день.

Вывод:

Таким образом рыбу и морепродукты употребляют редко.

В ) Частота употребления молока и молочных продуктов

В ходе исследования мы выяснили, что 52,4% студентов пьют молоко и употребляют молочные продукты не каждый день, 28,6%- 1 раз в день, 14,3%- 2 раза в день, 4,8%- 3 раза в день.


Рисунок 5 Прием молока и молочных продуктов
Вывод:

Большинство студентов пьют молоко и употребляют молочные продукты не каждый день.

Г) Частота употребления хлеба, крупы, картофеля, макаронных изделий

В ходе исследования мы выяснили, что 42,9% студентов употребляют хлеб, картофель, макаронные изделия и круп 2 раза в день, 28,6%-1 раз в день, 26,2%-3 раза в день, 2,4%- не каждый день.

Вывод:


Рисунок 6 Прием хлеба, картофеля и макаронных изделий
Большинство студентов употребляют хлеб, картофель, макаронные изделия 2 раза в день.

Д ) Частота употребления сахара и кондитерских изделий

В ходе исследования мы выяснили, что 35,7% студентов употребляют сахар и кондитерские изделия 2 раза в день, 28,6%-1 раз в день, 19%-3 раза в день, 16,7%- не каждый день.


Рисунок 7 Прием сахара и кондитерских изделий
Вывод:

Большинство студентов употребляют сахар и кондитерские изделия 2 раза в день.

Е) Частота приёма овощей (кроме картофеля)

В ходе исследования мы выяснили, что 38,1% студентов употребляют овощи (кроме картофеля) 1 раз в день, 31%-не каждый день, 23,8%- 2 раза в день, 7,1%- 3 раза в день.


Рисунок 8 Прием овощей
Вывод:

Большинство студентов употребляют овощи (кроме картофеля) 1 раз в день.

Ё ) Частота приёма фруктов, сухофруктов, ягод и соков

В ходе исследования мы выяснили, что 38,1% студентов едят фрукты, сухофрукты, ягоды и соки 1 раз в день, 31%- не каждый день, 16,7%-2 раза в день, 14,3%- 3 раза в день.


Рисунок 9 Прием фруктов
Вывод:

Большинство студентов употребляют фрукты, сухофрукты, ягоды и соки 1 раз в день.

Ж ) Частота употребления высококалорийных продуктов

В ходе исследования мы выяснили, что 52,4% студентов употребляют высококалорийные продукты не каждый день, 33.3%- 1 раз в день, 14,4%- 2 раза в день.


Рисунок 10 Прием высококалорийных продуктов
Вывод:

Большинство студентов употребляют высококалорийные продукты редко.

Общий вывод по 2 исследованию:

Проанализировав полученные данные, мы выявили, что большинство студентов чаще всего употребляют хлеб, картофель, крупы и макаронные изделия. Реже всего употребляют рыбу и морепродукты.

2.3 Исследование 3: частота приёма пищи в зависимости от индекса массы тела

В исследовании приняли 42 студента с 1 по 4 курс.

А ) Частота приёма пищи у студентов с дефицитом массы тела

В ходе исследования мы выяснили, что 36,36% студентов с дефицитом массы тела питаются 3-4 раза в день, 27,27%- более 4 раз в день, 18,18%- 2 раза в день, 9,09%- 1 раз в день


Рисунок 11 Питание при дефиците массы тела
Вывод:

Большинство студентов с низким индексом массы тела питаются 3-4 раза в день.

Б ) Частота приёма пищи у студентов с нормальным индексом массы тела

В ходе исследования мы выяснили, что 42,86% студентов с нормальным индексом массы тела питаются 3-4 раза в день, 39%-2 раза, 19,05%- более 4 раз.


Рисунок 12 Питание при нормальном индексе тела
Вывод:

Большинство студентов с нормальным индексом массы тела питаются 3-4 раза в день.


Рисунок 13 Питание с избыточной массой тела
В ) Частота приёма пищи у студентов с избыточной массой тела

В ходе исследования мы выявили, что 52,94% студентов с избыточной массой тела питаются 3-4 раза в день, 29,41%- более 4 раза, 11,76%- 2 раза, 5,88%-1 раз в день.

Вывод:

Большинство студентов с избыточной массой тела питаются 3-4 раза в день.

2 .4 Исследование 4: типы пищевого питания у студентов


Рисунок 14 Пищевое поведение 1-2 курс
В исследовании приняли 36 студентов с 1 и 2 курсов, а также 6 студентов с 3 и 4 курсов. Среди младших курсов мы выявили, что 47,22% студентов имеют рациональный тип питания, 25%- экстернальный тип, 16,67%- эмоциогенный тип, 11,11%- ограничительный тип питания. Среди старших курсов мы выявили, что 50% студентов имеют рациональный тип питания, 33,33%- эмоциогенный тип, 16,67%- экстернальный тип питания.



Вывод:

Как младшие, так и старшие курсы имеют рациональный тип питания.


Рисунок 15 Пищевое поведение 3-4 курсы


2.5 Исследование 5: удовлетворенность студентов своим рационом питания


Рисунок 16 Удовлетворенность рационом 1-2 курсы
В исследовании приняли 36 студентов с 1 и 2 курсов, а также 6 студентов с 3 и 4 курсов. Среди младших курсов мы выявили, что 66,67% студентов частично довольны своим рационом питания,22,22%-неудовлетворены рационом, 11,11%-полностью удовлетворены рационом питания. Среди старших курсов мы выявили, что, 33,33%- полностью удовлетворены, такие же проценты составляют у тех, кто частично и неудовлетворен своим рационом.

Вывод:


Рисунок 17 Удовлетворенность рационом 3-4 курсы
Большинство первокурсников и второкурсников частично удовлетворены рационом питания. Однако третьекурсники и четверокурсники в равном степени могут быть полностью удовлетворены, частично удовлетворены и неудовлетворены.

2.6 Исследование 6: сравнение продуктов питания

Заключение

Литература:

  1. Климиашвили А.Д. Профилактика и лечение пролежней / А.Д. Климиашвили // Медицина неотложных состояний. – 2007. – №5 (12). – С. 99–103.

  2. Климиашвили А.Д. Профилактика и лечение пролежней / А.Д. Климиашвили // Русский медицинский журнал. – 2004. – Т. 12, №12. – С. 40–45

  3. Сайт https://eldercare.ru/profilaktika-prolezhnej-u-lezhachix-bolnyx/

  4. Сайт https://www.ayzdorov.ru/lechenie_prolezhni_chto.php

  5. Воробьев А.А. Лечение пролежней у спинальных больных / А.А. Воробьев, Ю.М. Цуриков, С.В. Поройский // Бюллетень Волгоградского научного центра РАМН. – 2007. – №2. – С. 33–34.


написать администратору сайта