урок 17. Урок 17. Основные понятия органической химии. Урок 17. Основные понятия органической химии
 Скачать 296.05 Kb.
|
|
Задание 17.1. Попробуйте составить сами 2–3 цепочки атомов углерода иного строения из четырёх атомов углерода. Выводы Способность атомов углерода образовывать УГЛЕРОДНЫЕ ЦЕПИ разного состава и строения — главная причина многообразия органических соединений. Классификация органических соединений Поскольку органических соединений очень много, их классифицируют по разным признакам: по строению углеродной цепи — линейные, разветвлённые, циклические соединения; по типу химической связи — предельные, непредельные и ароматические соединения; по составу — углеводороды, кислородсодержащие соединения, азотсодержащие соединения и другие. В данном пособии будут рассмотрены свойства соединений различных классов, поэтому определения и примеры будут даны позднее. Формулы органических соединений Формулы органических соединений можно изображать по-разному. Состав молекулы отражает молекулярная (эмпирическая) формула:  Но эта формула не показывает расположения атомов в молекуле, т. е. строения молекулы вещества. А в органической химии это понятие — химическое строение молекулы вещества — самое главное! Последовательность соединения атомов в молекуле показывает графическая (структурная) формула. Например, для вещества строения С4Н10 можно написать две такие формулы:  Можно показать все химические связи:  Такие развёрнутые графические формулы наглядно показывают, что атом углерода в органических молекулах четырёхвалентен. При составлении графических формул нужно сначала изобразить углеродную цепь, например:  Затем чёрточками обозначить валентность каждого атома углерода:  У каждого атома углерода должно быть четыре чёрточки! Затем заполнить «свободные» валентности атомами водорода (или другими одновалентными атомами или группами). Теперь можно переписать эту формулу в сокращённом виде:  Если вы хотите сразу написать такую формулу для бутана — ничего сложного нет, нужно только считать до четырёх. Изобразив углеродный «скелет», нужно задать себе вопрос: сколько валентностей (чёрточек) имеет данный конкретный атом углерода?  Две. Значит, нужно добавить 2 атома водорода:  Следует помнить, что графические формулы можно записывать по-разному. Например, графическую формулу бутана можно записать так:  или так:  и так далее. Поскольку последовательность расположения атомов не нарушилась, то это формулы одного и того же соединения(!) Проверить себя можно, составив названия этих соединений (см урок 17.7). Если названия веществ совпадают, то это — формулы одного и того же вещества. |