СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Анисимов В.П., Яцук А.В. Метрология, стандартизация и сертификация (в сфере туризма): Учебное пособие. – М.: Альфа-М:ИНФРА-М, 2006. – 252 с.
Баумгартен Л.В. Управуление качеством в туризме. Практикум: учебное пособие / Л.В.Баумгартен. – М.:КНОРУС, 2008. - 288 с.
Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства: Учебное пособие /М.В. Виноградова, З.И.Ранина, А.А.Ларионова, Л.А.Васильева. – М.: Дашков и К, 2008. – 284 с.
Бикташева Д.А., Гиевая Л.П., Эданова Т.С. Менеджмент в туризме: Учебное пособие. – М.: Альфа – М: ИНФРА-М, 2007. – 272 с.
Восколович Н.А.Маркетинг гостиничных услуг: учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям / Н.А.Восколович. – 2–е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009. – 207 с.
Гаранин Н.И. Менеджмент туроператорской и гостиничной анимации: Учеб.пособие /Н.И.Гаранин, И.И.Булыгина. – М.: Советский спорт, 2004. -128 с.
Гришкова Т. Дополнительные услуги гостиниц.// Гостиничное Дело. – 2008. – №10. – С.14–18.
Драчева Е.Л. Менеджмент: Учеб.пособие для студ.учреждений сред. проф. образования / Е.Л.Драчева, Л.И.Юликов. – 3–е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2003. – 288 с.
Елканова Д.И. Основы индустрии гостеприимства: Учебное пособие /Д.И. Елканова, Д.А. Осипов, В.В.Романова, Е.В.Сорокина. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009. – 248 с.
Жолдак В.И., Квартальнов В.А. Менеджмент спорта и туризма. – М.: Советский спорт, 2001. – 416 с.
Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: Учебное пособие для студентов высших. учеб, заведений. / Н.А.Зайцева. – 4-е изд., стер. – М.:ИЦ Академия, 2008. -240 с.
Зорон И.В., Каверина Т.П., Квартальнов В.А. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 288 с.:ил.
Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. «Менеджмент гостиниц и ресторанов». – Мн.: Новое знание, 2002 г.
Квартальнов В.А. Стратегический менеджмен6т в туризме: Современный опыт управления. – М.: Финансы и статистика, 2000. – 496 с.
Косолапов А.Б. Менеджмент в туристической фирме: учебное пособие /А.Б. Косолапов. – М.: КНОРУС, 2007. – 256 с.
Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: учебник для нач.проф.образования / И.Ю.Ляпина; под ред.А.Ю.Лапина. – 5–е изд., испр. И доп. – М.: Издательский центр «Академия», 2007. – 208 с.
Макарова С. Как повлиять на потенциального клиента и повысить результативность продаж.//Гостиничное дело. – 2009. - №10. – С. 16 – 20.
Приезжева Е.М. Анимационный менеджмент: Учебно – методическое пособие/Е.М. Приезжева. – М.: Советский спорт, 2007. – 357 с.
Порошин М. Услуги в дополнение.// Гостиничное Дело. – 2009. – №7. – С.10-15.
Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах: Учебное пособие / А.В.Сорокина. – М.: Альфа – М, Инфра-М, 2009. – 304 с.
Севастьянова С.А. Региональное планирование развития туризма и гостиничного хозяйства: учебное пособие / С.А.Севастьянова. – М.: КНОРУС, 2010. – 256 с.
Фатхутдинов Р. А. Стратегический менеджмент: Учебник. – 8 – изд., испр. И доп. М.: Дело, 2007-С. 100-154
Оплата труда персонала [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: https://studfiles.net/preview/5873034/
Сущность и значение мотивации персонала http://www.openmanager.ru/opmans – 544 – 1.html
Оплата труда, ее сущность и определяющая роль в системе вознаграждения. Формы и методы оплаты труда [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: www.pragmatist.ru/motivaciya-truda/oplata – truda – ee – sushhnost – i – opredelyayushhaya – rol – v – sisteme – voznagrazhdeniya – formy – i – metody – oplaty – truda.html
Мотивация персонала виды и значение для деятельности фирмы [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: docplayer.ru/63513622 – Motivaciya – personala – vidy – i – znachenie – dlya – deyatelnosti – firmy – referat.html
Мотивации персонала в ресторанно – гостиничном бизнесе [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: https://otherreferats.allbest.ru/management/00059180_0.html
Формы и системы оплаты труда [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: www.aup.ru/books/m217/6_3.htm
Мотивация персонала гостиницы: правила от лучших отелей мира [Электронный ресурс] – режим доступа к статье:https://www.gd.ru/articles/8254–motivaciya – personala – gostinicy
Способы повышения конкурентоспособности предприятий гостиничного бизнеса [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: https://works.doklad.ru/view/jjWjFX_PNpM/all.html
Теоретические основы конкурентоспособности предприятия [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: https://studwood.ru/517494/menedzhment/teoreticheskie_osnovy_konkurentosposobnosti_predpriyatiya
Развитие системы мотивации и стимулирования трудовой деятельности и персонала национальных предприятий [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: https://novainfo.ru/article/8803
Особенности формирования эффективной политики оплаты труда [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: https://creativeconomy.ru/lib/8178
Внедрение системы мотивации персонала [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: www.tbsconsulting.ru/component/content/article/93.html
Конкурентоспособность гостиничных предприятий [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: https://studfiles.net/preview/5582536/
Методы мотивации в практике российских и зарубежных компаний [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: https://www.scienceforum.ru/2015/1356/15073
«Schindlerhof» [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: https://www.schindlerhof.de
«Палас» [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: www.hotel–palas.com.ru
«Каштановый особняк» [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: osobnyak.yalta.ua
«Веселый Хотей» [Электронный ресурс] – режим доступа к статье: http://hotel – veseliy – hotey.ru/
|
Скачать 412 Kb.