проект по химии 9 класс. Влияние средств бытовой химии на белки кожи рук
 Скачать 0.98 Mb.
|
|
КГУ «ОШ имени Академика Е. А. Букетова» Исследовательская работа на тему «Влияние средств бытовой химии на белки кожи рук» Выполнила: ученица 9 «Б» Насенова Милена Руководитель: учитель химии, Жумадильдина А. А. Караганда 2022 План. Введение…………………………………………………………………………...3 1. Основная часть. ………………………………………………………………...5 1.1. Разнообразие средств бытовой химии ……………………………………...5 1.2. Наиболее агрессивные компоненты средств бытовой химии …………….6 1.3. Особенности строения кожи, как главного барьера организма...................8 1.4. Изменения, происходящие с кожей рук при контакте со средствами бытовой химии.......................................................................................................11 1.5. Явление денатурации белка ………………………………...........………...12 2. Практическая часть. ………………………………………............………….14 2.1. Опрос среди учителей и учащихся школы об использовании ими резиновых перчаток при работе со средствами бытовой химии ……………..14 2.2. Опыты по выявлению воздействия средств бытовой химии на белки…..14 2.2.1. Воздействие отбеливателя на раствор куриного белка ………………...14 2.2.2. Воздействие средства для мытья посуды на раствор куриного белка…14 2.2.3. Воздействие средства для мытья стекол на раствор куриного белка.....15 2.2.4. Воздействие чистящего порошка на раствор куриного белка.................15 2.2.5. Воздействие жидкости для снятия лака на раствор куриного белка…..15 2.3. Рекомендации по замене некоторых средств бытовой химии безопасными народными средствами………………………………………..………………...16 3. Выводы по исследованию. …………………………………………………...17 Заключение. ……………………………………………………………………...18 Список использованных интернет-источников. ………………………………19 Приложение………………………………………………………………………20 Введение. Сегодня всемирный рынок бытовой химии предлагает женщинам просто невероятный выбор средств для чистки, уборки, стирки и мытья. Красивые и яркие рекламы, громкие слоганы типа «блестящая сантехника», «чистый воздух в Вашем доме» и т.д. Отечественная и импортная химия, все, что душе и кошельку угодно. И все такое хорошее, но, что кроется за всем этим? Так ли химия безвредна? Объект исследования: средства бытовой химии. Предмет исследования: влияние средств бытовой химии на кожу рук. Цель: выяснить является ли применение средств бытовой химии полностью безопасным для здоровья человека, поиск альтернативных средств. Новые методы борьбы с негативными реакциями организма на бытовые средства. Задачи: 1. Познакомиться с разнообразием средств бытовой химии; 2. Выяснить, какие компоненты средств бытовой химии являются наиболее агрессивными; 3. Вспомнить по урокам анатомии особенности строения кожи, как главного барьера организма; 4. Найти информацию на форумах в интернете об изменениях, происходящие с кожей рук при контакте со средствами бытовой химии; 5. Узнать в чем суть явления денатурации белка; 6. Провести опрос среди учителей и учащихся школы об использовании ими резиновых перчаток при работе со средствами бытовой химии; 7. Провести серию опытов по выявлению воздействия средств бытовой химии на белки и сделать вывод об их безопасности; 8. Разработать рекомендации по замене некоторых средств бытовой химии безопасными народными средствами; Гипотеза: Все средства бытовой химии негативно влияют на кожу рук. Актуальность: Нас всюду окружает всемогущая химия и рожденные ею вещества и материалы, которые получили широкое признание, т.к. значительно упрощают нашу жизнь. Но состав средств бытовой химии часто включает в себя множество веществ, о влиянии которых на кожу мы мало что знаем. В своей работе я попыталась разобраться в этом вопросе. В настоящий момент ситуация меняется к лучшему, хотя и довольно медленно, к примеру, на многих упаковках чистящих порошков с недавнего времени можно наблюдать надпись "не содержит хлора", но несмотря на это, вред бытовой химии, до сих пор, остаётся очень актуальной темой, связанной с домашним хозяйством. Химическая промышленность развивается и бытовые средства становятся всё более эффективными в плане борьбы с различными видами загрязнений и неприятных запахов, но в их состав по-прежнему входит огромное количество вредных для здоровья человека и экологии веществ, возможно это связано с тем, что в настоящее время не найдена альтернатива многим химическим веществам, которые содержатся в современных порошках, гелях, аэрозолях и прочих бытовых средствах "чистоты", а производителям не выгодно повышать безопасность своей продукции за счет снижения её эффективности. Методы: работа с Интернетом, социологический опрос, эксперимент. Сроки исследования: март – апрель 2022 года 1. Основная часть. 1.1. Разнообразие средств бытовой химии. Все разнообразие бытовой химии можно условно разделить на следующие основные группы: моющие средства общего назначения и для кухни: средства для мытья посуды; средства дезинфекции для санузлов; для очищения стеклянных и зеркальных поверхностей; полироли для полов и мебели; пятновыводители и средства для чистки ковров и ковровых покрытий; средства для стирки; средства от насекомых (инсектициды). По назначению бытовая химия классифицируется на: моющие, чистящие, дезинфицирующие, средства для ухода за мебелью и полом, для борьбы с бытовыми насекомыми и защиты растений, средства для отбеливания и подсинивания, клеи, различные лакокрасочные материалы и пр. Всего таких групп 16. По агрегатному состоянию товары бытовой химии делятся на жидкие и твердые. Твердые препараты выпускаются порошкообразными, гранулированными и таблетированными. Порошкообразные при хранении часто слеживаются. Гранулированные и таблетированные средства легче дозировать. Товары бытовой химии выпускают также в виде паст и помадообразных препаратов. По концентрации средства подразделяются на готовые к применению и концентраты, которые перед употреблением растворяют в воде или других растворителях. Различают средства разового и многократного использования, универсального (медный купорос) и узкого действия (отбеливатель). Классифицируют средства и по другим признакам: по способу применения, срокам хранения и пр. По степени опасности для человека средства бытовой химии можно условно разделить на четыре группы: • безопасные — на их упаковке отсутствуют предупредительные надписи (синтетические моющие, подсинивающие, подкрахмаливающие и чистящие средства, минеральные удобрения, школьно-письменные товары); • относительно безопасные — средства с предупредительными надписями, например «Беречь от попадания в глаза» и др. (дезинфицирующие средства); • огнеопасные — с надписями «Огнеопасно», «Не распылять вблизи открытого огня» и др. (препараты в аэрозольной упаковке, растворители, жидкие средства защиты растений и борьбы с бытовыми насекомыми и пр.); • ядовитые — маркируются надписями «Яд», «Ядовитое» (средства борьбы с насекомыми и грызунами — фосфороорганические нервные яды, химические средства защиты растений, пятновыводители, средства автокосметики и пр.) 1.2. Наиболее агрессивные компоненты средств бытовой химии. Средства бытовой химии (стиральные порошки, средства для чистки одежды, домашнего текстиля, различных поверхностей, посуды, санузлов и т.д.) содержат связующие активные вещества: хлор, углекислый газ, окислы азота, фенол, формальдегид, ацетон, аммиак, энзимы, отбеливатели, абразивы, ароматизаторы и др. Все они негативно воздействуют на организм человека. Хлорсодержащие отбеливатели содержат гипохлорид натрия. При смешивании с нашатырным спиртом он выделяет опасный для здоровья хлораминовый газ. Даже кратковременное воздействия этого газа может вызвать астматическую реакцию средней тяжести. Полироли для металлических поверхностей содержат нефтяные дистилляты. Кратковременное воздействие может привести к временному расстройству зрения; долговременное - ведет к нарушениям функционирования нервной системы, почек, органов зрения и к кожным заболеваниям. Чистящие вещества для стеклянных поверхностей содержат нашатырный спирт, который приводит к раздражению глаз, дыхательных путей, вызывает головные боли. Бактерицидные вещества содержат фенолы и крезолы. Очень едки, вызывают диарею, головокружение, потерю сознания и нарушение функций почек и печени. Нафталиновые и другие препараты от моли пагубно влияют на зрение, кровеносную систему, почки, печень, кожу и центральную нервную систему; парадихлорбензол приводит к нарушению функций центральной нервной системы, почек и печени. Средства для очистки сантехники содержат соляную кислоту или сернокислый натрий. Могут вызвать химические ожоги кожи и, в случае попадания в организм человека через органы пищеварения, ожоги внутренних органов, а также диарею и рвоту; попадание в глаза может привести к частичной или полной потере зрения. Кондиционеры для белья ароматические вещества, входящие в их состав, могут вызвать аллергическую реакцию у людей, страдающих аллергическими заболеваниями. Стеклоомывающие жидкости содержат метанол (метиловый спирт) который запрещен. Пятновыводители и средства для чистки ковров и ковровых покрытий содержат растворы перхлорэтилена. Попадая в организм человека через органы пищеварения, эти вещества приводят к дисфункции почек и печени В порошках могут содержаться также оптические осветлители, отбеливатели и ароматизаторы, способные вызвать аллергические реакции у человека. Среди всех вредных веществ наибольшую опасность представляют следующие: – парабены (легко проникают в кожу и наносят вред изнутри); – фталаты (могут вызвать преждевременные роды, неблагоприятно воздействуют на сперму); – отдушки (общее название более чем 100 потенциально устойчивых к аллергичным компонентам веществ); – диоксид титана (легко проникает через кожу в лимфатическую систему, оказывая токсическое действие на организм); – триклозан (антибактериальный агент, добавляемый в некоторые пасты и чистящие средства. Очень сильно загрязняет окружающую среду); – алкилфенол этоксилат (может приводить к нарушению работы эндокринных желез. Содержится в некоторых стиральных порошках, средствах для удаления пятен, красках для волос, моющих средствах, средствах по уходу за волосами, спермицидах); – быстроиспаряющиеся органические соединения. К ним относятся туолен (вызывает риск рождения ребенка с неврологическими расстройствами и задержкой развития) и ксилен (может вызывать врожденные дефекты, содержится в большинстве аэрозолей и освежителей воздуха). Эти вещества вредны не только при использовании, но и при хранении. 1.3. Особенности строения кожи, как главного барьера организма. Кожа - это один из органов человека, выполняющих защитную роль и ряд биологических функций. Кожей покрыто все тело человека, и в зависимости от роста и веса, ее площадь составляет от 1,5 до 2 м2, а вес от 4 до 6 % от массы человека (без учета гиподермы). Кожа состоит из трех основных слоев: эпидермис (epidermis), дерма (corium), гиподерма (subcutis) или подкожная жировая клетчатка. Эпидермис - это верхний слой кожи, образованный на основе белка кератина и состоящий из пяти слоев: роговой слой - самый верхний слой, состоящий из нескольких слоев ороговевших клеток эпителия, называемых корнеоцитами (роговыми пластинками), которые содержат нерастворимый белок кератин. Блестящий слой - состоит из ряда клеток, вытянутых по форме, с неправильной геометрической формой, содержащие элеидин, из которого в дальнейшем образуется кератин. Зернистый слой - состоит из 2-3 рядов клеток цилиндрической или кубической формы, а ближе к поверхности кожи – ромбовидной. Шиповатый слой- состоит из 3-6 рядов шиповатых кератиноцитов, полигональной формы. Базальный слой - самый нижний слой эпидермиса, который состоит из одного ряда клеток, которые называют базальными кератиноцитами и имеющих цилиндрическую форму. В базальном слое эпидермиса происходит деление клеток, рост и движения к наружному роговому слою. По мере взросления клетки и приближения к роговому слою, в ней накапливается белок кератин. Клетки теряют свое ядро и основные органеллы, превращаясь в "мешочек", наполненный кератином. В итоге клетки погибают, и образовывают самый верхний слой кожи из ороговевших чешуек. Эти чешуйки со временем отшелушиваются с поверхности кожи и заменяются новыми клетками. Рис.1 Рис.1 Структура эпидермиса  Дерма - это внутренний слой кожи, толщиной от 0,5 до 5 мм в зависимости от части тела. Дерма состоит из живых клеток, снабжена кровеносными и лимфатическими сосудами, содержит волосяные фолликулы, потовые железы, различные рецепторы и нервные окончания. Основу клеток в дерме составляет фибропласт, который синтезирует внеклеточный матрикс, в том числе коллаген, гиалуроновую кислоту и эластин. Дерма состоит из двух слоев: сетчатый слой (pars reticularis) - распространяется от основания сосочкового слоя до подкожной жировой клетчатки. Его структура образована из пучков толстых коллагеновых волокон, расположенных параллельно поверхности кожи. Сетчатый слой содержит лимфатические и кровеносные сосуды, фолликулы волос, нервные окончания, железы, эластические, коллагеновые и другие волокна. Этот слой обеспечивает кожи упругость и эластичность. Сосочковый слой (pars papillaris), состоит из аморфного бесструктурного вещества и тонких соединительнотканных (коллагеновых, эластических и ретикулярных) волокон, образующих сосочки, залегающие между эпителиальными гребнями шиповатых клеток. Рис. 2 Рис. 2. Строение дермы.  Гиподерма - это слой состоящий преимущественно из жировой ткани, который выполняет роль теплоизолятора, предохраняя организм от перепадов температуры. В гиподерме аккумулируются питательные вещества, необходимые для клеток кожи, включая жирорастворимые витамины (А, Е, F, К). Рис. 3 Рис. 3. Строение гиподермы  1.4. Изменения, происходящие с кожей рук при контакте со средствами бытовой химии. Причины появления аллергии на бытовую химию достаточно разнообразны ввиду «богатого» списка компонентов в составе используемых средств. Самыми распространенными веществами-аллергенами являются: формальдегид, фенол, хлор, фосфаты, сульфиты, нитриты, антиокислители. Отсюда можно сделать вывод, что стать причиной аллергии у взрослых может любое средство, используемое нами в домашнем хозяйстве. Наличие фосфат-ионов в моющих средствах приводит к значительному усилению их токсических свойств, они проникают в микрососуды кожи, всасываются в кровь и распространяются по организму. Это приводит к изменению физико-химических свойств самой крови и нарушению иммунитета. Избыток сульфат-ионов оказывает слабительное действие на кишечник человека и может привести к общему отравлению и диспепсии. Именно кожные покровы рук, соприкасаясь с активными химическими растворами, становятся основным проводником проникновения опасных химических агентов в организм человека, а-ПАВ активно проникают даже через неповрежденную кожу рук и при содействии фосфатов, энзимов и хлора интенсивно ее обезжиривают. Восстановление нормальной жирности и влажности кожи происходит не ранее, чем через 3-4 часа, а при многократном применении в связи с накоплением вредного эффекта недостаток жирового покрытия кожи ощущается в течение двух суток. Барьерные функции кожных покровов снижаются, и создаются условия для интенсивного проникновения в организм не только а-ПАВ, но и любых токсичных соединений - бактериологических токсинов, тяжелых металлов и др. во многих случаях развиваются воспаления кожи - дерматиты ("крапивница"). Запускается конвейер патологических иммунных реакций. Существует прямая зависимость между расширением применения фосфатных СМС и снижением рождаемости. [6]. 1.5. Явление денатурации белка. Белки обладают важнейшим свойством - способностью к денатурации. Это явления, связанные с необратимым изменением вторичной, третичной и четвертичной структуры белка под воздействием нагревания, кислот, щелочей, УФ-лучей, ионизирующей радиации, спирта и др. Белки под влиянием различных физических и химических факторов теряют свои первоначальные свойства. Внешне это выражается в их свертывании и выпадении в осадок. При этом рвутся в основном водородные связи, изменяется пространственная структура белка, однако разрыва ковалентных связей в белковой молекуле не происходит. Денатурация приводит к развертыванию молекулы белка, и он переходит в более или менее разупорядоченное состояние (в нем уже нет ни спиралей, ни слоев, ни других каких-либо видов регулярной укладки цепи). В денатурированном состоянии амидные группы пептидной цепи образуют водородные связи с окружающими их молекулами воды; таких водородных связей значительно больше, чем внутримолекулярных. Потеря способности к гидратации объясняется утратой белками первоначальных свойств, важнейшим из которых является выраженная гидрофильность. В результате денатурации белки теряют биологическую активность. В результате денатурации белка происходит агрегирование белковых молекул. Поскольку гидратная оболочка вокруг молекулы белка нарушается, отдельные молекулы белка соединяются между собой в более крупные частицы и уже не могут держаться в растворе. Начинается процесс свертывания белков, в результате которого образуются новые молекулярные связи. 2. Практическая часть. 2.1. Опрос среди родственников, учителей и учащихся школы об использовании ими резиновых перчаток при работе со средствами бытовой химии. Для того чтобы выяснить, надевают ли учителя и учащиеся нашей школы перчатки, когда пользуются средствами бытовой химии, я провела опрос. В ходе опроса был задан лишь один вопрос – Пользуетесь ли вы перчатками. Всего было опрошено 100 человек – взрослые и дети. Из 100 человек утвердительно ответили на вопрос только трое, т.е. 3 %, остальные 97% перчатками не пользуются из-за недостатка времени, самих перчаток или просто не видят в этом пользы. Для более наглядной демонстрации результатов опроса, я их отразила в круговой диаграмме. Приложение 1. 2.2. Опыты по выявлению воздействия средств бытовой химии на белки. 2.2.1. Воздействие отбеливателя на раствор куриного белка. Для опыта был использован отбеливатель «Бос», имеющий в своем составе < 5% активатор ТАЭД, анионный ПАВ, неионогенный ПАВ, поликарбоксилаты, фосфаты, фосфонаты > 30,0 % кислородосодержащий отбеливатель; Дополнительно: оптический отбеливатель, ароматические добавки. В пробирку с раствором яичного белка я прилила небольшое количество отбеливателя, растворенного в воде. Реакция денатурации произошла мгновенно, сгустки были крупными и хорошо заметными, они заняли весь объем пробирки. Для себя я отметила, что отбеливатель очень агрессивен для белка, следовательно и на белки кожи рук человека будет воздействовать подобным образом. Приложение 2. 2.2.2. Воздействие средства для мытья посуды на раствор куриного белка. Для опыта было использовано средство «Fairy», содержащее в составе - 5-15% анионные ПАВ, <5% неионогенные ПАВ, соль этилендиаминтетрауксусной кислоты, ароматизирующая добавка, красители, алоэ вера, регулятор рН, консервант. После того, как я прилила средство к раствору белка, пошла слабая реакция денатурации, которая быстро прекратилась. В растворе отмечались единичные мелкие сгустки денатурированного белка, из чего я сделала вывод о относительной безопасности средства Fairy для кожи рук, но все таки я бы рекомендовала все равно надевать перчатки при мытье им посуды, а саму посуду хорошо споласкивать. Приложение 3. 2.2.3. Воздействие средства для мытья стекол на раствор куриного белка. Для опыта я взяла средство для мытья стекол «Mr. Muscle», у которого в составе - вода, изопропиловый спирт, этиленгликоль, менее 5% анионного ПАВ, менее 5% парфюмерной композиции, краситель. Реакция пошла сразу, появились хлопья среднего размера, но не много. Это говорит о том, спирты в составе средства денатурировали белок. Применять это средство следует только в перчатках. Приложение 4. 2.2.4. Воздействие чистящего порошка на раствор куриного белка. Для опыта я взяла чистящий порошок «Comet», у которого в составе <5% анионные ПАВ, отбеливающие вещества на основе хлора, дезинфицирующие вещества (Натриевая соль ДХЦК), ароматизирующие добавки, цитраль <5%. Так как средство порошковое, я сначала сделала раствор и работала с ним. После добавления его к раствору белка, содержимое пробирки стало белым, но хлопьев денатурированного белка я не наблюдала или их было мало. Поэтому я сделала вывод о том, что этот порошок тоже желательно применять только в перчатках. Приложение 5. 2.2.5. Воздействие жидкости для снятия лака на раствор куриного белка Для опыта я взяла жидкость для снятия лака, которая содержит в составе ацетон. После ее добавления к раствору белка, я наблюдала быструю реакцию денатурации, хлопьев было много и хорошо заметных, но не так обильно, как при реакции с растворителем. Приложение 6. По результатам опытов я расположила все испытуемые средства в порядке их агрессивности к белкам кожи рук. Приложение 7. 2.3. Рекомендации по замене некоторых средств бытовой химии безопасными народными средствами. Поработав с ресурсами интернета, я нашла много рецептов менее агрессивных к белкам кожи рук средств. Средства для мытья посуды можно заменить мешочком с мылом. Для этого нужно кусочки мыла поместить в хлопчатобумажный мешочек. Так же можно приготовить специальный гель: для этого надо 0.6 мл горячей воды; 30 грамм хозяйственного мыла; 1 столовая ложка водки; 5 столовых ложек глицерина. Мыло измельчить, добавить горячей воды и хорошо размешать. Самый простой способ мытья посуды – это сухая горчица. Насыпаем порошок на влажную губку и моем тарелки – от жира не останется и следа! Чистящий порошок для кафеля и сантехники можно приготовить, смешав 5 ст. ложек сухой горчицы; 7 ст. ложек соды; 1 ст. ложка соли ;1 ст. ложку лимонной кислоты. Нужно засыпать все ингредиенты в сухую посуду хорошо перемешивав. Приготовленный порошок очень хорошо отмывает и убирает неприятный запах. Средства для стирки белья можно заменить хозяйственным мылом, содой и водой. Понадобится 50 грамм мыла, один литр воды, кальцинированная сода 50 грамм. Кондиционер для белья. Для приготовления кондиционера, в воду для полоскания добавить 200 мл. винного уксуса, таким образом, ткань смягчается и очищается от остатков мыла. На один литр уксуса следует добавите 5 капель эфирного масла, можно использовать как мяту, так и лаванду. Моющее средство для мытья дома. Для этого понадобится 100 миллилитров уксуса; 100 миллилитров нашатырного спирта; 150 миллилитров воды. Заливаем аккуратно все составляющие в пульверизатор и смешиваем. Для любителей жидких моющих средств: хозяйственное мыло - 50 грамм; сода - 3 ст. ложки; крупная кухонная соль -1 ст. ложка; вода горячая -250 грамм. Хозяйственное мыло зальем горячей водой и смыливаем его до полного растворения. Добавляем соду и кухонную соль, все хорошо перемешаем. Полученную смесь процеживаем и заливаем в распылитель или удобную для вас емкость средства для мытья посуды. 3. Выводы по исследованию. По результатам своего исследования я пришла к выводам: 1. В магазинах представлен большой ассортимент средств бытовой химии, которые условно можно разделить на 8 групп 2. Наиболее агрессивными компонентами средств бытовой химии являются хлор, углекислый газ, окислы азота, фенол, формальдегид, ацетон, аммиак, энзимы, отбеливатели 3. Кожа человека состоит из трех слоев, основным белком в ней является коллаген 4. На форумах люди часто жалуются на иссушение кожи при применении средств бытовой химии, аллергии 5. Явление денатурации белка связано с утратой им своей структуры (визуально это проявляется в появлении хлопьев в растворе) 6. По результатам опроса среди родственников, учителей и учащихся школы лишь 3 % применяют перчатки при работе с средствами бытовой химии 7. Серия опытов, проведенная мною, доказывает негативное влияние средств бытовой химии на белок, значит они вредны для кожи рук и использовать их можно только в перчатках 8. Мною были разработаны рекомендации по замене некоторых средств на другие, не наносящие вред организму. Гипотеза, выдвинутая в начале работы - Все средства бытовой химии негативно влияют на кожу рук – подтвердилась. Заключение. В ходе исследовательской работы была достигнута ее цель - выяснить является ли применение средств бытовой химии полностью безопасным для здоровья человека. Я доказала, что бытовая химия негативно влияет на белки кожи рук человека. Я увидела в ходе опытов, как происходит денатурация белка. Так же узнала, какие компоненты средств бытовой химии являются наиболее агрессивными. По завершению исследования, для себя я сделала вывод о том, что стоит всегда применять резиновые перчатки при контакте со средствами бытовой химии, а также стоит более тщательно относиться к выбору бытовой химии, внимательно изучая состав средства. Для меня это очень важно, так как у меня кожа склонна к аллергии. Теперь я могу лучше заботиться о своем здоровье. Отдельно хотелось бы поблагодарить Жумадильдину Алию Ахатовну за помощь в разработке проекта, а также учащихся и учителей нашей школы, принимавших участие в опросе о применение перчаток при работе со средствами бытовой химии. Свою работу я бы хотела закончить словами О.М.Нёфедова: «Можно не любить химию, но прожить без нее сегодня и завтра нельзя». Список использованных интернет-источников. 1. https://lektsia.com/2x8a47.html 2. http://survincity.ru/2012/03/opasnye-veshhestva-i-sredstva-bytovoj-ximii/ 3. https://pandia.ru/text/82/012/22939.php 4. http://www.plam.ru/healt/veshi_kotorye_nas_ubivayut/p4.php 5. https://woman.best/art/structure-skin 6. https://nauchforum.ru/studconf/science/ii/30089 7. https://studopedia.ru/2_10871_denaturatsiya-belkov.html 8. https://ibeauty-health.com/zdorove/kak-vliyaet-bytovaya-ximiya-na-zdorove.html#kak-sdelat-moyushhie-sredstva-svoimi-rukami Приложение 1. Результаты опроса о применении перчаток при работе со средствами бытовой химии.  Приложение 2. Воздействие отбеливателя на раствор куриного белка.  Приложение 3. Воздействие средства для мытья посуды на раствор куриного белка.  Приложение 4. Воздействие средства для мытья стекол на раствор куриного белка.  Приложение 5. Воздействие чистящего порошка на раствор куриного белка.  Приложение 6. Воздействие жидкости для снятия лака на раствор куриного белка.  Приложение 7. Испытуемые средства в порядке усиления их агрессивности к белкам кожи рук.  |