Главная страница
Навигация по странице:

  • Дисциплина: Медико-биологические и социальные основы здоровья Практическое занятие №3 Выполнил: Обучающийся Литовченко Любовь Ивановна

  • Преподаватель: Мухарамова Галина Витальевна Задание 1. (максимальное количество баллов-8 баллов)

  • Задание 2. (максимальное количество баллов-5 баллов)

  • Задание 3. (максимальное количество баллов-5 баллов)

  • Задание 4. (максимальное количество баллов-3 балла)

  • Задание 5. (максимальное количество баллов-4 балла)

  • Прием пищи % от суточной нормы Энергетическая ценность, ккал

  • 1. Исходя из «Приложение N 9

  • ОСНОВНЫЕ МОМЕНТЫ, НА КОТОРЫЕ НАДО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ВЫБОРЕ УГОЩЕНИЙ В САДИК НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ РЕБЕНКА!

  • Возраст ребенка и его одногруппников.

  • Рекомендации воспитателя

  • медико биол.. Вопросы Дайте рекомендации, как необходимо работать с таким ребенком педагогу


    Скачать 45.75 Kb.
    НазваниеВопросы Дайте рекомендации, как необходимо работать с таким ребенком педагогу
    Дата10.05.2023
    Размер45.75 Kb.
    Формат файлаdocx
    Имя файламедико биол..docx
    ТипПрограмма
    #1119465

    Автономная некоммерческая профессиональная образовательная организация "Национальный социально-педагогический колледж"


    Программа среднего профессионального образования

    44.02.01 Дошкольное образование

    Дисциплина: Медико-биологические и социальные основы здоровья

    Практическое занятие №3


    Выполнил:

    Обучающийся Литовченко Любовь Ивановна

    Преподаватель:

    Мухарамова Галина Витальевна


    Задание 1. (максимальное количество баллов-8 баллов)

    К Вам в  группу (возраст детей 4-5 лет) поступил мальчик из логопедического детского сада. После наблюдения за ним в течение недели Вы зафиксировали следующие факторы:

    1.      На прогулке ищет предметы, которыми кидает в ребят. Одеваться сам умеет, но не хочет. Сандалии и уличную обувь не умеет обувать правильно.

    2.      Ребенок  гиперактивен, бьёт и обижает других детей, на занятиях поёт песни, по группе спокойным шагом не ходит, только бегает.

    3.      Если в руки попадает что-нибудь, напоминающее руль машины, с характерным звуком «ездит» (бегает) кругами по группе, снося всё на своём пути.

    4.      В тихий час спит плохо, мешает другим.

    5.      Спокойное урегулирование проблем в течение дня невозможно (на замечания воспитателя не реагирует; при попытке посадить на стульчик начинает падать на пол и кричать во весь голос). Иногда удается посадить, но потом он начинает дерзить, плакать, извиняться, после чего идёт играть дальше, но ненадолго, а через несколько минут начинаются жалобы от других детей.

    6.      Мальчик «залюбленный», в семье проблему не видят, в разговоре с родителями стало понятно, что эти поступки их «умиляют».

    Вопросы:

    1.      Дайте рекомендации, как необходимо работать с таким ребенком педагогу.

    2.      Порекомендуйте приемы, которые могли бы повлиять на поведение ребенка с целью успешной адаптации  к детскому саду.

    3.      Опишите основные моменты работы с родителями.

    Ответ задание 1.

    Синдром дефицита внимания с гиперактивностью – неврологическое поведенческое расстройство, которое начинается в детском возрасте. В появлении СДВГ не виноват ни ребенок, ни его родители, ни условия воспитания. Это врожденная особенность нервной системы, которая сама собой сглаживается в подростковом возрасте по мере перестройки и дозревания мозга. СДВГ может быть у любого ребенка.
    Практически в каждой группе есть хотя бы один ребенок с синдромом дефицита внимания с гиперактивностью (СДВГ). Но не все воспитатели сразу находят подход к такому воспитаннику, особенно когда диагноза еще нет. Первое время педагоги делают бесконечные замечания ребенку, в ответ воспитанник демонстрирует протестное поведение.
    Ребенок - не может удержать внимание на одном деле дольше 5 минут; легко отвлекается во время выполнения дела на любые, даже незначительные стимулы; не может сконцентрировать внимание, даже когда увлекается заданием и пытается сосредоточиться.
    Речь- много болтает; речь торопливая; говорит часто на вдохе.

    Познавательная активность- быстро теряет ко всему интерес; постоянно меняет игры и занятия; не любит совместные игры.
    Помнить, что синдром дефицита внимания и гиперактивность не связаны с особенностями воспитания, характером ребенка, его отношением к взрослому или ситуации: он не может иначе. Ребенок не виноват, что невнимателен, неусидчив и расторможен. Это особенность работы его нервной системы. Поэтому педагог не должен судить о поведении ребенка как о проявлении его «злой воли».
    Оформить в группе наглядные памятки с правилами выполнения ежедневных заданий. Например, алгоритм сборов на улицу в рисунках, правила поведения во время приема пищи. Воспитатель должен молча показывать на памятку ребенку с СДВГ, если он не может сосредоточиться.
    Старайтесь по возможности сдерживать эмоциональные реакции, особенно если вы расстроены или недовольны поведением ребенка. Эмоционально поддерживайте детей при всех попытках конструктивного, позитивного поведения, какими бы небольшими они ни были. Старайтесь глубже познать и понять ребенка.

    • Избегайте категоричных слов и выражений, грубых оценок, недовольств, угроз, которые могут напрягать обстановку и вызвать конфликт в семье. Как можно реже говорите "нет", "нельзя", "прекрати" – лучше постарайтесь переключить внимание ребенка, и по - возможности сделайте это легко, с юмором.
    • Контролируйте свою речь, старайтесь говорить спокойным голосом. Помните: гнев, раздражение плохо поддаются контролю. Выражая недовольство, не манипулируйте чувствами ребенка и не унижайте его.

    Ребенку с гипердинамическим синдромом требуется много родительского внимания. Необходимо стараться его выслушивать, помогать выполнять задания, развивать его усидчивость и взаимодействие с окружающим миром. Ему нужны похвалы и награды, одобрение и поддержка, больше родительской любви. Родители прежде, чем наказать ребенка, должны учесть, что он вполне нормальный по интеллекту, но у него проблемы с регулированием своей моторной деятельности. Поэтому он не специально совершает то, что ему запретили, а просто не может себя остановить.

    Необходимо правильно организовать режим дня. Придумать свои ритуалы. Больше гулять на улице. Желательно записать ребенка на спортивную секцию. Хорошо подойдут плаванье, гимнастика, бег, верховая езда, спортивные танцы. Необходимо и дома устроить спортивный уголок, чтобы ребенку было, где выплеснуть энергию.

    На первое место выходит важная для детей деятельность – игра, поскольку она близка и понятна ребенку. Используйте же эмоциональные воздействия, которые содержаться в интонациях голоса, мимике, жестах, форме реагирования взрослого на свои действия и действия ребенка, и тогда это доставит обоим участникам огромное удовольствие. необходимо определите для ребенка круг обязанностей, и держать их исполнение под постоянным контролем и наблюдением, но не слишком жестко. Чаще отмечайте и хвалите его усилия, даже если результаты далеки от желаемого. Предлагать ребенку посидеть в уголке уединения, когда он сильно расторможен и активен. Чем меньше стимулов, тем легче успокоиться и снизить темп, поэтому ребенку с СДВГ полезно делать паузы в релаксирующих условиях. При этом предложение побыть в уголке уединения никогда не должно выглядеть наказанием.

    1. Обеспечьте ребенку спокойную, стабильную, нераздражающую обстановку. Это поможет снизить накопление и выброс сильных эмоций.


    2.У него должны сформироваться необходимые рефлексы, которые помогут четко соблюдать распорядок дня. Например, лечь спать после того, как мама прочтет сказку или споет песенку.

    3.Для сброса лишней двигательной активности необходимо организовать ребенку занятия в спортивных секциях.


    4.Не заставляйте гиперактивного ребенка долго заниматься утомительной работой, сидеть на одном месте. Периодически позволяйте активные действия для выхода лишней энергии.

    Задание 2. (максимальное количество баллов-5 баллов)

    В «эмоциональный портфель» ребенка включают множество различных показателей. В Вашу группу  (возраст детей 3-4 года) поступила девочка (образ, имя и фамилию можно выбрать самостоятельно).

    Вопросы:

    1.         Прокомментируйте уровень адаптации ребенка, если, согласно карте наблюдений, в течение некоторого времени была выявлена следующая динамика:

    Фактор

    1 день

    2 день

    3 день

    4 день

    5 день

    6 день

    7 день

    8 день

    9 день

    10 день

    11 день

    12 день

    13 день

    Отрицательные эмоции

    +

    +

    +

    +

    +

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    Страх

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    -

    Гнев

    +

    +

    +

    -

    -

    +

    +

    +

    -

    +

    -

    +

    +

    Положительные эмоции

    -

    -

    -

    +

    +

    +

    +

    -

    -

    -

    +

    -

    -

    Социальные контакты со сверстниками

    -

    -

    -

    +

    +

    -

    +

    +

    +

    -

    +

    -

    +

    Познавательная деятельность

    -

    -

    +

    -

    +

    -

    +

    +

    +

    -

    +

    +

    -

    Социальные навыки

    -

    -

    -

    -

    +

    +

    -

    +

    -

    +

    +

    -

    +

    Особенности речи

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    +

    Двигательная активность

    +

    +

    +

    +

    +

    -

    +

    +

    -

    -

    -

    +

    +

    Сон дневной

    -

    -

    -

    -

    +

    +

    +

    -

    -

    +

    -

    +

    -

    Аппетит

    -

    -

    -

    -

    -

    +

    -

    -

    -

    +

    -

    -

    -

     

    Критерии оценивания:

    «+» – данный фактор наблюдается; 

    «–» – данный фактор не проявляется.

     

    2.         Какие мероприятия должен провести педагог для улучшения адаптационного периода ребенка? Обоснуйте свой ответ.

    3.         Какую просветительскую работу нужно провести с родителями ребенка, на какие моменты адаптации к детскому саду акцентировать внимание семьи?

    Ответ задание 2.

    Дошкольный возраст - уникальный, самоценный и важнейший период становления человека и его здоровья. Первые годы жизни ребёнка - важный этап в его формировании. Каким будет взрослый человек по своим физическим и умственным способностям, нравственным качествам, в большей степени зависит от этого периода. Педагоги должны стремиться к тому, чтобы система воспитания маленьких детей была ориентирована в первую очередь на личностные, индивидуальные, возрастные особенности ребёнка. Это значит, что взрослые в процессе общения с ребёнком обеспечивают ему чувство психологической защищенности; доверие к миру; эмоциональное благополучие; формирование базиса личностной культуры; развитие его индивидуальности. Нужно обеспечить ребёнку широкие возможности пользоваться каждым из пяти чувств: он должен видеть, слышать, трогать руками, пробовать на вкус, обонять различные предметы окружающего мира - как можно шире и разнообразнее.
    Для успешной адаптации ребёнка к условиям дошкольного учреждения необходимо сформировать у него положительную установку на детский сад, положительное отношение к нему. Это зависит, прежде всего, от воспитателей, от их умения и желания создавать атмосферу тепла, доброты, внимания в группе.
    Для ребёнка это сильное стрессовое переживание, которое необходимо смягчить. Малышу предстоит приспособиться к совершенно новым условиям, чем те, к которым он привык в семье. Четкий режим дня, отсутствие родителей, другой стиль общения, контакт со сверстниками, новое помещение незнакомые взрослые- все эти изменения создают для ребёнка стрессовую ситуацию. Все это может вызвать у малыша защитную реакцию в виде плача, отказа от еды, сна, общения с окружающими. И педагоги, и родители должны понимать, насколько ответственен момент выхода ребёнка в детский сад, насколько серьёзные, хотя и не сразу бросающиеся в глаза последствия он может иметь. Чтобы привыкание ребёнка к детскому саду было максимально безболезненным, необходим комплексный подход к решению проблемы адаптации.
    Как показывают наблюдения, воспитанница Валерия Коновалова относится к адаптации средней тяжести сон и аппетит восстановился через 20-40 дней, в течение месяца настроение было неустойчивым. Эмоциональное состояние ребёнка нестабильно, страх и гнев что без мамы ,новый раздражитель способствует отрицательным эмоциональным реакциям. При поддержке взрослого ребёнок проявляет познавательную и поведенческую активность, легче привыкает к новой ситуации.
    Социальные навыки , речь и двигательная активность положительная что помогало привлечь внимание ребенка, отвлечь на время , показать что рядом друзья и взрослые которым можно доверять.
    Проблемы со сном вызваны не только внутренним напряжением, но и окружающей обстановкой, отличающейся от домашней. Ребенок чувствует себя неуютно в большой комнате. Необходимо всячески удовлетворять чрезвычайно острую в период адаптации потребность детей в эмоциональном контакте со взрослым.
    Ласковое обращение с ребенком, периодическое пребывание малыша на руках взрослого дают ему чувство защищенности, помогают быстрее адаптироваться.
    Организовать работу с родителями, которую желательно начать еще до поступления ребенка в детский сад.
    Необходимое условие успешной адаптации — согласованность действий родителей и воспитателей, сближение подходов к индивидуальным особенностям ребенка в семье и детском саду.
    Адаптационный период - серьезное испытание для малышей 2-3 года жизни. Вызванные адаптацией стрессовые реакции надолго нарушают эмоциональное состояние малыша. Поэтому мы рекомендуем:
    - Привести домашний режим в соответствие с режимом детского сада, в который будет ходить ребенок.
    - Познакомиться с меню детского сада и ввести в рацион питания малыша новые для него блюда.
    - Обучайте ребенка дома всем необходимым навыкам самообслуживания: умываться, вытирать руки; одеваться и раздеваться; самостоятельно кушать, пользуясь во время еды ложкой; проситься на горшок. Одежда обязательно должна быть удобна для ребенка данного возраста, оптимальный вариант: брючки или шорты без застежек и лямок сандалии на липучках.
    - Расширяйте "социальный горизонт" ребенка, пусть он привыкает общаться со сверстниками на детских игровых площадках, ходить в гости к товарищам, оставаться ночевать у бабушки, гулять по городу и т.д. Имея такой опыт, ребенок не будет бояться общаться со сверстниками и взрослыми.
    Задача воспитателя — успокоить прежде всего взрослых: пригласить их осмотреть групповые помещения, показать шкафчик, кровать, игрушки, рассказать, чем ребенок будет заниматься, во что играть, познакомить с режимом дня, вместе обсудить, как облегчить период адаптации.
    Целесообразно рекомендовать родителям в первые дни приводить ребенка только на прогулку — так ему проще познакомиться с воспитателями и другими детьми. Причем желательно приводить малыша не только на утреннюю, но и на вечернюю прогулку, когда можно обратить его внимание на то, как мамы и папы приходят за детьми, как они радостно встречаются. В первые дни стоит приводить ребенка в группу позже 8 часов, чтобы он не был свидетелем слез и отрицательных эмоций других детей при расставании с мамами.
    В свою очередь, родители должны внимательно прислушиваться к советам педагога, принимать к сведению его консультации, наблюдения и пожелания. Если ребенок видит хорошие, доброжелательные отношения между своими родителями и воспитателями, он гораздо быстрее адаптируется в новой обстановке.
    Воспитатели знакомятся с родителями и другими членами семьи, с самим ребенком, узнают следующую информацию:
     - какие привычки сложились дома в процессе еды, засыпания, пользования     туалетом..
    - как называют ребенка дома…
    - чем больше всего любит заниматься ребенок…
    - какие особенности поведения радуют, а какие настораживают родителей.
    Ознакомить родителей с ДОУ, показать группу. Познакомить родителей с   режимом дня в детском саду, выяснить, насколько режим дня дома отличается от режима дня в детском садике.
    Дать педагогические рекомендации родителям по адаптации ребенка к новым условиям жизни в ДОУ. Тогда ребенок придет в детский сад более подготовленным.
    Уточнить правила в общении с родителями:
    - детский сад – это открытая система, в любое время родители могут прийти в группу и находиться там столько, сколько сочтут нужным;
    - родители могут забирать ребенка в удобное для них время.

    Задание 3. (максимальное количество баллов-5 баллов)

    После ужина у ребенка Вашей группы (возраст 4-5 лет) случился сильный приступ кашля, переходящий в удушье. В анамнезе: часто болеющий ребенок, аллергический компонент на отдельные продукты питания. Согласно меню: на ужин дети получили овощное рагу с рыбной котлетой, чай с лимоном, ватрушку. Через 30 минут ребенок покрылся красными пятнами и испариной.

    Вопросы:

    1.         Опишите Ваши действия по оказанию первой помощи ребенку.

    2.         Какие мероприятия по взаимодействию с медицинским работником необходимо соблюдать при работе с такими детьми в группе?

    3.         В чем заключается работа воспитателя и родителей по предотвращению аллергических реакций у детей?

    Ответ задание 3.

    Для облегчения дыхания у ребенка следует придать полусидячее положение или сидячее с приподнятыми плечами, что бы использовать все вспомогательные мышцы грудной клетки для облегчения дыхания. При оказании помощи надо открыть окно обеспечить свежий воздух, расстегнуть ворот. Ребенка необходимо успокоить. Давать какие либо препараты запрещено, вызвать скорую помощь, сообщить родителям.
    Основным методом лечения аллергических реакций является диетотерапия, основанная на исключении из рациона ребенка продуктов, которые вызывают проявления аллергии. При этом производят замену исключенных продуктов другими равноценными с таким расчетом, чтобы общее количество основных пищевых веществ оставалось в рационе ребенка в пределах возрастных норм.
    Наиболее часто проявления аллергии у детей вызывают так называемые облигатные аллергены: шоколад, какао, кофе, клубника, земляника, малина, апельсины,лимон, мандарины, реже — морковь, рыба, яйца. У некоторых детей может быть повышенная реакция к лактозе.
    В организации питания детей, страдающих аллергией участвует врач детского дошкольного учреждения. Он дает указания персоналу детских групп, какие продукты не переносит данный ребенок и какими продуктами их следует заменять.
    Для этого в детских группах заводятся специальные листки питания детей, страдающих пищевой  аллергией.
    В них указывается, какие продукты ребенку противопоказаны и чем их надо заменять.
    На основании назначений врача медицинская сестра дошкольного учреждения заботится о том, чтобы на пищеблоке были приготовлены для нуждающихся детей необходимые блюда для замены

    Так, у некоторых детей, страдающих непереносимостью коровьего молока,
    может быть также повышенная чувствительность к говяжьему мясу.
    В таком случае для них можно попробовать использовать мясо курицы или индейки.
    В рационе ребенка, страдающего аллергией, рекомендуется несколько уменьшить
    количество углеводов, ограничивая количество сахара, сладостей, заменяя их овощами и фруктами. Крупяные и мучные блюда также лучше заменить овощными.
    Совершенно очевидно, что дети с подобными проблемами хуже адаптируются
    к жизни в современном обществе, испытывают физический и психологический дискомфорт ,чаще подвержены сопутствующим заболеваниям и нуждаются в систематическом оздоровлении.
    Поэтому для реабилитации и укрепления здоровья таких детей разрабатывается следующие технологии:

    1. медико-профилактические;

    2. физкультурно-оздоровительные;

    3. технологии обеспечения социально-психологического благополучия ребенка;

    4. Здоровьесбережения и здоровьеобогащения педагогов дошкольного образования;

    5. валеологического просвещения родителей; здоровьесберегающие образовательные технологии
    Здоровье ребенка во многом зависит от обстановки, которая окружает его дома. Доброжелательные семейные отношения определяют эмоциональное состояние ребенка, его психическое здоровье.
    Положительный результат оздоровительной работы возможен только при поддержке родителей.

    Задание 4. (максимальное количество баллов-3 балла)

    Во время утренней прогулки, дети играли в подвижные игры. Один мальчик запнулся и упал, после падения у него открылось сильное носовое кровотечение. Вопросы:

    1.         Какие мероприятия по оказанию первой помощи необходимо провести с ребенком?

    2.         Перечислите мероприятия по взаимодействию с медицинским работником.

    3.         В чем заключается профилактическая работа, направленная против детского травматизма в ДОУ?

    Ответ задание 4.

    1.Необходимо присесть, наклонив голову ребенка вперед. Запрещено опрокидывать ее назад. Таким образом, кровь может попасть внутрь дыхательных путей, желудка, спровоцировать рвоту. Подбородок должен быть прижатым к груди. Исключением является травма – перелом основания черепа.
    2.Необходимо положить на переносицу холод (лед, носовой платок, смоченный холодной водой). Эта процедура оказания первой помощи при носовом кровотечении способствует сужению сосудов, благодаря чему отмечается уменьшение кровотечения.
    3. Попросить ребенка дышать ртом (это успокоит малыша) и сжать нос чуть ниже переносицы.
    4.Вставить в носовые пазухи турунды с перекисью водорода.
    5. Через 10 мин разжать нос: если кровотечение не прекратилось, сжать еще на 10 мин. После кровотечения ребенку надо побыть в спокойном положении. Если кровотечение продолжается больше 30 мин, доставить ребенка в больницу.

    Прежде всего - в результате плохой ориентировки их в окружающих условиях; вследствие не дисциплинированного поведения во время прогулок на участке; при падении с горок, качелей, деревьев, оград, лестниц, шведских стенок и других спортивных сооружений, а также в группах во время игр, при столкновении друг с другом, ударах о батареи, стеклянные двери и т. д.
    Существуют объективные причины детского травматизма:
    ребячья подвижность (склонность к необдуманному риску, неумение предвидеть последствия своих поступков, оценивать ситуацию);расторможенность и высокая возбудимость (азарт и лихачество, особенно у мальчиков). На первый взгляд кажется, что травма малыша - явление случайное, непредвиденное, а само понятие "травматизм" представляется чем-то хаотичным и неуправляемым. На самом же деле это далеко не так.
    Основная "вакцина" против травматизма - правильное воспитание, оно всецело зависит от воспитателей. В воспитании мелочей не бывает. Что усвоено в детстве, в последствии становится привычкой. Эти общеизвестные истины являются непреложными и в профилактике детского травматизма в ДОУ. Для того чтобы воспитательный процесс был эффективным, давал положительные результаты, необходимо создать в детском учреждении благоприятные санитарно-гигиенические условия и обеспечить заботливый уход за дошкольниками.
    Шкафы и полки в групповых и приемных комнатах должны быть надежно закреплены. Внутренние двери, имеющие частичное остекление, должны быть защищены деревянными щитами на уровне роста ребенка, а радиаторы отопления - иметь съемные решетки. Запоры на дверях должны располагаться также выше уровня роста малыша. Лестничные марши должны иметь ограждения.
    Администрация дошкольного учреждения должна создать безопасную среду в дошкольном учреждении и обеспечить постоянный жесткий контроль за охраной жизни и здоровья детей, а также за строгим соблюдением требований техники безопасности.
    Педагогическому персоналу следует быть предельно внимательными, не оставлять их одних! Во время завтрака, обеда, полдника и ужина предупреждать возможные ожоги горячей пищей. Всегда надо помнить, что в работе с детским контингентом первостепенное значение имеют личность педагога, его пример для окружающих, а также характер общения с другими воспитателями.

    Задание 5. (максимальное количество баллов-4 балла)

    Для поддержания жизнедеятельности детского организма необходимо употреблять пищу, содержащую определенное количество веществ, преобразуемых в энергию. Для этого рассчитывается калорийность суточного рациона, составляется меню.

     Вопросы:

    1. Дайте рекомендации родителям (законным представителям) по составлению суточного меню для мальчика, возраст 4 года, суточная потребность в энергии составляет 1400 ккал/сут. Распределите энергетическую ценность по отдельным приёмам пищи. Данные занесите в таблицу:

    2.         Укажите нормы суточной физиологической потребности в белках, жирах, углеводах для ребенка 3-х лет.

    3.         Перечислите продукты, запрещенные при организации питания детей в ДОУ.

     

    У шестилетней Маши через несколько дней День рождения. Родители планируют принести в группу угощение в честь праздника.

     

    Вопросы:

    1. Дайте рекомендации родителям (законным представителям) по составу и объему угощения.

    Ответ задание 5.

    1.

     

    Прием пищи

    % от суточной нормы

    Энергетическая ценность, ккал

    Завтрак

     20%

     276

    Второй завтрак

     15%

     236.4

    Обед

     32%

     437,6

    Полдник

     15%

     236,4

    Ужин

     18%

     243,6

     

    2.

    Белки-63,Жиры-63,Углеводы-233

    3.

    Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых не инфекционных заболеваний (отравлений) не допускается: использование запрещенных пищевых продуктов; изготовление на пищеблоке ДОУ творога и других кисломолочных продуктов, а также блинчиков с мясом или с творогом, макарон с рубленным яйцом, зельцев, холодных напитков и морсов из плодово-ягодного сырья (без термической обработки), форшмаков из сельди, студней, паштетов, заливных блюд (мясных и рыбных); окрошек и холодных супов; использование остатков пищи от предыдущего приема и пищи, приготовленной накануне; пищевых продуктов с истекшими сроками годности и явными признаками недоброкачественности (порчи); овощей и фруктов с наличием плесени и признаками гнили.
    1.

    Исходя из «Приложение N 9 к СанПиН 2.4.1.3049-13 «Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей» говорит нам о следующем»: «Кондитерские изделия: кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты) и кремы. Прочие продукты и блюда: любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления, а также принесенные из дома (в том числе при организации праздничных мероприятий, праздновании дней рождения и т.п.), карамель, в том числе леденцовая».

    ОСНОВНЫЕ МОМЕНТЫ, НА КОТОРЫЕ НАДО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ ПРИ ВЫБОРЕ УГОЩЕНИЙ В САДИК НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ РЕБЕНКА!

    Итак, у вашего ребенка скоро день рождения и вы хотите угостить детишек, которые ходят с ним в одну группу.
    Нужно обратить внимание на следующие моменты:




    • Возраст ребенка и его одногруппников.
      Чем младше дети, тем более тщательнее нужно подойти к выбору угощений. Это касается ясельных и младших групп, которые, обычно, посещают дети до 3-х лет.
      Как правило, многие мамы настороженно относятся к сладостям для таких малышей. А родители, чьим детям уже исполнилось 4 года и больше, лояльнее реагируют на многие вкусняшки.


    • Рекомендации воспитателя
      Почему именно к воспитателю нужно подойти с вопросом про угощения в садик?
      Во-первых, в вашем садике могут действовать строгие нормы и даже запреты на определенные виды угощений. Если они есть, воспитатель сообщит вам об этом.
      Во-вторых, в группе, которую посещает ваш ребенок, могут быть дети-аллергики. Воспитатели, также, владеют этой информацией. Если выяснится, что аллергиков не один-два ребенка из 30, а больше, будет разумным учесть это при выборе вкусняшек.
      В-третьих, надо обязательно уточнить у воспитателей, как именно будет происходить раздача угощений детям. Это очень важно.


     


    Пермь - 2023


    написать администратору сайта