Возрастная физиология животных. Возрастная физиология
 Скачать 4.36 Mb.
|
9.2.1. Использование цеолитсодержащего сырьяв скотоводстве Свойства цеолитов позволяют эффективно использовать их в качестве кормовой добавки, стимулирующей рост и продуктивность животных и не оказывающей отрицательного влияния на статус поголовья животных. Биологический эффект от применения цеолитсодержащих добавок состоит в том, что они содержат макро- и микроэлементы, которые часто лимитируют полноценность кормления животных. Восполняя дефицит недостающих элементов питания, цеолиты повышают переваримость и использование питательных веществ рационов. Кроме того, обладая сорбционными свойствами, цеолиты повышают экологическую безопасность рационов. Они стимулируют рост животных, положительно влияют на молочную продуктивность коров и проявляют лечебно-профилактические свойства. При этом молочная продуктивность коров повышается на 5—10%, снижаются затраты кормов на литр молока на 4—8%, сокращается сервис - период на 10—20 суток, телята рождаются более устойчивыми к заболеваниям, повышается их сохранность на 7—10%. Для молодняка крупного рогатого скота на доращивании и откорме, добавка такого количества цеолита в рационы повышает среднесуточные приросты на 5—15%, улучшает переваримость питательных веществ рациона и снижает затраты кормов на единицу прироста на 4—12%. Весьма эффективны природные цеолиты при лечении и профилактике желудочно-кишечных заболеваний молодняка крупного рогатого скота. Для профилактики диспепсии новорожденным телятам рекомендуется скармливать цеолит по 1 г на 1 кг живой массы 2—3 раза в день с молозивом, молоком, водой, ложкой на корень языка в течение 10—14 суток. При заболевании курс лечения составляет 3—5 суток, а доза скармливания цеолита увеличивается в 2 раза (Г. И. Калачнюк, 1990 и др.). Учеными Ульяновской ГСХА Любиным Н.А., Улитько В.Е., Дежаткиной С.В., Козловым В.В., Ахметовой В.В., Игнатовым А.Л., Ронн С.А. изучено влияние цеолитсодержащей породы осадочного происхождения (кремнеземистого мергеля Юшанского месторождения Ульяновской области) на организм лактирующих коров и телят. 9.2.2. Эффективность применения цеолитсодержащего сырья в свиноводстве Установлено, что оптимальные дозы цеолитов в рационах свиней повышают энергию роста молодняка и улучшают воспроизводительные способности взрослых животных. Использование природных цеолитов повышает интенсивность роста поросят на 5—15%, а растущих и откармливаемых свиней—на 5—10%. При этом повышается сохранность поголовья на 4—8%, снижаются заболеваемость животных и расход кормов на единицу прироста живой массы. Скармливание цеолитов супоросным и подсосным свиноматкам способствует повышению многоплодности на 3…10%, крупноплодности на 4…12%, энергии роста поросят – сосунов на 3…7% и их сохранности на 3…16% (Макарычев и др., 1990, В. А. Болтян, 1991, Г. А. Романов, 1991 и др.). Учеными Ульяновской ГСХА Стеценко И.И., Шленкиной Т.М., Васиной С.Б., изучено влияние цеолитсодержащей породы осадочного происхождения (кремнеземистого мергеля Юшанского месторождения Ульяновской области) на организм свиноматок и поросят. 9.2.3. Использование цеолитсодержащего сырья в рационах птиц Применение цеолитов в кормлении цыплят - бройлеров повышает приросты живой массы на 5…10%, их сохранность на 1…3% и снижает расход кормов на 3…8%. У взрослых кур - несушек цеолиты повышают яйценоскость на 3…6%, прочность скорлупы на 15…80%, инкубационные качества яиц на 30% и оплату корма продукцией на 5…8% (В. Т. Калюжнов и др., 1988, С. Г. Кузнецов, 1993 и др.). Учеными Ульяновской ГСХА Улитько В.Е., Жилочкиной Т.А., изучено влияние цеолитсодержащей породы осадочного происхождения (кремнеземистого мергеля Юшанского месторождения Ульяновской области) на организм птицы. 9.2.4 Цеолиты являются эффективной кормовой добавкой в рационах пушных зверей Добавка оптимального количества цеолита в рацион взрослых норок положительно влияет на воспроизводительные функции зверей, стимулирует восстановление массы тела, потерянной в подсосный период, оказывает благоприятное влияние на рост и развитие щенков. 9.2.5. Использование других кормовых добавок Местные кормовые добавки можно использовать в животноводстве как источники минеральных веществ и других элементов питания. К ним относятся: озерный сапропель, бентонитовые глины и известняки. Сапропели включают набор необходимых животному минеральных веществ (кальций, магний, железо, фосфор, калий, натрий, а также марганец, кобальт, йод, молибден, медь, цинк, хром, ванадий, никель). Из других биологически активных веществ в них входят: хлорофилл, каротин, витамины группы В (B1, B2, В3 и B12), гормоно - подобные вещества (стерины). Ценным компонентом сапропелей является гуминовый комплекс. Гуминовые кислоты стимулируют биологические процессы в организме животных, обладают антимикробным, антисептическим действием, способны транспортировать к органам животных микроэлементы и другие ценные компоненты, чем и повышают их продуктивность. Можно использовать сапропели в рационах свиней, птиц, молодняка крупного рогатого скота. Установлено, что добавка сапропеля в рационы откормочного молодняка свиней в количестве 1…2% от сухого вещества корма повышает среднесуточные приросты на 7…12%. В качестве минеральных добавок в рационы животных можно использовать бентониты. Бентониты, благодаря своим ценнейшим свойствам, имеют весьма широкое применение—в качестве адсорбентов, катализаторов, наполнителей, пластификаторов, связующих веществ, во многих областях промышленности, медицине и сельском хозяйстве. В сельском хозяйстве бентонитовые глины могут быть использованы в качестве структурообразователей при изготовлении ядохимикатов для борьбы с вредителями и болезнями сельскохозяйственных растений, а при известных условиях и в качестве стимуляторов роста растений и животных. Таким образом, использование местного минерального сырья в виде цеолитов, сапропелей, бентонитовых глин и известняков в качестве кормовых добавок в животноводстве, птицеводстве и звероводстве экономически оправдано и перспективно. 9.3. Применение методов молекулярно - генетической биологии Как в нашей стране, так и за рубежом успешно разрабатываются биологические методы управления онтогенезом. Методы генной инженерии позволяют конструировать новые организмы путем переноса нужных генов, обуславливающих развитие ценных свойств, из одного организма в другой. Клонирование- одно из важных направлений в дальнейшем развитии генной инженерии. В 1997 году группа ученых из Шотландии заявила о селекционном открытии в области генной инженерии. Без участия половых клеток барана была получена овца с выраженными признаками породы финн-дорсет, выношенная и рожденная овцой тотлиндской черноголовой. Эту овечку назвали Долли. Процесс зарождения Долли шел так: из клетки вымени изъято ядро с ДНК и с помощью электрического разряда (электропоразия) помещено в недозрелую яйцеклетку другой породы - шотландской черноголовой, откуда предварительно удалили собственное ядро. Особая клеточная среда яйцеклетки «включила» процесс развития ядра. Несколько дней спустя эмбрион был пересажен в матку третьей овцы (шотландской черноголовой породы), которая через положенное время родила ягненка, породы финн-дорсет, пресловутую Долли. Таким образом, фактически у нее было три матери и ни одного отца. Это была не первая попытка в истории науки получить генетические копии взрослого организма, т. к. он обладает уже известными свойствами, а не эмбрион, который еще формирует свои признаки. Уже в конце 80 годов в лаборатории США родился первый теленок, который был получен в результате клонирования предшественников половых клеток. Целому ряду ученых удалось выполнить так называемое клонирование эмбрионов путем пересадки ядер. Ученым также удалось получить эмбриональные линии у крупного рогатого скота. Наука сейчас владеет методами клонирования генов и конструирования на их основе плазмид, обеспечивающих встраивание генов в генном организме реципиента. Сейчас уже клонировано значительно число генов высших организмов, таких, как гормон роста - соматотропин, гормонов инсулина, лейкоцитарного интерферрона, миозина и др. ТрансплантацияНаряду с методами генной инженерии важное научно-практическое значение приобрели методы клеточной и хромосомной инженерии, позволяющие ускорить селекционный процесс и поднять его эффективность. К клеточной инженерии относится трансплантация зародышей и эмбрионов, микрохирургическое разделение их с целью получения генетических копий, однояйцовых близнецов-двоен и четверен ( у крупного рогатого скота, овец, свиней), химер, более полное использование запасов ооцитов коров-рекордисток путем дозревания их и оплодотворения in vitro в течение 3 - 4 дней. Разделение ранних эмбрионов на стадии морулы микрохирургическим путем с целью получения монозиготных близнецов впервые было проведено в 1981 г. в США в университете штата Калифорния. Аналогичные исследования успешно ведутся сейчас в России (ВИЖ). Создание методики пересадки эмбрионов в оба рога матки дает возможность повысить двойневость при отелах коров. Одним из направлений микрохирургических манипуляций на эмбрионах является получение химер, т.е. приплода, родившегося в результате пересадки зародыша, состоящего из клеточной массы двух или нескольких 5 - 6 дневного возраста эмбрионов и объединенных в одно целое. Трансплантация эмбрионов - ускоренный метод воспроизводства высокоценных в генетическом отношении животных, прежде всего выдающихся быков-производителей улучшающих пород от коров-рекордисток и отцов с высоким генетическим потенциалом. Преимущество этого метода заключается в том, что телки - трансплантанты наследует только генетические свойства отца и матри - донора, реципиент не оказывает влияния на наследственность приплода. Использование супермутагенов в практике мутационной селекции открывает перспективы для получения полезных форм растений, микроорганизмов, животных. В очень малых дозах супермутагены, воздействуя на систему ферментов клетки, стимулируют рост и развитие, активизируя обмен веществ. При этом полнее происходит раскрытие генетической нормы развития организма. Под их влиянием сорт или порода как бы омолаживается. Эффект стимуляции может быть генетически закреплен, при этом создается селекционный материал, который можно использовать для выявления линий, перспективных для получения эффекта гетерозиса. Вопросы: 1. Какое влияние на рост и развитие, на их продуктивность оказывают БАВ. 2. Как сказывается на организме животных недостаток витаминов в рационах. 3. Какое значение имеют кормовые антибиотики в кормлении молодняка. 4. Расскажите о применении цеолитов в качестве минеральной добавки в рацион животных. 5. Какие последствия минеральной недостаточности у животных. 6. Охарактеризуйте клонирование как биологический метод управления онтогенезом. 7. Расскажите о трансплантации эмбрионов как ускоренном методе воспроизводства высокоценных в генетическом отношении животных. 3. ЛАБОРАТОРНО – ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ: ЗАНЯТИЕ № 1. Учет роста сельскохозяйственных животных. Цель занятия: Изучить динамику приростов животных в различные возрастные периоды Индивидуальное развитие животного или его онтогенез – это совокупность количественных и качественных изменений, которые происходят от зачатия до смерти животного. Онтогенез проходит путем дифференцировки и роста, которые протекают с различной интенсивностью, и своеобразно (последнее зависит от генотипа и конкретных условий) у каждой особи. Дифференцировка - это возникновение в процессе развития организма биохимических, морфологических и функциональных различий между его клетками, тканями и органами. Рост - это процесс увеличения массы клеток организма, его тканей и органов, их линейных и объемных размеров, происходящих за счет количественных изменений живого вещества в результате стабильного новообразования продуктов синтеза. Рост определяют по живой массе и промерам. Различают абсолютный и относительный прирост живой массы. Под абсолютным приростом понимают увеличение живой массы и промеров молодняка за определенный отрезок времени (сутки, декада, месяц, год), выраженное в килограммах. Абсолютный прирост животных представляет собой разницу между массой тела: конечной и начальной, разделенную на число дней: A = (W - Wo ) , где Т W - живая масса (конечная); W0 - живая масса (начальная - при рождении); T - время (сутки, декада, месяц, год). Среднесуточный прирост составляет разницу между массой тела на конец месяца и массой на начало месяца, разделенную на число дней в месяце: Ср.с. = (W - Wo) , где Т W - живая масса (на конец месяца); W0 - живая масса (на начало месяца); T - время (месяц). Относительный прирост выражают в процентах, он представляет собой разницу между массой тела: конечной и начальной, разделенную на массу начальную и умножают на 100 %: B = (W - Wo ) * 100, W0) где W - живая масса (конечная); W0 - живая масса (начальная). РАБОТА 1. Вычисление абсолютного и относительного прироста у сельскохозяйственных животных Задание: вычислить абсолютный, среднесуточный и относительный прирост телят по данным живого веса за каждый месяц. Постройте график изменения относительного прироста животных. Табл. 2.
Табл. 3
Табл. 4
Рис. 2. Динамика относительного прироста у животных Вопросы для подготовки: 1. Дать понятие онтогенеза, роста. 2. Как учитывают скорость роста. 3. Охарактеризуйте дифференциацию, ее формы. 4. Назовите основные периоды индивидуального развития животных. ЗАНЯТИЕ № 2. Подготовка к семинарскому занятию, требования к выполнению реферативной работы Цель занятия: Освоить правила написания реферативной работы, правила работы с литературой, составление доклада и публичное выступление. 1. Для выполнения реферативной работы необходимо выбрать тему: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||