Возрастная физиология животных. Возрастная физиология
 Скачать 4.36 Mb.
|
|
Тематика рефератов семинарских занятий по возрастной физиологии 1. Общие закономерности формирования органов жвачных и других видов животных и взаимосвязь их морфофункционального развития с условиями внутриутробного питания. 2.Особенности эмбрионального развития пищеварительных органов у жвачных животных, свиней и лошадей. 3. Морфофункциональное состояние пищеварительной системы новорожденных животных (телят, поросят, жеребят). 4. Применение биологически активных веществ в животноводстве (скотоводстве, свиноводстве, птицеводстве). 5. Нетрадиционные кормовые средства в кормлении животных (коров, телят, свиней, поросят). 6. Синтетические азотистые вещества в рационах коров. 7. Использование природных сорбентов (цеолитов, бентонитов) в животноводстве (скотоводстве, свиноводстве). 8. Применение ферментативных препаратов в кормлении молодняка с.-х. животных. 9. Применение белковых кормовых добавок в кормлении животных (свиней, поросят, коров, телят). 10. Прогнозирование скорости роста животных. 11. Физиологические основы выращивания ремонтного молодняка животных. 12. Роль подсосного периода в формировании здоровых телят. 13. Применение различных методов молекулярной биологии в реализации продуктивного потенциала животных. 14.Особенности роста животных (поросят, телят, ягнят, жеребят). 15. Особенности питания новорожденных животных (поросят, телят, ягнят, жеребят). 16. Особенности питания молодняка животных в молочный и молочно – растительный период. 17. Физиологические особенности развития плода. 18. Влияние матери на жизнеспособность теленка, поросенка. 19. Физиологические особенности развития телят после рождения. 20. Естественная резистентность и иммунобиологическая реактивность телят, поросят. 21. Значение протеина и незаменимых аминокислот в организации полноценного кормления животных. 22. Витамины и их физиологическое влияние на рост и развитие молодняка животных. 23. Влияние витамина А (ретинол), Д (эргостерин) на рост и развитие молодняка животных. 24. Влияние минеральных веществ на рост и развитие молодняка животных. 25. Физиологическое значение макроэлементов в развитии молодняка животных. 26. Физиологическое значение микроэлементов в развитии молодняка животных. 27. Использование местных минеральных добавок в животноводстве. 28. Формирование половой системы животных в эмбриогенезе. 29. Регуляция процессов развития, роста, дифференцировки организма. 30. Возрастные изменения клеточных ультраструктур. 31. Основная направленность возрастных изменений биохимического состава органов и тканей животных. 32. Возраст и водно-солевой состав организма. 33. Возрастные особенности пищеварения у свиней. 34. Физиология сердечно-сосудистой и дыхательной систем в связи с особенностями энергетики в различные возрастные периоды. 35. Железы внутренней секреции в онтогенезе (гипоталамус, гипофиз, щитовидная железа, половые железы). 36. Учение об онтогенезе. Проблема управления онтогенезом. 37. Факторы, влияющие на рост и развитие животных. 38. Управление индивидуальным развитием животных в эмбриональный период. 39. Управление индивидуальным развитием животных в постэмбриональный период. 40. Возрастные изменения кожи. 41. Старение животных. 42. Алюмосиликаты (глины различных цветов: белого, голубого, зеленого, желтого, красного, серого и коричневого), их использование в животноводстве. 43. Красная глина в кормлении и обеспечении здоровья животных. 44. Голубая и белая глина в питании и лечении животных. 45. Нетрадиционные источники протеина в питании животных. 46. Использование сои, отходов ее производства в питании животных. 47. Окара, ее использование в рационах животных. 2. Изучить литературу по данной теме в библиографическом списке читального зала, выбрать необходимую литературу. Примечание: Особое внимание следует уделить современным научным журналам, т.к. они богаты новейшей информацией: Журналы научные: «Животноводство», «Морфология», «Сельскохозяйственная биология» «Молочное и мясное скотоводство», «Свиноводство», «Скотоводство», «Овцеводство», «Кролиководство», «Птицеводство», «Ветеринария», «Зоотехния», «Ветеринарный вестник» и др. Сборники научных статей, научно – практических конференций. 3. При написании реферата оформляют: 1) Титульный лист, где указывают: министерство, учебное заведение, кафедру, тему, Ф.И.О., курс, группу студента, должность Ф.И.О. преподавателя. 2) Содержание или оглавление, где указываются разделы, их названия и страницы. 3) Введение, где должна быть представлена актуальность работы, цель и задачи. 4) Основная часть, должна полностью раскрыть тему. Она имеет главы, разделы, где представлен анализ литературных источников, сравнение результатов исследований ученых, при этом указываются фамилии авторов, год. После каждого раздела или главы необходимо сделать выводы, таблицы также необходимо пояснить и сделать заключение. 5) Заключение, где необходимо сделать краткое обобщение по всей работе и представить выводы и предложения. 6) Список использованной литературы, где указать Ф.И.О. авторв по алфавиту, источник, год и место его издания. 7) Приложения, где д.б. представлены таблицы, схемы, рисунки и т.п. 4. В докладе для публичного выступления представляют: - актуальность работы; - новизну; - практическую ценность; - кратко основную часть или ее наиболее интересный вопрос; - заключение. 5. Для удачного публичного представления доклада можно подготовить таблицы, схемы, рисунки, слайды, призентацию. ЗАНЯТИЕ № 3. Изучение возрастных особенностей пищеварительной системы у сельскохозяйственных животных Цель занятия: Изучить моторную функцию преджелудков, сычуга, а также тонкого и толстого отделов кишечника у жвачных разных возрастов. РАБОТА 1. Аускультация тонкого и толстого отделов кишечника животных При наружном исследовании кишечника у крупных животных применяют аускультацию и перкуссию, у мелких животных применяют аускультацию. Аускультацию лучше проводить при помощи фонендоскопа. Шумы, возникающие в просвете толстой кишки, напоминают урчание, мурлыканье, они глухие. Шумы тонкого отдела кишечника создают впечатление звуков переливающейся жидкости - плеска, полоскания, журчания ручейка. При аускультации кишечника обращают внимание на характер перистальтических шумов. По своему характеру они могут быть громкими и слабыми, продолжительными и короткими, частыми и редкими. У жвачных животных тонкий и толстый отделы кишечника располагаются в правой половине брюшной полости (Рис. 3), поэтому аускультацию производят соответственно месту их расположения. Перистальтические шумы у здоровых животных сравнительно слабые, трескучие, короткие и редкие. У свиней тонкие кишки занимают преимущественно правую половину брюшной полости, а толстые – левую (Рис.4).  Рис. 3. Вид крупного рогатого скота справа 11 —прямая кишка; 13 — ободочная кишка; 14 — книжка; 15 — сычуг; 16 — тощая кишка; 18 — подвздошная кишка; 23 — слепая кишка; 25 — двенадцатиперстная кишка; 26 — печень  Рис. 4. Пищеварительный аппарат свиньи: 6 — пищевод; 7 — желудок; 8 — двенадцатиперстная кишка; 9 — тощая кишка; 10 — подвздошная кишка: 11— печень; 16 — слепая кишка; 17 — ободочная; 18 — прямая кишка. У здоровых лошадей в тонком отделе кишечника прослушивается 8-12, в толстом - 4-6 перистальтических сокращений в течение одной минуты. У лошадей (Рис.5) аускультация области подвздоха дает представление о перистальтических шумах толстого отдела кишечника, главным образом, слепой кишки. Область левого подвздоха занята преимущественно тощей кишкой. Плотные массы дают слабые шумы, жидкости, газы - сильные.  Рис. 5. Пищеварительный аппарат лошади: 5 — глотка; 6' — пищевод; 7 — желудок; 8 — печень; 9 — поджелудочная железа; 10 — тонкий отдел кишечника; 11— слепая кишка; 12 — большая ободочная кишка; 13 — малая ободочная кишка; 14 — прямая кишка. Задание: Провести аускультацию тонкого и толстого отделов кишечника у животных, с помощью фонендоскопа. Сделать выводы о характере шумов. РАБОТА 2. Исследование преджелудков и сычуга у жвачных. Исследование рубца у жвачных производится с левой стороны (Рис.6) в области голодной ямки, методом осмотра, пальпации, аускультации и перкуссии. С помощью пальпации можно определить число и силу сокращений рубца, свойство содержимого, а также чувствительность его. Шумы - носят название шумов руминации и возникают они от сокращения мышечных стенок рубца и передвижения пищевых масс.  Рис. 6. Вид крупного рогатого скота слева: 1— рубец; 2 — сетка; 3 — сердце; 4 — легкие. Руминография: Для графической записи периодических сокращений рубца крупного рогатого скота применяется руминограф Горяиновой З.С. На барабане прибора закрепляют полоску миллиметровой бумаги, в записывающее устройство (перо) помещают 1-2 капли чернил и заводят часовой механизм. Опорные фиксаторы раздвигают таким образом, чтобы их фигурные ветви могли опираться на последнее ребро животного, а площадка ползуна на ее маклок. Опорная площадка руминография располагается в области голодной ямки. В период расслабления рубца стержень выдвигают на длину несколько большую, чем глубина голодной ямки (в 1-1,5 раз) и в таком положении закрепляют его винтом. Запись сокращения производят в течение 5 минут. На руминограмме определяют следующие показатели: 1. Частоту сокращений. Под частотой сокращений понимается количество перистальтических и антиперистальтических волн за 5 минут. Количество волн на 100 мм показывает частоту сокращений рубца. 2. Высота волн учитывается в миллиметрах от начала волны до ее вершины. Высчитывается среднее арифметическое по всем учтенным зубцам записи. 3. Продолжительность волн измеряется в секундах. Берется расстояние от начала подъема до конца волны. Число миллиметров умножают на 3, т.к. на записи руминограммы 1 мм соответствует 3 сек. Далее вычисляют среднее арифметическое продолжительности всех учтенных волн. 4. Ритмичность сокращений рубца характеризуется: а) наличием сравнительно равномерных промежутков между вершинами зубцов волн перистальтики и антиперистальтики; б) равномерностью волн по высоте. Показатели руминографии у взрослых коров: 1. Частота сокращении 7…15 за 5 мин. 2. Высота волн 11…14,8 мм. 3.Продолжительность сокращений 10…18 сек. Исследование сетки: у жвачных производится пальпацией (надавливанием) в области мечевидного отростка. Исследование можно проводить слева и справа. В случаях травматического ретикулита нередко обнаруживают проявление резких болей. В некоторых случаях ценные результаты дает перкуссия вдоль линии прикрепления диафрагмы. Исследование книжки: важным методом исследования книжки является аускультация (Рис. 3). При выслушивании справа в области между 8 и 11 ребрами по линии плечевого сустава у здоровых животных ясно слышны негромкие крепитирующие шумы. С помощью пальпации удается иногда установить болезненность книжки. Исследование сычуга: производится в правом подреберье между 8 и 12 ребрами (Рис. 3). При аускультации обнаруживают слабые шумы, несколько напоминающие переливание жидкости. Пальпация производится сильным давлением концами пальцев, подведенных под реберную дугу. Задание: Определите частоту сокращений рубца у жвачных разных возрастов и занесите в таблицу, проанализируйте и сделайте выводы. Табл.5
ВЫВОД: Вопросы для подготовки: 1. Как происходило питание животных в онтогенезе. 2. Назовите возрастные особенности пищеварения у животных с однокамерным желудком. 3. Как изменяется ферментативный состав слюны и желудочного сока с возрастом у животных. 4. Как идет развитие у телят органов пищеварения в до жвачный период. 5. Расскажите о развитии у телят рубцового пищеварения. 6. Как происходит переваривание и усвоение пищи в жвачный период. ЗАНЯТИЕ № 4 Изучение возрастных особенностей сердечно –сосудистой системы у сельскохозяйственных животных Цель занятия: Исследовать у животных разных возрастных групп и видов: частоту пульса, сердечный толчок, кровяное давление, тоны сердца. Растущий организм молодого животного отличается от взрослого рядом особенностей: - естественной резистентности и иммунной реактивности; - особенностями системы кровообращения; - системы дыхания; - системы пищеварения и обменных процессов; - процессов роста и развития; - структурно - функциональным состоянием всех органов и систем. В стадию новорожденности: - плацентарное дыхание (Рис. 7) заменяется легочным; - межпредсердное овальное отверстие закрывается не сразу (открыто до 3-х недель), в связи с чем в артериальную систему поступает смешанная венозно-артериальная кровь обедненная кислородом (это вызывает возбуждение дыхательного центра и учащение дыхания новорожденных); - работа сердца подвержена резким колебаниям в связи с недостаточностью нервно - гуморальной регуляции (пульс новорожденных животных выше, чем у взрослых); - система терморегуляции у новорожденных формируется лишь к 10-му дню жизни.  Рис. 7. Кровообращение плода А до этого они весьма чувствительны к переохлаждению (температура их тела меняется в зависимости от температурных перепадов внешней среды и зимой у них возможна гипотермия, до этого гомойотермия поддерживается за счет механизмов химической терморегуляции, за счет повышенного тонуса скелетных мышц). В период молочного питания: - интенсивно протекает обмен веществ, с преобладанием процессов ассимиляции; - завершается функциональное становление ЦНС и ее регулирующей роли во всем организме; - получают дальнейшее развитие механизмы общей и специфической резистентности; - уменьшается число сердечных сокращений и снижается число дыхательных движений за минуту; - у животных гомойотермия начинает поддерживаться в основном за счет механизмов физической терморегуляции (за счет ограничения теплоотдачи). Период полового созревания характеризуется: - продолжением функциональных и структурных перестроек всех систем организма; - интенсивно протекает обмен веществ; - завершается формирование нервной и гуморальной регуляции. РАБОТА 1. Исследование частоты пульса у животных Ритмические колебания стенки артерии, возникающие при каждой систоле сердца, называется пульсом. Пульсовая волна распространяется от аорты до артерий и капилляров, где она гаснет. Пальпацию пульса у животных проводят с соблюдением правил безопасности, путем пальпации артерий мякишами 2-3 пальцев там, где они ближе всего находятся к кожным покровам. У крупного рогатого скота пульс исследуют на лицевой артерии (край жевательной мышцы), артерии Сафена (середина голени с медиальной стороны) ихвостовой артерии (вентральная поверхность хвоста). У мелкогорогатого скота артериальный пульс исследуют на бедренной иплечевой артериях. У лошади - на наружной челюстной артерии в сосудистой вырезке нижней челюсти. У собак и пушистых зверей - на бедренной артерии в паховой области. Наиболее точные количественные и качественные характеристики получают методом записи при помощи пульсотахометров и осциллографов. Сфигмография - это запись пульсовых движений стенки артерии с помощью специального прибора - сфигмографа (в виде сфигмограммы). Учащение пульса – тахикардия, замедление пульса – брадикардия. Задание: Провести исследование пульса у животных, результаты занести в таблицу 6, сделать выводы. |