Возрастная физиология животных. Возрастная физиология
 Скачать 4.36 Mb.
|
|
ЗАНЯТИЕ № 7 Изучение возрастных особенностей кровеносной системы у сельскохозяйственных животных Цель занятия: Провести изучение показателей крови у молодняка и полновозрастных животных, выделить особенности, сделать выводы. У животных существуют заметные изменения многих параметров состава крови в онтогенезе. Клинико-физиологическое значение показателей: 1. Количество эритроцитов в крови и содержание гемоглобинау новорожденных связано с характером внутриутробного развития, обеспеченностью стельных коров полноценным кормлением и моционом. Гипохромные анемии могут возникать при дефиците железа, меди, избытке некоторых микроэлементов (молибдена), либо при хронических или острых интоксикациях, сопровождающихся поражением органов кроветворения, либо вызывающих повышенный распад эритроцитов. Гипоксические состояния новорожденных (длительные, тяжелые роды, узкий таз) могут менять показатели красной крови. Умеренные гипоксии повышают количество эритроцитов периферической крови (компенсаторная реакция), тяжелые гипоксии сопровождаются повышенным разрушением эритроцитов. В последующие дни жизни у нормально родившихся телят показатели красной крови менее лабильны. При дегидратации организма происходит относительное увеличение показателей красной крови. То же наблюдается в определенные стадии заболеваний дыхательных путей (начальная, компенсаторная реакция). Содержание эритроцитов у лошадей и крупного рогатого скота в молодости высокое, к году уменьшается, также стабилизируется и уровень гемоглобина. У поросят до 9 месяцев количество эритроцитов увеличивается, а уровень гемоглобина уменьшается (вследствие недостатка железа).  Рис. 17. Свинья По мнению ряда авторов, гемопоэз начинается на стадии плода, а ко времени рождения поросят число эритроцитов составляет 2-5 млн/ куб. мм, в стадии половозрелости увеличивается и составляет 8 млн/ куб. мм. Продолжительность жизни эритроцитов составляет у поросят 62 дня. Показатель гематокрита достаточно высокий при рождении (40%), снижается впервые 8 дней до 31- 34%, и увеличивается к 11-12 дню примерно до 36- 38% и остается стабильным на протяжении первых 4 месяцев. Содержание гемоглобина у поросят при рождении может составлять 110-130 г/л (до 150 г/л), далее к 5-15 дню резко снижается 75 г/л и стабилизируется к 60-80 дню до 120 г/л. Снижение показателя гематокрита и уровня гемоглобина связано с недостатком железа. В подсосный период поросятам необходим дополнительный источник железа для синтеза гемоглобина, поскольку запасы железа в организме к рождению ограничены вследствие слабого переноса через плаценту, а в молоке содержание этого элемента недостаточно. Недостаток железа у поросят приводит к микроцитарной гипохромной анемии. Введение железа анемичным поросятам вызывает увеличение синтеза гемоглобина и возрастание числа эритроцитов и показателя гематокрита. Гемолиз эритроцитов. По данным ряда авторов, 0,75% раствор хлорида натрия приводит к сильному гемолизу эритроцитов свиней, у поросят полный гемолиз происходит в 0,55% растворе, а у более взрослых поросят в 0,42-0,45% растворе. Время свертывания свежей крови свиньи с возрастом уменьшается. Это частично связано с малым количеством кровяных пластинок и со сравнительно низким содержанием фибриногена в крови новорожденных поросят. Так, у поросят время свертывания 4 мин и может достигать 6 мин, а у свиней - 4 мин и уменьшается до 1мин. Табл.8
Примечание: по данным Васильевой Е.А. 1982, Воскобойника ВФ., 1991; Левахина Ю.Д., 1975; Пронина В.П., 1989; Федина А.С, 1989, У. Дж.Понд, 1983. и др. 2. Лейкоциты, циркулирующие в периферической крови, обуславливают оперативную защиту организма от чужеродных антигенных воздействии, количество их связано с уровнем резистентности организма. Лейкоцитарная реакция организма на воздействия извне отражает уровень и степень адаптации. К моменту рождения телят циркулирующие лейкоциты имеют определенную специализацию - моноциты и полиморфноядерные клетки (нейтрофилы, эозинофилы) обладают фагоцитарной активностью, лимфоциты (Т - и В-популяции) осуществляют клеточный гуморальный иммунитет. Пониженное содержание лейкоцитов у телят (менее 5000 в 1 мкл) свидетельствует о снижении резистентности организма и может быть связано с хроническими и острыми интоксикациями, поражениями паренхимы печени, вирусными и бактериальными инфекциями, в определенной стадии стрессовой реакции. У телят может наблюдаться как ответная стрессовая реакция при мечении. Повышенное содержание лейкоцитов (15 тыс. – 18 тыс. в 1 мкл) связано с определенными (чаще всего начальными) стадиями острых бактериальных заболеваний, органными либо системными поражениями. Умеренное повышение числа лейкоцитов может иметь метаболический характер (после приема первых порций молозива). Клиническое значение различных видов лейкоцитов: Нейтрофилы являются высокоспециализированными клетками крови, осуществляющими защитные функции организма за счет фагоцитоза и способности вырабатывать бактерицидные вещества (лизоцим), антитоксические вещества, пирогенные факторы. Степень созревания нейтрофилов связана с морфологическими изменениями их ядра, в связи с чем (по возрастанию зрелости) различают юные, палочкоядерные и сегментоядерные нейтрофилы. Соотношение молодых и зрелых форм, циркулирующих в периферической крови, имеет диагностическое значение.  Рис. 18. Общая микроскопическая картина крови коровы: 1- базофил; 2 — эозинофил; 3 — нейтрофил; 4 — лимфоцит; 5 — моноцит; 6 — эритроциты; 7 — кровяные пластинки. Появление более молодых форм, вплоть до миелоцитов, обычно связано с начальными стадиями инфекционного процесса (при этом происходит и увеличение числа лейкоцитов), токсическими эндо- и экзовоздействиями, сопровождающимися раздражением кроветворной ткани. Уменьшение числа циркулирующих нейтрофилов связано с угнетением их миграции и чаще всего вызывается химическими факторами экзо- и эндогенного происхождения, острыми вирусными заболеваниями. Лимфоциты: Т - лимфоциты, генерируемые костным мозгом и дифференцируемые в тимусе, ответственны за развитие клеточного иммунитета. Они являются антигенреактивными клетками и составляют большинство среди щфкулирующих лимфоцитов. В - лимфоциты являются основными антителопродуцентами. Недостаточность системы В - лимфоцитов приводит к иммуннодефицитным состояниям - в крови либо отсутствуют иммунные глобулины, либо количество их снижается (гипогаммаглобулинемия или агаммаглобулинемия). У животных с таким недостатком понижена устойчивость к инфекциям, они часто болеют. У телят активное функционирование антитела синтезирующих клеток начинается с 35-40-дневного возраста, хотя способность к образованию иммунных глобулинов со свойствами антител имеется еще во внутриутробном периоде развития. Эозинофилы участвуют в обмене гистамина, в аллергических реакциях, сорбируют на своей поверхности антигены и переносят их в лимфатические узлы, способствуя выработке антител. У новорожденных телят содержание эозинофилов в крови коррелирует с уровнем адаптивных (стрессовых) реакций. Увеличение количества эозинофилов после перенесенных заболеваний является благоприятным признаком. (У более взрослых животных это может быть связано с аллергическими реакциями, паразитарными заболеваниями, с воздействием некоторых химических веществ, обладающих аллергенными свойствами.) Уменьшение количества эозинофилов, вплоть до их исчезновения из периферической крови, совпадает со стрессовыми реакциями, например в начальной стадии заболевания при нанесении болевых раздражений, грубой фиксации, обездвиживании теленка, мечении, кровотечением и др. Базофилы в периферической крови новорожденных телят встречаются редко, участвуют в аллергических реакциях. Моноциты наиболее крупные клетки периферической крови. Пребывание и циркуляция их в периферической крови являются временными, как фаза созревания и формирования системы макрофагальной защиты организма. Моноциты способны к фагоцитозу корпускулярных чужеродных частиц, детрита и измененных собственных клеток. Участвуют в осуществлении клеточного и гуморального иммунитета. У поросят наблюдается уменьшение числа лейкоцитов с 17 тыс. в 1 мкл при рождении примерно вдвое ко второй недели жизни. Табл.9
Примечание: по данным Васильевой Е.А. 1982, Воскобойника ВФ., 1991; Левахина Ю.Д., 1975; Пронина В.П., 1989; Федина А.С, 1989, У. Дж.Понд, 1983. и др. Лейкоцитарная формула у поросят: - лимфоциты составляют большую фракцию (50%), - нейтрофилы -38%, - эозинофилы -5%, - базофилы- 2%, - моноциты - 5% от общего числа лейкоцитов. Задание: Записать табличные данные (Табл. 9) по содержанию морфологических показателей крови у различных видов и возрастов животных. Вопросы для подготовки: 1. Охарактеризуйте возрастные особенности изменений морфологических показателей крови у животных. ЗАНЯТИЕ № 8 Изучение возрастных изменений биохимических показателей крови животных Цель занятия: Провести изучение биохимических показателей крови у молодняка и полновозрастных животных, выделить особенности С возрастом животных в зависимости от. уровня обмена веществ изменяется и концентрация ряда биохимических компонентов в крови и тканях. Особенно значительные сдвиги в обмене веществ и количественном содержании биохимических соединений в крови происходит в период интенсивного роста в первые шесть месяцев жизни животного. Новорожденные животные значительно отличаются по ряду биохимических показателей от молодняка старшего возраста и взрослых животных (Рис.19.). В сыворотке крови новорожденных и молодняка младшего возраста всех видов сельскохозяйственных животных и птицы содержится меньше общего белка и гаммаглобулинов по сравнению со взрослыми животными. Так, у новорожденных телят в первые часы жизни в плазме крови отмечается снижение концентрации глюкозы, затем к 24 часам регистрировался подъем. У них же впервые 2 часа жизни гамма - глобулины обнаруживаются только в 30 % случаев, с возрастом количество общего белка в сыворотке крови увеличивается. В течение суток, наряду с появлением гамма - глобулинов, выявлено и некоторое увеличение бета - глобулинов. В последующие пять дней происходит рост количества бета – и гамма - глобулинов.  Рис.19. Ягненок новорожденный У молодняка младшего возраста всех видов животных в сыворотке крови количество свободных аминокислот меньше, с возрастом оно увеличивается. У новорожденных наиболее высокий уровень сахара в крови. У молодняка младшего возраста по сравнению со старшим - больше неорганического фосфора в сыворотке крови и выше активность щелочной фосфатазы. К периоду полового созревания: ряд биохимических показателей приближается к уровню взрослых (Рис.20.). С возрастом изменяется биохимический состав органов и тканей, последние постепенно теряют воду. У старых животных снижается концентрация РНК, ДНК и ассимиляционный синтез белков. В зависимости от возраста меняется содержание муко - полисахаридов в основном веществе соединительной ткани, повышается содержание жира в жировых "депо", что связано с понижением активности липопротеидлипазы. По данным B.C. Минеева (1979), в первые месяцы жизни телят показатели углеводно-жирового обмена изменяются по - разному.  Рис. 20. Взрослая лактирующая корова Уровень сахара в крови уменьшается до 9-10 мес. возраста, а в это же время содержание летучих жирных кислот увеличивается, в первые 3-5 месяцев после рождения у телят увеличивается и содержание ацетоновых тел. Данный характер изменения указанных показателей крови объясняется возрастным совершенствованием интесивности микробиохимических процессов использования углеводов в преджелудках растущих телят, в связи с чем сахара как такового в кровь всасывается все меньше, но увеличивается содержание продуктов сбраживания, ЛЖК и ацетоновых тел. Показатели белкового обмена в связи с возрастом увеличиваются. Эти явления объясняются совершенствованием преджелудочного пищеварения и усложнения характера азотистого обмена в тканях молодняка крупного рогатого скота. После указанного возраста молодняка крупного рогатого скота вышеперечисленные показатели крови колеблются в небольших пределах на уровне, соответствующем взрослому животному. Изучение связи биохимических показателей показало, что наибольшая и четко прослеживающаяся связь во все возрастные периоды обнаруживается у показателей белкового обмена с породой скота, гораздо меньше эта связь у показателей углеводно-жирового обмена. Вместе с тем характер кормления больше отражается на уровне сахара, ЛЖК, кетоновых тел и щелочного резерва и почти не сказывается на изученных показателях белкового обмена. Уровень кормления больше влияет на показатели крови, характеризующие энерго - синтетические процессы: сахар, щелочной резерв, остаточный азот, мочевина, активность ферментов переаминирования. У новорожденных поросят до того как они начинают потреблять молозиво, в сыворотке крови содержится мало белков. Общее их количество может составлять 24,2 г/л. Альфа - глобулины составляют половину, альбумин - 1/5 часть белков, а бета- и гамма - глобулины оставшуюся часть. После потребления молозива процент гамма - глобулинов возрастает до 30%. Фракция бета - глобулинов увеличивается за счет уменьшения доли альфа - глобулинов и альбумина. |