МУ ПРАКТИКА 1. Введение понятие розничной торговли, функции, виды и типы магазинов розничной торговли
 Скачать 20.98 Kb.
|
|
Структура отчета по учебной (ознакомительной) практике Титульный лист отчета, дневник по практике Введение – понятие розничной торговли, функции, виды и типы магазинов розничной торговли Основная часть: в процессе прохождения практики студентам необходимо выполнить следующие задания (на примере 2–х магазинов, представителей: 1- магазин федеральной розничной сети; 2 – магазин «шаговой доступности»). 1. Изучение основных видов деятельности магазина федеральной розничной торговой сети (в соответствии с уставом), ее статуса: год образования предприятия, организационно-правовая форма на момент создания, изменения организационно-правовой формы в процессе деятельности; перечень учредительных документов, порядок и особенности государственной регистрации данной организационно-правовой формы предприятия; форма собственности и порядок формирования основных средств, обеспечивающих деятельность предприятия; сфера деятельности предприятия (производство, торговля, бытовое обслуживание и т.д.); виды деятельности, оговоренные в уставе, и реально существующие (основные, дополнительные); положение предприятия на рынке (доля в емкости рынка, наличие зарегистрированной торговой марки или товарного знака, рейтинг товарного знака или торговой марки). 2. Изучение нормативных актов, регламентирующих деятельность предприятия: 3. Изучение организационно-управленческой структуры предприятия: 4. Анализ эффективности применения элементов мерчандайзинга 4.1 Что такое мерчандайзинг? Определение, объекты, субъекты, цели, функции. Правила визуального мерчандайзинга 4.2 Внешние элементы - адрес местонахождения, его удобство месторасположения, транспортная развязка, покупательский поток - автопарковка (ее наличие, охраняемая или нет, наличие регулировщиков, освещения и т.п.) - внешнее оформление - вход в магазин (пешеходная дорожка, наличие пандуса и т.п.) - внешняя реклама. 4.3 Внутренние элементы - наличие фирменного стиля (внутреннее оформление, спецодежда и т.п.) - вид планировки магазина (линейная, решетка, боксовая и т.п.) - использование мерчендайзинга - наличие POS материалов - услуги (упаковка в пакеты, доставка на дом и т.п.) - присутствие особенностей в атмосфере магазина (музыка, спецосвещение, запах, цвет, реклама по радио и т.п.) 5. Анализ ассортимента (основной ассортимент, сопутствующие товары) 6. Анализ цен (на основные виды продукции, пользующиеся наибольшим спросом, например, хлеб, колбасы, стиральный порошок и т.п., не более 2-3 видов) 7. Анализ проведения акций, существующей системы скидок и т.п. 8. Проведение краткого анализа магазина «шаговой доступности» в сравнении с анализируемым в п. 1-7 крупным магазином Заключение – роль и значение розничной торговли в экономике. Основные преимущества и недостатки магазина, которые вы определили как потребитель. Список использованных источников Гражданский кодекс РФ, части первая и четвертая. Федеральный закон РФ «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» от 28 декабря 2009 г. № 83-ФЗ. Закон РФ «О защите прав потребителей» от 7 февраля 1992 г. № 2300-1. ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения». Принят и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 28 августа 2013 г. N 582-ст ГОСТ Р 51304-2009 «Услуги розничной торговли. Общие требования». Принят и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 декабря 2009 г. N 769-ст. ГОСТ Р 51305-2009 «Розничная торговля. Требования к обслуживающему персоналу». Принят и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 декабря 2009 г. N 770-ст. Национальный стандарт РФ ГОСТ Р 51773-2009 «Услуги торговли. Классификация предприятий торговли». Принят и введен в действие Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 15 декабря 2009 г. N 771-ст. Учебники, учебные пособия, статьи. Хохлова Елена Валериевна 8-928-360-24-96 Elena_kosh@mail.ru https://webinar.ncfu.ru/b/rg6-qdq-j3a-zd2 |