яровая пшеница. Реферат. Яровая пшеница
 Скачать 128.83 Kb.
|
Выполнила: студент 3 курса Ильясова Диана агро19-03 Проверила: старший преподаватель, Phd Зотова Л.П
Содержание:Введение 3 Опыт возделывания яровой пшеницы. 4 Требования яровой пшеницы к условиям выращивания 5 Технология возделывания яровой пшеницы. 7 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 10 Список литературы 11 Введение: Пшеница — главная зерновая культура мира. Основные ее производители — СССР, США, Канада, Франция, Индия. На долю пшеницы в мире приходится 35% общего производства зерна. Роль пшеницы в зерновом производстве нашей страны значительно возросла: посевы ее занимают около половины зернового клина, в валовом сборе зерна доля пшеницы превышает 50%, а в закупках зерна составляет свыше 53%.[2стр7] Республика Казахстан – крупный производитель зерна яровой пшеницы, в том числе сильных и твердых сортов, являющихся сырьем для получения высококачественных хлебобулочных, кондитерских изделий и т.д. Производимые в республике высококачественные сорта пшеницы пользуются большим спросом в странах СНГ и за рубежом. Уровень развития производства зерна всегда был одной из главнейших характеристик экономической самостоятельности и благосостояния любой страны. С одной стороны, этот ценнейший продукт носит стратегический характер, что определяет серьезный государственный интерес к зернопроизводству, с другой -это основа развития всего агропромышленного комплекса. Зерно – не только хлеб и крупы, но также мясо, птица и т. д. Масштабы зерновой отрасли в Казахстане, доля вовлеченных в нее ресурсов, обширные межотраслевые связи во многом определяют общее состояние экономики. Зерно является важнейшим объектом внешнеэкономических торговых связей. Все это предполагает доминирующее положение формирующегося рынка зерна в общем процессе развития рыночных отношений в сфере агропромышленного комплекса. Мощным толчком к ускоренному развитию зернового производства в Казахстане явилось принятие решения в 1954 г. об освоении целинных и залежных земель. Было обследовано 100 млн. га земельных площадей и отведено для освоения свыше 30 млн. га угодий.[3] Опыт возделывания яровой пшеницы. На опытной площадке в СКО изучаются новые сорта пшеницы, созданные селекционерами в последние годы: здесь можно в контексте местных природно-климатических условий оценить потенциал их урожайности, вести наблюдения за ростом и развитием растений в период вегетации, а также определить сроки будущей уборки урожая. Период вегетации 2020 года был богат на погодные аномалии, начиная с самой посевной – календарно у нас она началась на 7-10 дней раньше на фоне повышенных температур: среднесуточная температура мая была выше нормы на 5,2 градуса, наблюдались также ветра, суховеи. Июнь у нас также отличался контрастными условиями. Первые две декады июня у нас выпало минимум дождей, это 8 и 16% от нормы. Растения пшеницы ранних сроков сева развивались в условиях жесткой засухи, и это не позволило им набрать большую вегетативную массу и сформировать хороший большой колос. В конце июня и начале июля прошли хорошие дожди, так что посевы пшеницы с 30 мая и в июне находились в фазе кущения в более благоприятных условиях, поэтому на этих посевах сформирован большой колос. Так, если на первых сроках посева количество колосков в колосе составило 12-14 штук, то на посевах начиная с 30 мая – 15-16 колосков в колосе. На этих посевах будет больше озерненность колоса. Колошение в этом году было отмечено раньше многолетних показателей на 4 дня и в целом вегетационный период был короче на 10 дней, что повлияет на снижение в урожайности в сравнении с прошлыми годами, которые были более влажными. Посевы 10–15 мая находились в полной фазе спелости зерна, посевы 20–30 мая находились в фазе тестообразной спелости зерна разной степени и на июньских посевах 5–10 июня зафиксирована молочная спелость зерна. Единственным положительным моментом засухи стало то, что болезни пшеницы проявились в минимальной степени: ржавчина и септориоз были выявлены в основном на среднем ярусе листьев – от 5% на ранних до 10% на поздних посевах. Перейдем к сортам отечественной селекции. Астана – один из наиболее распространенных сортов в нашей области, в 2020 году посеян на 319 тыс. га, отличается высоким качеством зерна, содержание клейковины больше 30%, белка больше 14%. Сорт Тауелсиздик-20 – это шортандинская селекция, сорт среднераннего типа созревания, в наших опытах показал урожайность свыше 30ц\га, устойчив к засухе, к полеганию зерна, поражаемость болезнями на уровне стандартов. Сорт Шортандинская-2012 также среднераннего типа созревания, вегетационный период 85 дней, отличается качественными показателями на уровне стандартов сорта Астана, устойчив к полеганию. Сорт Айна карабалыкской селекции, очень высокоурожайный, в нашей области пока занимает около 5 тысяч га. Отличается устойчивостью к ржавчинным заболеваниям, как листовой, так и стеблевой форм, показал очень хорошую урожайность –34–36 ц\га. Оптимальный срок посева не позднее 25 мая. Еще один новый сорт Северяночка отличается толерантностью к ржавчинным заболеваниям при сохранении урожая, устойчив к полеганию и осыпанию зерна. Сорт Омская-35 российской селекции, занимает около 159 тысяч га в СКО, формирует зерно высокого качества и хороший урожай. [7] Требования яровой пшеницы к условиям выращивания: Яровая пшеница, особенно твердая, характеризуется высокими требованиями к условиям внешней среды. При том разные сорта по указанным требованиям значительно различаются. Возделываемые Северном Казахстане copтa пшеницы различаются по длине вегетационного периода. Позднеспелые сорта имеют вегетационный период 100 и более дней, а во важные и прохладные годы он может затягиваться до 115-120, тогда как самые скороспелые вызревают за 70-80 дней. Требование к температурному режиму. Минимальная температура прорастания семян пшеницы 1-2̊С, однако, минимальная температура начала роста пшеницы 4-5̊C, нo процесс прорастания и появления всходов при этих температурах протекают очень медленно. Всходы переносят заморозки до -6̊С. Начальный рост и кушение идут лучше при умереных температурах (10- 12̊С) почвы, что положительно сказывается на лучшем укоренении и развитии вторичной корневой системы. Требования к влаге. Для прорастания семян мягкой пшеницы требуется 50-50% воды от сухого зерна. Семенам твердой пшеницы требуется воды на 5-7% больше, так как они содержат больще белка. Пшеница во время вегетации требовательна к влаге. Это можно подтвердить высоким транспирационым кофициентом, который колетлется от 400 до 450 хотя это интервал может быть значительно больше, завиит от уровня агротехники. .[4 стр 35] Требования к почве. Яровая пшеница требовательна к наличию в почве питательных веществ в доступной форме, что объясняется коротким периодом вегетации и сниженной усвояющей способностью корневой системы. Пшеница угнетается повышенной почвенной кислотностью. Оптимально слабокислая и нейтральная (pH 6,0-7,5) реакция среды.. На глубину проникновения корней влияет тип почвы. Масса корней в фазе восковой спелости в дерново-подзолистой почве на глубине 20 см составляет 68% от общей массы корней, в темно-каштановой — 52%, в южном черноземе — 40%. При дефиците влаги в рост корней в глубину в нижних слоях приостанавливается. .[5] Северная граница возделывания скороспелых сортов мягкой яровой пшеницы проходит по изолинии 1200-1250̊, а сортов твердых пшениц - по изолинии 1600-1700̊. Яровая мягкая пшеница сравнительно менее чувствительна к весеннему возврату холодов. При более высоких температурах у нее сокращается общий период вегетации. Яровую пшеницу можно возделывать в районах с сухим летом, хотя транспирационный коффициент у нее довольно высокий (450- 600) и она не является особо засухоустойчивым растением. Твердые с требовательны к высоким температурам. Особенно в период всходы — кушение и колошение - созревание. Для яровой пшеницы очень важно равномерное увлажнение в течение вегетационного периода, однако достаточный запас продуктивной влаги в почве весной, а также способность ее развивать мощную корневую систему из узла кущения, обусловливают наиболее широкое распространение культуры в засушливых районах юго- востока европейкой части CCCР и в засушливых степных районах Казахстана и Сибири, Континентальный сухой климат этих районов благоприятствует получению зерна с высоким содержанием белка и высококачественной клейковины, хотя урожайность культуры по мере увеличения засушливости климата и снижается. Яровая пшеница плохо переносит кислые почвы и среднезасоленные, для нее мало подходят супесчаные и бедные песчаные почвы . Лучшими для нее являются черноземные и темно-каштановые почвы . Яровая мягкая пшеница относится к группе культур, занимающих среднее положение по требовательности к содержанию в почве питательных веществ и подвижных формах, хотя твердая пшеница более требовательная. .[2 стр8] Технология возделывания яровой пшеницы. Уровень урожая яровой пшеницы определяется не только теми мероприятиями, которые проводятся непосредственно при подготовке для нее поля, но всей культурой земледелия в хозяйстве. Технология возделывания пшеницы должна строится с учетом морфологических и биологических особенностей. Требования к возделыванию яровой пшеницы можно суммировать следующим образом: яровая пшеница дает самые высокие урожаи на богатых питательными веществами с глубоким пахотным горизонтом, с высоким бонитетом. Чем легче механический состав почвы, тем выше требования к факторам интенсификации и культуре земледелия . Ограничивающим фактором во смывания является низкая обеспеченность влагой во время вегетации, чем легче почвы, тем больше значение имеют осадки и их распределение. .[4 стр 45] Предшественники. Яровая пшеница - наиболее важная полевая культура Северного Казахстана. Особенно высоко ценится ее качество. Поэтому актуальной является проблема повышения ее урожайности. Один из путей решения этой проблемы - интенсивная технология возделывания. Основа для их успешного освоення заключается в размещении яровой пшеницы по лучшим предшественникам. В северных областях Казахстана набор предшественников яровой пшеницы ограничен, однако оценка их по различным природным зонам неодинакова. Следует подчеркнуть следующее важное положение роль предшественника зависит от технологии возделывания самой культуры, являющейся предшественником для яровой пшеницы. .[6 стр6] Обработка почвы. Обработка почвы под пшеницу зависит от зоны, предшественника, особенностей почвы, степени ее засоренности, преобладающих видов сорняков и многих других условий. В условиях зоны обработка почвы должна способствовать созданию наибольшего запаса влаги весной и экономному расходованию ее в период вегетации. Обработка пара. Пары обрабатывают в строгом соответствии с зональными системами земледелия. На данный период РГП «НПЦЗХ им.Бараева» разработана технология плоскорезного комбинированного, противоэрозионного, подготовки нулевого, минимально-нулевого и минимального паров. .[4 стр46] Вторая культура после пара. При необходимости осенней обработки ее проводят с учетом механического состава пахотного слоя его свойств, плотности, влажности в период обработки и рельеф почвы, дифференцируя глубину обработки. Основная обработка проводится с осени орудиями КГШ-9, КТЛШ-5, КТС-10-01. Ранняя августовская зябь во всех зонах по-своему агротехническому значению во многие годы близка к чистому пару. В ранней зяби больше накапливается влаги и нитратов, чем в поздней [4 стр 47]. Удобрения. Условия питания оказывают решающее влияние на развитие растений , и в конечном счете, на количество и. качество урожая. На формирование 1 тонны яровая пшеница в среднем потребляет 35-45 кг азота. 8-12 кг фосфора и 17-27 кг калия. Фосфорно калийные удобрения вносят под основную обработку и как исключение весной под культивацию. На паровое поле вносят 90 кг д.в. (в 5-польный севооборот) и до 120 кг (6-7-польныйсевообороты) . Подготовка семян к посеву. Для посева следует использовать семена с высокими урожайными свойствами и посевными качествами сортов, допущенных к использованию. Очистка семян и доведение их до посевных кондиций должно заканчиваться осенью. Весной непосредственно перед посевом проводят воздушно-тепловой обогрев, протравливание семян и обработка некоторыми препаратами [4 стр 48]. Воздушно-тепловой обогрев положительно влияет на качество семян. Это один из приемов повышения энергии прорастания семян и лабораторной всхожести .Воздушно-тепловой обогрев лучше проводить на солнце при 15-20°C. Удобно и выгодно использовать для обогрева специальные установки активного вентилирования (температура 15-20°C в течение 3-5 дней). Протравливание семян. Для обеззараживания семян от возбудителей грибных и бактериальных болезней необходимо их своевременно и правильно протравить (желательно за 1-2 месяца до посева). Эффективным способом против головни, корневых гнилей и др. болезней является протравливание препаратами системного действия: фундазол, беномил или витавакс. Для борьбы с пыльной головней применяется термическое обеззараживание Срок посева определяется особенностями физиологии развития и ходом закладки продуктивных органов у зерновых культур. Помимо климата, почвенных условий и места данной культуры в севообороте на срок посева влияют также наличие техники и ее производительность в данном хозяйстве. [4, стр 49]. Способ сева. влияет не только на величину, но и на выравненность урожая и его качество. Самым совершенным способом сева является тот, который обеспечивает площадь питания растений, приближающаяся по форме к квадрату. При такой форме площади питания улучшается использование растением света, влаги, пищи. Более полно соответствует этим требованиям узкорядный,перекрестный способы и перекрестно-диагональный способ[4, стр 50]. Норма высева. Величина урожая в большей степени зависит от числа продуктивных колосьев на единице площади. При установлении нормы высева учитывается степень кущения высеваемого copтa, влагообеспеченность и засоренность поля. Ha плодородных почвах и при достаточном увлажнении, а также на засоренных полях норму высева увеличивают, а в засушливых районах уменьшают. Норма высева в условияхзоны колеблется от 2,5 до 4,5 миллионов всхожих семян на га. Уход за посевами. На посевах пшеницы можно применять боронование, химические меры борьбы, подкормка. Довсходовое боронование - борьба с проростками сорняков, a также с целью разрыхления корка, образовавшейся после дождей. Сорняки должны находиться в фазе неукоренившихся проростков, а проростки пшеницы не достигли поверхности почвы на 3-4 см (4-5 день после посева). Боронование проводится легкими или средними боронами. Послевсходовое боронование можно проводить при глубокой заделке семян. густых всходах, хорошем укоренении, быстром росте растения и наличии влаги в почве. Желательно проводить боронование в фазу кущения. Химическая прополка проводится при средней и сильной засоренности посевов. Опрыскивание проводится в фазу кущения. Уборка урожая. Сложность уборки пшеницы заключается не только в том,что требуется много техники (значительные площади), но и в том, что в это время часто бывают неблагоприятные погодные условия, что ведет к большим потерям урожая и его качества [4, стр 51]. Заключение: Возделывание, переработка и продажа яровой пшеницы — важная часть сельского хозяйства Казахстана. Зерно используется и для приготовления муки, и для проращивания в кулинарных целях, и для производства крахмалов и продуктов. Идет пшеница на корм скоту, домашней птице и рыбе. Сорта яровой пшеницы различаются требованиями к почве, урожайностью, стойкостью к болезням и восприятием климатических условий. А для получения хорошего урожая необходимо соблюдать агротехнические нормы. Яровая пшеница отличается требовательностью к почве и температурному режиму, влажности и количеству света. Лучший урожай пшеница дает в широтах с продолжительным световым днем. Если длительность светового дня меньше 16 часов, то растение задерживается в развитии, слабеет и дает плохой урожай. Биологические особенности яровой пшеницы объясняются ее коротким периодом роста — от момента посадки до сбора урожая проходит от 75 до 120 дней. При посеве используют узкорядный способ: он позволяет получить на 2-4 ц/га больше урожая, чем строчный метод. Сроки посева яровой пшеницы зависят от региона и погодных условий. В центральных и южных районах посевные работы начинаются с 1-10 апреля, а в северных — с 5-10 мая. После заделки семян производится довсходовое боронование и внесение азотных удобрений. Лучшие предшественники для яровых сортов — бобовые или бобово-злаковые культурные растения, сахарная свекла, зернобобовые, кормовая кукуруза, картофель. Способы уборки урожая ярового зерна — однофазный или двухфазный. Однофазная уборка продолжается не более 6 дней и позволяет собрать семена со влажностью в 20% и менее. Двухфазную уборку проводят, если поле сильно заросло сорняками, а зерно находится в стадии восковой спелости. Литература: 1. [ CITATION Яро76 \l 1049 ] 2.[ CITATION Яро78 \l 1049 ] 3. https://international.kz/644-zernovoe-proizvodstvo-kazahstana.html 4.[ CITATION Рас \l 1049 ] 6.[ CITATION Инт \l 1049 ] 7.https://agbz.kz/opyt-vozdelyvaniya-yarovoj-pshenicy-v-usloviyah-pogodnyh-anomalij-2020-goda-sorta-i-sroki-seva/  |