ок. ОБЖ. Занятие Изучение основных положений организации рационального питания и освоение методов его гигиенической оценки
 Скачать 25.01 Kb.
|
|
Практическое занятие № 1. Изучение основных положений организации рационального питания и освоение методов его гигиенической оценки Цель: Ознакомиться с условиями обеспечения рационального питания и нормами физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии для различных групп населения. Учебное обеспечение: учебное пособие «Основы безопасности жизнедеятельности Косолапова Н. В. ХОД ЗАНЯТИЯ: Задание: Определить свой суточный расход энергии, пользуясь предложенной таблицей и методикой расчета. Кратко ответить на контрольные вопросы. Простейшим методом определения достаточности питания является наблюдение за динамикой массы тела человека. Другим методом оценки питания является определение качественного состава и энергетической ценности рациона с использованием таблиц химического состава продуктов. При определении потребности в основных пищевых веществах ключевую роль играет точность уровня потребления энергии, исключающая возникновение диспропорции между уровнями поступления энергии с пищей и ее расходом. Возникновение такой диспропорции связана со снижением энергоемкостей трудовой деятельности, снижением расхода энергии в быту и является причиной распространения избыточности массы тела. Нормы физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии трудоспособного населения дифференцируются в зависимости от пола, возврата, характера трудовой деятельности. Однако профессия не всегда адекватно отражает реальные энергозатраты человека. Коэффициент физической активности позволяет корректировать общие энергозатраты человека. Потребность человека в энергии можно определить с учетом данных хронометража различных видов работы в течении рабочего дня. Примерный суточный расход энергии на один кг веса при выполнении различных работ студента выражен в таблице:
Для определения суточных энергозатрат для человека массой 62 кг, исходя из данных таблицы, необходимо произвести следующий расчет: 62 * (получившееся кол-во ккал) = суточная потребность человека 62 * 37,6225 = 2332,6 ккал. К этим данным прибавляется 5-10 % для покрытия расходов по неучтенным движениям. 2332,6 * 10% + 2332,6 = 2565, 6 ккал Контрольные вопросы: Что такое рациональное питание? Каким требованиям должно соответствовать рациональное питание? Каковы основные принципы рационального питания? Практическое занятие № 2. Изучение моделей поведения пешеходов, велосипедистов, пассажиров при организации дорожного движения Цель: закрепить знания безопасного поведения на дороге. Учебное обеспечение: учебное пособие «Основы безопасности жизнедеятельности Смирнова А.Т. ХОД ЗАНЯТИЯ: Задание: Изучить основные обязанности пешеходов (стр.16 – 18). Изучить правила поведения пассажиров в различных видах общественного транспорта (стр.18 – 19). Письменно ответить на контрольные вопросы: 1).Назовите основные правила безопасного улицы пешеходами. 2).Назовите наиболее безопасное место для пассажиров в общественном транспорте. 3).Каковы основные правила высадки пассажиров из автобуса, троллейбуса, трамвая? 4).Какие вам известны правила движения велосипедистов по проезжей части? «Обеспечение личной безопасности и сохранение здоровья» Выберите правильный ответ: 1. Как называются с точки зрения Правил дорожного движения лица, передвигающиеся в инвалидных колясках без двигателя? 1) водитель 2) пассажир 3) пешеход 4) путешественник С какой скоростью разрешается движение транспортных средств в населенных пунктах, в жилых зонах и на дворовых территориях? 1) в населенных пунктах не более 40 км/ч, а в жилых зонах не более 30 км/ч 2) в населенных пунктах не более 50 км/ч, а в жилых зонах не более 10 км/ч 3) в населенных пунктах не более 50 км/ч, а в жилых зонах не более 15 км/ч 4) в населенных пунктах не более 60 км/ч, а в жилых зонах не более 20 км/ч 3. Многолетние исследования специалистов в разных странах мира показали, что здоровье человека примерно на 50% зависит от: образа жизни экологических факторов наследственность состояния медицинского обслуживания населения Режим жизнедеятельности человека — это: установленный порядок работы, отдыха, питания и сна система деятельности человека в быту и на производстве индивидуальная форма существования человека в условиях среды обитания соблюдение этических правил поведения в обществе и культура безопасности человека в окружающей среде Что происходит с алкоголем, попавшим в организм человека? 1) быстро выводится вместе с мочой 2) никогда не выводится из организма 3) разлагается на вещества, полезные для функционирования кровеносных сосудов 4) растворяется в крови и разносится по всему организму, оказывая разрушительное действие на все ткани и органы 6.Объясните пословицу: «Где пиры да чаи, там и не мочи, не ешь масляно — ослепнешь»: жирная и обильная пища приводит к преждевременному склерозу сосудов излишки жиров блокируют передачу зрительных импульсов употребление тонизирующих напитков приводит к язве наличие большого количества жира в пище приводят к появлению кожных инфекций Какая задача семьи из перечисленных является важнейшей? поддержание здоровых морально-нравственных взаимоотношений правильное создание и использование материальной базы семьи постоянное повышение своего образовательного уровня рождение и воспитание детей, развитие их духовных и физических качеств Заключение брака происходит по истечении определенного срока после подачи заявления в орган ЗАГС: 1) трёх недель 2) полутора месяцев 3) двух месяцев 4) одного месяца 9.Дайте определения понятиям: Личная гигиена Техносфера Репродуктивное здоровье 10.Определите, о каких веществах идёт речь в предлагаемом тексте: Эти вещества являются одним из основных источников энергии (окисление 1 г вещества дает 3,75 ккал). Суточная потребность организма в них составляет от 400-500 г. Продолжите фразы: Чтобы сохранить здоровье, необходимо………. Курение отрицательно влияет на состояние здоровья: | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||