практическая работа. Практическая работа (высокий уровень). Занятие Разработка бизнесплана Цель приобрести практические навыки разработки бизнес плана
 Скачать 148.45 Kb.
|
|
Практическое занятие № 4. Разработка бизнес-плана Цель: приобрести практические навыки разработки бизнес плана. Ход выполнения практической работы: Изучите теоретический материал. Выбрать тему бизнес-плана. Составить бизнес-план по образцу. Оформить практическую работу в рабочей тетради. Что такое бизнес план? Бизнес план имеет много определений, но если говорить коротко, то это пошаговый инструктаж для воплощения в жизнь любой бизнес-идеи. Планирование будущего дела или же совершенствование уже имеющегося предприятия является не только основным требованием для инвесторов, кредиторов и партнеров, но и необходимостью для бизнесмена.  Составление бизнес плана подразумевает глубокий и точный анализ всех сторон будущего предприятия, а это позволяет превратить идею в конкретные цели и цифры. А еще, бизнес-план – это всегда неоконченная книга, так как в процессе изменений экономических условий, конкурентной среды, инвестиционного рынка всегда можно вносить коррективы для успешного продвижения бизнеса. Любая бизнес-идея может стать успешным делом, если будущий предприниматель будет четко понимать, что ему необходимо для внедрения в жизнь своих планов. Именно бизнес план есть отправной точкой для начала бизнеса, которая делает возможной оценку реального положения дел, изучить рынок и конкурентов, дать адекватную оценку своим возможностям, и поразмыслить над тем, как сделать свой бизнес уникальным, а значит востребованным. Основные принципы подготовки бизнес плана В данное время в интернете не сложно отыскать готовые бизнес планы, но стоит понимать, что каждое дело имеет свои особенности, поэтому слепо копировать все, что написано другими не стоит. Можно взять за основу, можно посмотреть, как это должно выглядеть, но если вы серьезно решили заняться своим бизнесом, то весь анализ, расчеты и оценки стоит сделать самому. Читайте еще: Как начать бизнес с нуля. Итак, что должно обязательно быть в бизнес-плане. 1) Резюме проекта. Это лаконичное описание бизнес идеи, видение развития и инструментов для достижения результата. Также резюме должно отображать данные о том, какие вы видите преимущества в своем бизнесе в сравнении с остальными игроками на рынке. Одним словом этот раздел должен дать краткую характеристику вашей бизнес идеи. 2) Информация о компании. Здесь необходимо обозначить название предприятия, форму собственности, юридический и фактический адрес фирмы, описать структуру предприятия. Также необходимо дать описание товарам или услугам, с производством или продажей которых вы собираетесь выйти на рынок. Указать основные цели работы предприятия. 3) Анализ рынка. Эта часть предполагает рассмотрение условий, в которых вы собираетесь выходить на рынок – конкурентная среда, спрос, какую цену вы собираетесь назначить, и какую прибыль получить в перспективе ближайших трех лет. Также необходимо указать, какие именно преимущества ваших товаров или услуг смогут стать особенно привлекательными для потребителей. 4) Продукт. Эта часть должна содержать подробное описание будущих товаров или услуг, которые вы предложите потребителю. Также нужно обозначить, на какую целевую аудиторию будет ориентирована ваша деятельность, указать будущих поставщиков, партнеров, подрядчиков и прочих контрагентов, с которыми планируется сотрудничество. 5) Стратегия развития. Это раздел предполагает описание инструментов развития будущего предприятия – темпы роста, реклама, возможное расширение. 6) Инструменты для работы предприятия. В этой главе нужно отразить информацию о том, какое оборудование вы собираетесь использовать, как упаковывать товар, доставлять, а если это услуги, то где вы их будете предоставлять и с помощью каких средств. Также в это раздел стоит включить информацию о вашей команде – начиная от руководящего состава и заканчивая подсобными рабочими. 7) Финансовый анализ. Этот раздел является ключом в бизнес-плане, который должен стать обоснованием вашей идеи в цифрах. Здесь необходимо проанализировать и просчитать все затраты связанные с организацией предприятия, его размещения, затраты на обслуживание, оплату работы сотрудников, расчеты с поставщиками и т.д. Учесть нужно все, вплоть до покупки пачки бумаги. Также в этот раздел включите информацию о ваших действиях в случае возникновения задолженности со стороны партнеров, покупателей или поставщиков. Какие схемы возврата долгов вы собираетесь применять, и как можете себя защитить от подобных ситуаций. 8) Сопровождающие документы. Это конечно не раздел, но важная составляющая бизнес плана. Нужно приложить все документы, касающиеся непосредственно предприятия как юридического лица, договора аренды, резюме, должностные инструкции и т.д. Пример бизнес плана Итак, рассмотрим пример бизнес плана для кафе «Goodtime». Резюме. Название – Кафе «Goodtime». Организационно-правовая форма – Общество с ограниченной ответственностью. Место расположения – г. Самара Предоставляемые услуги – Кафе, бар, караоке, проведение праздничных мероприятий, проведение тренингов, семинаров. Режим работы – 8.00-23.00 без перерыва и выходных. Персонал – 1 руководитель, 2 администратора, 1 бармен, 4 официанта, 2 повара, 1 арт-директор, 1 уборщица, 2 посудомойки. Необходимый стартовый капитал – 500 000,00 руб. Расходы в месяц – 197 000,00 руб Планируемый срок возврата инвестиций – 18 месяцев. Конкуренция – высокая Спрос – высокий Планируемый доход в месяц – 180 000,00 руб Планируемый расход – 120 000,00 руб Планируемая чистая прибыль – 60 000,00 руб 2. Услуги и товары кафе. Кафе «Goodtime» будет предоставлять следующие услуги: 1) Услуги кафе, бара. 2) Проведение тренингов, семинаров. 3) Тематические вечеринки. 4) Услуги караоке. 5) Предоставление Wi-Fi для посетителей. 6) Отдельная игровая комната для детей. Товары, которые будет продавать кафе «Goodtime»: 1) Кондитерские изделия собственного производства. 2) Полуфабрикаты собственного производства. 3) Обед/ужин с доставкой на дом или «с собой». 4) Продажа кофе и чая на вес. 3. Целевая аудитория. Работа кафе ориентирована на людей в возрасте 18-55 лет со средним достатком и выше среднего. Им должно быть интересно проведение времени в уютной атмосфере, с возможностью участия в интересных программах, исполнения песен в караоке. Каждый клиент должен приносить доход в размере 50-250 руб. Также планируемыми потребителями услуг являются небольшие фирмы, которые заинтересованы в проведении мероприятий для небольших групп людей 10-30 человек. 4. Методы продвижения на рынок. 1) Раздача флаеров-приглашений на открытие. 2) Реклама на местном радио и телевидении. 3) Размещение рекламных стендов, плакатов, бигбордов с информацией об открытии кафе. 4) Размещение информации в социальных сетях. 5. Инструменты для удержания клиентов. 1) Интересное меню, возможность приготовления блюд под заказ клиентов. 2) Акции, дисконты для постоянных клиентов. 3) Проведение интересных тематических вечеринок. 4) Подарки постоянным клиентам в виде десертов, напитков. 5) Обслуживание на высшем уровне. 6. Конкуренты. Кафе «Goodtime» будет открыто в центре спального района, где также работают 4 кафе подобного уровня. Но, наше кафе будет иметь следующие преимущества: 1) Наличие караоке; 2) Наличие детской игровой; 3) Возможность заказа еды на дом; 4) Тематические вечера. 5) Месторасположение кафе имеет удобный подъезд и место для парковки. 7. План мероприятий по открытию кафе. 1) Анализ рынка. 2) Подбор команды. 3) Ремонт помещения. 4) Закупка необходимого оборудования и инвентаря для работы. 5) Проработка меню и план ближайших мероприятий. 6) Регистрация деятельности и получение всех, необходимых разрешительных документов. 7) Начало рекламной кампании. 8) Проверка кафе на работоспособность. 9) Открытие. 8. Финансовый анализ. Единовременные затраты: Закупка оборудования и инвентаря – 350 000,00 руб Ремонт помещения – 150 000,00 руб Итого: 500 000,00 руб Периодические затраты: Аренда – 50 000,00 руб Заработная плата – 48 000,00 руб Коммунальные платежи, интернет – 8 000,00 руб Закупка продуктов – 70 000,00 руб Налоги и сборы – 21 000,00 руб Итого: 197 000,00 руб Срок окупаемости: При условии, что кафе будет посещать 50 человек в день и доход с каждого будет 150 руб, срок окупаемости наступит через 18 месяцев. 50 чел. *150 руб*30 дней =225 000,00 руб 225 000,00 руб. – 197 000,00 руб. = 28 000,00 руб 500 000,00 руб./28 000,00 руб. = 17,86 ≈18 месяцев. Заключение При условии грамотной реализации идеи и эффективной работы рекламной компании, администрации кафе и арт-директора, можно рассчитывать на прибыль уже после первого месяца работы. Учитывая, что кафе открывается осенью, то посещаемость ожидается высокая в ближайшие 6-9 месяцев. Для удержания клиентов в летний период, в перспективе возможно открытие летней площадки. |