Практическое занятие 1 «Учет затрат по центрам
ответственности»
Понятие «центр ответственности». Виды центров ответственности и их основные характеристики.
Понятие «место возникновения затрат». Виды мест возникновения затрат и их основные характеристики.
Формы учета затрат по местам возникновения.
Задание №1
Таблица 1
Виды центров ответственности и их основные характеристики.
Критерии (характеристика)
|
Центр доходов
|
Центр затрат
|
Центр прибыли
|
Центр инвестиций
|
Контролируемые показатели
|
Доход от продаж
|
Производственные и управленческие затраты
|
Прибыль
|
|
Контролируемые центральным аппаратом управления показатели
|
Смета операционных затрат
|
Объем и структура выпуска
|
Инвестиции и источники финансирования
|
Крупные инвестиции и источники финансирования
|
Контрагенты
|
Открытый рынок, внутренние подразделения
|
Внутренние подразделения
|
Открытый рынок
|
Открытый рынок
|
Задачи управленческого учета
|
Фиксация результатов деятельности центра на выходе
|
Измерение и фиксация затрат на входе в центр ответственности
|
Измерение и фиксация издержек на входе в центр ответственности, затрат внутри этого центра, конечных результатов его деятельности на выходе
|
Измерение и контроль затрат и доходов центра ответственности, а также оценка эффективности использования инвестиций
|
Задание №2 Кейс: Составление матрицы ЦО
1.Составить перечень затрат предприятия.
2. Определить постоянные и переменные затраты.
3. Сформировать матрицу виды-центры затрат.
4. Составить характеристику центров затрат.
Этапы выделения ЦО на предприятии:
1) определение основного направления хозяйственной деятельности предприятия, тип его организационной структуры;
2) проведения анализа производственной деятельности предприятия: затрат, выручки и прибыли;
3) выделения центров ответственности, определение их статуса и регламента взаимодействия;
5) для каждого центров ответственности формирование перечня отчетности и определение ключевых показателей оценки эффективности его работы.
Предприятие сферы услуг и гостеприимства Гостиница " Космос" оказывает стандартные услуги гостиничного бизнеса: прием гостей и предоставление номеров для проживания, предоставление бытовых услуг, услуги по питанию и т.п. изучив организационную структуру выделите Центры ответственности на предприятии.
Заполнить таблицы по результатам, проведенного анализа.
Таблица 1
Характеристика центров ответственности предприятия
Критерии (характеристика)
|
Центр доходов
|
Центр затрат
|
Центр прибыли
|
Центр инвестиций
|
Структурные подразделения
|
Отдел продаж и маркетинга, ресторанная служба, СПА-центр, химчистка и прачечная, отдел продаж конференций
|
Кухня, номерной фонд, инженерная служба, IT-отдел, ресторанная служба, PR-отдел
|
Финансовый отдел
|
Генеральный директор, финансовый отдел
|
Функции
|
Получение доходов
|
Учет и контроль затрат
|
Измерение и фиксация издержек на входе в центр ответственности, затрат внутри этого центра, конечных результатов его деятельности на выходе
|
Измерение и контроль затрат и доходов центра ответственности, а также оценка эффективности использования инвестиций
|
Финансовые показатели
|
Выручка от продаж
|
Себестоимость, объем продаж
|
Прибыль от реализации
|
Крупные инвестиции и источники финансирования
|
Персональная ответственность
|
Несут ответственность за доход, полученный организацией
|
Несут ответственность за понесенные затраты
|
|
|
Таблица 2
Состав затрат по местам их возникновения
Место возникновения затрат
|
Состав затрат
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ПЗ5
Система эк показателей по ЦФО, тыс. руб
Показатели
|
Формула
|
ЦФО
|
Центры финансовой ответственности
|
Кухня
|
Номерной фонд
|
Инженерная служба
|
Выручка (В), руб.
|
|
|
|
|
|
Переменные затраты (ПЕР), руб.
|
|
|
|
|
|
Маржинальный доход (МД), руб.
|
МД=В-ПЕР
|
|
|
|
|
Доля маржинального дохода в выручке (ОД), %
|
ОД=МД/В*100
|
|
|
|
|
Ранжирование
|
|
|
|
|
|
Пост затр (ПОС), руб.
|
|
|
|
|
|
Прибыль по цеху
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Маржинальный доход = Выручка – пер расходы=цена – пер расходы= (себестоимость + прибыль) – переменные расходы=(пост+пер затр+прибыль)-пер расх=пост расх+прибыль |
Скачать 259.12 Kb.