Практическое занятие № 6. Занятие адаптивные технологии в здоровьесбережении личности
 Скачать 19.55 Kb.
|
|
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ 6. АДАПТИВНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В ЗДОРОВЬЕСБЕРЕЖЕНИИ ЛИЧНОСТИ. Цель практического занятия: ознакомление с рациональной организацией режима дня и питания, формирование умений применения адаптивных технологий в сохранении и укреплении здоровья. Информационная поддержка: Правильное питание – залог здоровья обучающегося, фундамент его счастья. Нарушение в питании детей, его несбалансированность и несвоевременность могут привести к задержке физического и психического развития, серьезным обменным нарушениям. Сбалансированное питание – ежедневный рацион, полностью обеспечивающий суточную потребность организма в питательных веществах (белки, жиры и углеводы), а также поддерживающий оптимальный баланс витаминов и микроэлементов. Сбалансированный рацион обеспечивает нормальное развитие, рост и жизнедеятельность организма, что способствует профилактике заболеваний и общему укреплению здоровья. Чтобы ученики получали все необходимые для роста и развития вещества, необходимо максимально разнообразить рацион. В нем должны присутствовать белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, вода. Эти компоненты самостоятельно не синтезируются в организме, но необходимы для полноценного развития ребенка. Однообразное питание, исключение на длительный срок отдельных групп пищевых продуктов нарушают сбалансированность пищевых компонентов, понижают усвояемость и синтез веществ. Проблема питания ребенка – это проблема социальная, общественная, государственная. Школа представляет собой жизненно важную среду, используя которую можно оказывать влияние на процесс правильного питания и формировать у школьников навыки и стереотипы в данном вопросе. В школе существуют эффективные возможности для проведения работы по охране здоровья и здоровому питанию. Именно школьный возраст является тем периодом, когда происходит основное развитие ребенка и формируется образ жизни, включая тип питания. Организованное школьное питание регламентируется санитарными правилами и нормами и поэтому в значительной степени удовлетворяет принципам рационального питания. При составлении рациона для школьников учитываются изменения физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии в зависимости от возраста и пола ребенка. Недельный рацион питания для различных возрастных групп (7-11 лет и 12-17 лет) составляется отдельно с учетом требуемой питательности и калорийности продуктов, должен быть разнообразным, однако возможно его повторение в конкретные дни недели. Организации, осуществляющие образовательную деятельность, обязаны организовать питание обучающихся (ч. 1 ст. 37 Закона об образовании в РФ от 29 декабря 2012 № 273-ФЗ). В школе – это задача его руководителя. Порядок организации питания в школе регламентируют локальные нормативные акты, например, Положение об организации питания. Санитарно-противоэпидемические требования устанавливают СанПиН 2.4.5.2409-08, утвержденные постановлением Главного санитарного врача России от 23 июля 2008 г. № 45. Это основной документ составляющий правовую базу для организации безопасного и полезного питания детей в школе. Учеными разработаны суточные нормы белков, жиров, углеводов в пище детей и подростков школьного возраста рассчитанные в двух вариациях: в граммах на килограмм веса и усреднённые значения без учета веса. В общем, детей от 7 до 10 лет необходимо обеспечить 2550 килокалориями в сутки, от 11 до 15 лет – 2900 килокалориями, а старше – 3100 ккал. Конечно, эти цифры не являются универсальными и могут различаться в зависимости от возраста, уровня физической активности и других факторов Задание . Заполните таблицу «Ваш Режим питания на день».
Проанализируйте рацион своего питания на день и сделайте выводы, рекомендации по улучшению питания. Какие продуты, фрукты или овощи вы считаете наиболее полезными для своего здоровья? |