Практическое занятие СТРЕСС. Занятие Что называется стрессом
 Скачать 189.84 Kb.
|
|
СТРЕСС практическое занятие 1. Что называется стрессом? Стресс —это неспецифическая защитная реакция организма в ответ на неблагоприятные изменения окружающей среды. Кто является основоположником понятия «стресс»? Основоположник понятия «стресс» Ганс Селье — канадский эндокринолог австро-венгерского происхождения — в начале ХХ века создал целую теорию, посвященную этой реакции организма, а также разделил стресс на «хороший» и «плохой». Дайте определение эустресса. Эустресс — стресс, вызванный положительными эмоциями, или несильный стресс, мобилизующий организм. Селье утверждал, что эустресс помогает укрепить иммунную систему, увеличить продолжительность жизни. Что называется дистрессом? Дистресс — негативный тип стресса, с которым организм не в силах справиться. Назовите фазы реагирования организма на любой стресс Фазы реагирования на стресс: -Реакция тревоги; -Фаза сопротивления; -Фаза истощения. Что отражает реакция тревоги? Реакция тревоги, отражающую процесс мобилизации резервов организма Что происходит в организме в фазу сопротивления? Фаза сопротивления, когда удается успешно преодолевать возникшие трудности без какого-либо видимого ущерба для здоровья. На этой фазе организм оказывается даже более устойчивым к разнообразным вредным воздействиям (интоксикации, кровопотери, лишению пищи, болевым ощущениям и т.п.), чем в обычном, исходном состоянии. Чем характеризуется фаза истощения? Фаза истощения, когда вследствие чрезмерно длительного или избыточно интенсивного напряжения истощаются возможности организма, снижается его устойчивость к заболеваниям и появляются разнообразные признаки физического неблагополучия: снижение аппетита, нарушение сна, расстройства стула, потеря веса, повышение артериального давления, нарушение сердечного ритма и т.п. Чем отличается стресс от аффективного поведения? При стрессе человек, как правило, может контролировать свои эмоции, анализировать ситуацию, принимать адекватные решения. Назовите виды стресса. - физиологический и психологический Когда наблюдается психологический стресс? Психологический стресс – это следствие сильного нервного перенапряжения, которое было вызвано каким-либо переживанием. Психологический стресс в свою очередь можно разделить на информационный и эмоциональный. Когда наблюдается информационный стресс? Информационный стресс – это защитная реакция организма человека на слишком большой поток информации, который он получает ежедневно. Какое состояние называется эмоциональным стрессом? Эмоциональный стресс — состояние ярко выраженного психоэмоционального переживания человеком конфликтных жизненных ситуаций, которые остро или длительно ограничивают удовлетворение его социальных или биологических потребностей. Что является причиной стресса? Причина стресса складывается из двух составляющих: - «стрессор»; - «стрессовая реакция». Что называется стрессором? Стрессор – это стимул, который может запустить в действие реакцию борьбы или бегства, т.е. систему реакций человека, направленную на адаптацию. Назовите типы стрессовых реакций. Типичные эмоциональные стрессовые реакции – это реакции двух типов: стенические (гнев, злость) или астенические (страх, печаль, обида). Среди поведенческих реакций также можно выделить два крайних полюса поведения: реакция бегства или реакция борьбы. В чём заключается реакция борьбы? Реакция борьбы или бегства иногда называется стрессовой реактивностью. Эта реакция заключается в увеличении мышечного напряжения, учащении сердцебиения, повышении артериального давления и нервного возбуждения и др. Такая реакция готовит нас к быстрым действиям. При этом наш организм вырабатывает вещества, которые в дальнейшем не используются. Потом это сказывается на нашем здоровье. Назовите этапы развития стрессового состояния у человека. Этапы развития стрессового состояния у человека: нарастание напряженности; собственно стресс; снижение внутренней напряженности. Как проявляется первый этап стрессового состояния у человека? На первом этапе исчезает психологический контакт в общении, появляется отчуждение, дистанция в деловых отношениях с коллегами. Люди перестают смотреть друг другу в глаза, резко изменяется предмет разговора: с содержательно-деловых моментов он переходит на личные выпады (например, “Ты сам (а) — такой (такая)...”). Как проявляется второй этап стрессового состояния у человека? Второй этап развития стрессового состояния проявляется в том, что у человека происходит потеря эффективного сознательного самоконтроля (полная или частичная). “Волна” деструктивного стресса разрушительно действует на психику человека. Он может не помнить, что говорил и делал, или осознавать свои действия, довольно смутно, и не полностью. Многие потом отмечают, что в стрессовом состоянии они сделали то, что в спокойной обстановке никогда бы не сделали. Обычно все впоследствии очень жалеют об этом. Также как и первый, второй этап по своей продолжительности строго индивидуален — от нескольких минут и часов — до нескольких дней и недель. Исчерпав свои энергетические ресурсы (достижение высшего напряжения отмечено в точке С), человек чувствует опустошение, утомление и усталость. Дайте характеристику третьему этап стрессового состояния у человека. На третьем этапе он останавливается и возвращается “к самому себе”, часто переживая чувство вины (“Что же я сделал”), и дает себе слово, что “этот кошмар” больше никогда не повторится. Перечислите правила борьбы со стрессом. Существует несколько правил, которые помогут бороться со стрессом. Во-первых, не нужно запускать ситуации, которые приводят к накоплению стресса. Во-вторых, следует помнить о том, что стресс особенно хорошо накапливается тогда, когда мы полностью концентрируем внимание на том, что его вызывает. В-третьих, нужно помнить, что существует много способов снятия стресса, например физические упражнения, массаж, сон, пение, ванны с солью и расслабляющими маслами, баня, ароматерапия, расслабляющая музыка, аутотренинг и другие. Какие вы знаете основные способы борьбы со стрессом? Основные способы борьбы со стрессом: релаксация; концентрация; ауторегуляция дыхания. ТЕСТ НА СТРЕСС Люди делятся на 2 типа: одни – генетически устойчивы к стрессовым ситуациям, другим приходится самим учиться управлять своим отношением к трудностям в течение жизни. Однако, не все так просто. Стресс активизирует токсичные вещества в крови, что ведет к чувству злости, усталости, раздражению. Кроме того, постоянный стресс иссушает организм, лишая нас минералов, витаминов и других необходимых веществ. Соответственно, происходит нарушение обмена веществ, что, в свою очередь, приводит к лишнему весу. А теперь пройдите простой тест, который определит, испытываете ли вы стресс в данный момент. Просто отвечайте на вопрос «ДА» или «НЕТ». 1. В данный момент вам сложно отключиться от проблем и просто расслабиться? 2. У вас очень сильно выпадают волосы? 3. Вы регулярно чувствуете себя уставшей и «выжатой, как лимон»? 4. У вас апатичное отношение ко всему? 5. Вам постоянно хочется чего-то сладкого или соленого? 6. Вам хочется прилечь, отдохнуть днем? 7. Вы страдаете бессонницей? 8. Вы употребляете стимулирующие напитки, например, энергетики? 9. Вы чувствуете резкий упадок сил днем? 10. Вам часто хочется макарон или хлеба? 11. Вам трудно себя сдерживать, контролировать эмоции? 12. У вас есть тяга к алкоголю? 13. Если у вас сильное сердцебиение или аритмия? 14. У вас часто бывает резкая смена настроения? 15. У вас часто бывает, что утром просто не на что нет сил? 16. Есть ли у вас на теле темные пигментные пятна? 17. Вас часто доводит до слез какая-нибудь сложная или обидная (на ваш взгляд) ситуация? Глаза на мокром месте? 18. У вас часто бывают головокружения? 19. У вас случаются несварения желудка? 20. Часто ли пучит живот после еды? 21. Вы ощущаете чувство подавленности, растерянности? 22. Вы ощущаете страх или неприятное чувство беспокойства? 23. Вы часто чувствуете ярость, злость, раздражение даже по пустякам? 24. Испытываете постоянное чувство голода? 25. Страдаете диареей или запорами? 26. Есть ли у вас аллергические реакции на продукты питания? 27. Есть ли у вас грибковые инфекции? 28. Часто ли у вас болит голова? Если вы ответили «ДА» менее, чем на 5 вопросов – поздравляем, вы в порядке и у вас железные нервы. Вы умеете управлять собой и своей жизнью. Если ответ «ДА» прозвучал на 5-10 вопросов – у вас небольшой стресс. Прочитайте статью об антистрессовых продуктах, продолжайте относиться к трудностям «философски» и все наладится. Если ответов «Да» на 11 и более вопросов, то у вас настоящий стресс. Исключите продукты, список которых найдете здесь и срочно включите в рацион продукты-антидепрессанты. И совет. Вы слышали о мудреце, царе Соломоне? У него было кольцо с надписью. Но надевал он его на палец надписью вниз. Когда ему было плохо и тяжело, он переворачивал кольцо и читал эту надпись. Знаете, что там было написано? « И это тоже пройдет» - гласила надпись. МЕТОДЫ САМОПОМОЩИ ПРИ СТРЕССЕ Инструктаж: вам предлагается отработать методики борьбы со стрессом Переключение Сталкиваясь со стрессом, всегда нужно помнить, что работа - это еще не вся жизнь! Помимо выполнения трудовых обязанностей существует масса других интересных и приятных занятий. Весьма полезно завести себе какое-нибудь хобби и, приходя с работы, увлеченно ему предаваться. Лучше всего, если хобби не будет никак связано с трудовой деятельностью. Например, если бухгалтер имеет привычку на досуге играть в финансовые игры, вряд ли это поможет ему переключиться. А вот уход за аквариумными рыбками может быть куда как более полезен. Расслабление Самый верный способ снять напряжение - медитация. Правда, научиться этой технике не так просто. Лучше всего начать со специальных дыхательных упражнений (их легко можно найти в Интернете). Одно из самых простых - так называемое дыхание диафрагмой. Нужно положить одну руку за грудную клетку и следить за тем, чтобы она не поднималась. Набирая воздух в легкие, надо стараться пропустить его как можно ниже к верхней стенке живота. Подниматься и опускаться при этом должен живот. Считается, что такой вид дыхания - более глубокий, способствует большему насыщению крови кислородом и успокаивает нервы. Расслабиться и снять мышечное напряжение помогает также спорт (например, бег, силовые упражнения) и активный отдых. Поэтому выходные лучше всего проводить не у телевизора с тарелкой бутербродов, а в палатке в лесу. Тот, у кого нет возможности пойти в поход, может выбрать для себя хотя бы пешую прогулку по городу. Для особо отчаянных трудоголиков подчеркнем, что все время думать о работе вредно, после интенсивных нагрузок на неделе необходимо так же интенсивно отдыхать, иначе синдром хронической усталости рано или поздно постучится и в ваши двери. Ну а самый-самый простой способ расслабиться - это смех. Хотя иногда помогают и слезы. Психологические техники Свой вклад в борьбу со стрессом внесли и психологи. Эффективными психологическими способами преодоления стресса являются аутогенная тренировка и нейролингвистическое программирование (НЛП), включающее в себя целый комплекс средств, например, визуализацию. Перечислять методы и рассказывать о них можно довольно долго. Собственно автору этих строк помогает психологический прием под названием «Муха на стене». Его суть состоит в том, что нужно представить себя мухой, которая сидит на стене той комнаты, где вы сейчас находитесь. Взглянуть ее глазами на обстановку, на сидящего человека, то есть вас, увидеть этого человека со стороны. Визуализируя это, можно понять, насколько бессмысленными, бесполезными и суетливыми могут быть некоторые наши действия с точки зрения мухи. А ведь на такие действия порою тратится вся жизнь! Домашние животные Кстати, о птичках, то есть об аквариумных рыбках. Учеными доказано, что снять стресс помогают домашние животные. Правда, "гарантию" пока дали только собаки. Но нельзя исключать, что кошки, крыски, морские свинки и другие представители фауны также позитивно действуют на человека. К тому же, как мы уже выяснили, уход за домашними питомцами способствует переключению. А если уж стресс давит так, что стало совсем невмоготу - можно завести козла. Когда вы от него избавитесь, ваша жизнь станет значительно легче! 10 способов справиться со стрессом за 5 минут Если стресс настиг вас внезапно, стремительно и интенсивно, это может серьезно отразиться на здоровье. Чтобы помочь себе, используйте приемы первоочередной самопомощи. В острой стрессовой ситуации не принимайте никаких ответственных решений, если, конечно, вы не оказались в центре стихийного бедствия. Если речь идет о спасении жизни, инстинкт самосохранения подскажет вам, что делать. Медленно сосчитайте в уме до десяти или прочитайте любимое стихотворение. Переключите внимание на дыхание. Медленно вдохните носом, обратите внимание на прохладное щекотание в ноздрях при вдохе. Медленно выдохните, обратив внимание на разницу температуры вдыхаемого и выдыхаемого воздуха. Если стрессовая ситуация захватила вас в помещении, извинитесь, если это нужно, и выйдите из помещения. Смочите лоб, виски и руки до локтей холодной водой. Внимательно осмотритесь по сторонам, обратите внимание на детали: цвет стен, форма и цвет предметов и т.д. Рассмотрите какой-нибудь мелкий предмет. Обратите внимание на его форму, цвет, структуру. Затем закройте глаза и попытайтесь представить его. Посмотрите в окно. Если можно, постарайтесь увидеть горизонт, небо. Сконцентрируйте внимание на том, что вы видите. Вы давно смотрели на небо? Очень полезно в этой ситуации медленно выпить стакан воды, полностью сосредоточившись на ощущениях воды, текущей по горлу. Выпрямитесь, вдохните и на выдохе медленно наклонитесь вперед так, чтобы голова и плечи свободно повисли. Оставайтесь некоторое время (1-2 минуты) в таком положении. Затем медленно выпрямитесь. Все эти меры займут около пяти минут. Мир за это время не перевернется, а вы обретете способность контролировать свое состояние. Несколько позже полезны будут прогулка, поездка на велосипеде или любые умеренные физические упражнения. Главное, не изнурять себя. Антистрессовые продукты Этот коварный стресс подстерегает нас на каждом шагу! Накричал начальник – стресс, поругались с продавщицей в магазине – стресс, грубо толкнули в общественном транспорте – стресс и так далее… Что же происходит в организме во время каких-либо сложных жизненных ситуаций? Например, ребенок побежал на проезжую часть. Организм немедленно реагирует и заставляет молниеносно принимать решение. Сигнал тревоги поступает в мозг, затем в сердце, мышцы и легкие. В результате учащается дыхание, сердцебиение, в мышцы поступает большое количество кислорода и глюкозы, усиливается потоотделение, температура тела понижается. Также повышается содержание сахара в крови, т.к. печень выбрасывает запас глюкозы в кровь. Тем временем железа, которая вырабатывает адреналин, запускает, активизирует гормоны стресса, и чувство тревоги резко усиливается. Причем все эти процессы протекают за долю секунды. Как видите, все объяснимо на физиологическом уровне. Организм немедленно заставляет нас реагировать на проблему, например, быстро догнать и схватить ребенка. Когда опасность миновала, наступает расслабление, организм успокаивается и все забывается без вреда для здоровья. Однако, все намного хуже, если человек живет в постоянном стрессе. Организм постоянно возбужден, уровень адреналина в крови уже настолько высок, что просто не может прийти в норму. Длительный стресс приводит к повышению артериального давления, истощению надпочечников, дефициту питательных веществ. А также вызывает усталость, раздражение, злость и приводит к лишнему весу. Необходимо поддерживать работу всего организма правильными продуктами питания. Вот продукты, которые помогут справиться со стрессом: 1. Миндаль. Он богат магнием, недостаток которого приводит к беспокойству, нервному напряжению и бессоннице. Для лучшего переваривания можно заливать миндальный орех на ночь водой. 2. Сельдерей – известный антидепрессант, который понижает давление. Рекомендуется съедать по 2-4 черешка в день. В нем содержатся вещества, способные снизить концентрацию гормонов стресса. Сельдерей обладает успокаивающим действием. Он также улучшает сон, поэтому рекомендуется съедать 1 черешок на ночь. 3. Ягоды. Недостаток витамина С вызывает стресс и упадок сил, ослабляет иммунитет. В ежевике содержится много магния и витамина С. Рекордсмен по содержанию данного витамина – киви. Земляника и малина также богаты магнием и витамином С. 4. Водоросли. Помогают выводить из печени токсины, тем самым снижая стресс. Они очень богаты практически всеми известными микроэлементами, включая вещества, полезные для нервной системы. Водоросли восполняют организм полезными веществами, которые отнимает стресс. 5. Семечки подсолнечника богаты калием, витаминами В и В6, цинком, который необходим надпочечникам, вырабатывающим гормон стресса – адреналин. Именно содержание этих веществ в организме резко падает в период стресса. 6. Капуста кочанная – отличное средство от стресса. В ней есть антиоксиданты-витамины А, Е, С, бета-каротин, селен. Под воздействием стресса в организме появляются свободные радикалы, которые могут вызвать рак. Антиоксиданты предотвращают их вредное воздействие на организм, защищая нас. 7. Семечки кунжута очень богаты цинком, который необходим нам во время стресса. Цинк играет важную роль в производстве серотонина, метаболизме жирных кислот. 8. Авокадо – кладовая минералов. Железо и цинк, которых в нем в избытке, стимулируют регенерацию красных кровяных телец, предотвращая анемию. Анемия же делает организм неустойчивым к стрессам. 9. Огурцы – «охлаждают» кровь и печень. Когда печень обогащена питательными веществами и не «перегрета», она отлично регулирует уровень гормонов, нейтрализует стресс, выводит токсины, обеспечивает крепкое здоровье. 10. Чеснок. В него входит аллицин – враг токсинов. Если токсинов в организме меньше – то и угроза стресса тоже мала. Аллицин – это антибиотик, который обладает противовирусными и противогрибковыми свойствами, понижает уровень холестерина, давление, улучшает настроение. 11. Спаржа. Также благотворно сказывается на печени, облегчая борьбу со стрессом. Богата микроэлементами, которые участвуют в формировании кожи, связок, костей, почек, печени. Как видите, список антистрессовых продуктов не такой уж и маленький. Почаще включайте в свой рацион продукты из него, и все будет в порядке. Топ-7 антистрессовых продуктов Человека в современном мире окружает масса стрессов. Дефицит солнечного света, гиповитаминозы, эмоциональные потрясения наносят удар по психологическому состоянию и действуют на организм на физиологическом уровне. Апельсины Во время стресса в организме происходит активная выработка адреналина и других «гормонов стресса». Именно они позволяют эмоциям, что называется, «выйти наружу». При отсутствии выработки этих гормонов могут наступить некоторые неприятные последствия, например, при продолжительном отсутствии выброса адреналина может развиться депрессия. В апельсинах, а также в лимонах, мандаринах и грейпфрутах содержится большое количество аскорбиновой кислоты (витамина С). Витамин С играет огромную роль в образовании и превращениях гормонов стресса. Он влияет на функцию надпочечников, вырабатывающих гормоны стресса — адреналин и кортизол. Таким образом, витамин С, содержащийся в цитрусовых — важный антистрессовый компонент.  Засахаренные апельсины Ингредиенты (на 2 порции): апельсин – 2 шт, сахар – 1 ст, вода – 1,5 ст. Приготовление. Апельсины порежьте кружками толщиной около 0,5 см. В широкую кастрюлю налейте воду и насыпьте сахар. Доведите до кипения, при этом постоянно помешивая, чтобы растворился сахар. Поместите апельсиновые кружки в кастрюлю и продолжайте варить на среднем огне в течение 1 часа или даже чуть дольше. Апельсиновая мякоть должна быть полупрозрачной, а сироп стать липким, густым и приобрести вкус апельсина. Выложите апельсины в дуршлаг или сито. Дайте им остыть, а сиропу стечь. Готовые апельсины при подаче полейте сиропом. Грецкие орехи Грецкие орехи имеют в своём составе альфа-линоленовую кислоту (одна из представительниц полиненасыщенных жирных кислот омега-3), которая принимает участие в снижении артериального давления, предотвращает всплески гормонов стресса и отвечает за настроение. Подобные состав и свойства имеют также миндаль и другие орехи.  Ореховый торт (без выпечки) Ингредиенты (на 6 порций): грецкие орехи – 1ст, печенье – 150 г, сливки – 100 г, сливочное масло – 50 г, шоколад – 100 г. Приготовление. Грецкие орехи промойте и измельчите (но только слегка), шоколад разделите на кусочки, а печенье превратите в крошку. Соедините эту крошку и растопленное сливочное масло. Сделайте корж, немного заходя на бортики формы. На водяной бане растопите шоколад. Подлейте сливки и перемешайте. Распределите шоколадную смесь на поверхности коржа и сдобрите его орехами. Готовый торт перед подачей остудите в холодильнике. Зелёный чай В зелёном чае присутствует аминокислота – тианин, которая обладает антиоксидантными свойствами и приводит к снижению нервного напряжения. Помимо тианина зелёный чай содержит также витамин С и другие компоненты с антиоксидантной активностью. При употреблении зелёного чая мысли начинают приходить в порядок, напряжение исчезает, утомляемость снижается, а тело расслабляется. При этом применение зелёного чая не вызывает сильной сонливости, а наоборот, заряжает невероятной энергией.  Зелёный чай с лимоном Ингредиенты (на 2 порции): зелёный чай – 2 ч.л, вода – 400 мл, долька лимона, сахар – по вкусу. Приготовление. Поместите в заварочный чайник 2 ч.л. зелёного чая. Залейте крутым кипятком. Настаивайте в течение 5 минут. За это время кипяток в чайнике немного остынет. Затем вылейте воду из заварочного чайника. Кипяток, которым чай был залит первый раз, нужен для обеззараживания чайных листьев. Вторая же порция воды обеспечивает высокое качество чая. Залейте немного остывшей воды в заварочный чайник и настаивайте чай ещё около 5 минут. Налейте зелёный чай в чашку или стакан, не забыв добавить дольку лимона и сахар по вкусу. Морская капуста Обязательной структурной составляющей многих гормонов является йод. Именно гормоны способны определять настроение человека. Кроме этого, от йода во многом зависит нормальное функционирование щитовидной железы. Щитовидная железа, в свою очередь, отвечает за реакцию на стрессы. Морская капуста, как и все морепродукты, очень богата йодом и содержит в своём составе полиненасыщенные жирные кислоты, которые являются питанием для нервной системы.  Салат «Красное море» Ингредиенты (на 1 порцию): морская капуста – 100 г, кальмары (отварные) – 100 г, кукуруза (сахарная) – 100 г, свёкла (отварная) – 100 г, майонез постный, зелень для украшения. Приготовление. Морскую капусту мелко нарежьте. Кальмары нарежьте кубиками. Свёклу натрите на крупной терке. Выложите в порционный салатник слоями в следующем порядке: свёкла, морская капуста, кукуруза, кальмары. На каждый из слоёв нанесите майонезную сеточку. Салатник опрокиньте на тарелку. Украсьте получившуюся горку салата небольшим количеством майонеза, любой зеленью и морской капустой. Овсяная каша Овсянка – это один из лидеров среди продуктов по содержанию в ней углеводов, за счёт которых повышается уровень «гормона счастья» – серотонина, который, в свою очередь, отвечает за настроение и следит за гормональным фоном в целом. Кроме этого, овсяная каша имеет в своём составе большое количество клетчатки, перерабатываемой специфической микрофлорой кишечника, в результате чего высвобождается глюкоза, заряжающая организм энергией на весь день. Овсянка на завтрак Ингредиенты (на 4 порции): овсяные хлопья (мелкие) – 1 ст, молоко – 1 ст, вода – 2 ст, сливочное масло – 30 г, сахар – 1 ст.л, щепотка соли.  Приготовление. В кастрюлю среднего размера налейте 2 стакана воды. Доведите до кипения. Посолите и посластите. Аккуратно помешивая, добавьте хлопья. В течение 3 минут варите, пока не загустеет. После этого влейте молоко. Вновь доведите до кипения, помешайте и накройте крышкой. Варите 5 минут на слабом огне. После выключения огня сдобрите сливочным маслом, перемешайте, снова накройте крышкой и дайте каше возможность постоять в течение нескольких минут. Перед подачей можно добавить мелко нарезанные яблоки или кружочки бананов, а также любые ягоды или орехи. Спаржа С низким содержанием фолиевой кислоты (витамином B9) довольно часто связаны депрессивные состояния. Витамин B9 помогает снять нервную возбудимость, улучшает настроение и повышает стрессоустойчивость. В большом количестве этот витамин содержится в спарже. Он также присутствует в других овощах (преимущественно зелёных), а именно: в сельдерее, белокочанной и цветной капусте, брокколи, а также в салате, шпинате и щавеле. Более того, в спарже содержится калий, который необходим для адекватного функционирования нервной системы, а также клетчатка, великолепно очищающая организм от шлаков. Учёные доказали, что при загрязнении шлаками, организм в большей степени подвержен стрессам. Омлет из спаржи Ингредиенты (на 2 порции): спаржа – 1 кг, сливочное масло – 30 г, яйцо – 3 шт, молоко – 200 мл  Приготовление. Спаржу очистите и отварите в подсоленной воде. Затем откиньте её на дуршлаг. Выложите на сковороду, смазанную сливочным маслом. Взбейте 3 яйца. Добавьте к ним 1 стакан молока и перемешайте. Полученной смесью залейте спаржу и ненадолго поставьте в духовку. Подавайте омлет к столу, как говориться, «с пылу, с жару». Тёмный шоколад В какао-бобах, из которых производят качественный тёмный шоколад, содержится большое количество флавоноидов с антиоксидантным действием, полезных для нормальной работы сердца и помогающих при повышенном давлении. Этот продукт улучшает настроение, поскольку способствует выработке ещё одного гормона счастья – эндорфина. Для профилактики стрессов достаточно употреблять 30 г настоящего тёмного шоколада в день. Горячий шоколад Ингредиенты (на 2 порции): тёмный шоколад – 200 г, молоко – 50 мл. Приготовление. Шоколад разломите на кусочки. Молоко подогрейте до 50°С. Поместите кастрюльку с молоком на водяную баню. Постепенно, частями, добавьте в неё шоколад. Мешайте шоколад постоянно до полного его растворения. Получившуюся смесь хорошо прогрейте, не доводя до кипения. Разлейте по небольшим чашечкам и подавайте к столу.  Каждому человеку, так или иначе, приходится сталкиваться с определёнными жизненными потрясениями, испытывать стресс. Несмотря на то, что стресс может иметь как отрицательную, так и положительную форму, последствия с точки зрения психического и физиологического состояния человека могут быть крайне нежелательными. Антистрессовые продукты, о которых я вам сегодня рассказала, будут отличными помощниками в борьбе со стрессами современногочеловека. Домашнее задание Оформить 24 вопроса с ответами в тетради. Пройти тест на СТРЕСС. Задание выполнить до 10.02.2023 |