Исследовательская работа _Здоровье на крыльях пчелы_. Здоровье на крыльях пчелы
 Скачать 140.56 Kb.
|
|
Министерство образования и науки РФ МОУ «Средняя общеобразовательная школа № 26» Исследовательская работа на тему: Здоровье на крыльях пчелы Выполнила: ученица МБОУ «СОШ№26» Алдина П. Э. руководитель: Чаплыгина О. В. Абакан – 2015 Содержание Введение…………………………………………………………………………...………3 Уникальный мир пчел. История развития пчелы……………………………………….4 Продукты пчеловодства и их значение в профилактике и лечении заболеваний…….5 Заключение………………………………………………………………………………...6 Литература…………………………………………………………………………………7 Приложение………………………………………………………………………………..8 Введение Исторические сведения о лечебных свойствах меда и продуктов пчеловодства. Неизвестно, чему больше обязан человек – инстинкту или случайности, но, однажды отведав вкус меда, люди стали искать его, где только можно, чтобы вновь и вновь насладиться непередаваемыми ощущениями. Древние всегда считали мед пищей богов, небесным нектаром, а пчел – символом бессмертия. Славяне испокон веков занимались сбором меда и других пчелиных продуктов. Естественно, что, наблюдая за удивительной жизнью пчелиной семьи, они обожествляли крылатых тружениц, называли медовые соты храминой. Пчелиный продукт на Руси не только употреблялся в пищу, применялся врачевателями для исцеления больных, являлся одним из главных элементов торговли. Ценились иноземцами прекрасный русский воск, прополис и пчелиный хлеб. Упоминание о лечебных свойствах меда и воска исследователи нашли в берестяных грамотах Древнего Новгорода. Актуальность исследования: Необоснованное употребление искусственных добавок в пищу, лечение заболеваний антибиотиками ведут к снижению иммунитета организма. Жизнь современного человека существует в техногенной среде, поэтому он стал меньше полагаться на природный продукт. Объектом исследования является пасека моего дедушки в селе Тигрицкое. Предмет исследования – продукты пчеловодства. Цель: Изучить разнообразие продуктов пчеловодства. Задачи: Изучить лечебные свойства меда. Определить разнообразие продуктов пчеловодства и их употребление в пищу. Выяснить значимость продуктов пчеловодства в лечебных целях. В данной работе использовались методы исследования: Сбор продуктов пчеловодства. Фотографирование пасеки. Мониторинговое исследование пропусков уроков по болезни учащимися класса. Изучение интернет – ресурсов и литературы по проблеме исследования. Глава 1. История развития медоносной пчелы на нашей планете уходит в глубочайшую древность. Согласно данным палеонтологии –науки об ископаемых животных и растениях, -пчелы уже 40 млн. лет назад существовали на Земле в таком виде, как сегодня. К этому периоду относится окаменевшая пчела, извлеченная из третичных отложений во Франции. Ученые полагают, что первые общественные пчелы появились на Земле около 50 млн. лет назад. Пчелы издавна интересовали людей. В греческих и римских мифах пчела –божественное существо, дочь Солнца. По преданию латиноамериканцев, пчелы созданы ангелами. Многие народы древности, в том числе и славяне, считали пчелу священной, постоянной спутницей божества. Немецкие легенды гласят, что пчелы –единственные существа, сохранившиеся от золотого века. Пчелы и мед –это рай на Земле. По поверью русских пчеловодов, пчела настолько свята, что даже сам грозный Илья-пророк не может ударить громом в улей. Щадит он и липу, которая дает пчелам сладкий нектар. Согласно одной из старинных русских легенд, пчел на Русь принесли в посохе по велению божию Соловецкие странники Зосима и Савватий и этим положили начало пчеловодству. Зосима считается покровителем пчеловодства и хранителем пчел. Без Бога – ни до порога, а без Зосимы – ни до улья. Рой родится – Зосима-Савватий веселится. По мнению древних, в том числе и наших предков, мед не земное вещество, а Божий дар. Падает он на Землю с неба утренней росой, а потом его светлые, как жемчуг, ароматные капли собирают с цветков пчелы. Согласно северному эпосу, священный мед дает человеку силу и мудрость, а добыл его для людей у великанов один из главных богов. По легенде североамериканских индейцев, людей трудолюбивого племени бог превратил в пчел, а ленивого – в мух. В Библии – самой древней книге человечества –сказано: «Мала пчела между летающими, но плод ее – лучший из сластей», «Пойди к пчеле и познай, как она трудолюбива, какую почтенную работу она производит, ее труды употребляют во здравие и цари, и простолюдины, любима же она всеми, хотя силою она слаба, но мудростью почтенна». Глава 2. Продукты пчеловодства дедушкиной пасеки и их значение в профилактике и лечении заболеваний. Пчелиная семья – это своеобразный коллективный мозг, еще более мощный, чем мозг человека. Пчелиные продукты можно выстроить от клетки до организма в целом. Маточное молочко и перга – это материал для постройки на клеточном уровне, начало начал. Прополис и воск – это уровень тканей, плоть улья. Мед – связующее звено в организме, завершающий этап строительства. По тому положению, которое он занимает в улье, его можно сравнить с человеческой кровью. Многие ребята моего класса не знакомы с жизнью пчел, не видели продуктов пчеловодства (кроме меда). Имея во втором классе поручение эколога, совместно с классным руководителем, было проведено мониторинговое исследование причин пропусков уроков и разнообразные методы повышения иммунитета моих одноклассников. Изучение этого вопроса легло в основу исследовательской работы. Поисковая работа по определению многообразия продуктов пчеловодства началась с осени 2011года. Выяснилось, что ребята, которые употребляли для повышения иммунитета синтетические поливитамины, болели простудными заболеваниями чаще и дольше. А ребята, которые повышали иммунитет пчелиными продуктами, не болели простудными заболеваниями вообще, или редко и недолго. Чтобы познакомить одноклассников с полезным лакомством я и начал поисковую работу. Посещалась дедушкина пасека, оказывалась посильная помощь, описывались продукты пчеловодства, собирались продукты пчеловодства. Выводы: Быть здоровым – естественное желание человека, и он рано или поздно задумывается о здоровье. Пчеловодство оказывает благотворное влияние на здоровье человека. Лица, занимающиеся пчеловодством, живут долгие годы, работают до глубокой старости, редко болеют, многие годы сохраняют бодрость духа, ясность мысли, оптимистическое настроение. Благотворное влияние пчел и их продуктов на организм человека, как показали российские и зарубежные исследователи, заключается в том, что продукты жизнедеятельности пчел - мед, воск, маточное молочко, прополис, пчелиный яд - обладают активными, хорошо выраженными профилактическими и лечебными свойствами. Постоянный контакт с пчелами и продуктами их жизнедеятельности укрепляет здоровье человека, задерживает развитие старческих недугов и продлевает трудоспособность. На пасеке можно использовать всю пчелиную продукцию в целях профилактики заболеваний. Заключение Данная исследовательская работа имеет большую практическую значимость. С этим материалом можно познакомить одноклассников, учащихся начальной школы, их родителей и учащихся городских школ. Ежедневно употреблять в пищу продукты пчеловодства (хотя бы мед), объясняя, что это не только сладко и вкусно, но и очень полезно. В дальнейшем предполагается изучение количественного состава пасек в селе Тигрицкое и доступность приобретения продуктов пчеловодства жителями села.   Литература Гордомысова Г.В. г.Красноярск, 2000г., «Сладкие слезы звезд» «Здоровье на крыльях пчелы», Санкт-Петербург, 2003год. Андронова Т.И., Санкт-Петербург,2003, Серия «Каскад здоровья». Рузанкина Т.В., Новосибирск 2003, «Пчелиная школа здоровья». «Помощницы Богов», Москва 2004, серия статей. «Медовая горница», газета апицентра г.Белгород.  Приложения 1. Прополис — смолка, которую собирает пчела. Прополис издавна используется как природный антибиотик. Часто его растворяют в воде или в спирте. 2. Пчелиная обножка — цветочная пыльца, является высококачественным продуктом питания. Благодаря уникальному воздействию пчелиной обножки на организм ее еще называют «внутриклеточным пылесосом». Она оказывает общеукрепляющее, противоопухолевое, омолаживающее, противовоспалительное, противовирусное, антисклеротическое и антиоксидантное действие. 3. Маточное молочко Маточное молочко можно назвать настоящим эликсиром молодости. Всю жизнь матку кормят исключительно маточным молочком, именно поэтому она живет гораздо дольше других обитателей улья. Шесть лет матки против двух-трех месяцев трутня или рабочей пчелы, согласитесь, — разница ощутимая! Если пчелы видят, что семья погибает, то тоже начинают лакомиться маточным молочком и спустя какое-то время словно оживают. Ценным «эликсиром» в первые дни жизни после рождения кормят маленькую пчелу — еще пока личинку. За три дня она сильно набирает в весе и становится больше почти в три тысячи раз, чем в момент вылупления из яйца. Но и после этого личинке продолжают давать маточное молочко. Пчелы заливают ее им, создавая особый кокон. Примерно через шесть дней маленькая пчелка сама разрывает этот кокон и вылетает на волю. Больше всего маточного молочка вырабатывает именно молодая пчелка. Разумеется, надоить пчелу как корову нельзя. Маточное молочко — это, пожалуй, самый ценный, удивительный и вместе с тем очень дефицитный продукт. Важность маточного молочка для здоровья давно осознали, к примеру, в Японии, где самая высокая продолжительность жизни. В стране восходящего солнца разработана специальная государственная программа, по которой маточное молочко дают детям и пожилым людям для подержания умственных способностей и для профилактики многих заболеваний. С помощью маточного молочка можно замедлить процессы старения организма, подавить развитие опухолей, улучшить обмен веществ и даже повлиять на здоровье своего будущего потомства. 4. Трутневое молочко — также очень полезный, но малоизвестный для большинства из нас продукт. Оно оказывает тонизирующее действие на организм, способствует восстановлению нарушенного обмена веществ, повышает физическую работоспособность, оказывает регулирующее действие на тонус сосудистой системы, снижает уровень холестерина в крови. 5. Перга (хлебина) — это законсервированная медоферментным составом пчелиная обножка, сложенная и утрамбованная пчелами в соты и прошедшая молочнокислое брожение, в процессе которого пыльцевые зерна превратились в пергу. 6. Пчелиный яд — очень полезный продукт, так как очень хорошо проводит нервные импульсы и помогает при радикулитах. 7. Пчелиный подмор — тела мертвых пчелок. Оказывается, даже после своей смерти ярко-желтые трудяги могут приносить пользу человеку. Они подавляют воспалительные процессы в организме, стабилизируют кровяное давление, оказывают целебное действие на систему крови и состояние сосудов. 8. Восковая моль — пчеловодам хорошо известен этот вредитель, который поселяется в улье. Он, конечно, наносит огромный ущерб жилищу пчел, но при этом очень полезен для человека. Вещество, получаемое из восковой моли, позволяет лечить туберкулез и бесплодие. Конечно, это не единственные ингредиенты, содержащиеся в улье. Но можно с уверенностью сказать: все, что связано с жизнью и местом обитания пчел, очень полезно для человека!  |