яровая пшеница. Павлова В. ПРЕДДИПЛОМНАЯ. раздела, подраздела
 Скачать 3.1 Mb.
|
Введение Одной из важнейших зерновых культур в нашей стране является ячмень. Культура занимает значительную часть посевных площадей и остаётся одной из основных кормовых культур. По данным на 2021 год в Челябинской области ячмень убран с площади 13,4 тыс. га (4,2%), намолочено 11,9 тыс. т, средняя урожайность - 8,88 ц/га В России яровой ячмень возделывают как продовольственную, техническую и кормовую культуру. Кроме того, ячмень широко используется в промышленности, и особенно, в пищевой. Среди возделываемых в Челябинской области зерновых культур ячмень занимает значительное место. Посевная площадь ярового ячменя в Челябинской области составляет 53 043 Га. Хорошая адаптационная способность его растений к условиям выращивания позволяет возделывать ячмень во всех зонах области и формировать при этом довольно высокие и стабильные урожаи. Также яровой ячмень является одной из возделываемых культур на предприятии ООО «Хлебинка» Верхнеуральского района Челябинской области, эта культура возделывается в основном на продовольственные цели и фураж. Хозяйство заинтересованно в получении хороших урожаев. На 2021 год урожайность ячменя в Хлебинке составила 20ц/га. В 2022 году будет засеяно 2614 га ячменя. Производственная практика (преддипломная) играет большую роль в формировании будущих специалистов, поскольку помогает применить знания полученные в процессе теоретического обучения в практической деятельности. Цель практики: освоение профессиональных компетенций по специальности 35.02.05 Агрономия. Главная задача производственной практики (преддипломной): применение и закрепление теоретических навыков на практике, получить новый опыт в сфере профессиональной деятельности, выявить сильные и слабые стороны в освоении профессии Агронома. Практический опыт способствует формированию у выпускника способности и готовности к выполнению профессиональных функций в сельскохозяйственном производстве, дальнейшее формирование профессиональной направленности личности студента, развитие практико-действенного компонента его мышления, формирование его готовности к профессиональной деятельности в исследовании, проектировании и внедрении информационных систем, установление системы профессиональных ценностей. Охрана труда и техника безопасности в хозяйстве (предприятии) Вводный инструктаж по технике безопасности проводят при приеме на работу. Проводят групповым или индивидуальным методом в виде беседы-лекции. Руководитель предприятия или учреждения не должен подписывать приказ о зачислении вновь принимаемого на работу до тех пор, пока последний не пройдет вводный инструктаж. Задача вводного инструктажа заключается в ознакомлении вновь поступающего работника с общими положениями и правилами техники безопасности при выполнении сельскохозяйственных работ, использовании машинно-тракторного парка, обслуживании животных, при работе с ядохимикатами и т. д. Основные вопросы: 1) правила внутреннего трудового распорядка; 2)обязанности работника по выполнению инструкций, правил и норм техники безопасности и производственной санитарии; 3) меры предосторожности при нахождении на территории хозяйства (требования безопасности при встрече с автотранспортом, тракторами, самоходными и буксируемыми машинами; при нахождении вблизи водоемов, колодцев, люков, ям и т. д.); 4) общие правила электробезопасности — опасность прикосновения к токоведущим частям электроустановок, обращение с электроприборами, меры безопасности при замене неисправных электроламп, а также при подходе к оборванным электропроводам, способы освобождения от электрического тока лиц, попавших под напряжение, порядок оказания им первой (доврачебной) помощи; 5) организации охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии, мероприятия по улучшению условий труда, меры пожарной безопасности на предприятиях, в организациях сельского хозяйства и в колхозах; 6) основные причины производственного травматизма, обязанность работника извещать администрацию о несчастном случае, происшедшем с ним или с товарищами по работе; 7) порядок выдачи, применения и хранения бесплатной спецодежды, спецобуви и индивидуальных средств защиты; 8) правила техники безопасности при перевозке людей на автотранспорте; 9) санитарно-гигиенические мероприятия и оказание первой помощи при несчастных случаях и отравлениях. Перечень вопросов при проведении вводного инструктажа может быть дополнен администрацией в зависимости от специфики производства и местных условий. В ООО «Хлебинка» вводный инструктаж проводят главные (старшие) специалисты хозяйств: - главные (старшие) агрономы — с работниками, принимаемыми на сельскохозяйственные работы в растениеводство; - главные (старшие) инженеры-механики — с машинистами экскаваторов, крановщиками, трактористами-машинистами, шоферами, машинистами сложных установок и агрегатов, прицепщиками, бригадирами тракторных бригад, с работниками ремонтно-механических мастерских, гаражей, насосных станций, котельных установок и других объектов; - инженер-электрик (при его отсутствии главный инженер) — с работниками по обслуживанию электросетей, электроустановок и электрооборудования; - инженер-гидротехник (старший инженер) — с работниками по обслуживанию мелиоративных сооружений; - заместитель директора по хозяйственной части (заведующий хозяйством) — с работниками материальных складов, сторожами, рабочими занятыми на транспортных и погрузочно-разгрузочных работах; О проведении вводного инструктажа по технике безопасности записывают в карточке, которая хранится в личном деле работника (форма № 1). Инструктаж на рабочем месте проводят с работником, направленным в бригаду, мастерскую, на ферму, участок, при допуске к работе или при переводе с одной работы на другую или при изменении условий и характера работы. Инструктаж проводят непосредственно руководители данного участка работ (бригадиры, заведующие фермами, мастерскими и подсобными производствами, механики, мастера, и т. д.) с наглядным показом безопасных приемов работы и применением предохранительных приспособлений. При этом работнику должна быть выдана на руки инструкция или памятка по технике безопасности по его специальности. Инструктаж на рабочем месте является продолжением вводного инструктажа. Он должен включать следующие основные вопросы: 1) ознакомление с технологическим процессом или организационно-техническими правилами на данном участке работ; 2) требования к правильной организации рабочего места; 3) объяснение устройства машин, орудий, установок, которые поручено обслуживать рабочему; 4) требования по безопасному обращению с электрооборудованием и электроинструментом; 5) правила безопасности при работе с кислотами и ядохимикатами; 6) правила пользования спецодеждой, спецобувью и индивидуальными защитными средствами; 7) правила транспортировки и переноски грузов, укладки их, перевозки людей и животных; 8) правила безопасной эксплуатации транспортных средств и грузоподъемных механизмов, используемых в хозяйстве. О проведении инструктажа на рабочем месте вносят соответствующую запись в Журнал регистрации инструктажа по технике безопасности (форма № 2), который хранится у руководителя производственного участка (фермы, бригады, мастерской). После проведения инструктажа на рабочем месте непосредственный руководитель работ в течение недели наблюдает за работником и помогает ему освоить наиболее безопасные приемы труда, после чего проверяет знания работника. Периодический инструктаж проводят при весенне-полевых и уборочных работах, а на других видах работ — по усмотрению администрации хозяйства, но не реже чем через каждые 3...6 месяцев в зависимости от вида работы. Инструктаж проводят главные (старшие) специалисты соответствующих отраслей производства или по их указанию и под их контролем непосредственные руководители участков (бригад, ферм, мастерских и т. д.) по программе вводного инструктажа на рабочем месте с учетом специфики выполнения работ. О проведении периодического инструктажа также вносят запись в Журнал регистрации инструктажа по технике безопасности, как и после инструктажа на рабочем месте. О проведении курсового обучения делают запись в Журнал регистрации обучения по технике безопасности (форма № 3). Ответственность за организацию и проведение курсового обучения возлагается на руководителей хозяйств и предприятий. Рабочих и колхозников, занятых на обслуживании электроустановок, котельных установок, грузоподъемных машин и оборудования и других механизмов, эксплуатация которых связана с повышенной опасностью, обучают на специальных курсах. 1. ХАРАКТЕРИСТИКА АГРОТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ 1.1 Анализ агротехнологии возделывания ярового ячменя, принятой в хозяйстве Агротехнология ярового ячменя должна строиться с учетом биологических особенностей этой культуры и ее использования. Необходимо помнить, что ячмень требователен к плодородию почвы. Лучшими для него считаются среднесвязные суглинистые плодородные почвы. Плохо переносит он повышенную кислотность, особенно в первые фазы роста. Лучшая реакция почвы для ячменя нейтральная или слабощелочная рН 6,8-8,0. Для нормального интенсивного развития в первый период жизни необходимо преобладание в солнечном спектре. Яровой ячмень характеризуется высокой засухоустойчивостью. Повышенная жароустойчивость ярового ячменя связана с его скороспелостью, а также способностью интенсивно использовать питательные вещества в ранние фазы роста. К недостатку воды яровой ячмень наиболее чувствителен в фазе выхода в трубку. Дефицит влаги в фазу молочной спелости сопровождается преждевременным усыханием стеблей и листьев, прекращением образования крахмала в зерне, повышением доли белкового азота. Поэтому в районах недостаточного увлажнения большое значение имеет своевременная и качественная обработка почвы, снегозадержание, оптимально ранние сроки сева и нормы высева семян. Отличается небольшой требовательностью к температуре. Семена могут прорастать при температуре 1...2°С, что дает возможность высевать их в ранние сроки. Поглощение основных элементов питания происходит за короткий период. Ко времени выхода в трубку он потребляет почти 67% калия, используемого за весь вегетационный период, до 46% фосфора и значительное количество азота. К началу цветение поглощение питательных веществ почти заканчивается. Для получения высоких урожаев этой культуры очень важно, чтобы растения были обеспечены в полной мере доступными элементами с самого начала их развития. Таблица 1 – Технологическая схема возделывания ярового ячменя после кукурузы
|