бизнес план по открытию кофейни. бизнес-план. Бизнесплан по открытию кофейни
 Скачать 17.62 Kb.
|
|
Бизнес-план по открытию кофейни: А) Цель бизнеса заключается в развитии клиентской базы и получения прибыли путем продажи. Стратегия реализации: Подача документов на открытие малого бизнеса в налоговые службы. Использование государственных денег для открытия малого бизнеса. Нахождение и аренда помещения в местах скопления людей, для привлечения большого количества. Оформление помещения и найм рабочих. Реклама и маркетинг для привлечения клиентов. Б) Смысл бизнеса заключается продаже выпечки и кофейных напитков потребителям. Цель бизнеса заключается в развитии клиентской базы и получения прибыли путем продажи. Кофейня – малый бизнес, поэтому для него понадобятся лишь сотрудники и работники. Потребуется аренда специального помещения, находящимся в многолюдном месте, онлайн же можно рекламировать свой продукт. Для введения бизнеса необходим бизнес-план, финансы, определенные знания в экономике, сотрудничество. В) Преимущества моего проекта заключаются в том, что я имею навыки и знания в области готовки, выпечки и психологии. Я стану нанимать только общительных людей, психологически здоровых, коммуникабельных и не склонных к конфликтам. Еще одно преимущества заключается в поставке кафе свежих продуктов для готовки кофейных напитков и выпечки. В моей кофейне всегда соблюдается стерильность, потому что к найму людей я отношусь трепетно и серьезно. Я считаю, огромным преимуществом своего проекта - уважение и серьезность к клиентам, сотрудникам, стерильности помещения, качеству продуктов. Г) Я собираюсь арендовать помещение где-нибудь недалеко от центра города, рядом с престижными учебными заведениями. Клиенты смогут заходить в кофейню, к примеру во время перемены и перекусывать. Т.к заведение располагается недалеко от центра, сюда могут приходить работники офисов и работать прямо во время обеда. Клиентами заведения в основном будут студенты. В кафе можно расположить уютную атмосферу, чтобы клиенты чувствовали себя комфортно и во время тяжелой учебы, могли заходить, расслабляться во время перемены, или после занятий. Вкусная еда в сочетании с комфортной обстановкой и вкусным напитком, отлично позволяет расположить к себе клиента, а студентам предоставиться возможность найти работу в нашем заведении. В онлайн доступе будет доступна возможность заказа заранее, что также поможет привлечь больше внимания к проекту. Процесс производства заключается в приготовлении выпечки и кофеиносодержащих напитков. Найду поставщика путем изучения их предложений В качестве начального вклада себестоимость будет составлять около 500 тыс. ( с учетом того, что первое время, прибыли будет меньше чем затрат) Расходы будут уходить на зарплату сотрудникам, закупку свежих продуктов, аренду помещения и энергию в помещении. Проект будет зарегистрирован как малый бизнес, я буду выступать в качестве инициатора. Доля в управлении будет основная, лучше будет найти партнеров-инициаторов и тогда их доли будут составлять в зависимости от их участия в работе. Мотивацией выступают эстетические взгляды, получение прибыли, стремление создать нечто свое и пополнение личного списка заданий. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН: (предположим, начальный вклад 500 тыс) Аренда помещения – 45-70 тыс. в месяц Бариста 1 – 500руб за 8-ми часовую смену Бариста 2 –500 руб за 8-ми часовую смену Кондитеры (2-3) – 10-15 тыс рублей/месяц на каждого (8-ми часовая смена) Грузчики товара – 200 руб/час Закупка, ремонт помещения – 50 тыс Электричество – около 10-12 тыс Налог за бизнес – 20% от получения прибыли ( около 50 тыс) Реклама – около 10-15 тыс. |