Исследование жевательной резинки в школьной лаборатории
 Скачать 14.72 Kb.
|
|
Исследование жевательной резинки в школьной лаборатории. Опыт №1. Свойства резиновой основы жевательных резинок Оборудование и материалы: жевательная резинка, 8 пробирок, 96% этиловый спирт,хлороформ, бензол, гексан, ацетон,концентрированная серная, азотная и соляная кислоты, скальпель. Ход работы: Разделили жевательную резинку, оставшуюся после жевания, на 8 частей и поместили каждую часть в отдельную пробирку. Прилили в пробирки соответственно 96% этиловый спирт, хлороформ, бензол, гексан, ацетон, концентрированную серную, азотную и соляную кислоты, так чтобы кусочек жевательной резинки был полностью покрыт. Пробирки оставили на 30-60 инут. Опыт №2. Свойства ментола. Оборудование и материалы: жевательная резинка с ментолом без оболочки, 96% этиловый спирт, фильтр, колба, вода, концентрированная серная кислота, воронка, бензальдегид, фарфоровая чашечка. Ход работы: жевательную резинку с ментолом без оболочки мелко нарезали и поместили в пробирку. Добавили 5 мл 96% этилового спирта. Встряхивали смесь в течение 1 минуты, затем профильтровали. I способ: к спиртовому экстрату жвачки добавили воду. Сразу происходит помутнение, т.к. растворимость ментола в воде низкая ( 0,05%). Добавили к мутному раствору 96% раствор спирта. Осадок исчез, т. к. ментол хорошо растворяется в спиртах. II способ: к 2 мл спиртового экстрата жвачки прилили 5-10 капель концентрированной серной кислоты и добавили 1-2 капли бензальдегида, так чтобы жидкости не смешивались. Вывод: более тяжелая серная кислота опустилась вниз, и на границе жидкостей появилось фиолетовое окрашивание. Это качественная реакция на ментол, проходящая с образованием окрашенных продуктов конденсации ментола с альдегидами. III способ: поместили измельченную жвачку в фарфоровую чашечку и залили концентрированной серной кислотой, добавили бензальдегид. Вывод: появилось фиолетовое окрашивание. Опыт №3. Свойства красителей, входящих в состав жевательной резинки Hubba Bubba-Фантастические фрукты. Оборудование и материалы: жевательная резинка с ментолом без оболочки, 96% этиловый спирт, фильтр, колба, вода, концентрированная серная кислота, воронка, бензальдегид, фарфоровая чашечка. Ход работы: жевательную резинку с ментолом без оболочки мелко нарезали и поместили в пробирку. Добавили 5 мл 96% этилового спирта. Встряхивали смесь в течение 1 минуты, затем профильтровали. I способ: к спиртовому экстрату жвачки добавили воду. Сразу происходит помутнение, т.к. растворимость ментола в воде низкая ( 0,05%). Добавили к мутному раствору 96% раствор спирта. Осадок исчез, т. к. ментол хорошо растворяется в спиртах. II способ: к 2 мл спиртового экстрата жевачки прилили 5-10 капель концентрированной серной кислоты и добавили 1-2 капли бензальдегида, так чтобы жидкости не смешивались. Вывод: более тяжелая серная кислота опустилась вниз, и на границе жидкостей появилось фиолетовое окрашивание. Это качественная реакция на ментол, проходящая с образованием окрашенных продуктов конденсации ментола с альдегидами. III способ: поместили измельченную жвачку в фарфоровую чашечку и залили концентрированной серной кислотой, добавили бензальдегид. Вывод: появилось фиолетовое окрашивание. Опыт №4. Определение содержания серы в жевательной резинке. Оборудование и материалы: пластинка жевательной резинки, дистиллированная вода, колба, воронка, фильтровальная бумага, пробирка, пробка с газоотводной трубкой, спиртовка, спички, штатив, весы, (СН3СОО)2Pb. Ход работы: пластинку резинки массой 1,4г поместили в 5мл воды. Настаивали 10-15 минут, затем профильтровали, а остаток (массой 1г.) вынули, высушили на воздухе и поместили в пробирку. Пробирку закрыли газоотводной трубкой и нагревали на пламени спиртовки. Пары пропустили через раствор ацетата свинца. Вывод: Обнаружили образование черного осадка сульфида свинца, что подтверждает наличие серы в жевательной резинке. Опыт №5. Обнаружение лимонной кислоты в жевательной резинке. Оборудование и материалы: пластинка жевательной резинки, универсальная индикаторная бумага, пищевая сода, 0,1Н раствор КМпО4 Ход работы: мелко нарезанную жевательную пластинку поместили в пробирку, залили водой, встряхивали 1 минуту. Раствор помутнел. I способ: в 1 каплю раствора жевательной резинки поместили универсальную индикаторную бумагу Вывод: индикаторная бумага покраснела, что свидетельствует о наличии кислой реакции среды. II способ: налили в пробирку 1мл раствора жевательной резинки и прилили 1мл насыщенного раствора пищевой соды. Вывод: в результате реакции наблюдали появление пузырьков углекислого газа. III способ: налили в пробирку 1мл раствора жевательной резинки, прилили 2-4 капли 0,1Н раствора КМпО4 Вывод: выпал бурый осадок оксида марганца (IV). |