Исследование лекарственных свойств на примере аспирина и его вли. Исследование лекарственных свойств на примере аспирина и его влияние на здоровье человека
 Скачать 92.74 Kb.
|
|
муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение средняя общеобразовательная школа № 148 с углубленным изучением отдельных предметов имени Героя Советского Союза Михалева Василия Павловича городского округа Самара Итоговый индивидуальный проект Тема: «Исследование лекарственных свойств на примере аспирина и его влияние на здоровье человека» Предмет: химии Выполнила: Петрова Дарья, ученица 11 «В» класса Руководитель: Файзулина Ольга Николаевна, учитель химии Работа допущена к защите Оценка:_____________________________ «___» _______2020 г. Члены комиссии:__________________ Руководитель проекта: _____________________ _____________________ _____________________ Самара, 2020 ПАСПОРТ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ИТОГОВОГО ПРОЕКТА обучающейся 11 «В» класса МБОУ Школы №148 Петровой Дарьи Дмитриевны
Самоанализ и самооценка (Что нового узнал? Чему научился? Впечатление от работы над проектом: Узнала о свойствах аспирина, его положительных и отрицательных сторонах его воздействия на организм человека. Публичная защита проекта состоялась ________________ Проект выполнен на _______________________________________(базовом/ повышенном) уровне Проект выполнила: Петрова Дарья Руководитель проектной деятельности: Файзулина Ольга Николаевна Члены экспертной группы: Содержание Введение……………………………………………………………………...стр. 4 Часть I. Основная часть…………………………………………….............стр. 6 §1. История аспирина……………………………………….......................стр. 6 §2. Влияние ацетилсалициловой кислоты на здоровье человека. ……..стр. 7 §3. Физические свойства аспирина………………………………………..стр. 9 §4. Природные аналоги аспирина…………………………………………..стр. 9 Часть II. Практическая часть……………………………………………....стр. 12 1. Выявление свойств аспирина……………………............................стр. 12 2. Анкетирование………………………………………………………..стр. 13 3.Результаты исследований……………………………………………..стр.14 Заключение………………………………………………………………….стр. 17 Источники и литература………………………………………………….стр. 18 Приложения…………………………………………………………………стр. 19 Введение. Актуальность проблемы. Арсенал современных лекарств очень обширен. В России зарегистрировано около 20 тысяч лекарственных средств, ежемесячно регистрируется еще несколько десятков. В этом море лекарств, трудно сориентироваться. Для лечения одного и того же заболевания зачастую предлагаются десятки лекарственных средств. Сегодня, как никогда, человеку важно самому разбираться в лекарствах, не дожидаясь, пока его заставит это сделать нужда. Аспирин человечество принимает уже более века, но сих пор его применение вызывает споры. Ацетилсалициловая кислота используется как жаропонижающее и обезболивающее средство. Она предупреждает развитие инфаркта и инсульта, препятствует образованию тромбов. Аспирин принимают в качестве профилактики люди с ишемической болезнью сердца. Несомненно, ацетилсалициловая кислота в жизни человека играет большую роль. Но в тоже время, она опасна, существует впечатляющий список побочных действий на организм человека, которые возникают при приеме ацетилсалициловой кислоты. Принимать или не принимать лекарства, содержащие ацетилсалициловую кислоту? Проблема использования лекарственных препаратов заключается в разумности и грамотности их применения. Чтобы узнать об информированности учащихся нашей школы о лекарственных средствах, их применении и возможных побочных эффектах, мы провели опрос среди учащихся 5-10 классов, в ходе которого выяснили: 42% учащихся знают о широкой доступности аспирина, только 14% - знают, что его можно применять при головной боли, 7% – для снижения температуры, а 88% опрошенных не знают ничего о побочных эффектах при приеме этого препарата. Поэтому мы выдвинули гипотезу: если выяснить качественный состав и химические свойства ацетилсалициловой кислоты, то можно предположить действие аспирина на организм человека. Для подтверждения этой гипотезы были поставлены цели и задачи. Цель: выяснить свойства аспирина и степень его влияния на здоровье человека. Задачи: . Познакомиться с историей открытия аспирина, его физическими и химическими свойствами. Изучить степень влияния его на здоровье человека. Дать рекомендации по использованию ацетилсалициловой кислоты. Объект исследования: лекарственные средства Предмет исследования: аспирин. Основная часть История аспирина. Аспирин — самое успешное лекарство в истории — известен с конца XIX в., когда была впервые синтезирована ацетилсалициловая кислота — активный компонент аспирина. Отец доктора Хоффманна страдал ревматическими болями и зачастую, чтобы избавится от них, принимал отвар ивовой коры. Это снадобье вызывало у него рвотные спазмы. Ради своего родителя Хоффманн-младший решил искусственно синтезировать активный компонент ивовой коры — салициловую кислоту. И 10 августа 1897 года д-р Феликс Хоффманн изменил мир. Он стал первым химиком на планете, получившим салициловую кислоту в лабораторных условиях путем ацетилирования. А 6 марта 1899 года стал официальным днем рождения нового препарата на основе ацетилсалициловой кислоты. компонент аспирина. К слову, такое название было выбрано неслучайно: заглавная «А» осталась от ацетиловой кислоты, а spir была заимствована от латинского названия таволги— растения, из которого получали салицилаты для производства препарата. Аспирин изначально продавали в виде порошка, и он быстро завоевывал популярность. К 1909 году треть всех продаж препарата по всему миру приходилась на США. В начале XX века новинка была популярна и в России. Параллельно с новыми успехами, такими как, полет на Луну с экипажем «Аполлон11», Аспирин открывал миру свои новые свойства. Было доказано, что регулярный прием Аспирина снижает риск инфаркта миокарда. Использование Аспирина для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний активно изучалось и было доказано. В 1997 году Аспирин бьет все возможные рекорды, став самым продаваемым безрецептурным препаратом в мире. После доказанного анестетического действия и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний было замечено также действие ацетилсалициловой кислоты против развития раковых заболеваний. На данный момент в продаже представлено несколько видов препарата, различающихся по силе действия, способу применения и дозировке. Максимально изученный, проверенный временем, классический Аспирин был и остается самым популярным лекарством в мире. Влияние ацетилсалициловой кислоты на здоровье человека. Положительное влияние на состояние человека. Ацетилсалициловая кислота оказывает противовоспалительное, жаропонижающей болеутоляющее действие, и её широко применяют при лихорадочных состояниях, головной боли, невралгиях и др. и в качестве противоревматического средства. Побочное действие При применении препарата может развиться профузное потоотделение, могут появиться шум в ушах и ослабление слуха, ангионевротический отёк, кожные и другие аллергические реакции. Передозировка может привести к отравлению, проявляющемуся тошнотой, рвотой, болями в желудке, головокружением, а в тяжелых случаях – к токсическому воспалению печени и почек, поражению центральной нервной системы и кровоизлияниям. Важно учитывать, что при длительном применении ацетилсалициловой кислоты могут наблюдаться такие побочные явления, как диспепсические расстройства и желудочные кровотечения; может поражаться слизистая оболочка не только желудка, но и двенадцатиперстной кишки. При длительном применении салицилатов следует учитывать возможность развития анемии и систематически производить анализы крови и проверять наличие крови в кале. В связи с возможностью аллергических реакций следует соблюдать осторожность при назначении ацетилсалициловой кислоты лицам с повышенной чувствительностью к пенициллинам и другим «аллергенным» лекарственным средствам. Противопоказания Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки и кровотечения являются противопоказаниями к применению ацетилсалициловой кислоты и натрия салицилата. Противопоказано также применение ацетилсалициловой кислоты при язвенной болезни в анамнезе, при портальной гипертензии, венозном застое (в связи с понижением резистентности слизистой оболочки желудка), при нарушении свёртывания крови. Физические свойства аспирина Ацетилсалициловая кислота кристаллизуется с образованием бесцветных моноклинных многогранников или игл, немного кислых на вкус. Они стабильны в сухом воздухе, однако во влажной среде постепенно гидролизуются до салициловой кислоты и уксусной кислоты. Чистое вещество представляет собой белый кристаллический порошок, почти не обладающий запахом. Запах уксусной кислоты свидетельствует о том, что вещество начало гидролизоваться. Ацетилсалициловая кислота плохо растворима в воде, растворима в эфире и хлороформе и легко растворима в 96% этаноле. Природные аналоги аспирина. Как указывалось ранее, с незапамятных времен было известно, что кора некоторых деревьев обладает целебными свойствами по уменьшению температуры, боли и воспалений. А специальный ингредиент, содержащийся в этой коре, - один из самых мощных болеутоляющих в природе. Лихорадка, мышечные боли, головная боль, менструальные спазмы, артрит и воспаления все они могут быть вылечены с помощью дозы натурального салицина, полученного из коры деревьев. И салицин, и более дешевая синтетическая салициловая кислота использовались в медицинской практике, но широкого распространения как лекарственное средство для внутреннего применения салициловая кислота не получила. Из-за высокой кислотности она вызывает сильное раздражение слизистой рта, горла, желудка, а ее соли — салицилаты — обладают таким вкусом, что большинство пациентов от них тошнило. Даже несмотря на то, что сейчас большинство из нас пользуется синтетической версией салицина для уменьшения боли, мощное болеутоляющее и противовоспалительное средство, содержащееся в коре деревьев, не теряет своей актуальности. Салицин содержится во внутренней коре дерева, также известной как камбий. Внутренняя кора фактически представляет собой живую ткань растения и находится между наружной грубой корой и твёрдой древесиной. Весной и в начале лета кора легко снимается. Её можно непосредственно жевать или сделать чай, пропитав кору в горячей воде. Ассортимент продукции, содержащей ацетилсалициловую кислоту Основные лекарственные препараты: Ацетилсалициловая кислота выпускается для приёма внутрь в виде таблеток по 0,25 и 0,5 г (для взрослых) и по 0,1 г— для детей. Таблетки «Аскофен» (Tabulettae «Ascophenum»). Содержат кислоты ацетилсалициловой и фенацетина по 0,2 г и кофеина 0,04 г. Таблетки «Кофицил» (Tabulettae «Cophicylum»). Содержат кислоты ацетилсалициловой 0,3 г, фенацетина 0,1 г, кофеина 0,05 г. Таблетки «Цитрамон» (Tabulettae «Citramonum»). Содержат кислоты ацетилсалициловой 0,24 г, фенацетина 0,18 г, кофеина 0,03 г, какао 0,015 г, кислоты лимонной 0,02 г. название, содержит только 0,5 г парацетамола и 0,05 г кофеина, прочие ингредиенты: крахмал картофельный, кальция стеарат, повидон низкомолекулярный медицинский. Таблетки, содержащие кислоты ацетилсалициловой 0,25 г и фенацетина 0,15 г, выпускаются под названием таблетки «Асфен» (Tabulletae «Asphenum»). Таблетки «Экседрин» — Ацетаминофен 0,25 г, кислота ацетилсалициловая 0,25 г, кофеин 0,65 г (рынок США) Таблетки, содержащие кислоты ацетилсалициловой 0,25 г и кофеина 0,05 г. Все эти таблетки применяют при головной боли, невралгии, простудных заболеваниях и т. п. Назначают по 1 таблетке 2—3 раза в день. Применяют как болеутоляющее и успокаивающее средство при головной боли, мигрени, невралгии, невритах и т. д. Назначают по 1—2 таблетки 2—3 раза в день. «Аспро. С» — таблетки шипучие, содержат 320 мг ацетилсалициловой кислоты, 200 мг аскорбиновой кислоты, 32 мг яблочной кислоты, 0,7 г натрия гидрокарбоната. Перед применением растворяют в 1/2—1 стакане кипячёной воды. 3. Практическая часть. 3.1.Материалы и методика Определение растворимости аспирина в воде Растерли в ступке таблетки каждого из лекарств. Обозначили пробирки под номерами (№ 1 – Ацетилсалициловая кислота(производство Россия г Новосибирск), № 2 Ацетилсалициловая кислота (производство Россия, г. Екатеринбург).Перенесли в пробирки по 0,1 г каждого лекарства. Добавили в каждую пробирку 10-15 мл воды и отметили растворимость лекарств в воде. Нагрели на спиртовке пробирки с веществами (примерно 30 с) до повышения температуры, чтобы приблизить максимально к условиям внутри организма (приложение 2) 2. Изучение влияния аспирина на рост плесневых грибков. Методика исследования: поместить в четыре чашках Петри кусочки хлеба, обозначить каждую чашку номерами (№1, 2, 3, 4 соответственно), смочить кусочек хлеба в №1водой (контрольный образец), в №2, №3, №4 – растворами Ацетилсалициловой кислоты разного производства. Пробы выдержали в теплом месте при наличии влаги (приложение 2) 3.Выявление у аспирина свойства антибиотиков. Как известно аспирин считается хорошим антибиотиком: так ли это – попробуем доказать. Цель: доказать, что аспирин является антибиотиком. Оборудование: две одинаковые стеклянные банки, ступка и пестик, упаковка аспирина(шесть штук по 250 мг) две одинаковые картофелины. Длительность опыта: 2-3 недели. Ход работы: 1.Наполнить банки одинаковым количеством воды. 2. Растолочь пачку аспирина с помощью ступки и пестика. 3. Получившийся порошок растворить в одной из банок. 4. Поместить по одной картофелине в каждую банку. 5.Ждать 2-3 недели зафиксировать результаты опыта. 4.Анкетирование учащихся школы: В ходе беседы с учащимися МБОУ Школы №148 были заданы следующие вопросы: Какие лекарственные средства вы наиболее часто используете при головной боли? Где вы берете лекарства? Покупаете ли вы лекарства сами? В каких целях вы используете аспирин? Насколько доступен аспирин для детей? Знаете ли вы о побочных эффектах применения аспирина? Беседы проведены с учащимися 10 классов. 3.2.Результаты исследования: Для исследований взяты образцы лекарственных средств находящиеся в доступной продаже в Аптеке Самары: Ацетилсалициловая кислота МС 16 таблеток по 500мг, Производство УПСА САС, г. Екатеринбург Ацетилсалициловая кислота МС 20 таблеток по 500 мг, Производство Россия, Новосибирская область, г. Новосибирск Результаты и выводы по первому исследованию: Ацетилсалициловая кислота, согласно физическим свойствам малорастворимая в холодной воде. Аспирин российского производства практически не растворился в холодной воде и также плохо растворился и после нагревания. Внимательно изучив инструкцию по составу лекарств, пришли к выводу, что крахмал, который присутствует в качестве вспомогательного вещества в аспирине российского производства является малорастворимым веществом, что также сказалось на растворении аспирина российского производства. По инструкции данные лекарства следует запивать водой (рекомендации всех производителей) и дополнительно молоком для Аспирина российского производства. Результат данного опыта показывает, что среди выбранных для исследования лекарств, содержащих ацетилсалициловую кислоту, аспирин российского производства малорастворимый в воде, поэтому попав в желудок, есть риск того что он прикрепится к стенкам желудка, что может вызвать эрозивно-язвенные поражения и желудочно-кишечные кровотечения. Результаты и выводы по второму исследованию: Пробы выдержали в теплом месте при наличии влаги, уже через три дня мы заметим быстрый рост плесневых грибков в контрольном образце. А там, где были добавлены растворы ацетилсалициловой кислоты, плесень не наблюдалась. Ацетилсалициловая кислота уже в незначительной концентрации препятствуют росту плесневых грибков, а также некоторых бактерий. Поэтому они в больших количествах применяются для консервирования продуктов питания. Преимуществом этого вещества является их низкая токсичность и то, что она почти не имеет вкуса. Результаты и выводы по третьему исследованию: За время эксперимента вода в банке с раствором аспирина не перетерпела никаких изменений, а содержимое банки с водой изменилось - вода стала коричневого цвета, имела неприятный запах, картофель покрылся плесенью. Стало ясно, что аспирин является антибиотиком, то есть убивает бактерии, так как только банка с водой была подвержена атаке бактерий, что и привело к образованию налёта, плесени, запаха. Таким образом, данный эксперимент доказал положительную сторону влияния аспирина на живые организмы. Результаты анкетирования учащихся МБОУ Школы №148 При ответе на первый вопрос был получен следующий результат: В качества лекарственного средства при головной боли 25% учащихся применяют ибуклин; 19% учащихся используют анальгин; 14% - аспирин, цитрамон – 10%,а 24% ребят не знают какие лекарства можно использовать в этом случае. В качестве средства при головной боли были так же названы: нурофен, спазган, парацетамол.(диаграмма 1.) Ответ на вопрос 2: 59% учащихся берут лекарства в аптеке, 35% - дома, а 6% учащихся не знают, где можно взять лекарства, 24% учащихся никогда не покупали лекарствами. (диаграмма 2) На вопрос: Где и как можно использовать аспирин, мы получили следующие ответы: 40% учащихся не знают, при каких случаях можно использовать аспирин; 25% опрошенных не используют аспирин вообще; 17% применяют аспирин при головных болях; 7% учащихся знают, что аспирин можно использовать для понижения температуры, а 3% вспомнили, что его применяют при консервировании.(диаграмма3.) На вопрос о доступности аспирина - 42% опрошенных, отметили широкую доступность аспирина, 58% или не знают насколько доступен данный препарат, или не знают ничего по данному вопросу. О побочных эффектах при применении данного препарата не знают 88% опрошенных (диаграмма 4.). 4.Заключение. При подготовке к исследованиям был выполнен обзор литературы, содержащей информацию об ацетилсалициловой кислоте, ее свойствах и применении. В ходе проведенных экспериментов были доказаны химические свойства ацетилсалициловой кислоты, а также ее влияние на организм человека. Результаты опытов показали, что аспирин малорастворим в воде, этиловом спирте, некоторые разновидности препарата имеют повышенную кислотность и большое содержание фенол производных. Опасность аспирина заключается в том, что в желудке он может привести к появлению эрозивно-язвенных поражений и желудочно-кишечных кровотечений. Опытно-экспериментальным путем было доказано, что ацетилсалициловая кислота подавляет рост плесневых грибков на продуктах питания. Необходимо знать, что все лекарства действуют эффективно только в определенных условиях, которые всегда указаны в прилагаемой инструкции. Прежде чем пользоваться любым препаратом, надо внимательно ознакомиться с инструкцией, так как неумелое использование или хранение может представлять потенциальную опасность для здоровья. Лекарственные препараты также нужно применять по назначению. 5.Источники информации. 5.1. Литература. 1. Аликберова Л.Ю. Занимательная химия: Книга для учащихся, учителей и родителей.– М.: АСТ-ПРЕСС, 2002. 2. Артеменко А.И. Применение органических соединений. – М.: Дрофа, 2005. 3. Большая энциклопедия. Кирилл и Мефодий 2005 CD – диск. 4. Дайсон Г., Мей П. Химия синтетических лекарственных веществ. М.: Мир, 1964. 5. Машковский М.Д. Лекарственные средства. М.: Медицина, 2001. 6. Пичугина Г.В.Химия и повседневная жизнь человека. М.: Дрофа, 2004. 7. Советский энциклопедический словарь, гл. ред. А.М. Прохоров - Москва, Советская энциклопедия, 1989 8. Справочник Видаль: Лекарственные препараты в России: Справочник.- М.: АстраФармСервис.- 2001. 9. Шульпин Г.Б. Эта увлекательная химия. М.; Химия,1984. 10.Энциклопедический справочник. Современные лекарства.Подобщейц редакцией О.Гусаровой. – М.: Русское энциклопедическое товарищество, 2005; М: ОЛМАПРЕСС, 2005 - 1024с. 5.2. Интернет сайты 1.http://www.stepandstep.ru/catalog/know/127222/istoriya-aspirina.html 2. http://aspirin.wallst.ru/influence.htm 3.https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D1%86%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BB%D1%81%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D1%86%D0%B8%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F_%D0%BA%D0%B8%D1%81%D0%BB%D0%BE%D1%82%D0%B0 4.http://obook.ru/%D0%B1%D0%B8%D0%BE%D0%B3%D1%80%D0%B0%D1%84%D0%B8%D1%8F?n=196432_%D1%85%D0%BE%D1%84%D1%84%D0%BC%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%84%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D1% Приложение 1 Итоги анкетирования. Диаграммы. Диаграмма 1: В качестве лекарственного средства при головной боли применяют  Диаграмма 2: Где берут лекарства?  Диаграмма 3: Где и как можно использовать аспирин?  Диаграмма 4: О побочных эффектах применения аспирина  Правила применения лекарственных средств Нельзя использовать лекарственные средства без этикетки и названия Нельзя использовать лекарства, если не знаешь в каком случае его можно применять. Любые лекарства нельзя применять без консультации врача (в крайнем случае, спроси у родителей). Используя лекарственное средство, обязательно вначале прочитай инструкцию по применению. Аспирин: инструкция по применению Форма выпуска и состав: Лекарственное средство выпускается в виде таблеток дозировкой 500 и 100 мг. Активный компонент аспирина – ацетилсалициловая кислота. Показания к применению: Острый приступ мигрени; Ревматические заболевания; Лихорадка, сопровождающая инфекционно-воспалительные заболевания; Болевой синдром различного генеза. Противопоказания: Бронхиальная астма, спровоцированная приемом салицилатов и нестероидных противовоспалительных средств; Эрозивно-язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта в фазе обострения; Геморрагический диатез; Одновременное применение Аспирина с метотрексатом с недельной дозой 15 мг; I и III триместры беременности; Возраст до 15 лет; Гиперчувствительность к салицилатам. Определенная осторожность необходима при назначении лекарственного средства пациентам, страдающим подагрой, гиперурикемией, язвенными поражениями ЖКТ или желудочно-кишечными кровотечениями (в анамнезе), нарушениями функций печени и почек, хроническими заболеваниями органов дыхания, бронхиальной астмой, сенной лихорадкой, полипозом слизистой оболочки носа, а также женщинам во II триместре беременности. Способ применения и дозировка: Разовую дозу препарата принимают 3 раза в сутки, интервал между приемами – 4-8 часов. Больным с нарушениями функций печени и почек необходимо либо увеличить интервал между приемами, либо уменьшить дозу. При лихорадочном состоянии, болевом синдроме, ревматических заболеваниях разовая доза для взрослых и детей старше 15 лет составляет 0,5-1 г (суточная доза – не более 3 г). Таблетки следует принимать после еды, проглатывать целиком и запивать водой. Применение препарата не должно длиться более трех дней в качестве жаропонижающего, более недели – в качестве анальгезирующего средства. Особые указания: Аспирин усиливает эффект от других НПВП и наркотических анальгетиков, гипогликемических средств, непрямых антикоагулянтов, гепарина, сульфаниламидов, трийодтиронина; повышает токсичность метотрексата; снижает действие урикозурических средств, гипотензивных препаратов и диуретиков. Этанол и ГКС усиливают повреждающее действие препарата на слизистую оболочку ЖКТ, повышая вероятность развития желудочнокишечного кровотечения. Ацетилсалициловая кислота увеличивает концентрацию в плазме крови препаратов лития, барбитуратов и дигоксина. Аналоги: Структурными аналогами Аспирина являются следующие лекарственные средства: Аспиватрин, Аспинат, Аспитрин, Ацетилсалициловая кислота, Ацсбирин, Некстрим Фаст, Таспир, Флуспирин. Условия и сроки хранения: Препарат следует хранить в сухом месте при температуре, не превышающей 30 °С. Срок годности – 5 лет. Источник: http://www.neboleem.net/aspirin.php |