Торт Медовик – замечательный десерт с трогательным историческим происхождением. 8Торт Медовик история появления и пошаговый рецепт. Итак, что нам потребуется для приготовления торта "Медовик"

• Название: Итак, что нам потребуется для приготовления торта "Медовик"
• Анкор: Торт Медовик – замечательный десерт с трогательным историческим происхождением
• Дата: 30.04.2023
• Размер: 12.39 Kb.
• Имя файла: 8Торт Медовик история появления и пошаговый рецепт.docx
• Тип: Документы; #1098044

Торт "Медовик" – замечательный десерт с трогательным историческим происхождением. Несмотря на свою простоту, он выглядит достаточно празднично и обязательно радует гостей своим нежным вкусом.

История появления торта "Медовик" началась в России еще в 19 веке. Он был придуман мастерами кондитерской фабрики Фаберже. Работая на дворе царской семьи и выполняя заказы для двора и дворцов, кондитеры разрабатывали новые рецепты и улучшали старые. Один из кондитеров по имени Евлампия Федорова создала рецепт так называемого "Медовика", и он был очень популярен в русских дворянских семьях.

Торт "Медовик" стал известен и в других странах, и теперь является одним из наиболее любимых тортов во всем мире. Его рецепт может отличаться от традиционного, но основной ингредиент – мед, всегда остается на своем месте.

Итак, что нам потребуется для приготовления торта "Медовик":

Ингредиенты:

- 300 гр меда.

- 500 гр муки.

- 300 гр сливочного масла.

- 300 гр сахара.

- 6 яиц.

- 1 ст.л соды.

- 1 стакан воды.

- 1 литр сметаны.

Приступим:

1. Для начала разогрейте духовку до 180 градусов, а затем разделите яйца на желтки и белки.

2. Смешайте муку с содой.

3. Выложите в кастрюлю мед, сливочное масло, сахар и воду и все это тщательно перемешайте. Душку оставьте на несколько минут до того, как начнется бурное кипение. Затем снимите с чего блюда душку и добавьте в нее муку с содой. Все тщательно перемешайте до гладкости.

4. Охлажденные белки взбейте в пышную пену и добавьте желтки, затем добавьте в них муку с содой и все тщательно перемешайте. Получившееся тесто выложите в форму и запекайте в духовке, до готовности.

5. Готовое тесто остудите, а затем разрежьте его на несколько слоев.

6. Обильно смажьте каждый слой сметаной, в которую вы добавили немного сахара или ванилина, а затем соедините слои вместе.

7. Готовый торт поставьте в холодильник на 3-4 часа, чтобы он насытился вкусом крема и остыл.

Торт "Медовик" – это прекрасный праздничный десерт, который станет настоящим украшением любого стола. Он удивит своей историей появления и завораживающим вкусом. Желаем вам удачи в приготовлении! Будьте уверены, гости будут в восторге!