История гостеприимства НГУЭУ вар 3. история гостеприимства-вар3. Контрольная работа дисциплина Ф. И. О студента Направление специальность Направленность (профиль)специальность Номер группы
 Скачать 130 Kb.
|
 МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Новосибирский государственный университет экономики и управления «НИНХ» (ФГБОУ ВО «НГУЭУ, НГУЭУ) Кафедра КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА Дисциплина: Ф.И.О студента Направление /специальность Направленность (профиль)/специальность: Номер группы: Номер варианта контрольной работы: 3 Номер зачетной книжки Дата регистрации контрольной работы кафедрой: Проверил: Новосибирск 2018 СОДЕРЖАНИЕ 1 Роль Петра I в становлении курортного дела в России 3 2 Проанализируйте историю и современные тенденции развития курорта Алушта 7 Список использованных источников 16 1 Роль Петра I в становлении курортного дела в РоссииСчитается, что указ Петра I положил начало созданию и развитию санаторно-курортного дела в России. Неоднократно побывав на минеральных водах за границей (Карлсбад в Чехии, ныне Карловы вары и SPA в Бельгии) и лично испытав их целебное воздействие, русский царь серьезно озаботился созданием таких же медицинских учреждений в своем государстве. Именно петровские правовые установления в данной сфере стали основой для формирования курортного дела в Российской империи [2, с.46]. В 1717 г. Петр I адресовал Сенату именной указ о том, чтобы "доктору Шуберту" (лейб-медику саксонского происхождения Готлибу Шоберу) было поручено приискание в "государстве (а особливо в таких местах, где есть железные руды) ключевых вод, которыми мочно пользоваться от болезней"(Высочайший именной указ от 24 июня 1717 г., данный Правительствующему сенату, "О приискании в России минеральных вод"). Из этого указа следует, что данные действия правительства были направлены на учреждение в России лечебно-курортного дела по образцу уже существовавших на Западе минеральных вод (Пирмонтских, Швассерских и др.). Причем полномочия Шобера на повсеместную разведку целебных водных источников подлежали документальному подтверждению со стороны Сената, дабы доктору не чинилось никаких препятствий на всем пути его следования. В городах и селах местные власти должны были снабжать его подводами и вообще всем необходимым для успешного осуществления указанной задачи. Именно с Указом 1717 г. связано открытие Российским государством источников целебной минеральной воды на Северном Кавказе [3, с.31]. Имеются сведения о том, что в 1722 г. Петр I лично занимался изучением возможности бальнеологического использования ряда минеральных вод Северного Кавказа. В. А. Потто сообщает, что в 1722 г. из крепости Святого Креста на Сулаке "Петр ездил в Брагуны, урочище, лежавшее на правом берегу Терека, немного выше Щедринского городка, и лично исследовал целебное свойство тамошних горячих минеральных источников". О широком использовании кавказских минеральных вод в XVIII веке по известным геополитическим причинам речи еще не велось. Результатом же первых правительственных действий по заведению в стране собственных водных курортов стало открытие и хозяйственное освоение олонецких минеральных вод [4, с.58]. В истории описан один интересный случай по данному поводу: В Карелии, в начале 18 века были построены несколько металлургических заводов. Один из рабочих этого завода Иван Ребоев в 1714 году сообщил плавильному мастеру о целебном источнике на болоте Раудасуо (в переводе Железное болото). Болото находилось недалеко неподалеку от завода, где Ребоев следил за вывозом руды зимой. Чувствовал он себя в течение длительного времени плохо, страдая сердечной болезнью. После трехдневного употребления воды из незамерзающего источника на болоте он почувствовал облегчение, а вскоре совсем выздоровел. Петр узнал об этом источнике от коменданта олонецких заводов Виллима Генина, который сообщал об источнике, как о чуде, которое он сам нашел. За открытие источника Генин получил от царя награду, а узнавший об этом Ребоев в 1720 году, во второй приезд царя на курорт, подал ему челобитную, где и рассказал, как было дело. Петр 1 приказал освободить семью Ребоева от заводских работ и податей за то, что «первый знак лечения на нем означился…». Потомки Ивана Ребоева пользовались своими льготами в течении 18-19 веков. В 1719 году на месте незамерзающего минерального источника в Карелии Петр 1 повелел основать первый русский курорт - Марциальные воды. Разведанная вода содержала железо, поэтому и была названа в честь бога железа Марса [3, с.33] . Это был довольно большой деревянный дворец, в котором были помещения, предназначенные для самого царя (спальня, контора, библиотека, токарня), комнаты для царицы и общий зал. Основное помещение дворца соединялось крытой галереей с источником. К 1724 году был построен манеж для верховой езды. Имелись разные хозяйственные службы: кухня, скатерная, пирожная, гардеробная. Над источником был построен шатер, т.е. павильон. В течение 1718-24 г.г. были выше по горе построены еще два деревянных дворца: для Екатерины 1 и царицы Прасковьи Федоровны (невестка царя, которая была очень больна и приезжала на курорт несколько раз). Для прочих отдыхающих сооружена была деревянная одноэтажная гостиница, построены дома для постоянно живущих при водах врачей, охраны. В 1721г. построена церковь Апостола Петра. Таким образом, возник небольшой курортный комплекс – первый в России [9, с.89]. В марте 1719 г. Петр I специальным указом установил обязательные правила использования минеральных вод («Правила Дохтурские, как при оных водах поступать»), исходя из теоретических достижений западной врачебной науки того времени. Они касались сезонности и способов употребления целебных вод, курортной диеты, режима дня и других аспектов лечения минеральными водами. В указе отмечалось, что если "без порядку кто будет их употреблять, с худою пищею и питием, а также и не вовремя, то не токмо пользу какую получит, но еще вящее повреждение здоровью своему и болезнь наведет" (Высочайший именной указ от 20 марта 1719 г. "О целительных водах, отысканных на Олонце. Объявление о марциальных водах на Олонце") [2, с.95]. Помимо чисто увещевательного внушения первым российским курортникам о следовании этим закрепленным в законе медицинским правилам в указе содержались и вполне конкретные меры ответственности за их несоблюдение: "Буде же кто от упрямства своего сих регул хранить не станет; и таких до употребления тех вот допускать не вели". Позднее, в начале XIX в., эти закрепленные еще в петровском законодательстве нормы лечебно-курортного распорядка стали применяться и на первоначальном этапе создания Кавминвод. Вместе с тем в Указе 1719 г. о марциальных водах впервые появились и нормы организационно-правового характера: учредилась должность находящегося при минеральном источнике "придворного лекаря", материальное снабжение нужд которого обеспечивалось взиманием с приезжающих на воды платы за лечение. Курортный доктор, осуществлявший поначалу не только научно-консультативные, но и административно-хозяйственные функции, стал новым субъектом права со статусом, заимствованным Петром из аналогичной практики европейских минераловодских курортов, по примеру которых и учреждались российские марциальные воды [9, с.117]. Первыми "придворными лекарями" на водах были именно иностранцы с опытом подобной работы, что также свидетельствует о рецепционном характере данного правового установления. Эта казенная должность сохранила свою актуальность и при учреждении в начале XIX века Кавказских Минеральных Вод. К этому времени относятся первые научные описания месторождений сергиевских, пятигорских, железноводских и ессентукских минеральных вод. Для изучения географии природных лечебных богатств Российского государства, изыскания полезных ископаемых, в том числе минеральных вод, по плану М.В. Ломоносова в различные уголки страны неоднократно направляются экспедиции с представителями Петербургской Академии наук. В конце XVIII века Иоганн Готлиб, путешественник и натуралист, составил систематический перечень всех природных лечебных богатств России, ставших известными за период с 1714г. по 1798г., и классифицирует их [2, с.101]. Следует отметить, что направление на воды специалиста, имеющего медицинское образование, для исследования их бальнеологического потенциала и выявления перспектив его наиболее эффективного использования - это также изобретение петровского времени, зафиксированное в Указе 1717 г. Таким образом, в 1803 г. государственная администрация при устройстве нового курорта на Кавказских Минеральных Водах пользовалась уже готовыми и хорошо зарекомендовавшими себя административными наработками столетней давности. Выразилось это как в создании здесь должности курортного главврача, так и в направлении сюда "казенного" исследователя минеральных вод. Обе эти новеллы появились в петровских Указах 1717 и 1719 гг., будучи удачными заимствованиями из европейской практики обустройства минераловодских курортов XVII - XVIII вв. Примерно в эти же годы были разведаны Липецкие соленые воды, на которых по указу Петра I были открыты «Бадерские бани», а в 1803 г. начал функционировать старейший русский курорт Липецк с минеральной водой для ванн и для питьевого лечения [9, с.120]. 2 Проанализируйте историю и современные тенденции развития курорта АлуштаТуризм и вся туристская сфера являются огромной и быстро развивающейся отраслью как российской, так и мировой экономики. По уровню прибыли туристская отрасль уступает лишь индустрии добычи нефти и автостроению. Влияние сферы туризма в настоящее время имеет огромное значение для экономики в целом — это огромный плюс, ведь туристские услуги находятся в постоянном развитии и не стоят на месте. В последнее время в связи с присоединением Республики Крым к Российской Федерации особую популярность приобрели местные курорты и туристские центры. Республика является выгодным регионом для российской экономики, вместе с тем туристская и курортно-санаторная отрасль становится одной из наиболее привлекательных в регионе [8, с.92]. Алушта – один из самых популярных городов-курортов на Южном побережье Крыма. Алушта находится в 45 км от столицы полуострова и является первым городом-курортом, который встречается на нашем пути, если мы следуем из Симферополя в Ялту. Алуштинская долина самая просторная на Южном побережье Крыма. Ее земли протянулись вдоль побережья на 80 км от горы Аю-Даг на западе до села Приветное на востоке. Сам город расположен в широкой котловине, окруженной со всех сторон такими горными массивами как: Кастель, Бабуган, Чатыр-Даг и Демерджи. Алушта – город довольно старый. Ему около 1,5 тысячи лет. Еще VI в. н.э. в долине византийский император Юстиниан I начал строительство крепости Алустон. В течение столетий Алушта не раз меняла свое название, но все они были однозвучными: Слуста, Луста, Луска, Лустра, Алустон, Шалуста… Вот только по поводу трактовки топонима единого мнения нет. Чаще всего слово «алустон» переводят как «неумытая», «сквозняк» или «ольховая». По берегам окрестных рек и сегодня действительно много ольховых зарослей [10]. Алушта– уникальный климатический курорт с мягким субтропическим климатом, большим количеством часов солнечного сияния (2250 в году), и продолжительным купальным сезоном с июня по октябрь при температуре морской воды от +18 в июне до +26 в августе. Здесь нет резкого колебания атмосферного давления и высокой влажности воздуха, что особенно благоприятно влияет на рекреацию сил человека и является важным курортообразующим лечебным фактором. Для оздоровления и лечения отдыхающих здесь широко используют свойства солнца, моря и воздуха. Это дает возможность успешно лечить сердечно-сосудистые заболевания, болезни органов дыхания, функциональные заболевания нервной системы [5, с.84]. История Алушты началась в середине XIX века, когда бывший ректор Новороссийского университета профессор Н. А. Головкинский и профессор Петербургской военно-медицинской академии А. Е. Голубев купили здесь небольшой участок земли и построили дачи. Именно так и появился Профессорский уголок. Спустя некоторое время их соседями стали и другие известные личности. Позже возле этих дач стали появляться все новые и новые особняки. Знаменательное событие в истории города, которое, по сути, стало предпосылкой возникновения города как курорта, произошло в 1894 г. 10 октября на даче генерала Голубова «Голубке» состоялась встреча цесаревича Николая Александровича с принцессой Алисой Гессенской, которая вскоре стала его женой, в православии Александрой Федоровной. В 1902 г. Алуште присвоили статус города [10]. Алуштинская долина постоянно привлекала путешественников, деятелей науки, культуры, писателей. Здесь побывали А.С. Грибоедов и Адам Мицкевич, А.И. Куприн и В.А. Жуковский, художник И. Шишкин и многие другие. В 1910 году количество прибывавших в город с 1 марта по 1 ноября выражалось числом десять тысяч человек. К началу первой мировой войны в городе имелись «два благоустроенных ванных заведения с тёплыми морскими, углекислыми и другими ваннами». Свои услуги предлагали четыре благоустроенные гостиницы: «Европейская», «Гранд-Отель», более дешёвыми были старейшая «Южный берег» и «Алушта». Кроме них, в путеводителях и других изданиях упоминались также отели «Крым», «Эрмитаж» и «Ялы Бахча», трёхэтажное здание которого считалось украшением алуштинской набережной. Предлагались помещения на постоялых дворах и в кофейнях. Абсолютное большинство приезжих, конечно же, предпочитало комнаты, сдававшиеся на большинстве алуштинских дач [10]. В период Гражданской войны Алушта, как и весь Крым, стала ареной жестокого противостояния, в Алуштинском районе активно действовали партизаны. После Гражданской войны Алушта зажила мирной жизнью. Восстановлению экономики и хозяйства города помешало землетрясение 1927 г. (в Алуште 8 баллов) — разрушения в городе были большие, почти все дома в той или иной степени получили повреждения. Развитие курорта ускорилось после установления советской власти. Частные дачи были национализированы, на их базе стали создаваться первые крупные здравницы. В период СССР Алушта превращается в курорт всесоюзного значения – строятся здравницы, дома отдыха, пионерские лагеря, турбазы. Перед Великой Отечественной войной население города-курорта выросло вдвое, составив 10 тыс. чел. [9, с. 93] В 1934 г. в районе Алушты было 17 курортных заведений на 4,5 тысячи мест. Позднее были сооружены новые здравницы: санаторий «Коммунист» (для работников прессы), санаторий Матери и Ребенка «Медсантруд», Дом отдыха учителей Украины и командного состава Харьковского военного округа. В 1940 г. были построены две новые здравницы: «Метро» и «Максима Горького» (территория пансионата «Слава»). В том же году в Алуште была создана крупнейшая в Крыму турбаза Общества пролетарского туризма и экскурсий, позднее преобразованная в Дом туриста ВЦСПС (территория турбазы "Юность"). Любимым местом отдыха туристов и гостей Алушты был основанный в 1923 г. Крымский государственный заповедник им. В.В. Куйбышева. История Алушты в период Великой Отечественной войны и оккупации — череда трагических и героических событий. Последствия войны для Алушты были ужасающими – разрушены большинство здравниц, в руинах лежали инфраструктурные объекты [10]. Послевоенный период – это эпоха восстановления хозяйства, возрождение курортной славы города. Уже к лету 1946 г. курортный сезон открыли 7 санаториев и Домов отдыха. В 1949 г. на курортах Алушты отдохнуло 15 тыс. советских граждан. К 1950 г. начали работу санатории "Красное Криворожье", "Метро", Имени 9-го Мая, "Кучук-Ламбат", два новых корпуса санатория "Рабочий уголок", Дома отдыха "Пищепром" и Московской Академии бронетанковых войск. В 1950-1980-х гг. Алушта интенсивно развивалась: строились санатории, пансионаты, базы отдыха, гостиницы, кемпинги, обустраивались набережные, пляжи, объекты курортного назначения; были разбиты множество парков, скверов, зеленых зон. Алушта стала одним из самых известных курортов СССР. В переходный период 1990-2000-е гг. большинство здравниц перешло в частную собственность, активно начали строиться частные мини-гостиницы, гостевые дома, апартаменты. Воссоединение Крыма с Россией в 2014 году открыло новые перспективы, поставило перед алуштинцами новые цели и задачи, направленные на превращение города в курорт высокого уровня [6, с.91]. Нынешний курорт Алушта – это не только многочисленные здравницы с лечебно-диагностическими центрами. В ландшафтах городского округа сосредоточено немало природных и исторических памятников - объектов туризма и экологических экскурсий. Природно-заповедный фонд занимает 363 кв. км (60% площади городского округа) и включает 25 особо охраняемых территорий: один заповедник, 6 заказников, 12 памятников природы, 3 парка-памятника садово-паркового искусства и 3 заповедных урочища [11]. Гостиницы и пансионаты Алушты сегодня, как и во всем Крыму, меняются в соответствии с возросшими требованиями туристов. Все более востребованы комфортабельные и многофункциональные гостиничные комплексы, поэтому строительство и реконструкция в отельной индустрии города идет полным ходом. Разнообразие богатств природы этого туристского региона привлекает поэтов и художников, артистов и других людей творческой профессии и романтической направленности. Сегодня санаторно-курортный и туристский комплекс Алушты является главной отраслью экономики и представлен 81объектами размещения, в том числе 12 санаториями, 45 пансионатами, 18 базами отдыха и 6 гостиницами. Количество максимально развернутых сезонных мест составляет 22446ед., из них круглогодичных койко-мест –11179 ед. Здравницы региона ориентированы на лечение болезней органов дыхания нетуберкулезного характера, сердечно-сосудистой системы и отдельных заболеваний нервной системы. По количеству отдыхающих и количеству здравниц город занимает второе место после Ялты среди курортных регионов Крыма [10]. Наиболее крупными предприятиями санаторно-курортной сферы являются: • Санаторно-курортные учреждения: ООО «Пансионат «Море» курортный отель с медицинским центром (658 койко-мест), ФГБУ «Санаторий Алуштинский» (632 койко-мест), АО «Санаторий «Киев» (420 койко-мест), ООО «Санаторий «Алушта» (786койко-мест), ООО «Санаторный комплекс «GOLDEN» (473койко-мест), АО «Санаторий «Утес» (380 койко-мест), Филиал АО по туризму и экскурсиям «Крымтур» Туристско-оздоровительный комплекс «Чайка» (265 койко-мест), пансионат ООО «Нева-Каскад-2009» (250 койко-мест), Филиал АО по туризму и экскурсиям «Крымтур» Туристско-оздоровительный комплекс «Восход» (172 койко-места), ООО «Санаторий «Славутич» (600 койко-мест), ООО «Новый Горизонт» (433 койко-мест), ООО «Демерджи» (260 койко-мест). • Детские лечебные и оздоровительные учреждения: ООО «Детский лагерь оздоровления и отдыха «Кипарис» (450 койко-мест), АО «Детский оздоровительный центр «Чайка» (400 койко-мест), Детский спортивно-оздоровительный лагерь «Солнечный» (160 койко-мест), ООО «Детский оздоровительный лагерь «Берег» (822 койко-мест). • Гостиничные предприятия: Филиал ООО «Кронос» Гостиничный комплекс «Крымская Ривьера» (Отель "Riviera Sunrise Resort & SPA) (420койко-мест), ООО «Парк-отель «Порто Маре ХХІ» (324койко-мест), Отель «Сказка» ООО «Юкка плюс» (180койко-мест), ООО «Гостиница «Алушта» (115койко-мест), ООО «Миндальная Роща» (курортно-рекреационный комплекс) (140койко-мест), ООО «Крымские зори» (168 койко-мест). В санаторно-курортных и оздоровительных учреждениях региона за 9 месяцев 2018 года отдохнуло около 120 тысяч человек. Наибольшую долю в общей структуре отдыхающих составляют граждане России – 63%; 27 % – стран СНГ, а удельный вес рекреантов из дальнего зарубежья немногим более 10 %. После открытия Крымского моста туристический поток в Алуште увеличился почти на четверть по сравнению с аналогичным периодом прошлого года [1]. Несмотря на достаточную популярность Алуштинского курорта среди туристов, в последние время наблюдаются тенденции переориентации туристического потока от отечественных курортов в пользу зарубежных, усиления конкуренции со стороны других курортных регионов Республики Крым. Причины этих тенденций лежат как в воздействии неблагоприятных внешних факторов, так и в недостаточной готовности санаторно-курортного комплекса, предприятий туристического сервиса к оказанию качественных услуг для туристов. Недостаточное качество туристических услуг, отсутствие развитой информационной и сервисной инфраструктуры, снижает степень удовлетворенности туристов. Как следствие, это приводит к сокращению количества туристов и снижению уровня конкурентоспособности территории [10]. Поэтому сегодня актуальны вопросы внутренних системных изменений и инновационного развития в сфере туризма. Основные проблемы, требующие решения сегодня: сезонность работы туристской отрасли; нехватка квалифицированного персонала, как в гостиничной индустрии, так и в сопутствующих отраслях. Одной из важнейших проблем отрасли туризма является недостаток кадров, который возник в результате ярко выраженной сезонностью рынка. Работа в гостиничной индустрии многими воспринимается как разовая, сезонная, двух-трех месячная подработка, а не как полноценная профессия. В советское время санаторно-курортные услуги продавались централизованно, через государственные предприятия; сейчас этот рынок практически исчез, что обуславливает сужение высокого сезона до двух-трех месяцев из-за привязки к пляжному сезону нерациональное использование ресурсов прибрежной зоны, в частности неудовлетворительное состояние береговой линии и пляжей, что приводит к снижению уровня использования этой составляющей рекреационного потенциала; разрушение и неудовлетворительное состояние объектов историко-культурного и архитектурного наследия, как следствие – вынужденные ограничения их посещения или потеря ими туристической привлекательности; нарушение уникальной флоры и фауны, естественных ландшафтов, что при отсутствии системных шагов по их защите и восстановлению приводит к изъятию из туристического оборота значительной доли потенциально конкурентоспособных туристических и рекреационных территорий; неэффективное использование туристического потенциала горных, предгорных территорий при одновременной чрезмерной нагрузке прибрежных населенных пунктов городского округа во время курортного сезона; низкий уровень привлекательности курорта для туристов в связи с неудовлетворительным состоянием объектов материально-технической базы, ограниченным набором услуг; Неудовлетворительное состояние развлекательного сектора, некачественное составление экскурсионного турпродукта. Важным источником дополнительного дохода для средств размещения традиционно служит комиссия от продажи экскурсионного и другого турпродукта, предлагаемого различными участниками рынка. В Республике Крым пока крайне слабо развит кросс-маркетинг гостиниц и других игроков туристского рынка. неудовлетворительное качество туристических, лечебных и сопутствующих услуг, их несоответствие мировым стандартам, необеспеченность санаторно-курортного и туристического комплекса высококвалифицированными специалистами [6, с.93]. Поэтому сегодня актуальны вопросы внутренних системных изменений и инновационного развития в сфере туризма. В современных условиях эффективное развитие туристской отрасли невозможно без инновационных подходов, внедрения новых технологий, программных продуктов, структурных и организационных преобразований, применения новых технологичных моделей взаимодействия участников рынка туристических услуг. Согласно Стратегии социально - экономического развития Алушты до 2026 года, которая была утверждена городским советом, приоритетной отраслью развития Алушты является курортно-туристическая сфера. В будущем Алушта – это современный туристический центр, который обеспечивает достойное качество жизни и отдыха, с высоко конкурентными позициями в лечебном и оздоровительном туризме; с развитыми туристическими маршрутами, инфраструктурой для активного отдыха семей с детьми, молодёжи и спортсменов и с развитой сферой услуг [10]. Для развития санаторно-курортного комплекса и рынка туристических услуг в феврале 2018 года Алуштинским городским советом была утверждена Концепция информационно-сервисного обеспечения внутреннего и въездного туризма. Основная цель Концепции: определение приоритетных направлений инновационного развития санаторно-курортного комплекса и рынка туристических услуг Алушты, новых форм организации сервиса для туристов с использованием современных технологий, программных продуктов и систем. Задачи Концепции: – ориентирование участников рынка туристических услуг на внедрение инновационных подходов, новых форм, методов, современных технологий, информационных систем; – повышение качества работы предприятий санаторно-курортного комплекса и туристических услуг за счет использования новых технологий; – определение концептуальных подходов к созданию необходимой инновационной туристической инфраструктуры; – создание условий для формирования современной информационно-сервисной инфраструктуры для туристов; – создание системы новых туристских практик и разработка современных конкурентоспособных продуктов и услуг для внутреннего и въездного туризма; – объединение и координация усилий органов местного самоуправления городского округа, учреждений, организаций, предприятий санаторно-курортного комплекса, участников рынка туристических услуг и формирование новых моделей взаимодействия, направленных на повышение качества туристических услуг и конкурентоспособности Алуштинского курорта [1]. Принятые меры должны помочь сформировать качественный, конкурентоспособный туристический продукт, соответствующий мировым стандартам качества а также развить инфраструктуру курортно-туристической сферы. Список использованных источниковРешение Алуштинского городского совета Республики Крым Об утверждении Концепции информационно-сервисного обеспечения внутреннего и въездного туризма на основе инновационного развития рынка туристических услуг и информации на территории муниципального образования городской округ Алушта Республики Крым от 16 февраля 2018 года Барчуков И. С. Санаторно-курортное дело: учеб. пособие для вузов / И.С. Барчуков.- М.: ЮНИТИ-ДАНА. – 2016. 304 с. Борисова А.В., Иерусалимский Ю.Ю. История развития санаторно-курортного дела в России//Современные проблемы сервиса и туризма.-2016.-№3 Ветитнев A.M. Журавлева Л.В. Курортное дело: учебное пособие / Ветитнев A.M. Журавлева Л.В. / 2-е изд., стер. - М.: КНОРУС, 2017 Курортно-туристский комплекс как объект управления / под ред. д-ра экон. наук, проф. Г. А. Карповой. СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2013. Сайбель Н. Ю., Потапова А. Е. Современное состояние и перспективы развития туристского рынка в Республике Крым // Молодой ученый. — 2016. — №9. Сухарев Е. Е. Курортное дело : учеб. пособие / Е. Е. Сухарев. Издательство «Омега-Л», 2015. — 224 с. Третьякова Т. Н. Основы курортного дела : учеб. пособие для Вузов. / Третьякова. Т.Н. М.: Издательский центр «Академия. 2014. – 288 с. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Управление индустрией туризма России в современных условиях: учебное пособие. - М.: КНОРУС, 2017.-416с. https://alushta-adm.ru/ Муниципальное образование городской округ Алушта, официальный сайт |