Разведение контрольная 53. Контрольная работа по дисциплине Разведение животных с основами частной зоотехнии

• Название: Контрольная работа по дисциплине Разведение животных с основами частной зоотехнии
• Дата: 25.01.2022
• Размер: 91 Kb.
• Имя файла: Разведение контрольная 53.doc
• Тип: Контрольная работа; #341186

ФГБОУ ВО Новосибирский ГАУ

Кафедра разведения, кормления и частной зоотехнии

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА

по дисциплине «Разведение животных с основами частной зоотехнии»

Выполнил

студент 2 курса 6241группы

Нечунаев С.А.

Шифр СЗ20ВТ053

Новосибирск 2021

Содержание

23. Чистопородное разведение и его использование с целью повышения продуктивности и улучшения племенных качеств 3

34. Технология выращивания ремонтных телок и нетелей 8

84. Мясное коневодство. Резервы увеличения производства конины в стране 13

Список использованной литературы 17

23. Чистопородное разведение и его использование с целью повышения продуктивности и улучшения племенных качеств

Чистопородное разведение - это система спаривания животных, принадлежащих к одной породе. Каждая порода - большая народнохозяйственная ценность.

Чистопородное разведение сельскохозяйственных животных дает возможность увеличить поголовье наследственно устойчивых высокопродуктивных животных. При чистопородном разведении получают животных, относительно сходных по типу, продуктивности, наследственным особенностям и племенной ценности с родителями. Таким образом, чистопородное разведение необходимо для ограничения изменчивости в пределах породы и придания ей некоторой однотипности по племенной ценности [4].

Основу чистопородного разведения составляют:

• 
  отбор на племя животных с ярко выраженными желательными признаками (молочность, мясность, яйценоскость, шерстность и др.);
  
• 
  целенаправленный подбор пар, с целью усиления и закрепления этих признаков;
  
• 
  рациональное выращивание и использование животных в условиях, способствующих развитию тех качеств, ради которых эту породу разводят [2].
  

Основная задача его - сохранение ценных свойств породы и дальнейшее ее совершенствование в избранном направлении. Условия, обеспечивающие решение этой задачи:

• 
  создание максимально благоприятных условий кормления и содержания молодняка, его направленное воспитание
  
• 
  правильная оценка животных при выборе их на племя
  
• 
  большая численность породы и широкий ареал обитания
  
• 
  существование в пределах примитивных (переходных) пород нескольких полуизолированных эколого-географических и хоз-х групп, а в пределах заводских пород - ряда линий и семейств
  
• 
  непрестанный квалифицированный отбор и подбор, основанный на знании индивидуальных особенностей животных, их происхождения, родственных связей внутри стада и породы в целом [1].
  

К чистопородным животным относят:

1.Животных происходящих от одной породы, происхождение которых подтверждается записями до 3-го ряда родословной.

2. Животных полученных от спаривания чистопородных родителей родственных пород с отнесением их к материнской породе

3. Животных, начиная с 4-го поколения при поглотительном скрещивании, имеющих выраженный тип улучшающей породы.

4. Животных полученных от разведения помесей 3-го поколения «в себе» в зависимости от выраженности типа по породе матери.

5. Животных полученных при воспроизводительном скрещивании после утверждения вновь созданной породы.

6. Животных полученных с использованием мирового генофонда по породе матери с указанием доли крови и улучшения по породе. С долей крови более 75% относят к породе отца [4].

Чистопородные животные по племенным и продуктивным качествам бывают разные. Для их совершенствования используется отбор и подбор.

Отбирая животных их бонитируют, данные сопоставляют со стандартом пород. Каждая порода имеет свои стандарты. Она обладает своей структурой, и все животные объединены в определенной структурной единице.

Основной структурной единицей, с которой проводится селекционная работа, является линия.

Линия – это многочисленная группа животных, происходящих от одного выдающегося родоначальника и сходная с ним по основным биологическим признакам и продуктивности.

Разведение по линиям – это высшая форма разведения [3].

При этом решаются 2 задачи:

• 
  повышается концентрация усиливающих генов, возрастает гомозиготность, достигается устойчивость наследуемости
  
• 
  повышается изменчивость, что достигается путем разведения по линиям
  

Если в стаде выдающимся животным является матка, то от нее оставляют дочерей, внучек, правнучек, чем формируют семейство.

Семейство – это женское потомство нескольких поколений выдающейся по продуктивным и племенным качествам маткам. В семействе у КРС кроме родоначальницы должно быть 3 дочери и 9 внучек и правнучек, превосходящих по продуктивности сверстниц. По технике ведения семейство мало, чем отличается от линии [4].

Виды линий:

• 
  генеалогическая линия
  
• 
  генеалогическая группа или формальная линия
  
• 
  родственная группа
  
• 
  инбредная линия
  
• 
  ложная линия
  
• 
  специализированная линия
  
• 
  заводская линия
  

Генеалогическая линия – большая группа животных нескольких поколений, происходящих от одного выдающегося предка. Животные разнородны и объединяет их общность происхождения.

Генеалогическая группа – группа потомков ценного производителя, полученная без определенного плана и без целеустремленного отбора и подбора. Животные неоднотипны, их объединяет общность происхождения. Линия не прогрессирует. Осталось форма без содержания. Этот термин употребляют при анализе стада по происхождению, когда выделяют группы связанные родством [5].

Инбредная линия – выводится специально с применением родственного спаривания при большом проценте браковки. Применяется в птицеводстве и свиноводстве. При их спаривании получают эффект гетерозиса.

Ложная линия – формируется, когда в стаде нет ценных производителей, а есть ценные матки. Закрепляется не производитель, а матка.

Специализированные линии – генеалогически обособленные группа животных, разводимая изолированно от основного массива породы и отселекционированная в определенном направлении.

Скрещивание специализированных линий дает синтетические линии для получения трехлинейных гибридов.

Основой для селекционной работы при совершенствовании пород является заводская линия или заводская линия крови.

Заводская линия – это группа животных, происходящая от выдающегося родоначальника, по имени которого она называется. Она обладает характерными ценными продуктивными качествами и другими особенностями, которые совершенствуются целеустремленным отбором и подбором. Заводские лини существуют 5-6 поколений, а затем становятся генеалогическими. Минимальная структура по отцовской линии: родоначальник, 3-4 ветви в каждой 5-6 производителей. Минимальное количество поголовья маток 500 голов [4].

Новая заводская линия утверждается, если имеется более 2 ветвей. Разведение по линиям приводит к совершенствованию качеств породы и поддерживает ее структуру.

Разведение по линиям применяется в племенных стадах. Минимальное число линий в породе 5-7. желательно 10-15 линий.

Вся работа с линиями сводится к:

- закладке линии

- ведению линии.

Закладка новых линий производится при:

- необходимости расширения структуры

- выведения новой породы

- завозе спермы с других зон

- выявлении выдающегося быка в ветви [1].

Этапы ведения линий:

Разработка стандарта по селекционным качествам, выбор родоначальника, выведение продолжателей линии, родоначальников ветвей.

Размножение потомков с использованием близкого, умеренного, отдаленного инбридинга.

Консолидация линии путем интенсивного отбора животных, отвечающих стандарту. Закрепление типа внутрилинейным отбором и подбором.

Обогащение линии, использованием семейств и лучших животных других линий. Апробация линии, жесткий отбор, подбор, оценка производителя по качеству потомства, применение инбридинга [2].

34. Технология выращивания ремонтных телок и нетелей

В настоящее время все более широкое распространение получает выращивание ремонтных телок и нетелей в специализированных хозяйствах. При этом основными элементами технологии являются следующие:

Цикличное комплектование специализированного хозяйства одновозрастными животными по заранее установленному графику.

Поточная организация производственных процессов, в результате которых в определенном возрасте телок переводят из одного производственного помещения в другое.

Использование секций с соблюдением принципа «пусто-занято», что позволяет ремонтировать технологическое оборудование и проводить санацию (санировать - слово латинское -лечить, исцелять) - оздоровление помещений от неблагоприятной микрофлоры при отсутствии животных.

Строгое соблюдение, в соответствии с циклограммой, содержания животных определенного возрастного периода в отдельных секциях с учетом установленного срока [5].

Единая система содержания животных во все периоды их выращивания: летом - пастбищная, зимой - стойловая, беспривязная.

Выращивание ремонтных телок и нетелей обусловлено технологической цикличностью с учетом конкретных условий хозяйства и в соответствии с возрастными и физиологическими особенностями животных. Специализированные хозяйства по выращиванию ремонтных телок и нетелей организуют, при углубленной специализации молочного скотоводства, на основе межхозяйственной кооперации хозяйств различной формы собственности в определенных зонах или районах. При этом происходит концентрация производства, улучшаются условия эффективного использования машин и оборудования, повышается производительность труда [3].

Организация спецхозов и комплексов проводится с учетом зональной перспективы развития молочного скотоводства и ветеринарно-санитарного состояния хозяйств. При установлении размера хозяйств по выращиванию ремонтных телок и нетелей определяют потребности в них хозяйств зоны, региона, которые входят в объединение. Комплексы организуют в зонах преимущественно племенного и высоко-продуктивного скотоводства.

При создании спецхозов по выращиванию телок и нетелей учитывают следующие условия: место расположения хозяйства по отношению к другим, входящим в объединение, желательно, чтобы оно не было удалено от них; хорошую дорожную связь с другими хозяйствами объединения, которая позволяет осуществлять транспортировку животных, особенно телят, во все сезоны года, при любой погоде; обеспеченность кормовыми угодьями, в частности пастбищами для молод-няка и уровнем кормопроизводства, удовлетворяющем потребность в кормах; наличие животноводческих помещений, которые могли быть реконструированы для содержания телок и нетелей; ветеринарно-санитарное благополучие хозяйства [4].

Комплексы планируются по выращиванию ремонтных телок и нетелей с одновременным содержанием 5-6 тыс. животных. Такой размер хозяйств позволяет обеспечить комплектование ремонтными нетелями специализированные молочные фермы и комплексы с общим поголовьем 8-10 тыс. коров при ежегодном вводе в стадо 28-30 нетелей на 100 коров основного стада.

Спецхозы выращивают телок с 10-15-дневного возраста до 23-24 месяцев, то есть до 7-месячной стельности. Средний суточный прирост телок должен быть на уровне 600-650 г и нетелей - 550-600г. Принятая в них технология предусматривает создание оптимальных условий кормления и содержания, учитывая их возрастные особенности, с использованием эффективных средств механизации трудоемких производственных процессов [1].

Специализация хозяйства позволяет отработать технологию выращивания телок, изменить организацию производства и труда, что положительно сказывается на их экономическом состоянии [4].

Формирование однородных групп животных по секциям требует цикличности комплектования хозяйства молодняком через определенные интервалы (не больше 15 дней). Перевод животных в старшие группы, а также отправку в хозяйства, специализирующегося на производстве молока, также следует осуществлять через определенные интервалы: I группа - от 10-15-дневного возраста до 3 месяцев; II - от 3 до 6; III - от 6 до 14-месячного возраста; IV - от 14 до 20 месяцев; VI - от 20-месячного возраста и до 7-месячной стельности.

Отобранные телки для отправки в спецхозы должны быть нормально развитыми, клинически здоровыми. Перед отправкой применяют противострессовую обработку (используют транквилизаторы аминазин и др.). При отборе проверяют индивидуальный номер, согласно которому на каждую телку заполняют племенную карточку (2-мол.). Отправку телок проводят через 1-1,5 часа после поения. Для перевозки используют специальный автотранспорт, в котором телят предохраняют от простуды зимой и перегревания летом [2].

В приемном отделении спецхоза телок подвергают санитарной обработке дезинфицирующим раствором. С последующим обсушиванием волосяного покрова. После этого их размещают в карантинном отделении в индивидуальных узкогабаритных клетках, где содержат 10-15 дней. В первые 2 дня телкам вместе с ЗЦМ или молоком дают глюкозу и антибиотики для предохранения их от желудочно - кишечных заболеваний.

ЗЦМ или молоко и обрат телкам дают 2 раза в сутки по принятым схемам выращивания. Хорошее сено начинают скармливать с двухнедельного возраста хороший силос или сенаж - с 3-й декады. Поение осуществляется из автопоилок с подогревом (АГК-4), уборку и очистку помещений проводят с помощью навозных транспортеров или самосплавной системы.

Рационы для ремонтного молодняка разрабатываются с учетом норм потребности животных в питательных веществах в соответствии с планом их роста живой массы, обеспечивающим выращивание коров с живой массой 500-550 или 600-650 кг в зависимости от породной принадлежности. Для получения коров с удоем 4,5-5 тыс. кг молока за лактацию телкам и нетелям до двухлетнего возраста скармливают 3700-3900 корм. ед. Расчет потребности в кормах составляют с учетом возможной потери питательных веществ при хранении и транспортировке кормов, которые могут составлять до 10-15 % [3].

Выращивание телок в период от 3 до 6-месячного возраста проводят в группах численностью по 20-30 животных, от 6 до 24 месяцев -до 50; фронт кормления на одну телку должен составлять соответственно - 0,35-0,4 м и 0,6-0,8 м.

С наступлением пастбищного сезона всех телок с 6-8-месячного возраста выпасают. В зависимости от конкретных условий допускается использовать пастбища путем скашивания зеленой массы и скармливания ее телкам из кормушек в стационарных помещениях и лагерях. Оптимальный размер гурта, который формируется с учетом возраста и живой массы, - 150-200 телок. За каждым гуртом закрепляется отдельное пастбище, которое разбивается на загоны. Для телят до одного года выделяют 6-7 пастбищных участков, для телок старше одного года - 4-6 участков [2].

При расчете площадей под пастбище учитывают возраст животных, потребность в корме, продуктивность пастбищ, продолжительность выпаса. При этом исходят из того, что молодняку до года требуется 22-25 кг зеленой массы в сутки на голову. Пастбища для них должны находиться вблизи ферм. Молодняку старше года в сутки требуется 40-50 кг зеленой массы. Продолжительность пастбищного периода в лесной зоне составляет 130-140 дней, лесостепной - 150, степной -170, сухостепной - 200 дней, а в зонах полупустынь и пустынь (на орошаемых пастбищах) - 250 дней. На пастбищах организуют водопой, при необходимости - подкормку концентратами и зеленой массой для полного удовлетворения потребностей в питательных веществах, выращиваемых телок и нетелей.

При отсутствии пастбищ телок и нетелей летом содержат в лагерях, представляя им активные прогулки. При кормлении телок в этот период можно применять бесконцентратные рационы. При 7-8-месячной стельности уровень кормления нетелей увеличивают на 0,6-1 корм, ед. В рацион должно входить сено, силос, сенаж - 70-80 % и концентрированные корма - 20-30 %, обеспечивая среднесуточные приросты живой массы 550-650 г. За 3-3,5 месяца до отела нетелей из спецхоза передают на молочные комплексы и молочные фермы, где их содержат по принятой технологии глубокостельных коров [1].

Выращивание ремонтных телок - единый процесс в системе селекции по созданию высокопродуктивных стад на основе более полного выявления генетического потенциала животных. Внутрихозяйственная и межхозяйственная специализация позволяет организовать:

1. отбор телок в возрасте 10-20 дней по происхождению с учетом

продуктивности их родителей;

2. направленное выращивание телок до случного возраста;

3. контроль за ростом и развитием в период выращивания;

4. отбор телок для искусственного осеменения с учетом их роста и развития, подбор к ним высокоценных в племенном отношении быков-производителей;

5. отбор нетелей для подготовки к отелу и раздой первотелок;

6. оценка по форме вымени и сосков нетелей перед отелом и первотелок за 2-3 месяца лактации по пригодности к машинному доению [5].

84. Мясное коневодство. Резервы увеличения производства конины в стране

Конское мясо и мясопродукты из него сегодня практически не пользуются спросом у славянского населения России, но зато очень популярны у многих других национальностей. Отсюда проистекает и территориальный дисбаланс в распространении товарного коневодства нашей страны.

При этом ни природно-климатические, ни экономические факторы на коневодство в России особо не влияют. Лошадей можно разводить с тем же успехом в регионах, где сегодня доминирует крупный рогатый скот, поскольку и лошади, и коровы в целом питаются одинаковым травяным кормом и обладают теми же требованиями к условиям содержания. В свою очередь себестоимость производства конины даже ниже, чем говядины. По разным данным, затраты на получение 1 кг конины в 2-4 раза ниже, чем на получение мяса крупного рогатого скота [1].

Основными резервами производства конины в условиях интенсификации являются: организация нагула и откорма лошадей, производство конины на промышленной основе, рациональная структура табуна, оптимальные сроки реализации лошадей на мясо, промышленное скрещивание местных пород местных пород с тяжеловозами, расширение производства конского мяса при рабочепользовательном направлении. Стоит задача выведения новых типов, линий, пород мясо-молочного направления (например алтайской) [3].

Несмотря на то, что лошадь утратила свое основное значение как тягловая сила, рабочепользовательное направление продолжает оставаться наиболее многочисленным. Рабочих лошадей в хозяйствах содержится около половины общей численности поголовья. От такого количества рабочих лошадей наряду с использованием их на работах можно получать значительное количество конины за счет реализации на мясо сверхремонтного молодняка и выбракованного поголовья. Однако резервы рабочепользовательного направления в увеличении производства конины из-за небольшого удельного веса кобыл в структуре рабочих лошадей и низкого выхода жеребят используются еще слабо.

Опыт передовых хозяйств показывает, что при рабочепользовательном направлении вполне возможно в расчете на 100 кобыл получать по 70 жеребят и более. Выращивание до отъема сверхремонтных жеребят не только не окупается, но и не обеспечивает высокую рентабельность. Жеребята до отъема (6 – 7 мас) находятся под матерями, не требуют больших затрат на их содержание. Доращивание сверхремонтного молодняка целесообразно доводить до 1,5 лет, когда жеребята наиболее интенсивно растут и развиваются, на единицу прироста расходуют меньше корма. К этому возрасту молодняк при соответствующих условиях кормления и содержания достигает 300 – 400 кг живой массы (в зависимости от породы), а себестоимость 1 ц мяса в живой массе не высокая [4].

Начиная с 1,5 лет интенсивность роста и развития жеребят снижается, затраты кормов на единицу прироста возрастают и их доращивание до 2,5 – 3,5 лет становится убыточным. Доращивание сверхремонтного молодняка целесообразно проводить в крупных специализированных хозяйствах на межхозяйственных кооперативных началах. При таких условиях создается возможность организовать производство конины на промышленной основе. Немаловажное значение в производстве конины при рабочепользовательном направлении имеет повышение удельного веса кобыл в структуре рабочих лошадей до 65 – 70 % (при сокращениия поголовья меринов) и выхода жеребят до 60 – 70 голов в расчете на 100 кобыл. Хозяйства с конюшенным способом содержания лошадей могут допольнительно получать значительные объемы высококачественной конины [1].

Экономическая целесообразность развития мясного коневодства как одного из направлений в коневодстве обусловлена тем, что оно позволяет более продуктивно использовать пустынные, полупустынные, таежные и горные пастбища, малопригодные для содержания других видов животных. Развитию мясного табунного коневодства в указанных зонах способствует большое поголовье пород лошадей, хорошо приспособленных к круглогодовому пастбищному содержанию, к зимней пастьбе (тебеневке) по снежному поктрову глубиной до 50 см. табунные лошади способны совершать дальние переходы при смене пастбищ – до 15 – 20 км, при тебеневке утоляют жажду, поедая снег.

В пустынных и полупустынных зонах табунное коневодство удачно сечетается с овцеводством и способствует лучшему использованию естественных пастбищ. Овцы, например, охотно поедают гулявник узколистый, а лошади его почти не употребляют. Комбинированное использование пастбищ овцами и лошадьми очень важно применять и зимой, особенно в критические периоды. При зимней пастьбе (тебеневке) лошади способны разгребать и разбивать снежный покров, создавать для овец возможность использования зимних пастбищ, особенно впервую половину зимы. Там, где проходит табун лошадей, снег бывает взрыхлен, весной такие участки оттаивают значительно раньше [4].

Важным фактором развития мясного табунного коневодства является его высокая экономическая эффективность. Так, себестоимость 1 ц конины в зонах табунного коневодства РФ в 4,3 раза ниже себестоимости 1 ц говядины и в 2,4 раза ниже себестоимости 1 ц баранины.

Низкая себестоимость производства конины связана с тем, что лошадей в течении года содержат на дешевом пастбищном корме. Подкармливают, как правило, только больных и слабоупитанных животных. В связи с этим расход кормов в табунном коневодстве небольшой. Постройки для табунных лошадей состоят из простейших загонов, базов и расколов, сооружаемых из местных дешевых материалов. Основными статьями затрат в табунном коневодстве являются заработная плата и накладные расходы. Низкие затраты труда и материальные затраты выращивания табунных лошадей обеспечивают высокую рентабельность отрасли. На крупных фермах Западной и Восточной Сибири уровень рентабельности производства товарного конского мяса составляет 30 – 65 % [5].

Большое влияние на экономику мясного табунного коневодства оказывает и концентрация поголовья.

За последние 15 лет именно на просторах Сибири и Дальнего Востока конепоголовье увеличилось на 150 тысяч голов. При этом основной прирост обеспечили коневоды Сибири. Благодаря этому доля сибирских лошадей от всего поголовья страны возросла за этот период с трети (32 процента) до почти половины (45%) [1].

Таким образом, значимость сибирского коневодства в качестве региона-репродуктора ресурсов лошадей в общероссийских масштабах кардинально возросла и заслуживает всестороннего внимания и поддержки государственных структур, причастных к управлению аграрным сектором — такой вывод делают ученые.

Список использованной литературы

1. 
   Жигачев, А. И., Практикум по разведению сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии./ А. И. Жигачев, П.И. Уколов, А. В. Вилль, О.Г. Шараськина. – КолосС, 2009. – 232с.
   
2. 
   Киселев, Л.Ю. Частная зоотехния./Л.Ю. Киселев, Т.В. Бахмутова, А.П. Голикова и др.// Под ред. Киселева Л.Ю. – М.: Колос, 2000.
   
3. 
   Костомахин Н.М. Разведение с основами частной зоотехнии / Н.М. Костомахин, В.П. Потокин, Е.К. Кириллова и др.: учебник для студентов вузов. – СПб.: Лань, 2006.
   
4. 
   Марченко, Г.Г. Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии/ Г.Г. Марченко, О.И. Бирюков. – ФГБОУ ВПО СГАУ, 2011. – 215 с.
   
5. 
   Туников Г.М. Разведение животных с основами частной зоотехнии/ Г.М. Туников, А.А. Коровушкин. – С.-Пб.: Лань, 2016. – 744 с. - ISBN: 978-5-8114-1850- 3.