Главная страница
Навигация по странице:

  • Съедобные и ядовитые грибы

  • Предыстория

  • Античное время (продолжение)

  • Возрождение науки с 16-го века

  • «Коллективный отец микологии»

  • Коллективное открытие базидии

  • Начало истории (2-я половина 19-го века)

  • Антон де Бари (1831-1888)

  • Антон де Бари (окончание)

  • Некоторые ученики де Бари

  • Основные достижения микологии конца 19-го - начала 20-го века

  • очерк истории микологии. Лекция 1. Очерк истории микологии. Очерк истории микологии


    Скачать 153.5 Kb.
    НазваниеОчерк истории микологии
    Анкорочерк истории микологии
    Дата05.09.2022
    Размер153.5 Kb.
    Формат файлаppt
    Имя файлаЛекция 1. Очерк истории микологии.ppt
    ТипДокументы
    #663185

    Очерк истории микологии


    Периодизация
    Предыстория (1-й, или старый период)
    Начало истории (2-й, или новый период)
    Микология 20-го века (3-й, или новейший период)
    Микология 21-го века

    Съедобные и ядовитые грибы

    Категории по пригодности в пищу


    I. Хорошие, качественные грибы: Boletus edulis, Lactarius deliciosus
    II. Большинство Boletaceae, Agaricus bisporus
    III. Сморчковые, лисички Armillaria mellea s.l.
    IV. Съедобные с грубой мякотью.

    Ядовитые грибы


    1. Ядовитые по своей природе.
    2. Ядовитые из-за загрязнения.
    3. Ядовитые из-за несвоевременной обработки
    4. Ядовитые при определенных условиях.

    Предыстория


    От древности до середины 19-го века

    Античное время


    Древняя Греция
    Основоположник ботаники – Теофраст (372-287 до н.э.), ученик и друг Аристотеля.
    Знал, в основном, крупные съедобные грибы, специально отмечал шампиньон (μυκις – отсюда и современное обобщающее название грибов).
    Есть у него и название έρυσιβη ( → Erysiphe) для собственно мучнисторосяных грибов + ржавчинных (но трактовал как «сыпи»

    Античное время (продолжение)


    Классический Рим
    Диоскорид (1-й в. Н.э.) изучал лекарственные растения, уделял внимание и грибам; различал съедобные и ядовитые. Указано применение лиственничного трутовика (Laricifomes officinalis) для лечебных целей.
    Плиний (23-79) приводит много данных о грибах, делит на 1) съедобные и 2) несъедобные и ядовитые

    Возрождение науки с 16-го века


    Kräuterbücher в Германии (например, Бок (Bock, 1595).
    Клузиус (L’Ecluse, 1601) – монография, посвященная грибам Венгрии
    П.А. Микели (1679-1737) – первый экспериментатор в области микологии

    Турнефор и Линней


    Ж. Турнефор (1656-1708) – предшественник Линнея, профессор ботаники и врач. В основном, занимался высшими растениями, но уделял внимание и грибам.
    К. Линней (1707-1778) грибы не любил (“Fungorum ordo chaos est”). Надолго закрепил отнесение грибов к растениям.

    «Коллективный отец микологии»


    К.Г. Персоон (1765-1836) опубликовал ряд работ по микологии. Главнейший – Synopsis methodica fungorum (1801):
    , более 70 родов и очень много видов.
    Э.М. Фриз (1794-1878)
    Основной труд – Systema mycologicum (1821-1832): описаны сотни родов и несколько тысяч видов. Однако описания поверхностны, общая система несовершенна.
    К ним примыкает
    К.Й. Корда (1809-1849) – основной труд – несколько томов Icones fungorum, содержащий множество рисунков

    Коллективное открытие базидии


    Эмерсон (1836)
    Левейе (1837)
    Корда (1837)
    Беркли (1838)
    Клоц (1838)
    Фёбус (1842)
    Однако только Левейе «дал ход» этому олткрытию: разделил все «высшие» грибы на «текоспоровые» (сумчатые) и «базидиоспоровые» (базидиальные).
    Он же дал название «базидия».

    Начало истории (2-я половина 19-го века)


    Основные черты:
    1. Развитие фитопатологии. Грибы начинают окончательно трактоваться как причина, а не следствие болезней растений.
    2. Начинают изучаться онтогенез и циклы развития. Вводится и изучается метод изучения грибов в культуре.
    3. Снижение удельного веса систематики. Начало построения филогенетических систем.

    Братья Тюляны


    Л.Р. Тюлян (1815-1885)
    Симбиоз с братом Ш. Тюляном (1816-1884).
    Установление плеоморфизма.
    Например, Oidium ↔ Erysiphe
    Aecidiolum (0) ↔ Aecidium (I)
    Uredo (II) ↔ Puccinia (III)
    (но не I ↔II!)
    Sphacelia ↔ Sclerotium ↔ Claviceps
    В основе – тщательное анатомическое изучение материала.
    Иногда ошибки: в случае Erysiphe в цикл «попал» и пикнидиальный микопаразит.
    Эпигоны – например, Байль: дрожжи → Empusa → Mucor → Achlya
    Cорокин: «расширение» круга форм Erysiphe, включая Alternaria
    +

    Антон де Бари (1831-1888)


    Настоящий «отец» микологии
    Основные работы:
    1. О головневых грибах (1853). Здесь главное – формулировка: паразитные грибы – не следствие, а причина болезни растений
    2. Несколько работ о сапролегниевых и пероноспоровых, в том числе и о фитофторозе
    3. Работа 1863г.: исследование Albugo candida: не только прослежены детали развития, но и выяснены условия заражения.
    4. Работа 1865 г. О ржавчинных: прослежен весь цикл Puccinia graminis
    5. Работа о ржавчине ели: I I и I I I в Альпах на рододендроне, на равнине – на багульнике
    6.Работа о склеротиниях – начало патофизиологии растений

    Антон де Бари (окончание)


    7. Открытие половых органоа аскомицетов и изучение их развития (1863); разработка понятия апогамии. Общий вывод: признание половой природы плодовых тел.
    8. Работы по «высшим» базидиальным грибам, хитридиевым и мукоровым
    9. Выяснение природы миксомицетов (1858).
    Кроме того:
    1-я филогенетическая система грибов
    2 издания руководства по микологии (1866, 1884)
    Воспитание огромной школы учеников (95 человек!)

    Некоторые ученики де Бари


    М.С. Воронин – открыл возбудитель килы крестоцветных, исследовал монорблефарисовые грибы
    О. Брефельд – ввел в микологию методику культивирования грибов
    Создал свою теорию филогении грибов, полемизировал с его учениками и последователями
    Фаминцын – много занимался миксомицетами и вопросами симбиоза
    Каменский – изучал микоризу
    Фишер фон Вальдгейм изучал головневые
    Э. Фишер изучал трюфели, головневые и ржавчинные

    Микология 20-го века


    Основные особенности
    1. Появление новых направлений (например, генетика грибов)
    2. Значительное расширение цитологических исследований («цитологизация» микологии)
    3. Расширение эксперимента во всех областях

    Основные достижения микологии конца 19-го - начала 20-го века


    1. Открытие сути дикариона, подтверждение полового процесса у дикариомицетов, открытие гетероталлизма (би- и тетраполярного) и обнаружение его в разных таксонах (Блексли, Книп и др.)
    2. Интенсивное изучение биоты грибов в разных странах (особенно в Германии и соседних странах): Энглер, Рабенхорст и др.
    3. Создание обширных обобщающих сводок по разным таксонам грибов (Саккардо, Удеманс и др.)
    4. Зарождение почвенной микологии
    5. Возникновение изданий и обществ

    Открытие антибиотиков


    Открытие Флеминга
    Выяснение формулы пенициллина Чейном и Флори
    Широкое изучение и применение антибиотиков (Гаузе и мн. др.)

    Современный этап


    1. «Расцвет» медицинской микологии
    2. Развитие молекулярной систематики
    2. Дальнейшее углубление экспериментального подхода
    3. Решение новых проблем в экологии (АБ)



    написать администратору сайта