Анализ взаимодействия человека со средой жизнедеятельности по опасности. ОБЖ 7 Образец сообщения по семинарскому занятию. Почему в рп не должно быть полуфабрикатов и консервантов
 Скачать 222.5 Kb.
|
|
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Липецкий государственный технический университет» ЛГТУСПО Кафедра «Транспортные средства техносферная безопасность» по дисциплине «Основы безопасности жизнедеятельности»Сообщение семинарского занятия №7 Тема: «Почему в РП не должно быть полуфабрикатов и консервантов?» Выполнил: Студент группы Т9-ЛП-21-1 Топыгов И.В. Проверил ст. преподаватель: Бочарникова О.А. Липецк 2022г Оглавление Введение Основы рационального питания Что такое полуфабрикаты? Вред полуфабрикатов Основные полуфабрикаты, потребляемые человеком: Как отказаться от полуфабрикатов в ежедневном рационе? Вывод 8.Список использованных источников Введение Рациональное питание — это непросто сбалансированная по микро- и макронутриентам диета. Это полноценный, удовлетворяющий все потребности организма в энергетическом плане рацион, составленный с учетом возрастных и гендерных особенностей, наличия хронических или сопутствующих им заболеваний, генетических нарушений и ферментопатий. Основы рационального питания И все же придется начать именно с теории: ведь важно понимание не только того, что мы едим, но и с какой целью это делаем. Во всех процессах нашего организма должно быть равновесие — в конце концов именно к внутреннему гомеостазу он так неустанно и стремится всю свою жизнь. Назовем это рычагом или движущей силой, что заставляет активировать синтез определенных гормонов и снижать одновременно образование других (например, при повышении концентрации глюкозы в крови идет активная продукция бета-клетками поджелудочной железы инсулина, в то время, как координирующий этот бурный метаболический оркестр дирижер посылает четкий сигнал: прекратить выработку глюкагона). Попадание в организм, пересечение его границ в виде барьеров кожных и слизистых покровов стимулирует ответный иммунный ответ — и всё потому, что наше умное тело, по сути, жаждет одной главной цели: спокойствия и порядка на его сосудистых улицах с паренхиматозными домами. Что такое полуфабрикаты? Полуфабрикаты — это пища, которую обработали или изменили во время подготовки, чтобы сделать ее более удобной и стабильной при хранении. Кулинарные полуфабрикаты — это продукты питания, почти готовые к употреблению и требующие небольшой дополнительной обработки. Некоторые продукты более обработаны, чем другие. Например, салат или зелень в пакетах технически тоже считаются полуфабрикатами, но их обработка была минимальной, так как их естественное состояние не изменилось.  Готовые обеды для приготовления в микроволновой печи считаются сильно обработанными (иногда их называют ультраобработанными), потому что они были частично приготовлены, к тому же в них могли добавить искусственные ароматизаторы, пищевые добавки и другие ингредиенты. Вред полуфабрикатов Беспокойство вызывает сильно обработанные продукты, такие как соусы и пасты в банках, кондитерские смеси, пельмени и котлеты. Врачи и диетологи рекомендуют использовать полуфабрикаты в пищу (из разряда готовых обедов и пельменей) не более четырех раз в месяц. Американские исследователи считают, что в рационе у современного человека может быть примерно половина полуфабрикатов и других обработанных продуктов. Основные полуфабрикаты, потребляемые человеком: чипсы; консервированные овощи; фруктовые соки; замороженные блюда; еда из ресторанов быстрого питания. У чрезмерного потребления полуфабрикатов есть много потенциальных вредных последствий для здоровья, в том числе: повышенный риск развития рака; болезни сердца; диабет и высокое кровяное давление (продукты с интенсивной обработкой часто содержат высокое количество сахара, натрия и жира); риск развития ожирения. Так как обработанные продукты легче усваиваются, то наши тела сжигают меньше калорий переваривая их. Этот факт в сочетании с большим количеством калорий в таких продуктах в целом может способствовать набору веса; риск привыкания. Например, чашка простой стручковой фасоли — это всего около 44 калорий, а тот же один пряник или печенье содержит около 50 калорий. Полуфабрикаты обычно разработаны с с высоким содержанием соли и жиров, чтобы вызвать сенсорную перегрузку и завлечь человеческий организм (таким образом, мы испытываем постоянную потребность в их приятном вкусе); возможность развития пищеварительных заболеваний и значительного снижения количества витаминов и питательных веществ в организме. Как отказаться от полуфабрикатов в ежедневном рационе? Очень сложно исключить из своего рациона все обработанные продукты, полуфабрикаты. Как минимум это означает отказ от еды во многих кафе и ресторанах. Однако есть определенные вещи, которые можно сделать, чтобы уменьшить количество такой пищи: чаще смотреть на этикетку. Скорее всего, чем длиннее список ингредиентов, тем большей обработке подвергся продукт; выбирать мясо с минимальной обработкой (например, морепродукты, куриную грудку и филе); избегать сильно переработанного мяса (колбасы, вяленое мясо); готовить больше еды дома и выделять время на выходных, чтобы подготовить еду на неделю (например, овощные котлеты очень просто сделать, и они хорошо сохраняются в морозильной камере); включать в рацион бобы и цельнозерновые продукты; медленно менять свой рацион. Постепенная замена обработанных продуктов в своем рационе более свежими повысит вероятность того, что вы будете придерживаться этих изменений в долгосрочной перспективе. Вывод Поэтому, идя вечером с работы, вспомните о том, что полуфабрикаты вредны, и купите хороший кусок мяса, а ваша электромясорубка за минуту сделает из него фарш! После чего 5-10 минут нехитрых манипуляций с ним - и вкусные котлеты или другое мясное блюдо, в качестве и пользе которого вы можете быть уверены! Список использованных источников https://www.sympaty.net/20131201/polufabrikaty-vredny/ https://lektsii.org/15-49756.html https://www.neboleem.net/stati-o-zdorovom-pitanii/5478-racionalnoe-pitanie.php |