минимясные. Программа работы с мясными миникурами методические рекомендации Сергиев посад 1992
 Скачать 199.45 Kb.
|
|
Российская Академия сельскохозяйственных наук МНПО "Племптица" Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства ПРОГРАММА РАБОТЫ С МЯСНЫМИ МИНИ-КУРАМИ Методические рекомендации Сергиев посад 1992 Рекомендации подготовили, Благова С.И., Гофман А.Ю., Егорова А.В., Ермакова В.И., Злочевская К.В., Самойлова А.Ф., Устинова Е.С., Фисинин В.И. (ВНИТИП); Вибе М.В., Маркова О.И., Сидоров В.С. (экспериментальное хозяйство ВНИТИП); Костылев Н.И., Мухин В.А. (птицефабрика им. 60-летия СССР Ивановской области. При разработке рекомендаций использованы результаты научных исследований, опыт работы с мясными мини-курами экспериментального хозяйства ВНИТИП и птицефабрики им. 60-летия СССР Ивановской области, рекомендации зарубежных фирм. Рекомендации предназначены для специалистов птицехозяйств и научно-исследовательских учреждение. Под редакцией доктора с.-х. наук, профессора К.В. Злочевской. © Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства (ВНИТИП), 1993 г. ВВЕДЕНИЕ Снижение затрат на производство суточных цыплят-бройлеров возможно за счет использования в качестве материнской родительской формы мясных мини-кур (кур - носителей рецессивного, сцепленного с полом гена карликовости dw). Живая масса у таких кур значительно ниже, чем у кур материнских форм промышленных кроссов с обычной живой массой. Разница по этому показателю составляет 25-30 % в зависимости от возраста несушек и степени ограничения их в корме. Относительно невысокая живая масса мини-кур обусловливает снижение затрат кормов на производство инкубационных яиц на 27-30 %. Кроме того, компактное телосложение мини-кур позволяет увеличить плотность их посадки на 25-30 : и использовать клеточные батареи без их переоборудования для выращивания молодняка до 17-недельного возраста. Ген карликовости dwне оказывает отрицательного влияния на воспроизводительные качества птицы. Яйценоскость, вывод цыплят и сохранность поголовья у мини-кур практически такие же, как и у кур с обычной живой массой промышленных кроссов. Принимая во внимание данные преимущества мясных мини-кур, многие ведущие зарубежные фирмы создали кроссы с использованием мини-кур в качестве материнской родительской формы. Широкое распространение получили мини-куры для производства бройлеров: Ведетте-мини (Франция), Гибро-мини (Нидерланды). Минипек Хаббарт (США), Минибро (Канада) и др. Скрещивание мини-кур с петухом отцовских родительских форм с обычной живой массой позволяет получить бройлеров также с обычной живой массой:  Ген карликовости наследуют сыновья, а дочери не являются носителем этого гена, поэтому живая масса 7-недельных бройлеров достигает 2 кг и более при затратах корма 2,0-2,2 кг в расчете на 1 кг прироста живой массы. Использование мини-кур для создания материнской родительской формы возможно двумя путями: первый - скрещивание между собой двух линий мини-кур для получения двух-линейной материнской родительской формы:  второй - скрещивание мини-петухов с курами обычной живой массы для получения 2-линейной материнской родительской формы:  В обоих случаях материнская форма будет иметь невысокую живую массу, но в первом случае затраты на ее получение будут значительно ниже, чем во втором, когда материнская линия материнской формы имеет обычную живую массу. В то же время мини-куры, полученные в результате этого скрещивания, обеспечивают повышение скорости прироста живой массы у бройлеров. Во ВНИТИП отселекционированно несколько линий мясных мини-кур с высокой продуктивностью и на их основе созданы материнские родительские формы для производства бройлеров. Скрещивание линий мини-кур между собой позволяет получить несушек с различной окраской оперения для использования в приусадебных хозяйствах населения. ХАРАКТЕРИСТИКА ЛИНИЙ МАСНЫХ МИНИ-КУР В процессе работы во ВНИТИП отселекционированно 4 линии мини-кур: два с белым оперением типа плимутрок (В66 и К66) - материнские линии и две с красным оперением (В77 и А77) -отцовские линии. Линия В66 (белое оперение) - является материнской в скрещивании с мини-петухами отцовских линий В77 и А77, а также отцовской в скрещивании с материнскими линиями плимутрок обычной живой массы для получения материнской родительской формы мини-кур:  Линия К66 (белое оперение) отличается от линии В66 тем, что является носителем гена медленной оперяемости (К). Использования этой линии в качестве материнской позволяет получить аутосексную по скорости оперяемости материнскую родительскую форму:   - с медленной оперяемостью - с быстрой оперяемостью При использовании линии К66 в качестве отцовской получают аутосексных по скорости оперяемости бройлеров, так как при эитом скрещивании материнская родительская форма мини-кур будет носителем гена медленной оперяемости:   - обычная живая масса, медленная оперяемость - мини-куры с медленной оперяемостьюИспользование такой материнской родительской формы при скрещивании с петухами породы корниш - носителем гена быстрой оперяемости (кк) позволяет получить аутосескных по скорости роста пера бройлеров:   - медленнооперяющиеся - быстрооперяющиесяЛиния В77 (с оперением типа красных белохвостых кур) - используется как отцовская в скрещивании с линиями мини-кур с белым оперением. Куры, получаемые в этом случае, имеют белое и палевой оперение. Линия А77 (с оперением типа красных род-айланд) - используется в качетве отцовской в скрещивании с линиями мини-кур В66 (К66) с белым оперением. Потомство, полученное от такого скрещивания, имеет различное цветное оперение. Птица линии А77 гомозиготна по гену золотистости  и гену быстрой оперяемости  . При скрещивании петухов этой линии с курами по цвету оперения типа суссэкс получают потомство, аутосексное по окраске пуха, а с курами К66 - потомство, аутосексное по скорости оперяемости.Характеристика мини-кур исходных линий представлена в табл. I. Табл. 1 Характеристика мини-кур исходных линий
На основ 4 линий мини-кур и линий кур породы примутрок (С4) обычной живой массы можно получить две материнские родительские формы мини-кур для производства бройлеров и два сочетания для разведения в присудабеных хозяйствах. Их характеристика дана в табл. 2. 2. Продуктивные качества материнских форм и сочетани линий мини-кур (напольное содержание)
СЕЛЕКЦИОННАЯ РАБОТА С ИХСОДНЫМИ ЛИНИЯМИ МИНИ-КУР Селекционную работу с линиями ведут в следующих направлениях: - - линия В77 (отцовскую) селекционируют по живой массе молодняка в 8-недельном возрасте, массе яиц и яйценоскости; - линия В66 (материнская) - по яйценоскости, выходу инкубационных яиц, живой массе молодняка и массе яиц. Линии мини-кур К66 и А77 являются носителем меркерных генов, их селекционируют по поддержанию гомозиготности этих генов и про продуктивности: селекцию с линией К66 ведут по поддержанию гомозиготности гена медленной оперяемости (К), по яйценоскости, выходу инкубационных яиц, живой массе молодняка, а селекцию с линией А77 - по поддержанию гомозиготности гена быстрой оперяемости (к) и гена золотистости ( | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||