Документ (2). Теоретические основы изучения товарных складов. Роль складов в логистике. Основные функции складов
 Скачать 29.75 Kb.
|
|
Введение Глава 1. Теоретические основы изучения товарных складов. 1.1. Роль складов в логистике. 1.2. Основные функции складов. 1.3. Классификация складов. Глава 2. Нормативы и требования, предъявляемые к складским помещениям. 2.1. Планировочные требования товарных складов. 2.2. Технологические и общетехнические требования к устройству складов. Глава 3. Особенности технической планировки склада торгового предприятия. 3.1. Характеристика основных складских зон. 3.2. Расчет основных параметров склада. 3.3. Показатели эффективности использования складской площади. Глава 4. Анализ устройства и планировки товарного склада ООО «» 4.1 Краткая технико-экономическая характеристика оптового предприятия ООО «» 4.2 Оценка устройства и планировки товарного склада ООО «» 4.3. Пути совершенствование устройства и планировки товарного склада ООО «» Заключение Список использованных источников Введение Склады предназначены для накопления и хранения товарных запасов, а также для формирования товарного ассортимента. Хранение товаров осуществляется как производителями, так и коммерческими торговыми предприятиями. Поэтому склады работают на всех этапах движения товаров. Товарные склады - это здания, сооружения и различные устройства, предназначенные для приема, размещения и хранения поступивших на них товаров, их подготовки к потреблению и выдачи потребителю. Работа данных комплексов динамична, вероятностна из-за неравномерной перевозки грузов. Кроме того, склады способствуют трансформации грузопотоков, изменению параметров принимаемых и выдаваемых грузов по размерам, составу и т. д. Следует понимать, что от характеристик складских систем, эффективность логистики зависит от улучшения и интенсивности производства, а также складского хозяйства. Складирование необходимо в связи с существующими колебаниями производственных циклов, транспортировки и потребления. Он преодолевает временные, пространственные, количественные и качественные различия между доступностью и спросом на материалы в производстве и потреблении. Помимо операций по складированию грузов, склад также выполняет внутрискладские перевозки, погрузку, разгрузку, сортировку, сборку и промежуточную перевалку, а также некоторые технологические операции и т.д. Актуальность выбранной темы обоснована тем, что необходимо знать характеристики складов, требования к их обустройству и оформлению, чтобы сделать правильный выбор и рассчитать параметры склада, что может существенно снизить затраты на хранение и в свою очередь привести к увеличению прибыли предприятия. Целью написания данной работы является теоретический анализ требований к сладу и выявление практический расчет складского помещения на примере склада ООО «Ароматный мир» г. Москва. Основными задачами исследовательской работы являются: –изучить и проанализировать актуальную информацию о складах, их значение и классификацию; –изучить нормативные документы, регулирующие требования к устройству и проектированию складов; –провести теоретический анализ складского помещения ООО «Ароматный мир». Предметом курсовой работы являются актуальные требования, предъявляемые к помещению склада. Объектом исследования является анализ параметров склада ООО «Ароматный мир». Структура курсовой работы: работа состоит из введения, трёх глав, заключения, списка использованных источников. Во введении обоснована актуальность исследования, определены цель, объект, предмет и сформулированы задачи работы. В заключении подведены общие итоги курсовой работы, изложены основные выводы. Глава 1. Теоретические основы изучения товарных складов 1.1. Роль складов в логистике Как уже было обозначено во введении, склад или набор складов вместе с сервисной инфраструктурой образует складское хозяйство. Основными задачами управления складами на промышленных предприятиях являются: организация нормального производства продуктов питания с необходимыми материальными ресурсами, обеспечение их сохранности и минимизация затрат, связанных со складскими операциями. Склады образуют одну из основных подсистем логистической цепочки. Система логистики формирует организационные и технико-экономические требования для складов, устанавливает цели и стандарты для оптимального функционирования складской системы, определяет условия обработки грузов. В свою очередь, организация хранения материалов (выбор местоположения складов, способ хранения материалов и т. д.) оказывает существенное влияние на затраты на логистику, размер и движение запасов в разных частях логистической цепочки. Недостаток складского хранения - повышение стоимости самого товара в результате затрат на содержание запасов на складах. Это расходы на складские операции, аренду склада, текущие расходы обсжуливание и содержание складов. Кроме того, подготовка запасов приводит к иммобилизации (заморозке) важных финансовых ресурсов, которые могут быть использованы для других целей. Поэтому складирование продуктов оправдано только в том случае, если оно позволяет снизить затраты или улучшить качество логистических услуг (добиться более быстрого реагирования на спрос или экономии на профилактических покупках по более низким ценам). Положительная роль складирования заключается в том, что обеспечивается стабильность производства, появляются необходимые технические и организационные условия для комплектации товаров, концентрации запасов и их распределения. 1.2. Основные функции складов Традиционно склады рассматривались как места для длительного хранения товаров, а их основной функцией считалось складирование, состоящее в ведении и сохранении запасов участниками логистического канала. Термин «складирование» обычно понимается как совокупность следующих операций: • размещение товаров; • количественная и качественная сохранность запасов; • инвентарный учет; • обновление инвентаря. Роль складов постепенно изменялась, теперь они рассматриваются как промежуточное звено. Функции склада: 1) концентрация и хранение запасов; 2) консолидация товаров - включает в себя консолидацию товаров в более крупные смешанные отгрузки для потребителей, географически расположенных в той же зоне продаж; 3) разукрупнение груза; 4) контроль состава продукции - накопление и формирование ассортимента продукции в ожидании заказов клиентов и их последующей сортировки в соответствии с заказами; 5) сбор грузов - включает в себя повторную сортировку товаров, полученных от поставщиков, и их консолидацию при отгрузке потребителям; 6) предоставление услуг, а именно: а) материальные (доставка, маркировка, упаковка и т. д.); б) организационные и коммерческие (заключение договоров с транспортными агентствами, подготовка и выдача товаросопроводительных документов, информация о кредитовании, кредитовании хранимых товаров, продажа лишних материальных ценностей путем перераспределения или на комиссионной основе и т. д.); в) склад (сдача в аренду складских площадей и др.); г) транспортно-эксплуатационные (услуги с осуществлением разгрузки). 1.3. Классификация складов Существует большое количество разных складов. Они классифицируются относительно основных функциональных областей логистики и участников логистической системы, типа товара, формы собственности, функционального назначения, уровня специализации, степени механизации складских операций, типа складских зданий и сооружений и т. д. Пример такой классификации представлен в таблице 1 (см. приложение). С точки зрения наиболее рационального построения технологического процесса складских операций предпочтение обычно отдается одноэтажным складам. Открытые склады часто представляют собой грунтовую зону (площадь может быть вымощена, бетонирована, вымощена или просто спланирована) и участки на ленточных (иногда столбчатых) основаниях. Такие склады предназначены для хранения топлива, стройматериалов, товаров в блочных контейнерах и так далее. Полузакрытые склады - это навесы для хранения строительных материалов и других товаров, которые требуют только защиты от осадков. Что касается частных складов, то они представляют собой здания (один или несколько этажей), которые могут быть холодными без отопления (делятся на типы: неизолированные или изолированные) и отапливаемыми. Товары, которые не теряют своих потребительских свойств при низких температурах, обычно хранятся на неотапливаемых складах. Отапливаемые склады снабжены отопительным оборудованием и специальными устройствами для вентиляции. Склады этого типа предназначены для хранения на складе тех товаров, которые требуют поддержания определенной температуры и установленной влажности воздуха (как температура хранения, так и влажность регулируются производителями товаров и имеют определенные допустимые пределы по минимуму и максимум). Особый вид складов - склады временного хранения. Они создаются государственными таможенными органами или конкретными лицами, если они имеют лицензию таможни Российской Федерации. Порядок и условия выдачи лицензии на создание (создание и дальнейшую эксплуатацию) склада временного хранения, а также нормативный срок действия выданной лицензии регулируются Государственным таможенным комитетом (ГТК) Российской Федерации. Обустройство и оборудование складов временного хранения полностью зависит от надлежащего обеспечения процесса таможенного контроля и исключает доступ третьих лиц к товарам, хранящимся на этих складах (включая транспортные средства). При необходимости эти склады оснащены запирающими устройствами двойного типа, одно из которых находится в распоряжении таможенного органа, другое - собственника товаров (грузов, транспортных средств, товаров и т. д.). Соответственно, доступ к хранимым товарам и материалам возможен только в присутствии ответственных представителей обеих сторон. Глава 2. Особенности технической планировки и устройства склада торгового предприятия. 2.1. Нормативы и требования, предъявляемые к складским помещениям. На все виды складов распространяются четко регламентированные требования по проектированию, размещению и обслуживанию складов и прилегающих территорий. Уже на этапе проектирования складов должен применяться свод правил - ИП 56.13330.2011 «Промышленные здания». Итак, строительные нормы и правила формулируют следующие требования к складским зданиям и сооружениям. Пространственно-планировочные решения складских зданий должны предусматривать возможность их реконструкции, изменения технологии хранения товаров без существенной перестройки зданий. Геометрические параметры складских зданий - размеры пролетов, ступеней колонн и высоты этажей определяются требованиями технологии мобильных (инвентарных) зданий - соответствием ГОСТ 22853. Как правило, складские помещения, экспедиции, приемки, сортировки и комплектации товаров, а также бытовые, административные и другие помещения объединяются в одном здании, если это не противоречит технологическим, санитарным и противопожарным требованиям. Энергетическое и санитарно-гигиеническое оборудование, если это разрешено в условиях эксплуатации, следует размещать на открытых площадках, при необходимости предоставляя местные навесы. При проектировании не рекомендуется планировать размещение инженерного оборудования на площадях складских помещений и экспедиций. Количество этажей и высота зданий (в пределах установленных стандартов) следует принимать на основании результатов сравнения технико-экономических показателей вариантов размещения складов в зданиях разных этажей: Категория склада Высота здания*, м Степень огнестойкости зданий Класс конструктивной пожарной опасности зданий Площадь этажа в пределах пожарного отсека зданий, м² одноэтажных двух-этажных много-этажных А - - - - I, II III IV IV С0 С0 С0 С2, С3 5200 4400 3600 75** - - - - - - - - Б 18 - - - I, II III IV IV С0 С0 С0 С2, С3 7800 6500 5200 75** 5200 - - - 3500 - - - В 36 24 - - - I, II III IV IV V С0 С0 С0, С1 С2, С3 Не норм. 10 400 10 400 7800 2600 1200 7800 5200 - - - 5200 2600 - - - Д Не огр. 36 12 - 9 I, II III IV IV V С0 С0, С1 С0, С1 С2, С3 Не норм. Не огр. Не огр. Не огр. 5200 2200 10400 7800 2200 - 1200 7800 5200 - - - Высота складов назначается с учетом применяемой механизации складских процессов. Высота конструкций и выступающих элементов коммуникаций и оборудования в местах регулярного прохода людей и на путях эвакуации от пола до низа должна быть не менее 2 м. 2.2. Характеристика основных складских зон Площади на складах обычно делятся на помещения основного производственного назначения и вспомогательные. Планировка складских помещений должна предусматривать возможность использования эффективных методов размещения и укладки складских помещений, использования складского оборудования и условий для полной сохранности товара. Этот принцип внутренней планировки складских площадей позволяет поддерживать поток и непрерывность складского процесса. На планировку и структуру складских помещений существенное влияние оказывает содержание технологического процесса. На этапе проектирования устанавливаются состав складских помещений, пропорции между отдельными помещениями и их взаимное расположение. Для выполнения технологических операций по приему, хранению и отгрузке продукции покупателям на складах определены следующие основные зоны: - зона разгрузки транспортных средств, которая может быть расположена как внутри помещения, так и на улице; - ускоренная приемка товаров, в том числе операции по приемке товаров по количеству и качеству; - основное складское помещение; - зона комплектации заказов; - экспедиция отправки товара; - зона погрузки транспортных средств, которая находится за пределами зоны хранения и приобретения. Перечисленные операционные зоны склада должны быть связаны между собой проездами и переходами. К зоне выгрузки транспортных средств примыкает экспедиция приемки товаров. Под площадку хранения продукции отводится основная часть площади. Она состоит из территории, занимаемой складскими единицами, и площади проходов. Зона сбора заказов должна находиться рядом с зоной хранения. Эта зона, в свою очередь, должна располагаться рядом с экспедицией для отправки единиц хранения. Зона выгрузки товаров используется для механизированной и ручной выгрузки транспортных средств, а также для изъятия товаров из транспортных контейнеров, приемки по количеству и кратковременному хранению до момента передачи товаров в экспедицию. Экспедиционная приемка товара (может быть размещена на отдельном складе) используется для приема товара по количеству и качеству, ведения учета поступившего товара, его временного хранения до передачи на основной складской склад. На месте подготовки товара к хранению (расположенном в зоне приемки товара или на основном складе) происходит формирование склада. Товары в этой зоне могут поступать из экспедиции приемки товаров и / или из зоны разгрузки. В зоне хранения (основная часть основного склада) выполняют операции по хранению товаров. В зоне приобретения (может быть размещен на основном складе) происходит формирование единиц транспортировки к потребителям, содержащих отобранные в соответствии с заказами требуемый ассортимент товаров. Отгрузочная экспедиция используется для приема груза экспедитором (грузополучателем), а также для кратковременного хранения грузовых единиц, подготовленных к отправке. Ручная и/или механизированная погрузка транспортных средств происходит в зоне погрузки. 2.3. Расчет основных параметров склада. Общая площадь склада: Sобщ = Sпол + Sвсп + Sпр + Sкомпл + Sсл + Sпэ + Sоэ , где Sпол – полезная площадь, т. е. площадь, занятая непосредственно под хранимой продукцией (стеллажами, штабелями и другими приспособлениями для хранения продукции), м2; Sвсп – вспомогательная (оперативная) площадь, т. е. площадь, занятая проездами и проходами, м2; Sпр – площадь участка приемки, м2; Sкомпл – площадь участка комплектования, м2; Sсл – площадь рабочих мест, т. е. площадь в помещениях складов, отведенная для рабочих мест складских работников, м2; Sпэ – площадь приемочной экспедиции, м2; Sоэ – площадь отправочной экспедиции, м2. При приближенных расчетах общую площадь склада Sобщ , м2, можно определять в зависимости от полезной площади Sпол через коэффициент использования: Sобщ = Sпол /a. Полезная площадь склада: Sпол = Qmax /qдоп. Общая формула для расчета полезной площади склада имеет вид: Sгр = QЗ Кн /(254 Сv Киго Н), где Киго = Vпол /(Sоб Н); Для продукции, хранящейся в ячейках, полезная площадь склада определяется через необходимое число ячеек и стеллажей по формуле: Sпол = Sст Nст , где Sст – площадь, занятая под один стеллаж, м2; Nст – число стеллажей. Полезную площадь склада Sпол при неравномерном поступлении продукции на склад рассчитывают по формуле минимума суммарных затрат: Sрез S1 + 365 Рk S2 – min, где Sрез – резервная площадь, м2; S1 – затраты на содержание 1 м2 резервной площади, руб./м2; Рk – вероятность отказа в приемке продукции; S2 – потери за каждый день отказа в приемке продукции, руб.; 365 – число дней в году. 2.4. Показатели эффективности использования складской площади. Эти показатели позволяют определить, насколько эффективно используется складское пространство при применении конкретных видов складского оборудования. Коэффициент полезно используемой площади: Ks = Sпол /Sо.с, где Sпол – полезная площадь склада, м2; Sо.с. – общая площадь склада, м2. Этот параметр может варьироваться от 0,25 до 0,6 в зависимости от типа склада, его планировки, используемого оборудования и других факторов. Чем выше эти цифры, тем более эффективно используется место для хранения. Эффективность использования емкости хранилища может быть определена путем расчета коэффициента использования полезного объема запаса Ks. В зависимости от способа хранения товара и характера товара этот показатель может принимать значения от 0,3 до 0,5 и рассчитывается как отношение объема стеллажей и штабелей товаров к общему объему склада: Ks = Vпол /Vо.с. = Sпол hскл /(Sо.с.hо.с.). Глава 3. Анализ устройства и планировки товарного склада ООО «Ароматный Мир» 3.1 Краткая характеристика розничной торговой сети ООО «Ароматный мир» Ароматный мир — крупная сеть специализированных винных супермаркетов в Росии. Первый магазин под брендом «Ароматный мир» появился в октябре 1998 года и имел формат «кэш энд керри». Сегодня винные супермаркеты «АМ» есть в Москве, Санкт-Петербурге, Волгограде, Твери, Ярославле, Великом Новгороде, Иваново, Воронеже и других городах. Ароматный Мир осуществляет свою деятельность в различных категориях, реализуя следующие типы продукции: сухие вина, бальзамы, минеральная вода , виски, плодово-ягодные вина, энергетические напитки, газированные напитки, сладкие вина, коньяк, полусухие и полусладкие вина, сладкие алкогольные коктейли, игристые вина/шампанское, пиво, ликеры, настойки, водка. ООО «Ароматный мир» является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетные счета в банках, круглую печать со своим наименованием и эмблемой, другие реквизиты. Сейчас сеть включает 451 специализированных винмаркетов по России, 185 из которых находятся в Москве и Московской области. 3.2 Оценка устройства и планировки товарного склада ООО «Ароматный мир» Склад ООО «Ароматный мир» представляет собой одноэтажное здание, которое разделено между собой на два специализированных отдела, а эти отделы в свою очередь разделены на секции. Общая площадь здания 10287,9 м2. Рис. 1. Проект склада ООО «Ароматный мир». Схема фасада. Рис. 2. Проект склада ООО «Ароматный мир». Складские помещения изолированы и оснащены системами охранной и пожарной сигнализации. Отделка помещения (внутренняя поверхность стен, потолков) гладкая, что дает возможность влажной уборки. Полы склада имеют покрытие, не образующее пыли, устойчивое к воздействию механизации и влажной уборки с использованием дезинфицирующих средств. Материалы отделочные соответствуют установленным нормативным требованиям (СНиП3.04.01-87 «Изоляционные и отделочные покрытия»). Стены сделаны из кирпича М100 с раствором М50. Деревянные изделия соприкасаются с кладкой, бетон или металл антисептированы и изолированы от последних 3 слоев кровли. В качестве огнезащитного покрытия каркасных конструкций использована краска огненная «Уникальная» ТУ 2316-027-40366225-01. Пароизоляция кровли выполнена из двух слоев пленки ПВХ, уложенных на профилированный нижний лист с перекрытием отдельных листов пленки не менее 300 мм. Возможность доступа посторонних лиц в производственные помещения (часть склада, предназначенную для приема, сортировки, хранения, комплектации, выпуска и отгрузки товара) исключена. Склад винно-водочной готовой продукции ООО «Ароматный мир» оснащен оборудованием и инвентарем в соответствии с выполняемыми функциями: поддоны; средства механизации погрузочно-разгрузочных работ; Давайте проанализируем склад более подробно: В зависимости от характера выполняемых функций - складские помещения относятся к сортировке и распределению, так как предназначены для накопления текущих резервов. На основе ассортимента находится специализированный склад, так как он предназначен для хранения связанных групп товаров. В зависимости от степени механизации на складах используются небольшие средства механизации. Согласно устройству, это закрытые склады, так как они расположены в здании с кирпичными стенами, железной крышей и железобетонным фундаментом. Есть электричество, вода, отопление. Так, общая площадь составляет 10287,9 м2, а площадь складских помещений - 9592,58 м2. На складе применяется сортовой способ хранения. Марка товара (производства) - это градация товара (продукции) определенного вида по одному или нескольким показателям качества, установленным нормативной документацией. При сортовом методе товары разных сортов размещаются отдельно друг от друга, что позволяет наиболее эффективно использовать складские площади и быстро контролировать потребление товаров. Недостатком этого способа является увеличение объема работ для работников склада, поскольку необходимо выделить товары одного и того же сорта, полученные по разным ценам. Для каждого типа товаров используется свой метод хранения. Безалкогольные напитки хранятся в сухом, затемненном, проветриваемом помещении. Напитки в бутылках, бутылках, банках, алюминиевых лакированных тубах хранятся в заводских ящиках и корзинах, уложенных в штабеля не более 2 м. Бутылки с минеральной водой хранятся на стеллажах в штабелях или в ящиках. В то же время бутылки с крышкой-колпачками с пробковыми прокладками и полимерными материалами хранятся в горизонтальном положении в ящиках или уложены без коробок высотой не более 18 рядов. Бутылки, закрытые пробкой-коронкой с проставками из полимерной пасты, хранят в вертикальном положении. Вывоз (вывоз) товаров со склада может осуществляться по пропускной системе. В этом случае заказ на склад устанавливает список должностных лиц, которым предоставляется право подписывать разрешение на вывоз (вывоз) со склада товарно-материальных ценностей. При вывозе (вывозе) груза со склада охранник берет значок, проверяет количество и качество инвентаря в натуральной форме в соответствии с данными, указанными в пропуске. В случае несоответствия, если в натуральном выражении было указано более или менее количество упаковок или несоответствие упаковок, указанных в пропуске, сотрудник службы безопасности приостанавливает вывоз (вывоз) товаров и немедленно вызывает менеджера или его заместителя и главного бухгалтера. склада для выяснения причин расхождений. Поступление товара начинается с момента въезда транспортного средства на склад. Если разгрузочные ворота свободны, транспортное средство перемещается к рампе для разгрузки. После осмотра автомобиля двери открываются. Машина подается на погрузчик, который загружает товар. Таким образом, груз находится в месте приема. Инспектор произвольно вытаскивает любой товар и сверяет дату истечения срока с датами в сопроводительных документах. Если документы в порядке, проводится дальнейшая приемка номера. После этого прилагаются сопроводительные документы. Если брак находится в процессе принятия, он отправляется в зону брака с оформлением сопутствующих документов. 3.3. Пути совершенствование устройства и планировки товарного склада ООО «Ароматный мир» Существующий склад достаточно просторный: общая площадь, как уже указывалось выше, составляет 10287,9 м2, а площадь складских помещений - 9592,58 м2. Внутри склад представлен двумя раздельными помещениями с одними воротами между ними. Таким образом, становится заметно, что внутренняя коммуникация плохо налажена. Для решения этой проблемы можно добавить дополнительные проходы между помещениями. Также бытовое помещение для персонала и администрации находится только в одном складе. Для комфортной работы сотрудников предприятия необходимо добавить санитарно-бытовое помещение в первый склад тоже. Шаг колон 6 м может затруднять процессы движения, предпочтительнее 9 м или 12 м. Один из основных путей улучшения склада ООО «Ароматный мир» заключается в том, что следует создать новую планограмму с обозначением зон, расстановкой стеллажей и маршрутами движ0ения погрузочных средств. Для проведения оптимизации используемых складских площадей необходимо собрать полные данные о хранимых товарах, их ассортименте (при поступлении и в результате предпродажной подготовки). Адресация складских помещений Направление движения наборщика - комбинированное. Для облегчения работы наборщиков и сокращения времени на выбор одного названия целесообразно размещать товар в области прямого доступа к нему (без применения средств механизации), то есть на высоту 1800 мм от уровня пола. На втором этаже размещается продукт, который предназначен для подтоварки или имеет более длительный срок хранения, чем продукт, расположенный в главном хранилище. В результате выпуска основной единицы хранения происходит ее подтоварка с соответствующими ярусами. В этом случае целесообразно использовать статическое представление организации хранения адресов с постепенным переходом к динамическому. Выбранный нами тип хранения адресов характеризуется простотой, минимальными затратами и легкостью внедрения. Для наборщика при чтении адреса главное не ошибиться в номере строки. Вся область хранения делится на зону (число) - строку (число) - раздел (число) - ячейка (число) - разделение ячейки (буква). Стандартной единицей хранения товаров на складе является ячейка - физически или условно отведенное место на полке стеллажа (поддона) и имеющее фиксированный размер (ширина L, глубина D, высота H). Каждая ячейка имеет уникальный код, состоящий из числа. Места хранения пронумерованы с обеих сторон прохода в направлении исходящего потока. Слева все места, где нет четных чисел, справа - четные. Это позволяет композитору взять весь продукт за один проход, перемещаясь из категории продукта в категорию продукта. На карточке товара написано несколько возможных мест хранения данной товарной позиции (основной сайт и вспомогательный). На полке рядом с отсеком для хранения следует перечислить все места возможного хранения. Товар сортируется в упаковочном листе по основному адресу хранения. Если элемент находится вне основного бункера, наборщик переходит на дополнительный адрес. Преимущества этого метода включают в себя: • структурирование системы адресации товаров; • адаптация персонала по адресу заказа на работу; • снижение вероятности повторной сортировки товаров; • своего рода универсальность персонала склада (каждый наборщик может быть отправлен на любой доступный сайт); • снижение требований к квалификации персонала склада (необходим только один высококвалифицированный специалист по адресному хранению); • проводить инвентаризационные проверки. Обращение к паллетным зонам хранения: Для исследуемого склада этот тип является приоритетным. При перемещении от паллета к стеллажу в этом секторе количество рядов может превышать количество наборщиков. Без своевременного решения это приведет к значительному замедлению набора товаров. Таким образом, чтобы перейти к адресации основного склада и поставить его на постоянную основу, необходимо: обеспечить размещение товара сотрудниками в кратчайшие сроки; научить работников склада перемещать товары и оформлять прибытия на приемочном листе. Адресация коробочных хранилищ: Здесь можно обратиться по частям: одна адресуемая часть (серия) равна одному бывшему сектору. Вся складская зона на складе зонирована, то есть условно разделена на три зоны: 1) только коробочное хранение; 2) паллетное (около 10% от общего ассортимента) и частично коробочное хранение; 3) сектор мелкой продукции. Каждая зона может иметь свою адресацию, отличную от других. Ряд (цифровое обозначение) - вторая цифра адреса. Каждая из четырех зон разделена на ряды. Далее идет дистанционное расстояние от начала набора до конца, включая проходы. Каждая зона имеет свою собственную нумерацию строк. Пример: зона 1 - это число 1-6; зона 2 - число 1-4; зоны 3 - серия 1-3. Раздел (цифровое обозначение) - третья цифра адреса. Это пронумерованная часть ряда. Каждый раздел имеет одинаковую нумерацию. Ячейка (цифровое обозначение) - четвертая цифра адреса. Цифры 1-6 - резерв по умолчанию, остальные - установлены и по всем направлениям, в том числе и мелкими кусочками. Каждая зона (небольшой склад) содержит несколько ячеек от 1-го до n-го, расположенных в порядке набора - сверху вниз, слева направо. Удобно просматривать количество ячеек в связи с увеличением объема продаж или ассортиментом. В начале каждого ряда (особенно в зоне 1) должен быть знак, указывающий количество ячеек, содержащихся в нем. Унификация номеров каждой ячейки в большинстве случаев заставляет кладовщика складывать (брать) товары, которых там нет (нет). Таким образом, номер в адресе, обозначающем стойку, не нужен. И адрес будет состоять только из четырех цифр. Это хранилище напоминает кластер и может быть переходным к нему. Заключение Точная организация складирования должна обеспечивать сохранность материальных ценностей, исключать потери, недостачи и повторную сортировку. Долгое время мало внимания уделялось складированию, но в последнее время многие предприятия начали понимать, что складирование является важным звеном в структуре производства, оказывает существенное влияние на результаты производства. Без складского хранения компания не сможет обеспечить бесперебойное поступление сырья и материалов производства. Упорядоченное управление складированием является первым условием эффективного управления запасами. Правильный расчет параметров и восстановление порядка на складе дает прямой экономический эффект в виде сокращения запасов, увеличения оборота и, как следствие, роста прибыли компании. Таким образом, в этом исседовании: 1. Информация о складах была изучена и проанализирована: их роль в процессе товарооборота, негативные и позитивные аспекты складирования, классификация и функции. Изученные данные показали важнейшее значение, которое занимают склады в логистике, подтверждая тем самым актуальность работы. 2. Проанализированы нормативные документы, такие как: .... нормативные требования к устройству и оформлению складов. 3. Проведен анализ параметров склада ООО «Ароматный мир» и найдены следующие способы улучшения его деятельности: Приложение Таблица 1. Классификация складов. № Признак классификации Вид 1 По отношению к базисным функциональным областям логистики Склад логистики снабжения Склад логистики производства Склад логистики распределения 2 По виду продукции Склад материальных ресурсов Склад незавершенного производства Склад готовой продукции Склад тары Склад возвратных отходов Склад инструментов 3 По зоне обслуживания Общезаводской склад Участковый склад Прицеховой склад 4 По форме собственности Собственный склад организации Арендуемый склад Коммерческий склад Склады государственных и муниципальных предприятий Склады общественных и некоммерческих организаций, ассоциации и т.п. 5 По функциональному назначению Склад буферных запасов Транзитно-перевалочный склад Склад комиссионирования Склад сохранения Специальный склад 6 По отношению к участникам логистической системы Слад производителя Склад торговых компаний Склад торгово-посреднической компании Склад транспортной компании Склад экспедиторской компании Склад предприятия по грузопереработке Склады прочих логистических посредников 7 По уровню специализации Узкоспециализированный склад Склад ограниченного ассортимента Склад широкого ассортимента 8 По степени механизации складских операций Немеханизированный склад Механизированный склад Автоматизированный склад 9 По виду конструкции Закрытый склад Полузакрытые площади Открытые площади 10 По количеству этажей Многоэтажный склад Одноэтажный склад высотой до 6 м. Высотный склад Высотно-стеллажный склад высотой более 10 м 11 По возможности доставки и вывоза груза Пристанционный или портовый склад Прирельсовый склад Глубинный склад |