конспект по технологии 6 класс УМК Казакевича. технология 6 класс. Влияние экологических факторов на урожайность дикорастущих растений
 Скачать 26.29 Kb.
|
|
Технология 6 класс Тема урока: Влияние экологических факторов на урожайность дикорастущих растений Цель урока: Анализировать влияние экологических факторов на урожайность дикорастущих растений, а также условия и методы сохранения природной среды. Выполнять технологии подготовки и закладки сырья дикорастущих растений на хранение. Оборудование: учебное пособие, тетрадь, презентация по теме Проверка Д/З Какого способа переработки сырья лекарственных дикорастущих растений не существует а) Сушка б) Варка в)изготовление чаев и отваров д) жарка Какие дикорастущие пищевые растения можно использовать в свежем виде а) листья одуванчика б)корни одуванчика в) грибы 3. Необходимо помнить, что при переработке продуктов (варке, сушке и солении) происходит значительное снижение содержания в них витамина С. Для сохранения содержания витамина С при варке растения погружают в уже кипящую воду и кипятят а)не более5-10 минут б)не более10-15 минут в)не более 20 минут 4. Лучше сохраняются витамины в тех растениях, которые имеют а) высокую кислотность б)низкую кислотность в)не имеют кислотности 5. Найди соответствие 
Вспомните, какие условия окружающей среды необходимы для роста и развития растений. Растительные ресурсы нашей планеты ограниченны, и лишь при их рациональном использовании могут быть обеспечены потребности населения. Чтобы рационально использовать ресурсы дикорастущих растений, нужно знать количество, географическое распределение и динамику запасов сырья для каждого используемого вида дикорастущих растений. Кроме того, важно знать зависимость количества и качества произрастающих дикорастущих растений от экологических факторов, сроки восстановления природных запасов после заготовок. Факторы местообитания влияют не только на химический состав растения, но и на степень его развития. В одних условиях растение просто не может существовать, в других оно выживает, но может быть угнетено, в третьих оно великолепно растёт, но не плодоносит. У каждого вида есть свой экологический оптимум — условия, в которых растение лучше всего развивается и успешно возобновляется. Растения обычно входят в растительные сообщества — совокупность растений, которые приспособились к одинаковым условиям существования на установленном участке земли и связаны взаимным воздействием друг на друга. Так, в дубраве можно встретить ясменник (рис. 11.22, а), сныть (рис. 11.22, б) и щитовник мужской (рис. 11.22, в), но там нет ни брусники, ни черники, ни толокнянки, так как они растут чаще всего в сосновых лесах. Каждое растение встречается лишь в определённых сообществах. Кроме факторов местообитания, температуры, влажности, кислотности и механического состава почвы, на растения влияют другие виды, растущие в том же сообществе. Они затеняют почву, являются конкурентами в борьбе за влагу, азот и другие элементы минерального питания или, наоборот, как ольха, например, обогащают почву азотом. В одних сообществах, где условия благоприятны для существования вида, растения многочисленны, хорошо развиваются и обильно плодоносят. Урожайность растения, т. е. запас сырья на единицу площади, тем больше, чем благоприятнее для вида условия местообитания. Так, в песчаном сосновом бору, где ландыш образует невысокие светло-зелёные побеги с двумя, а часто и с одним листом (рис. 11.23, а), урожайность его побегов составляет 6—10 г/м2 (сухой вес), в дубравах же на богатых почвах побеги ландыша тёмно-зелёные, с двумя, зачастую с тремя листьями, а урожайность их возрастает до 10-30 г/м2 (рис. 11.23, б). Урожайность надземной массы хвоща полевого на пойменных лугах обычно составляет 2-5 г/м2, а на песчаных почвах, где нет конкуренции со стороны других видов, образуются почти чистые заросли хвоща с урожайностью до 100 г/м2 (рис. 11.24). Чтобы правильно использовать природные богатства, необходимо знать общую величину запасов сырья каждого используемого вида растения и размещение этих запасов по территории. Важно не только определить общую величину запасов сырья, но и знать, насколько они стабильны. В одном и том же лесу можно собирать грибы вёдрами, а на следующий год их не будет совсем. То же относится к урожаю плодов и ягод многих дикорастущих растений. Таким образом, при учёте запасов растительного сырья, планировании и организации заготовок необходимо знать, в каких сообществах растение активно развивается и от каких факторов больше всего зависит его урожайность. Словарь экологический оптимум; растительные сообщества. Проверьте себя: 1. Какие факторы необходимо учитывать при рациональном использовании ресурсов дикорастущих растений? 2. От каких факторов зависит урожайность дикорастущих растений? 3*. Какие экологические факторы вашего региона снижают восстановление ресурсов дикорастущих растений? Обоснуйте свой ответ конкретными примерами. * Объясните, почему при заготовке сырья дикорастущих растений необходимо учитывать экологические факторы Какого способа переработки сырья лекарственных дикорастущих растений не существует а) Сушка б) Варка в)изготовление чаев и отваров д) жарка 2 Какие дикорастущие пищевые растения можно использовать в свежем виде а) листья одуванчика б)корни одуванчика в) грибы 3. Необходимо помнить, что при переработке продуктов (варке, сушке и солении) происходит значительное снижение содержания в них витамина С. Для сохранения содержания витамина С при варке растения погружают в уже кипящую воду и кипятят а)не более5-10 минут б)не более10-15 минут в)не более 20 минут 4. Лучше сохраняются витамины в тех растениях, которые имеют а) высокую кислотность б)низкую кислотность в)не имеют кислотности 5. Найди соответствие
Какого способа переработки сырья лекарственных дикорастущих растений не существует а) Сушка б) Варка в)изготовление чаев и отваров д) жарка 2 Какие дикорастущие пищевые растения можно использовать в свежем виде а) листья одуванчика б)корни одуванчика в) грибы 3. Необходимо помнить, что при переработке продуктов (варке, сушке и солении) происходит значительное снижение содержания в них витамина С. Для сохранения содержания витамина С при варке растения погружают в уже кипящую воду и кипятят а)не более5-10 минут б)не более10-15 минут в)не более 20 минут 4. Лучше сохраняются витамины в тех растениях, которые имеют а) высокую кислотность б)низкую кислотность в)не имеют кислотности 5. Найди соответствие
|