база вх. база бубнова. 1 22. 01. 2019 22 23 вх 1 (Балл 1)
 Скачать 3.55 Mb.
|
|
Тема курса в блоке Количество вопро- сов в блоке 1 1 Доставка скоропортящихся грузов и непрерывная холодиль- ная цепь 5.3 Организация перевозок скоропортящихся грузов 38 2 4.1 Основы сохранения качества и подготовка скоропортящих- ся грузов к перевозкам 31 3 2 Основы теплотехники и холодильной техники 32 4 3 1 Железнодорожные изотермические транспортные модули 4.2 Изотермические контейнеры и контрейлеры 5.3 Технология обслуживания изотермических транспортных модулей 6 Теплотехнические расчёты изотермических транспортных модулей 30 5 4.2 Режимные параметры условий перевозок 31 6 4.3 Требования к размещению и укладке грузов в транспорт- ных модулях 32 7 4.4 Условия использования железнодорожных транспортных модулей 29 8 5.1 Особенности приёма, погрузки, выгрузки, выдачи и пере- адресовки скоропортящихся грузов 27 9 3.4 Холодильные складские модули 5.2 Несохранные перевозки скоропортящихся грузов 34 4.2.20.11 Вопросы для тестов 2 Блок 1Доставка скоропортящихся грузов и непрерывная холодильная цепь. Организация перевозок скоропортящихся грузов Вопрос 1.1 Тождественны ли между собой понятия «Непрерывная холодильная цепь» и «Система доставки скоропортящихся грузов? Варианты ответов 1 Да. 2 Нет. Код правильного ответа:1. Вопрос 1.2 К какой логистической системе относится доставка скоропортящихся грузов в мас- штабах отдельной отрасли? Варианты ответов 1 К микрологистической. 2 К макрологистической. 3 К металогистической. Код правильного ответа:2. Вопрос 1.3 Какие технические средства непрерывной холодильной цепи считаются хладотранс- портом? Варианты ответов 1 Изотермические транспортные модули. 2 Устройства технического обслуживания изотермических транспортных модулей. 3 Холодильные склады. 4 Станции предварительного охлаждения плодоовощей. Код правильного ответа:1 + 2. Вопрос 1.4 Какие инфраструктуры относятся к устройствам технического обслуживания изотер- мических транспортных модулей? Варианты ответов 1 Рефрижераторные депо. 2 Фумигационные пункты. 3 Пункты промывки и дезинфекции. 4 Пункты экипировки. 5 Станции охлаждения груза. Код правильного ответа:1 + 4. Вопрос 1.5 К какой логистической системе относится доставка скоропортящихся грузов в мас- штабах всей страны и на международном уровне? Варианты ответов 1 К микрологистической. 2 К макрологистической. 3 К металогистической. Код правильного ответа:3. 4.2.20.11 Вопросы для тестов 3 Вопрос 1.6 Что такое непрерывная холодильная цепь? Варианты ответов Макрологистическая система доставки скоропортящихся грузов, в которой: 1) Перевозчики и грузовладельцы занимаются перевозкой только скоропортящихся грузов. 2) Поддерживаются специфические температурные и другие условия в транспортных и складских изотермических модулях. 3) Перевозчики и грузовладельцы занимаются перевозкой всех продовольственных грузов. 4) Обеспечивается строгое постоянство температурных режимов на всех этапах до- ставки скоропортящихся грузов. Код правильного ответа:2. Вопрос 1.7 Какой холодильник называют распределительным? Варианты ответов 1 Холодильник, который выполняет функции склада для грузов, прибывающих мор- ским транспортом с последующей передачей их на железную дорогу. 2 Холодильник, который выполняет функции склада для грузов, прибывающих вагон- ными партиями с последующей выдачей их в реализацию мелким потребителям. 3 Холодильник, который выполняет функции склада, в котором грузы распределены по температурному признаку и наименованию. Код правильного ответа:2. Вопрос 1.8 Какой холодильник называют перегрузочным? Варианты ответов 1 Холодильник, который выполняет функции складской буферной зоны, на которой выполняются перегрузочные операции. 2 Холодильник, который выполняет функции склада для грузов, прибывающих маги- стральным видом хладотранспорта с последующей выдачей их в реализацию мелким потре- бителям. 3 Холодильник, который выполняет функции склада для грузов, прибывающих одним видом магистрального хладотранспорта с последующей передачей этих грузов на другой вид магистрального хладотранспорта. Код правильного ответа:3. Вопрос 1.9 Какое определение в наибольшей степени характеризует груз как скоропортящийся? Варианты ответов 1 Груз, который требует специфических условий при хранении и перевозке. 2 Груз, качество которого ухудшается при хранении или перевозке в обычных услови- ях. 3 Груз, который быстро портятся при хранении или перевозке. Код правильного ответа:2. Вопрос 1.10 Является ли специфической особенностью непрерывной холодильной цепи наличие ограниченных сроков доставки скоропортящихся грузов? 4.2.20.11 Вопросы для тестов 4 Варианты ответов 1 Да. 2 Нет. Код правильного ответа:1. Вопрос 1.11 Является ли специфической особенностью непрерывной холодильной цепи низкий коэффициент порожнего пробега изотермических транспортных модулей? Варианты ответов 1 Да. 2 Нет. Код правильного ответа:2. Вопрос 1.12 К какому аспекту непрерывной холодильной цепи относят задачи по разработке и со- блюдению условий доставки скоропортящихся грузов? Варианты ответов 1 К эксплуатационному. 2 К технологическому. 3 К документальному. Код правильного ответа:2. Вопрос 1.13 К какому аспекту непрерывной холодильной цепи относят вопросы оптимального размещения, пропускной и перерабатывающей способности отдельных элементов этой цепи? Варианты ответов 1 К эксплуатационному. 2 К технологическому. 3 К документальному. 4 К экономиче- скому. Код правильного ответа:1. Вопрос 1.14 Какие вопросы решает сектор перевозок продовольственных грузов при департаменте перевозок ФАЖТ? Варианты ответов 1 Обеспечивает продвижение и регулирует потоки гружёных и порожних изотермиче- ских вагонов. 2 Планирует перевозку скоропортящихся грузов. 3 Отвечает за техническое обслуживание и состояние парка изотермических вагонов. 4 Планирует погрузку скоропортящихся грузов. 5 Разрабатывает новые условия перевозок скоропортящихся грузов и обеспечивает контроль их выполнения. Код правильного ответа: 1 +2 + 4. Вопрос 1.15 Какие поставки скоропортящихся грузов преобладает в рыночной экономике? Варианты ответов 1 Крупнопартионные. 2 Среднепартионные. 3 Мелкопартионные. Код правильного ответа:3. Вопрос 1.16 Какие тенденции развития хладотранспорта имеют место в рыночной экономике? Варианты ответов 1 Увеличение спроса у грузовладельцев на рефрижераторные секции. 2 Увеличение потребности в использовании одиночных изотермических вагонов. 4.2.20.11 Вопросы для тестов 5 3 Увеличение потребности в контейнерных перевозках. 4 Все ответы правильные. Код правильного ответа:2 + 3. Вопрос 1.17 Какие вопросы решает сектор изотермического подвижного состава при департаменте вагонного хозяйства ФАЖТ? Варианты ответов 1 Обеспечивает продвижение и регулирует потоки гружёных и порожних изотермиче- ских вагонов. 2 Планирует перевозку скоропортящихся грузов. 3 Отвечает за техническое обслуживание и состояние парка изотермических вагонов. 4 Разрабатывает новые условия перевозок скоропортящихся грузов и обеспечивает контроль их выполнения. Код правильного ответа:3. Вопрос 1.18 Какие вопросы решает сектор условий перевозок продовольственных грузов при де- партаменте грузовой и коммерческой работы ФАЖТ? Варианты ответов 1 Планирует перевозку скоропортящихся грузов. 2 Отвечает за техническое обслуживание и состояние парка изотермических вагонов. 3 Планирует погрузку скоропортящихся грузов. 4 Разрабатывает новые условия перевозок скоропортящихся грузов и обеспечивает контроль над их выполнением. Код правильного ответа:4. Вопрос 1.19 На каких уровнях структуры управления хладотранспортом работают техники хладо- транспорта? Варианты ответов 1 В управлении дороги. 2 В отделении дороги. 3 На крупной грузовой станции. 4 На грузовых терминалах. Код правильного ответа:3 + 4. Вопрос 1.20 На коком уровне структуры управления хладотранспортом работают ревизоры хладо- транспорта? Варианты ответов 1 В управлении дороги. 2 В отделении дороги. 3 На крупной грузовой станции. 4 На грузовых терминалах. Код правильного ответа:2. Вопрос 1.21 Какие грузы относятся к грузам особой срочности доставки? Варианты ответов 4.2.20.11 Вопросы для тестов 6 1 Неохлаждённые плодоовощи, перевозимые в РПС. 2 Охлаждённые плодоовощи, перевозимые в РПС. 3 Неохлаждённые плодоовощи, перевозимые в крытых вагонах. Код правильного ответа:3. Вопрос 1.22 Какие особенности работы ж.-д. хладотранспорта имеют место в рыночной экономи- ке? Варианты ответов 1 Конкурентная борьба между разными видами транспорта. 2 Преобладание мелкопартионных поставок скоропортящихся грузов. 3 Ограниченные сроки доставки скоропортящихся грузов. Код правильного ответа:1 + 2. Вопрос 1.23 Какие грузы относятся к грузам особой срочности доставки? Варианты ответов 1 Живая рыба. 2 Фрукты и ягоды, перевозимые в крытых вагонах. 3 Вина и консервы, перевозимые в крытых вагонах. Код правильного ответа:1 + 2. Вопрос 1.24 Какие грузы относятся к грузам особой срочности доставки? Варианты ответов 1 Неохлаждённые плодоовощи в крытых вагонах. 2 Низкотемпературные грузы. 3 Охлаждённые грузы, перевозимые в изотермических вагонах с весьма ограничен- ными сроками доставки и строгим соблюдением температурного режима перевозки. Код правильного ответа:1 + 3. Вопрос 1.25 Какие грузы относятся к грузам срочной доставки? Варианты ответов 1 Молоко. 2 Неохлаждённые плодоовощи, перевозимые в РПС. 3 Неохлаждённые плодоовощи, перевозимые в крытых вагонах. Код правильного ответа:1 + 2 Вопрос 1.26 Какие грузы относятся к грузам срочной доставки? Варианты ответов 1 Вина, консервы. 2 Охлаждённые плодоовощи, перевозимые в РПС. 3 Охлаждённые грузы, перевозимые в изотермических вагонах с ограниченными сро- ками доставки и допускающие незначительные колебания режимных параметров перевозки. Код правильного ответа:2 + 3. 4.2.20.11 Вопросы для тестов 7 Вопрос 1.27 Какие функции выполняет АСУ «Рефрижератор-2»? Варианты ответов 1 Получение основных показателей и измерителей работы рефрижераторного по- движного состава. 2 Автоматизация распределения крытых вагонов под погрузку. 3 Поиск оптимального варианта заявки под погрузку скоропортящихся грузов порож- ней рефрижераторной единицы. 4 Контроль над работой бригад, обслуживающих рефрижераторные вагоны. Код правильного ответа:1 + 3. Вопрос 1.28 К какой категории срочности доставки относят неохлаждённые фрукты, овощи и яго- ды, перевозимые в крытых вагонах? Варианты ответов 1 Срочной доставки. 2 Особой срочности доставки. 3 С неограниченными сроками доставки. Код правильного ответа:2. Вопрос 1.29 Какими факторами характеризуются условия перевозок скоропортящихся грузов с точки зрения организации вагонопотоков? Варианты ответов 1 Температурой наружного воздуха. 2 Температурным режимом перевозки. 3 Разностью температур воздуха внутри вагона и снаружи. 4 Надёжностью перевозки. 5 Сезонностью перевозки. Код правильного ответа:3 + 4. Вопрос 1.30 К какой категории срочности доставки относят охлаждённые и неохлаждённые пло- доовощи, перевозимые в изотермических вагонах? Варианты ответов 1 Срочной доставки. 2 Особой срочности доставки. 3 С неограниченными сроками доставки. Код правильного ответа:1. Вопрос 1.31 Как назначаются в обращение скорые холодные поезда? Варианты ответов 1 Приказом начальника станции. 2 Приказом начальника отделения железной дороги. 3 Приказом начальника сектора перевозок продовольственных грузов департамента перевозок ФАЖТ. Код правильного ответа:3. 4.2.20.11 Вопросы для тестов 8 Вопрос 1.32 Какое максимальное количество грузовых вагонов со скоропортящимися грузами до- пускается в составе пассажирского или скорого поезда? Варианты ответов 1 Один вагон. 2 Два вагона. 3 Три вагона. 4 Четыре вагона Код правильного ответа:2. Вопрос 1.33 Какие вагоны допускаются к прицепке к пассажирским поездам? Варианты ответов 1 Крытые вагоны с плодоовощами. 2 АРВ–Э, с грузами, имеющими весьма ограниченные сроки доставки. 3 Рефрижераторные секции. Код правильного ответа:2. Вопрос 1.34 Приказом какого уровня назначается прицепка грузовых вагонов к пассажирским по- ездам? Варианты ответов 1 Начальника станции. 2 Начальника вокзала. 3 Начальника оперативно-распорядительного отдела перевозок продовольственных грузов службы перевозок управления дороги. 4 Начальника сектора перевозок продовольственных грузов департамента перевозок ФАЖТ. Код правильного ответа:4. Вопрос 1.35 Какие факторы перевозки влияют на степень срочности доставки скоропортящихся грузов? Варианты ответов 1 Вид термической подготовки груза. 2 Тип вагона. 3 Предельный срок доставки груза. 4 Пределы колебаний режимных параметров. 5 Все ответы правильные. Код правильного ответа:5. Вопрос 1.36 К какой категории срочности доставки относят грузы, перевозимые в изотермических вагонах с весьма ограниченными сроками доставки и строгим соблюдением температурного режима перевозки? Варианты ответов 1 Срочной доставки. 2 Особой срочности доставки. 3 С неограниченными сроками доставки. 4.2.20.11 Вопросы для тестов 9 Код правильного ответа:2. Вопрос 1.37 К какой категории срочности доставки относят неохлаждённое и охлаждённое моло- ко, перевозимое в изотермических вагонах? Варианты ответов 1 Срочной доставки. 2 Особой срочности доставки. 3 С неограниченными сроками доставки. Код правильного ответа:1. 4.2.20.11 Вопросы для тестов 10 Блок 2 Основы сохранения качества и условия подготовки скоропортящихся грузов к перевозкам Вопрос 2.1 Какой способ консервирования скоропортящихся грузов основан на психроанабиозе? Варианты ответов 1 Обезвоживание продукта. 2 Охлаждение продукта. 3 Замораживание воды в продукте. 4 Введение в продукт молочно-кислых бактерий и дрожжей. 5 Введение в продукт антибиотиков и биопрепаратов. Код правильного ответа:2. Вопрос 2.2 Какой способ консервирования скоропортящихся грузов основан на криоанабиозе? Варианты ответов 1 Введение в продукт молочно-кислых бактерий и дрожжей. 2 Обезвоживание продукта. 3 Введение в продукт антибиотиков и биопрепаратов. 4 Замораживание воды в продукте. 5 Охлаждение продукта. Код правильного ответа:4. Вопрос 2.3 Какой способ консервирования скоропортящихся грузов основан на ценоанабиозе? Варианты ответов 1 Введение в продукт молочно-кислых бактерий и дрожжей. 2 Обезвоживание продукта. 3 Пастеризация продукта. 4 Замораживание воды в продукте. 5 Охлаждение продукта. Код правильного ответа:1. Вопрос 2.4 Какой способ консервирования скоропортящихся грузов основан на ксероанабиозе? Варианты ответов 1 Введение в продукт молочно-кислых бактерий и дрожжей. 2 Обезвоживание продукта. 3 Введение в продукт антибиотиков и биопрепаратов. 4 Охлаждение продукта. Код правильного ответа:2. Вопрос 2.5 Какие способы консервирования скоропортящихся грузов относят к физико- химическим? Варианты ответов 1 Обезвоживание. 2 Квашение. 3 Соление. 4 Охлаждение. Код правильного ответа:2 + 3. 4.2.20.11 Вопросы для тестов 11 Вопрос 2.6 Какой способ консервирования скоропортящихся грузов основан на термоанабиозе? Варианты ответов 1 Обезвоживание. 2 Квашение. 3 Применение УФЛ. 4 Пастеризация. 5 Стерилизация. Код правильного ответа:4. Вопрос 2.7 Какие способы консервирования скоропортящихся грузов позволяют сохранить пер- воначальные органолептические и питательные свойства продукта, а также витамины? Варианты ответов 1 Охлаждение. 2 Стерилизация. 3 Обезвоживание. 4 Засахаривание. 5 Пастеризация. Код правильного ответа:1 + 5. Вопрос 2.8 Какое значение в химическом составе скоропортящихся грузов с живыми тканями имеют витамины? Варианты ответов 1 Ускоряют протекание разных процессов в продукте. 2 Замедляют протекание разных процессов в продукте. 3 Регулируют обмен веществ в продукте. 4 Обеспечивают иммунитет. 5 Влияют на вкус продукта. Код правильного ответа: |