экзамен бх. 1 Как формируется активный центр ферментов простых белков

• Название: 1 Как формируется активный центр ферментов простых белков
• Дата: 24.12.2020
• Размер: 338.59 Kb.
• Имя файла: экзамен бх.docx
• Тип: Документы; #163940
• страница: 7 из 18

326) Какие сложные белки осуществляют перенос протонов и электронов в дыхательной цепи:
Выберите один или несколько ответов:

1. 
   Гликопротеины
   
2. 
   Хромопротеины
   
3. 
   Гемопротеины
   
4. 
   Фосфопротеины
   
5. 
   Липопротеины
   

327) Что такое гиперурикемия:
Выберите один ответ:

1. 
   Повышенное содержание мочевины в крови
   
2. 
   Повышенное содержание мочевой кислоты в крови
   
3. 
   Пониженное содержание мочевой кислоты в крови
   
4. 
   Повышенное содержание кетоновых тел в крови
   
5. 
   Пониженное содержание мочевины в крови
   

328) Липидам в организме как правило свойственны:
Выберите один или несколько ответов:

1. 
   Резервная-энергетическая функция
   
2. 
   Мембранообразующая функция
   
3. 
   Имунная функция
   
4. 
   Термоизолирующая функция
   
5. 
   Регуляторная функция
   

329) Какие ферменты применяются для очистки гнойных ран:
Выберите один или несколько ответов:

1. 
   Пепсин
   
2. 
   Липаза
   
3. 
   Трипсин
   
4. 
   Лидаза
   
5. 
   Ни один из перечисленных
   

БИОХИМИЯ «Статика белков»

1.Причиной возникновения заряда белка является:

Выберите один ответ:

• 
  а. наличие пептидных связей
  
• 
  b. ионизация свободных амино- и карбоксильных групп
  
• 
  с. гидратная оболочка
  
• 
  d. образование комплексного соединения, содержащего медь
  
• 
  e. спирализованная конфигурация полипетидной цепи
  

2.Какие свойства белка обусловлены наличием в их структуре карбоксильных и аминогрупп?

Выберите один ответ:

• 
  гидрофильность и aгperативная неустойчивость
  
• 
  термолабильность и растворимость
  
• 
  способность к электрофорезу и реакциям осаждения
  
• 
  амфотерность и способность к электрофорезу
  

3.Устойчивость белковых молекул в растворе зависит от:

Выберите один ответ:

• 
  аминокислотного состава белка
  
• 
  заряда белковой молекулы
  
• 
  рH раствора
  
• 
  наличия в растворе низкомолекулярных веществ
  
• 
  все ответы верные
  
• 
  ни один ответ неверен
  

4.На чем основан метод гель- фильтрации?

Выберите один ответ:

• 
  а. на различиях адсорбционной способности
  
• 
  b. на различиях величин заряда
  
• 
  с. на различиях растворимости
  
• 
  d. на различиях размеров о молекуле
  
• 
  e. на сродстве белка и лиганда
  

5.Какие вещества используются для высаливания белков?

Выберите один или несколько ответов:

• 
  сульфат аммония
  
• 
  Cuso4
  
• 
  хлорид натрия
  
• 
  HNO3
  
• 
  соли тяжёлых металлов
  

6.Аминокислотным остатком называются

Выберите один ответ:

• 
  а. полимеры аминокислот, входящие в состав полипептидов
  
• 
  b. мономеры аминокислот, входящие в состав полипептидов
  
• 
  с. цепь повторяющихся групп- NH- CH- Cо-
  
• 
  d. связь, образуемая при взаимодействии а- карбоксильной группы одной аминокислоты с а- аминогруппой другой
  
• 
  e. линейные полимеры а- аминокислот, соединенные пептидной связью
  

7.Что такое фолдинг белка?

Выберите один ответ:

• 
  расщепление белка
  
• 
  присоединение к лиганду
  
• 
  скручивание в объёмную структуру
  
• 
  выпадение в осадок е. присоединение простетической группы
  

8. Какие из перечисленных ниже физико-химических свойств белков лежат в основе их разделения методом электрофореза?

Выберите один ответ:

• 
  а. Гидратация молекул
  
• 
  Б. Молекулярная масса(если ответов несколько, то и этот)
  
• 
  с. Форма молекул
  
• 
  d. Заряд молекул
  
• 
  e. Способность адсорбироваться на носителе
  

9.Олигомерный белок:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  а. Состоит из нескольких протомеров
  
• 
  b. Имеет полипептидные цепи, связанные дисульфидными связями
  
• 
  с. Содержит контактные поверхности протомеров, комплементарные друг другу
  
• 
  d. Mожет связывать только один лиганд
  
• 
  e. Формирует четвертичную структуру путем самосборки
  

10.Какова особенность кислых белков?

Выберите один ответ:

• 
  преобладание дикарбоновых аминокислот
  
• 
  Б. равное соотношение диаминомонокарбоновых и моноаминодикарбоновых аминокислот
  
• 
  с. преобладание диаминомонокарбоновых кислот
  
• 
  d. белок состоит из моноамино-и монокарбоновых кислот
  
• 
  e. отсутствие дикарбоновых кислот
  

11.Подберите к каждой из аминокислот соответствующее свойство радикала:

цистейн – серосодержащий

серин – гидроксильная группа

лейцин – алифатический

aргинин – диаминная

aспарагиновая кислота – дикарбоновая

гистидин – шетероциклическая

12.Белки как высокомолекулярные соединения обладают свойствами:

Выберите один или несколько Ответов.

• 
  а. образуют коллоидные растворы
  
• 
  b. образуют истинные растворы
  
• 
  с. их растворы характеризуются высокой вязкостью
  
• 
  d. их растворы характеризуются низкой вязкостью
  
• 
  е. способны к диализу
  

13.Взаимодействие субъединиц в олигомерном белке осуществляется за счет:

Выберите один ответ:

• 
  а. всех типов слабых связей
  
• 
  b. только ковалентных связей
  
• 
  с. только гидрофобных связей
  
• 
  d. ионов металлов
  
• 
  е. только ИОННЫХ и водородных связей
  

14.Колориметрический метод определения концентрации белков основан

Выберите один или несколько ответов:

• 
  а. на белково-лигандном взаимодействии
  
• 
  b. на пропорциональности интенсивности окраски концентрации вещества в растворе
  
• 
  с. на законе Ламберта- Бугера-Бэра
  
• 
  d. на измерении поляризуемости раствора
  
• 
  e. на измерении оптической плотности раствора
  

15.В гликопротеинах простатическая группа присоединена к белку с помощью:

Выберите один ответ:

• 
  пептидной связи
  
• 
  гликозидной связи
  
• 
  сложнозфирной связи
  
• 
  простой эфирной связи
  
• 
  амидной связи
  

16.Методы определения вторичной структуры белка:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  ультрацентрифугирование
  
• 
  метод Эдмана
  
• 
  хроматография
  
• 
  гель-фильтрация
  
• 
  рентгеноструктурный анализ
  

17.Активный центр белка формируется

Выберите один или несколько ответов:

• 
  боковыми радикалами аминокислот, расположенных рядом
  
• 
  боковыми радикалами аминокислот, расположенных на расстоянии друг от друга
  
• 
  только белковой частью сложного белка
  
• 
  только простетической группой сложного белка
  
• 
  и белковой, и простетической группой сложного белка
  

18.Высаливание применяют для:

Выберите один ответ:

• 
  а. очистки белков
  
• 
  b. фракционирования белков
  
• 
  с. определения молекулярной массы белков
  
• 
  d. определения концентрации белков
  
• 
  e. определения заряда белка
  

19.Какие связи НЕ участвуют стабилизации третичной структуры?
Выберите один или несколько ответов:

• 
  пептидные
  
• 
  водородные
  
• 
  ионные
  
• 
  гидрофобные
  
• 
  сложноэфирные
  

20.При: неполном Гидролизе простого белка образуется:

Выберите один или несколько Ответов:

• 
  пептиды
  
• 
  полипептиды
  
• 
  моносахариды
  
• 
  аминокислоты
  
• 
  дипептиды
  

21.Первичная структура белка - это:

Выберите один ответ:

• 
  конфигурация полипептидной цепи
  
• 
  способ укладки полипептидной цепи в определённом объеме
  
• 
  порядок чередования аминокислот в полипептидной цепи
  
• 
  количественный состав аминокислот в полипептидной цепи
  
• 
  конфирмация полипептидной цепи
  

22.Что представляет собой центр узнавания белка лигандом:

Выберите один или несколько Ответов:

• 
  простетическая небелковая группа
  
• 
  совокупность радикалов аминокислот, сближенных на уровне третичной структуры
  
• 
  с. фрагмент третичной структуры
  
• 
  участок белка, комплементарный лиганду
  
• 
  комплекс протомеров
  

23.Расположите элементы структуры белковой молекулы в той последовательности, в которой они возникают при синтезе белка и формировании его нативной конформации.

1 – образование пептидных связей

2 – аминокислот формирование a-спиралей и В-складчатых участков

3 – образование гидрофобных, водородных и ионных связей между радикалами

4 – образование доменов

5 – объединение протомеров в олигомерный белок

24.От первичной структуры белка зависят:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  амфотерность белка
  
• 
  все последующие уровни структурной организации белка
  
• 
  видовая специфичность белка
  
• 
  скорость синтеза белка
  
• 
  молекулярная масса белка
  

25.Хромопротеинами называются сложные белки, содержащие:

Выберите один ответ:

• 
  а. ионы хрома
  
• 
  b. углеводный компонент
  
• 
  с. бихромат калия
  
• 
  d. окрашенный компонент
  
• 
  е. остаток фосфорной кислоты
  

27.Вторичная структура глобулярных белков:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  а. Имеет прямую генетическую обусловленность
  
• 
  b. не имеет генетической обусловленности
  
• 
  с. зависит от первичной структуры белка
  
• 
  d. стабилизуруется за счет взаимодействия удальйных радикалов
  
• 
  e. это порядок чередования аминокислотных остатков в полипептидной цепи
  
• 
  f. стабилизурyется водородными связями
  

28.Основной функцией гистонов является:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  а. осмотическая регуляция и транспорт веществ
  
• 
  b. регулирование экспрессии генов
  
• 
  с. транспорт липидов
  
• 
  d. энергетическая
  
• 
  e. обеспечение иммунитета организма
  
• 
  f. компактизация ДНК
  

29.Денатурация белков это:

Выберите один ответ:

• 
  разрушение четвертичной, третичной и вторичной структуры
  
• 
  разрушение всех структур
  
• 
  уменьшение амфотерности
  
• 
  распад белка на пептиды
  
• 
  изменение заряда белка
  

30.Фибриллярные белки образуют структуры —

Выберите один ответ:

• 
  шаровидные
  
• 
  линейные
  
• 
  элипсоидные
  
• 
  волокнистые
  
• 
  сложные
  

31.Наиболее специфичным методом выделения белков является:

Выберите один ответ:

• 
  гель-фильтрация
  
• 
  высаливание
  
• 
  ультрацентрифугирование
  
• 
  ионная хроматография
  
• 
  аффинная хроматография
  

32.К белкам относяся-

Выберите один или несколько ответов:

• 
  Пролин, инсулин, иммуноглобулины
  
• 
  Ацетилхолин, цитохром, гистон
  
• 
  Трипсин, гексокиназа, миоглобин
  
• 
  Гистоны, миоглобин, гемоглобин
  
• 
  Гликоген, альбумин, глобулин
  

33.Белки классифицируют:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  по форме молекул
  
• 
  по химическому составу
  
• 
  по типам химических связей
  
• 
  по растворимости
  
• 
  по наличию модифицированных аминокислот
  

34.О чём позволяет судить биуретовая реакция:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  о наличии белков в биологической жидкости
  
• 
  о первичной структуре белка
  
• 
  о наличии аминокислот в белке
  
• 
  функциях белков
  
• 
  о наличии пептидных связей
  

35.Какие из перечисленных ниже взаимодействий обусловлены комплементарностью молекул?

Выберите один или несколько ответов:

• 
  а. белка с лигандом
  
• 
  b. протомеров олигомерном белке
  
• 
  с. белка с диполями воды в растворе
  
• 
  d. радикалов аминокислот при формировании третичной структуры белка
  
• 
  e. белка с простетической группой
  

36.Выберите определение вторичной структуры белка.

Выберите один ответ:

• 
  а. Способ укладки полипептидной цепи в виде а-спиралей и В-структур
  
• 
  b. Объединение нескольких полипептидных цепей в фибриллярные структуры
  
• 
  с. Способ укладки протомеров в олигомерном белке
  
• 
  d. Последовательность аминокислот, соединенных пептидной связью в полипептидной цепи
  
• 
  e. Пространственная укладка полипептидной цепи, стабилизированная водородными связями между протомерами
  

37.Заряд белковой молекулы зависит:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  а. от наличия в белке ОН-групп
  
• 
  b. от соотношения гидроксильных и карбоксильных групп
  
• 
  с. от соотношения амино- и карбоксильных групп
  
• 
  d. от pH среды
  
• 
  с. от наличия солей щелочных металлов в растворе
  

38.К хромопротеинам относятся

Выберите один или несколько ответов:

• 
  глобулины
  
• 
  гемоглобин
  
• 
  цитохромы
  
• 
  флавопротеины
  
• 
  иммуноглобулины
  
• 
  гистоны
  

39.Необратимая денатурация происходит при:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  высаливании
  
• 
  воздействии солей меди
  
• 
  действии сильных кислот
  
• 
  воздействии постоянного электрического поля
  
• 
  действии солей щелочноземельных металлов
  

40.Образование белково-лигандного комплекса характеризуется:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  высокой специфичностью
  
• 
  быстрой насыщяемостью
  
• 
  обратимостью
  
• 
  образованием ковалентных связей
  
• 
  комплиментарностью
  

41.Гликопротеины выполняют функции:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  структурную
  
• 
  резервную
  
• 
  каталитическую
  
• 
  защитную
  
• 
  термоизолирующую
  

42.Белки как высокомолекулярные соединения обладают свойствами

Выберите один или несколько ответов:

• 
  образуют коллоидные растворы
  
• 
  образуют истинные растворы
  
• 
  их растворы характеризуются высокой вязкостью
  
• 
  их растворы характеризуются низкой вязкостью
  
• 
  способны к диализу
  

43.Лигандом называется —

Выберите один или несколько ответов:

• 
  а. участок на поверхности глобулы, который может присоединить к себе другие молекулы
  
• 
  b. вещество, взаимодействующее с белком при выполнении его функции
  
• 
  с. длинные полипептидные цепи компактно сложенные относительно независимую область
  
• 
  d. вещество, взаимодействующее с белком и подавляющее его функцию
  
• 
  e. белковые катализаторы, ускоряющие реакции в клетке
  

44.Какие вещества используются для высаливания белков?

Выберите один или несколько ответов:

• 
  сульфат аммония
  
• 
  CUSO4
  
• 
  хлорид натрия
  
• 
  HNO3
  
• 
  соли тяжёлых металлов
  

45.Выберите определение третичной структуры белка.

Выберите один ответ:

• 
  а. пространственная структура белка, стабилизированная водородными связями, образующимися между атомами пептидного остова
  
• 
  b. конформация полипептидной цепи, стабилизированная взаимодействием радикалов аминокислот
  
• 
  с. порядок чередования аминокислот в полипептидной цепи
  
• 
  d. конформация белка, стабилизированная преимущественно ковалентными связями между радикалами аминокислот
  
• 
  e. способ укладки протомеров в олигомерном белке
  

46.Хромопротеинами называются сложные белки, содержащие:

Выберите один ответ:

• 
  а. ионы хрома
  
• 
  b. углеводный компонент
  
• 
  с. бихромат калия
  
• 
  d. окрашенный компонент
  
• 
  e. остаток фосфорной кислоты
  

47.К металлопротеинам относятся:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  альбумин
  
• 
  трансферрин
  
• 
  инсулин
  
• 
  глюкагон
  
• 
  церулоплазмин
  

48.К хромопротеинам Относятся

Выберите один или несколько ответов:

• 
  глобулины
  
• 
  гемоглобин
  
• 
  Цитохромы
  
• 
  флавопротеины
  
• 
  иммуноглобулины
  
• 
  гистоны
  

49.Выберите наиболее полное определение.

Конформация белка-это

Выберите один ответ:

• 
  Аминокислотная последовательность полипептидной цепи
  
• 
  Число полипептидных цепей в олигомерном белке
  
• 
  Укладка а-спиралей и в-структур в полипептидной цепи
  
• 
  Характерное строение супервторичной структуры
  
• 
  Пространственная структура белка
  

50.Гидратация белков представляет собой:

Выберите один ответ:

• 
  а. состояние белковых молекул, при котором они теряют гидрофильные свойства
  
• 
  b. образование водной оболочки вокруг молекулы белка
  
• 
  с. состояние электронейтральности белковых частиц
  
• 
  d. концентрацию ионов водорода, при которой белковая молекула в электрическом поле движется к аноду
  
• 
  e. разрушение нековалентных связей
  

51.Колориметрический метод определения концентрации белков основан

Выберите один или несколько ответов:

• 
  а. на белково- лигандном взаимодействии
  
• 
  b. на пропорциональности интенсивности окраски концентрации вещества в растворе
  
• 
  с. на законе Ламберта- Бугера-Бэра
  
• 
  d. на измерении поляризуемости раствора
  
• 
  e. на измерении оптической плотности раствора
  

52.К биологическим функциям белков относятся:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  транспортная
  
• 
  защитная
  
• 
  регуляторная
  
• 
  xpанение наследственной информации
  
• 
  формирование клеточных структур
  
• 
  Каталитическая
  

53.Наиболее специфичным методом выделения белков является:

Выберите один ответ:

• 
  гель-фильтрация
  
• 
  высаливание
  
• 
  ультрацентрифугировани
  
• 
  ионная хроматография
  
• 
  аффинная хроматография
  

54.Методы определения N- концевых аминокислот:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  рентгеноструктурный анализ
  
• 
  Сенджера
  
• 
  Эдмана
  
• 
  Акабори
  
• 
  колориметрический метод
  

55.О чём позволяет судить биуретовая реакция:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  а. о наличии белков в биологической жидкости
  
• 
  b. о первичной структуре белка
  
• 
  с. о наличии аминокислот в белке
  
• 
  d.o функциях белков
  
• 
  e. о наличии пептидных связей
  

56.Первичная структура нуклеиновых кислот – это

Выберите один ответ:

• 
  чередование аминокислотных остатков
  
• 
  совокупность нескольких полинуклеотидных цепей
  
• 
  конформация отдельных участков полипептидной цепи
  
• 
  последовательность мононуклеотидов
  
• 
  конформация отдельных участков полинуклеотидной цепи
  

57.В молекулах белков НЕ встречаются:

Выберите один ответ:

• 
  глобулярная структура
  
• 
  доменная структура
  
• 
  нуклеосома
  
• 
  a-спираль
  
• 
  протомер
  
• 
  В-структура
  

58.К методам выделения и очистки белков относятся:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  электофорез
  
• 
  экстракция
  
• 
  высаливание
  
• 
  хроматография
  
• 
  диализ
  
• 
  осаждение солями тяжелых металлов
  

59.Вторичная структура - это:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  альфа-спираль, бета-складчатость и аморфные участки
  
• 
  альфа-спираль и бета-складчатость
  
• 
  конфигурация полипептидной цепи
  
• 
  образование протомера
  
• 
  способ взаимодействия нескольких протомеров в пространстве
  

60.При неполном гидролизе простого белка образуются:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  Пептиды
  
• 
  полипептиды
  
• 
  моносахариды
  
• 
  aминокислоты
  
• 
  дипептиды
  

61.К белкам относятся —

Выберите один или несколько ответов:

• 
  пролин, инсулин, иммуноглобулины
  
• 
  ацетилхолин, Цитохром, гистон
  
• 
  трипсин, гексокиназа, миоглобин
  
• 
  rистоны, миоглобин, гемоглобин
  
• 
  гликоген, альбумин, глобулин
  

62.Образование белково-лигандного комплекса характеризуется:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  высокой специфичностью
  
• 
  быстрой насыщаемостью
  
• 
  обратимостью
  
• 
  образованием ковалентных связей
  
• 
  комплиментарностью
  

63.Гидрофобные радикалы аминокислот чаще всего располагаются:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  На поверхности интегральных мембранных белков
  
• 
  В местах контактов протомеров олигомерных белков
  
• 
  На поверхности цитозольных белков
  
• 
  Внутри глобулярных цитозольных белков
  
• 
  В активном центре белков
  

64.Основной функцией гистонов является:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  а. осмотическая регуляция и транспорт веществ
  
• 
  b. регулирование экспрессии генов
  
• 
  с. транспорт липидов
  
• 
  d. энергетическая
  
• 
  e. обеспечение иммунитета организма
  
• 
  f. компактизация ДНК
  

65.Металлопротеины выполняют функции:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  транспортная
  
• 
  защитная
  
• 
  резервная
  
• 
  ферментативная
  
• 
  участвуют в эрительном процессе
  

66.Какие из перечисленных факторов могут вызывать денатурацию белка?

Выберите один или несколько ответов:

• 
  Изменение температуры
  
• 
  Взаимодействие с лигандами (субстратами, эффекторами, кофакторами)
  
• 
  Отщепление части пептидной цепи при действии протеолитических ферментов
  
• 
  Действие солей тяжелых металлов
  
• 
  Значительное изменениe pH
  
• 
  Действие солей щелочных металлов
  

67.Белок эластин в организме человека выполняет функцию:

Выберите один ответ:

• 
  защитную
  
• 
  транспортную
  
• 
  питательную (резервную)
  
• 
  гормональную
  
• 
  структурную
  

68.Необратимая денатурация происходит при:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  высаливании
  
• 
  воздействии солей меди
  
• 
  действии сильных кислот
  
• 
  воздействии постоянного электрического поля
  
• 
  действии солей щелочноземельных металлов
  

69.Нативные свойства мономерных белков проявляются при формировании:

Выберите один ответ:

• 
  а-спирали
  
• 
  третичной структуры
  
• 
  полипептидной цепи
  
• 
  четвертичной структуры
  
• 
  вторичной структуры
  

70.Вторичная структура белка представляет собой:

Выберите один ответ:

• 
  совокупность нескольких полинуклеотидных цепей
  
• 
  пространственная структура, образующаяся в результате взаимодействий между функциональными группами пептидного остова
  
• 
  чередование аминокислотных остатков в полипептидной цепи;
  
• 
  совокупность нескольких субъединиц белка
  
• 
  пространственную конфирмацию всей полипептидной цепи
  

71.Какие свойства белка обусловлены наличием в их структуре карбоксильных и аминогрупп?

Выберите один ответ:

• 
  гидрофильность и агрегативная неустойчивость
  
• 
  термолабильность и растворимость
  
• 
  с. способность к электрофорезу и реакциям осаждения
  
• 
  амфотерность и способность к электрофорезу
  

72.Сложные белки содержат...

Выберите один ответ:

• 
  аминокислоты, жирные кислоты и триглицериды
  
• 
  триглицериды
  
• 
  аминокислоты и компоненты неаминокислотной природы
  
• 
  aминокислоты и нуклеотиды
  
• 
  гетероатомы
  

73.Сопоставьте белок с его функцией:

• 
  миозин – сократительная
  
• 
  инсулин – понижение концентрации глюкозы в крови
  
• 
  амилаза – гидролиз углеводов
  
• 
  трансферрин – транспорт железа
  
• 
  коллаген – стркутурная
  
• 
  иммуноглобулин – защитная
  

74.К простым белкам относятся

Выберите один или несколько ответов:

• 
  альбумины
  
• 
  глобулины
  
• 
  глютелины
  
• 
  rемоглобины
  
• 
  гистоны
  
• 
  иммуноглобулины
  

75.В гликопротеинах простетическая группа присоединена к белку с помощью:

Выберите один ответ:

• 
  пептидной связи
  
• 
  гликозидной связи
  
• 
  сложно эфирной связи
  
• 
  простой эфирной связи
  
• 
  амидной связи
  

76.Взаимодействие субъединиц в олигомерном белке осуществляется за счет: Выберите один ответ:

• 
  а. всех типов слабых связей
  
• 
  b. только ковалентных связей
  
• 
  с. только гидрофобных связей
  
• 
  d. ионов металлов
  
• 
  e. только ионных и водородных связей
  

77.Белки характеризуются:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  амфотерными свойствами
  
• 
  отсутствием специфической молекулярной организации
  
• 
  сохранением структуры молекулы при кипячении
  
• 
  неспособностью кристаллизоваться
  
• 
  наличием дифильности
  

78.Защитную функцию организме путем формирования иммунитета выполняют:

γ-глобулины

79.Расположите элементы структуры белковой молекулы в той последовательности, в которой они возникают при синтезе белка и формировании его нативной конформации.

1 – образование пептидных связей

2 – аминокислот формирование a-спиралей и В-складчатых участков

3 – образование гидрофобных, водородных и ионных связей между радикалами

4 – образование доменов

5 – объединение протомеров в олигомерный белок

80.Укажите связи, формирующие определённые уровни структуры белка:

• 
  четвертичная структура – все подряд
  
• 
  вторичная структура – водородные
  
• 
  первичная структура – пептидные
  
• 
  третичная структура – слабые нековалентные и ионные
  

81.Первичная структура нуклеиновых кислот-это

Выберите один ответ.

• 
  чередование аминокислотных остатков
  
• 
  совокупность нескольких полинуклеотидных цепей
  
• 
  конформация отдельных участков полипептидной цепи
  
• 
  последовательность мононуклеотидов
  
• 
  конформация отдельных участков полинуклеотидной цепи
  

82.Конформация белка-это

Выберите один ответ.

• 
  Аминокислотная последовательность полипептидной цепи
  
• 
  Число полипептидных цепей в олигомерном белке
  
• 
  Укладка а-спиралей и В-структур в полипептидной цепи
  
• 
  Характерное строение супервторичной структуры
  
• 
  Пространственная структура белка
  

83.Белки классифицируют:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  по форме молекул
  
• 
  по химическому составу
  
• 
  по типам химических связей
  
• 
  по растворимости
  
• 
  по наличию модифицированных аминокислот
  

84.Укажите связи, формирующие определенные уровни структуры белка:

• 
  первичная структура
  
• 
  третичная структура
  
• 
  четвертичная структура
  
• 
  вторичная структура
  

85.Сложные белки содержат.

Выберите один ответ.

• 
  а. аминокислоты, жирные кислоты и триглицериды
  
• 
  b. триглицериды
  
• 
  с. аминокислоты и компоненты неаминокислотной природы
  
• 
  d. aминокислоты и нуклеотиды
  
• 
  е. rетероатомы
  

86.Какие из перечисленных ниже взаимодействий обусловлены комплементарностью молекул?

Выберите один или нескопько ответов:

• 
  белка с лигандом
  
• 
  протомеров в олигомерном белке
  
• 
  белка с диполями воды в растворе
  
• 
  pадикалов аминокислот при формировании третичной структуры белка
  
• 
  белка с простетической группой
  

87.К простым белкам относятся

Выберите один или несколько ответов

• 
  альбумины
  
• 
  глобулины
  
• 
  глютелины
  
• 
  rемоглобины
  
• 
  гистоны
  
• 
  иммуноглобулины
  

88.Выберите определение вторичной структуры белка.

Выберите один ответ.

• 
  Способ укладки полипептидной цепи в виде а-спиралей и В-структур
  
• 
  Объединение нескольких полипептидных цепей в фибриллярные структуры
  
• 
  Способ укладки протомеров в олигомерном белке
  
• 
  Последовательность аминокислот, соединенных пептидной связью в полипептидной цепи
  
• 
  Пространственная укладка полипептидной цепи, стабилизированная водородными связями между протомерами
  

89.Растворимость белков зависит от (в этом задани опечатка, вчитывайтесь в ответы)

Выберите один или несколько ответов:

• 
  сродства к воде радикалов аминокислотных остатков, расположенных внутри белковой молекулы
  
• 
  молекулярной массы белков
  
• 
  сродства к воде радикалов аминокислотных остатков, расположенных снаружи белковой молекулы
  
• 
  большого количества дисульфидных связей снаружи белковой молекулы
  
• 
  соотношения ковалентных и нековалентных связей внутри молекулы
  
• 
  сил межмолекулярного взаимодействия белковых молекул
  

90.К методам выделения и очистки белков относятся.

Выберите один или несколько ответов

• 
  электофорез
  
• 
  экстракция
  
• 
  высаливание
  
• 
  хроматография
  
• 
  диализ
  
• 
  осаждение солями тяжелых металлов
  

91.Белок эластин в организме человека выполняет функцию

Выберите один ответ.

• 
  защитную
  
• 
  транспортную
  
• 
  питательную (резервную)
  
• 
  гормональную
  
• 
  структурную
  

92.От первичной структуры белка зависят

Выберите один или несколько ответов

• 
  амфотерность белка
  
• 
  все последующие уровни структурной организации белка
  
• 
  видовая специфичность белка
  
• 
  скорость синтеза белка
  
• 
  молекулярная масса белка
  

93.Металлопротеины выполняют функции:

Выберите один или несколько ответов:

• 
  транспортная
  
• 
  защитная
  
• 
  резервная
  
• 
  ферментативная
  
• 
  участвуют в зрительном процессе
  

94.Образование белково-лигандного комплекса характеризуется:

Выберите один или несколько ответов

• 
  высокой специфичностью
  
• 
  быстрой насыщаемостью
  
• 
  обратимостью
  
• 
  образованием ковалентных связей
  
• 
  Комплиментарностью
  

95.Домен - это

Выберите один ответ.

•