логистика. 1. Определение дисциплины Логистика, история развития. Термин логистика происходит от греч искусство вычислять, рассуждать
 Скачать 291.19 Kb.
|
|
1.Определение дисциплины «Логистика», история развития. Термин логистика происходит от греч «искусство вычислять, рассуждать». В период Римской империи существовали служители, которые носили титул «логисты» и они занимались распределением продуктов питания, снабжением войск. В армии Наполеона логисты занимались вопросами планирования, управления и снабжения, определением места дислокации войск, а также строительства мостов, дорог и т.д. Понятие логистов постепенно переносилось из военной области в гражданскую жизнь, как новое научное направление о рациональном управлении движением материальных потоков в сфере обращения, а затем и в производство. Логистика как наука и как инструмент бизнеса стала формироваться в начале 1950 г в США. Сам термин логистика укоренился в бизнесе и стал повсеместно применяться в мире с конца 1970г. Объектом изучения логистики являются материальные и соответствующие им финансовые потоки. Эти потоки на своем пути от первичного источника до конечного потребителя проходят различные производственные, транспортные и складские звенья. Логистика- наука о планировании, контроле и управлении транспортированием, складированием и другими материальными и нематериальными операциями, совершаемыми в процессе доведения сырья и материалов до производственного предприятия, внутризаводской переработки сырья, материалов и полуфабрикатов до потребителя в соответствии с интересами и требованиями последнего, а также хранения, передачи и обработки соответствующей информации. 2.Материальные, информационные потоки, логистические операции. Материальные потоки (МП) образуются в результате транспортировки, складирования и выполнения других материальных операций с сырьем, полуфабрикатами и готовыми изделиями - начиная от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя в определенный промежуток времени. МП (грузы) протекают между различными предприятиями или внутри одного предприятия. МП имеет размерность: т/мес, м3/кв., шт./дн. и др. Материальные потоки подразделяют по следующим основным признакам: отношение к логистической с-ме (внешн,внутр,входн,выходн); натурально-вещественный состав потока (одно, многоассортиментные); к-во образующих поток грузов(массовые,средн,крупн,мелкие); удельный вес образующего поток груза (тяжело-,легковесные); степень совместимости грузов (совместимые,несовм); консистенция грузов (насыпные,наливные,навалочн). Информационный поток (ИП) – совокупность циркулирующих на предприятии, между предприятием и внешней средой сообщений, необходимых для управления и контроля над логистическими операциями. Информационный поток может существовать в виде бумажных и электронных документов. Размерность ИП: док./сутки, кб./сек. и др. Логистическая операция – это обособленная совокупность действий, направленных на преобразование материального и/или информационного потоков (складирование, транспортировка, комплектация, погрузка, разгрузка и т. д.). Логистические операции можно разделить на две группы: с МП и ИП. Классификация ЛО: 1) по переходу права собственности на товар: – односторонние (внутри системы); – двусторонние (материальный поток входит или покидает с-му); 2) по изменению потребительских свойств: – без добавления стоимости (погрузка); – с добавлением стоимости (расфасовка); 3) по природе потока: – с мп; – с ип; – с фп; – с сп. 3.Логистическая цепь, основные ее участки. ЛЦ – совокупность поставщиков, связанных между собой. Основные участки: поставка материалов, сырья и полуфабрикатов; хранение продукции и сырья; производство товаров; распределение, включая отправку товаров со склада готовой продукции; потребление готовой продукции.  4.Функциональные области логистики. Основные функциональные области логистики: 1) закупочная, или снабженческая; 2) производственная; 3) распределительная; 4) транспортная; 5) складская; 6) информационная. 1. На этом этапе изучаются и выбираются поставщики, заключаются договоры и контролируется их исполнение, принимаются меры в случае нарушения условий поставки 2. Специфика этого этапа заключается в том, что основной объем работ по проведению потока выполняется в пределах территории одного предприятия. 3. В процессе реализации готовой продукции решаются задачи распределительной логистики. Это обширный круг задач, решением которых занимаются как производственные предприятия, так и предприятия, осуществляющие торгово-посредническую деятельность. Задачи распределительной логистики решаются как на уровне микросистемы (отдельного предприятия), так и на уровне макросистемы (региона, республики, нескольких стран). 4. При управлении МП в процессе транспортировки решаются специфические задачи транспортной логистики. Приоритетным объектом изучения и управления в этой функциональной области является материальный поток, имеющий место в процессе перевозок транспортом общего пользования, к которому относятся: железнодорожный, автомобильный, водный, воздушный, трубопроводный транспорт. 5. Объективная необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения МП, поэтому важно эффективно управлять потоком на складе. Здесь решаются задачи идентификации грузов, их размещения, определения рациональных запасов, формирования грузовых единиц и др. 6. Эффективность движения МП находится в прямой зависимости от рациональности организации движения ИП. В последние десятилетия возможность эффективного управления ИП позволила ставить и решать задачу сквозного управления МП. Информационная логистика тесно связана с остальными функциональными областями логистики. 5.Понятие логистической системы и ее основные элементы. ЛС – адаптивная система с обратной связью, выполняющая логистические операции, состоящая из нескольких подсистем и имеющая развитые связи с внешней средой. Элемент системы – часть системы, условно не расчленяемая на составные части. ОСНОВНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ ЛС:Кадры Транспорт Склады Погрузочно-разгрузочные работы Компьютеры Документы Закупка Следует различать сложные и большие с-мы. Сложная с-ма – с-ма с разветвленной структурой и значительным кол-ом вз.св. и взаимодействующих элементов, способная сохр работоспособность при отказе одного эл. Большая система – сложная система, имеющая ряд дополнительных признаков: наличие подсистем, имеющих собственное целевое назначение, подчиненное общему целевому назначению всей системы; большое число разнообразных связей (материальных, информационных, энергетических и т.п.); внешние связи с другими системами; наличие в системе элементов самоорганизации. 4 свойства, которыми должен обладать объект, чтобы его можно было считать системой. 1. Целостность и членимость. Системой является целостная совокупность элементов, взаимодействующих друг с другом, но в целях анализа система может быть условно разделена на отдельные элементы. 2. Интегративные качества – качества, присущие системе в целом, но не свойственные ни одному из ее элементов в отдельности. 3. Связи – это то, что соединяет объекты и свойства в системном процессе в целое. Между элементами с-мы существуют связи, которые определяют интегративные качества системы. Связи между элементами системы должны быть более мощными, чем связи отдельных элементов с внешней средой. 4. Организация – это внутренняя упорядоченность, согласованность взаимодействия элементов системы, определенная структура связей между элементами системы. ЛС, как правило, состоит из нескольких подсистем и имеет развитые связи с внешней средой. Цель ЛС – доставка товаров и изделий в максимальном соответствии с требованиями потребителей при минимальном (заданном) уровне издержек. Микрологистические системы – это подсистемы, структурные составляющие макрологистических систем. Они связаны с определенным предприятием и предназначены для управления потоками в процессе производства, снабжения и сбыта. (внутрипроизводственные, внешние, интегрированные ЛС) Макрологистическая система – крупная система управления МП, охватывающая предприятия и организации промышленности, посреднические, торговые и транспортные организации различных ведомств, расположенных в разных районах, регионах страны или в разных странах. Цели макрологистических систем могут отличаться от целей микрологистических систем, т. е. быть экологическими, социальными или политическими, а не связанными с извлечением прибыли. 6.Макрологистика, микрологистика и их задачи. Макрологистика рассматривает крупные системы управления МП, охватывающие предприятия посреднические, торговые и транспортные организации различных ведомств, расположенных в разных странах. ЗАДАЧИ: выбор схемы распределения МП, формирование каналов распределения, размещение складов Микрологистика рассматривает внутрипроизводственные логистические системы, в состав которых входят технологически связанные производства, объединенные единой инфраструктурой. ЗАДАЧИ: планирование процесса реализации, выбор упаковки продукции, отгрузка продукции, контроль за транспортировкой, организация послепродажного обслуживания. 7.Сущность и задачи закупочной логистики. Закупочная логистика – это управление МП в процессе обеспечения предприятия, фирмы материальными ресурсами (МР). Каждое предприятие осуществляет закупки МР для удовлетворения собственных нужд или для перепродажи. Основными целями закупочной логистики являются: 1) исключение простоев в производстве из-за недостатка МР; 2) осуществление закупок с минимальными основными и оборотными средствами. Задачи: 1. Закупка МР в необходимом к-ве, ассортименте, кот обеспечивает эффективное потребл, исключает необоснованные отходы и потери. 2. Выполнение требований производства, сбыта к качеству закупаемых МР. 3. Достижение строгой согласованности сроков закупки со сроками запуска их в производство. 4. Определение наиболее рациональных партий закупки и обеспечение доставки грузов наиболее экономичным способом. 5. Осуществление строгого контроля количества и качества, совершенствование документооборота по закупкам. Этапы функционирования закупочной логистики. 1. Исследование рынка МР 2. Определение потребности в МР 3. Выбор поставщика 4. Осуществление закупок 5. Контроль поставок 6. Подготовка бюджета закупок 7.Координация и системная взаимосвязь закупок с производством, сбытом, складированием и транспортированием, а также с поставщиками 8.Методы поиска потенциальных поставщиков. Существует два основных метода поиска поставщиков: 1.Конкурентные торги (тендер) проводят, если предприятие предполагает закупит МР на очень большую сумму или предполагает установить долгосрочные связи. Этапы тендера: 1. реклама 2. разработка тендерной документации 3. публикация тендерной документации 4. приёмка и вскрытие тендерного предложения 5. оценка предложений 6. подтверждение квалификации участников 7. предложение и присуждение контракта 2.Письменные переговоры. Инициатором является поставщик, направляющий письма предполагаемым потребителям с описанием своих предложений (оферты). Твёрдая оферта - направляется 1 покупателю с указанием срока действия оферты, в течение которого продавец не может изменять свои условия. Свободная оферта – направляется нескольким потребителям и не включает в сеюя никаких обязательств продавца перед покупателем. Существует 2 основных критерия выбора поставщика: 1.Стоимость приобретения товаров и услуг, включающая в себя цену продукции или услуг и не имеющую денежного выражения, прочую стоимость. 2.Качество обслуживания, включ. Качество продукции и надежность поставок Другие критерии выбора поставщика: 1. Удаленность поставщика от потребителей 2. Сроки выполнения заказов 3. Наличия у поставщиков резервных мощностей 4. Психологический климат в трудовом коллективе поставщика 5 Риск забастовок у поставщика 6. Кредитоспособность и финансовое положение поставщика 9.Основные критерии оценки деятельности поставщиков. Существует 2 основных критерия выбора поставщика: 1.Стоимость приобретения товаров и услуг, включающая в себя цену продукции или услуг и не имеющую денежного выражения, прочую стоимость. 2.Качество обслуживания, включ. Качество продукции и надежность поставок Другие критерии выбора поставщика: 1. Удаленность поставщика от потребителей 2. Сроки выполнения заказов 3. Наличия у поставщиков резервных мощностей 4. Психологический климат в трудовом коллективе поставщика 5 Риск забастовок у поставщика 6. Кредитоспособность и финансовое положение поставщика 10.Сущность и задачи производственной логистики. Производственная логистика рассматривает управление МП внутри предприятий, создающих материальные блага или оказывающих такие материальные услуги, как хранение, фасовка, развеска, укладка и др. Участников логистического процесса здесь связывают внутрипроизводственные отношения. Главная задача – обеспечение производства продукции необходимого качества в необходимом количестве и в установленные сроки. Среди задач производственной логистики отметим: – планирование и диспетчеризация производства на базе прогноза потребностей в готовой продукции; – разработка планов-графиков производственных заданий цехам и другим производственным подразделениям; – разработка графиков запуска-выпуска продукции, согласованных со службами снабжения и сбыта; – установление нормативов незавершенного производства и контроль за их соблюдением; – оперативное управление производством и организация выполнения производственных заданий; – контроль за количеством и качеством готовой продукции; – участие в разработке и реализации произ-ных нововведений; – контроль за себестоимостью производства готовой продукции. Логистическая_и_традиционная_концепция_организации_производства._Логистическая'>11. Логистическая и традиционная концепция организации производства. Логистическая концепция организации производства включает в себя следующие основные положения: – отказ от избыточных запасов; – отказ от завышенного времени на выполнение основных и транспортно-складских операций; – отказ от изготовления серий деталей, на которые нет заказа покупателей; – устранение простоев оборудования; – обязательное устранение брака; – устранение нерациональных внутризаводских перевозок; – превращение поставщиков из противостоящей стороны в доброжелательных партнеров. В отличие от логистической традиционная концепция организации производства предполагает: – никогда не останавливать основное оборудование и поддерживать во что бы то ни стало высокий коэффициент его использования; – изготавливать продукцию как можно более крупными партиями; – иметь максимально большой запас материальных ресурсов «на всякий случай». Логистическая концепция организации производства наиболее приемлема для условий «рынка покупателя». Здесь задача реализации произведенного продукта решается в условиях конкуренции. Непостоянство и непредсказуемость рыночного спроса делает нецелесообразным создание и содержание больших запасов гп. Традиционная концепция организации производства наиболее приемлема для условий «рынка продавца». Когда спрос превышает предложение, поэтому приоритет получает цель максимальной загрузки оборудования. 12. «Толкающая» система управления МП, ее достоинства и недостатки. «Толкающая система» – с-ма организации производства, в которой предметы труда, поступающие на производственный участок, непосредственно этим участком у предыдущего технологического звена не заказываются. МП «выталкивается» получателю по команде, поступающей на передающее звено из центральной системы управления производством.  В «толкающей» системе они только связывают систему управления и производственные участки, нет ИП между участками. Такое распределение ИП приводит к тому, что в «толкающей» системе МП «выталкивается» получателю по команде, поступающей из системы управления на предыдущее звено. Здесь наблюдаются следующие закономерности: – чем больше разрастается «толкающая» система, тем характернее для нее становятся проблемы учета ситуации на производственных участках; – изменение спроса или появление сбоев в производственном процессе приводит к невозможности перепланирования производства для каждой его стадии; – вышеуказанное обстоятельство приводит к необходимости создания избыточных внутрипроизводственных запасов между различными технологическими стадиями; такие запасы называют буферными; – буферные запасы служат для повышения управленческой гибкости на тех участках, где возможно возникновение срыва поставок или работа малыми партиями неэкономична. «Толкающие» системы управления потоками характерны для традиционных методов организации производства. Возможность их применения для логистической организации производства появилась в связи с массовым распространением вычислительной техники. |