отчет по практике по экономике. отчетЧИСТОВИК (1). 1. Организационноэкономическая характеристика ооо Сити Классик 6
 Скачать 109.9 Kb.
|
|
Содержание Введение 4 1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Сити Классик» 6 1.1 Организационная характеристика ООО «Сити Классик» 6 1.2 Характеристика материально-технической базы магазина, торговой площади, оборудования и контингента 8 1.3 Показатели финансово-хозяйственной деятельности за 2014-2015 гг. 10 2. Комплексный анализ системы менеджмента в ООО «Сити Классик» 14 2.1 Управление качеством труда сотрудников. Анализ показателей эффективности персонала 14 2.2 Анализ формирования ассортимента товаров в магазине «Сити Классик» и оценка уровня обслуживания 16 3. Совершенствование системы менеджмента в магазине «Сити Классик» 23 3.1 Совершенствование уровня обслуживания 23 3.2 Экономический эффект от предложенных мероприятий 26 Заключение 30 Список использованной литературы 32 ВВЕДЕНИЕ На сегодняшний день на рынке функционирует множество торгово-розничных организаций. Потребитель предъявляет всё новые, более сложные требования к товарам. Покупатели желают, чтобы купленные ими товары были более практичными, красивыми и долговечными. Торговые организации вынуждены удовлетворять постоянно возрастающие запросы своих клиентов. Вот почему формирование ассортимента товаров и грамотное управление розничным магазином очень важно сегодня. Розничная торговля - один из главных основных источников сфер обеспечения населения. В розничной торговле происходит формирование товарного предложения и покупательского спроса. В розничном ритейле обширная конкурентная среда. В этой области сформировалась высокая предпринимательская и инвестиционная активность. Успех розничной торговли напрямую зависит от способности угодить клиенту. Сегодня расширение ассортимента товара не всегда соответствует качеству и не отвечает современным мировым требованиям. Ошибки при выборе товара, незнание его свойств, характеристик, условий хранения, транспортирования, неправильная оценка качества могут обернуться для предпринимателя крупными потерями и убытками. Поэтому будущим предпринимателям необходимы основные представления о товароведении различных групп товаров. От неправильного формирования ассортимента влияющего на товарное предложение и потребительский спрос и многих других факторов, зависит социальная среда, экономика предприятия. Важно чтобы торговое предприятие привлекало внимание покупателя хотя бы раз и в дальнейшем в него желали зайти. Успех будет зависеть от широты и полноты ассортимента, а также цен соответствующих платёжеспособности потребителя. Важным фактором послужит и то где расположен магазин и какую площадь он занимает. Рыночный успех отныне является критерием оценки деятельности отечественных предприятий, а их рыночные возможности предопределяют правильно разработанной и последовательно осуществляемой товарной политики. Именно на основе изучения рынка и перспектив его развития предприятие получает исходную информацию для решения вопросов, связанных с формированием ассортимента, его управлением и совершенствованием. Цель отчета по практике заключается в закреплении теоретических знаний в области менеджмента, управления персоналом и управлении бизнес-процессами коммерческого предприятия. Для достижения цели отчета необходимо решить следующие задачи: провести комплексное исследование управления магазином «Сити Классик»; исследовать управление персоналом, провести анализ эффективности труда работников; изучить управление ассортиментом; провести оценку уровня обслуживания в магазине ООО «Сити Классик» разработать мероприятия по улучшению деятельности магазина «Сити Классик»; рассчитать экономический эффект от предложенных мероприятий. Отчет по практике выполнен на базе предприятия ООО «Сити Классик. 1. Организационно-экономическая характеристика ООО «Сити Классик» (магазин женской одежды) 1.1 Организационная характеристика ООО «Сити Классик». Объектом исследования выступает Общество с ограниченной ответственностью «Сити Классик», созданное и действующее в соответствии с Гражданским Кодексом Российской Федерации и Федеральным законом Российской Федерации «Об обществах с ограниченной ответственностью» №14-ФЗ от 08.02.1998 г., в редакции от 29.12.2003 г. Фирма расположена в г. Пермь по ул. Куйбышева д.36 в торговом центре «Петропавловский». Магазин «Сити Классик» работает с 2005 года и благодаря новейшим технологиям, которые используются в данной фирме, жители города Пермь городов получили доступ к моделям женской одежды современного уровня. Общество «Сити Классик» является собственником принадлежащего ему имущества и денежных средств и отвечает по своим обязательствам собственным имуществом. Участники имеют предусмотренные законом и учредительными документами Общества обязательственные права по отношению к Обществу. Предметом деятельности Общества является: организация торговли одеждой; проведение товарообменных операций; закупка и продажа товара; бесплатная услуга покупателям - подгонка изделий по фигуре. Уставный капитал Общества составляет 10 000 (десять тысяч) рублей. Имущество Общества образуется за счет вкладов в уставный капитал, а также за счет иных источников, предусмотренных действующим законодательством РФ. Общество самостоятельно осуществляет свою хозяйственную деятельность на принципах полного хозяйственного расчета, несет ответственность за результаты своей хозяйственной деятельности, за выполнение взятых на себя обязательств перед трудовым коллективом и партнерами по заключаемым договорам, перед госбюджетом и банками согласно действующему законодательству РФ. Общество самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса на производимую продукцию, работы, услуги, и необходимости обеспечения собственного производственного и социального развития. Организационная структура управления ООО «Сити Классик» включает в себя: отдел бухгалтерии, маркетинга, отдел кадров, которые непосредственно подчиняются директору. Представим схему организационной структуры управления ООО «Сити Классик» в виде следующего рисунка. Отдел кадров Коммерческий директор Бухгалтерия Отдел маркетинга Директор Рисунок 1 – Организационная структура управления ООО «Сити Классик» Возглавляет магазин «Сити Классик» директор, которому подчиняются главный бухгалтер, коммерческий директор и секретарь. Директор управляет работой предприятия, формирует коллектив для ведения текущей деятельности. Структура аппарата и штатное расписание утверждаются директором. Среднесписочная численность работников предприятия в настоящее время составляет 33 человек, ООО «Сити Классик» относится к разряду малого предприятия. Классифицировать товарооборот магазина можно следующим образом: В зависимости от состава конечных потребителей магазин занимается продажами непосредственно населению. В зависимости от формы денежных расчетов магазин производит реализацию товара за наличный расчет. В зависимости от сроков расчета за реализованные товары – это продажа товаров с немедленной оплатой. 1.2 Характеристика материально-технической базы магазина, торговой площади, оборудования и контингента. Общая торговая площадь магазина «Сити Классик» составляет 760 м2. Имеется одно складское помещение, кладовая, туалет, кухня общей площадью 102 м2, площадь административного помещения 34 м2. Площадь торгового зала составляет 108 м2. Выбор торгового оборудования осуществляется в зависимости от общей площади, ассортиментом товаров и способом продажи. В торговом зале используют решётки, прилавки, кронштейны, стеклянные витрины и манекены. Перспективы развития ООО «Сити Классик» находятся в прямой зависимости от оптимизации материально-технического обеспечения, так как на этапе материально-технического обеспечения проверяется целость ассортимента товаров. Если устанавливается расхождение между фактическим наличием и тем, которое указано в сопроводительных документах, то составляется так называемой коммерческий акт для предъявления претензий виновнику недостачи — поставщику или транспортной организации. И чем короче период, за который планируется полное развитие предприятие, тем лучше должна быть организовано материально-техническое обеспечение ООО «Сити Классик». Наряду с количественной проверкой на складе производиться качественная приемка, которую проводит товаровед. В ходе качественной проверки устанавливают соответствие полученных товаров стандартам качества ассортимента. Товар и прочие материальные ценности хранятся на складе ООО «Сити Классик». Склад оборудован стеллажами, на которых содержится товар. Основные работы на складе: приемка товаров, раскладка на стеллажах, хранение и перемещение в торговый зал для продажи. Для обеспечения непрерывной работы ООО «Сити Классик» необходимо грамотно организовать эффективное регулирование товарными запасами. Таким образом, складное помещение не только выполняет функции хранения и подготовки ассортимента товара к выдаче их в продажу, но и помогает оперативно регулировать их потребление. Основная деятельность предприятия, связана с продажей товаров и обслуживанием покупателей, отбором, расчётом за товары и т. д. По состоянию на 01.01.16г. оборот розничной торговли составил 5777290 рублей. Среднемесячный оборот магазина составляет 481440 рублей. За восьмилетний срок существования в магазине 10540 человек сделали покупки, это в среднем 2900 человек в месяц. Магазин разделён на два отдела «Аксессуары» и «Женская одежда». Режим работы оптимальный, т. к. при его составлении были учтены основные факторы; объём покупательских потоков в районе его деятельности и их распределения в течении дня предусматривает наиболее удобные для населения часы начало и конец работы. График выхода на работу рационален, т.к. соблюдается продолжительность рабочего времени, предусмотренная трудовым законодательством. Предусматривается время на подготовительную – заключительную работу с включением его в рабочее время, обеспечивается ритмичное чередование труда и отдыха работников в течение дня. 1.3 Показатели финансово-хозяйственной деятельности за 2014-2015 гг. Проведем анализ основных экономических показателей предприятия за три года. Для этого обратимся к бухгалтерской отчетности за 2014, 2015 гг. Рассмотрим динамику экономических показателей Таблица 1 – Основные технико-экономические показатели деятельности предприятия
Обратим внимание на выручку от реализации предприятия, в 2014 г. она составляла 2711790 руб., в 2015 г. увеличилась до 3455431 руб,. Соответственно выручке от реализации происходило и изменение себестоимости реализованной продукции, в 2014 г. сумма себестоимости реализованной продукции составляла 2370698 руб., а в 2015 г. увеличилась на 698813 руб. Необходимо отметить, что в 2014 г. затраты на 1 рубль реализованной продукции составляли 0,874 руб., в 2015 – 0,888 руб. Еще одним положительным моментом деятельности организации является возрастание среднегодовой стоимости основных и оборотных средств на протяжении всего рассматриваемого периода, т.е. предприятие не оставляет денежные средства на счетах, а вкладывает их в оборот и наращивает свои производственные мощности. К сожалению, увеличение численности персонала на рассматриваемом предприятии является экономически неоправданным, ведь с каждым годом выработка на одного работника неизменно уменьшается с 22047,07 руб. в 2014 г. производительность труда снизилась до 16758,53 руб. – в 2015 г. Немаловажным элементом в увеличении объема продаж фирмы является площадь магазина. Рассмотрим этот показатель. Таблица 2-Динамика показателей эффективности использования площади ООО «Сити Классик» за 2014-2015 г.
Итак, торговая площадь магазина в 2014 году увеличилась на 14м2, но затем уменьшилась на 11м2. Поэтому ее значение в 2015 году по сравнению с 2006 увеличилось всего лишь на 1,6%.Товароборот на 1м2 общей площади магазина увеличивался с каждым годом, благодаря увеличению значения общего товарооборота, а товарооборот на 1м2 торговой площади увеличился на 5,49% еще и благодаря увеличению торговой площади. Впрочем, увеличение торговой площади, вероятно явилось одним из факторов, повлекших за собой увеличение товарооборота в 2015 году. ООО «Сити Классик» осуществляет торговлю женской, детской одеждой. Ассортимент женской одежды представлен такими группами: костюмы от 2520 до 7420 рублей, трикотаж от 900 до 3960 рублей, пальто деми и зима от 1200 до 10000 рублей, блуза от 850 до 2500 рублей, сумки от 3500 до 8000 рублей, платки от 150 до 2000 рублей, обувь от 3000 до 9000 рублей. Ассортимент верхней женской одежды представлен такими группами: костюмы от 1500 до 15340 рублей, трикотаж от 1400 до 6940 рублей, пальто деми и зима от 2570 до 14980 рублей, верхняя кожаная одежда от 2500 до 26000 рублей. Уровень рентабельности торгового предприятия ООО «Сити Классик» определяет отношение прибыли к товарообороту. Рентабельность показывает сколько процентов составляет прибыль в товарообороте. Рентабельность продаж находится в прямой зависимости от уровня валового дохода, находящейся в расположении торгового предприятия и обратной от изменения уровня издержек обращения. По торговому предприятию составил 88,8 % к обороту и возрос по сравнению с планом практически вдвое к обороту и против прошлого года на 12,2 % к обороту. Уровень рентабельности продаж по отдельным товарам и товарным группам неодинаков. Сумма прибыли в свою очередь зависит от ряда факторов (изменения объёма товарооборота, уровней валового дохода и издержек обращения, сумм прибыли и убытков от реализации прочих активов, внереализационных доходов, расходов и потерь).1 Перевыполнения плана товарооборота привело к росту прибыли в 2520000 рублей. Следовательно, перевыполнения плана товарооборота привело к повышению уровня рентабельности функционирующего капитала на 0,50 %. Торговое предприятие ООО «Сити Классик» достигла высоких темпов роста рентабельности, как по сравнению с планом, так и в динамике. Это свидетельствует об укреплении её финансовой устойчивости. Однако следует указать на высокий уровень рентабельности продаж, который составляет 88,8 %.Предприятие стабильно, развивается, платёжеспособно, своевременно рассчитывается по платежам. Задолженности перед бюджетом и своими поставщиками не имеет. Что касается экономических показателей работы магазина, мы наблюдаем тенденцию к увеличению всех показателей. Таким образом, можно сделать вывод, что экономические результаты работы магазина из года в год улучшаются, магазин увеличивает свой товарооборот, становясь все более успешным. |