фкыувнпргошщз. 1Производственный процесс, его структура производственных процессов Производственный процесс
 Скачать 1.93 Mb.
|
|
При расчете дневной выработки в состав отработанных человеком дней не включаются целодневные простои и невыходы на работу. Она зависит от среднечасовой выработки продукции и степени использования продолжительности рабочего дня: Вдн = Вчас × Псм, где Псм — средняя фактическая продолжительность рабочего дня (смены).
 Трудоемкость (Тр) представляет собой затраты живого труда на производство единицы продукции. Показатель трудоемкости имеет ряд преимуществ перед показателем выработки. Он устанавливает прямую зависимость между объемом производства и трудовыми затратами и определяется по формуле: Тр = Т / ОП, где Т — время, затраченное на производство всей продукции, нормо-часов или человеко-часов; ОП — объем произведенной продукции в натуральном выражении. 20 Расчет показателей состояния и движения кадров Основными показателями движения кадров являются: 1. Коэффициент оборота по приему Кпр = Чпр/Чсп где Чпр - численность принятых работников; Чсп - среднесписочная численность. 2. Коэффициент общего оборота Коб = (Чпр+Чув)/Чсп, где Чув - численность уволенных работников. Одна из форм движения кадров, определяемая индивидуальными неограниченными действиями работников и инициативой администрации предприятия - текучесть кадров. Основными ее показателями являются коэффициент текучести (Ктек) и коэффициент стабильности (Кстаб). Ктек =Чув/Чсп*100% Кстаб =Чст/Чсп, где Чст - численность работников со стажем более 3-х лет; Чсп - среднесписочная численность. Текучесть кадров есть чистый результат ухода одних работников и прихода других на работу в организацию, она может дорого обходиться работодателю. Издержки на текучесть включают: 1) растущие затраты на социальную безопасность и пособия по безработице; 2) оплату промежуточных отпусков; 3) оплату выходных пособий; 4) оплату простоев оборудования; 5) затраты на набор и отбор персонала; 6) административные расходы Потребность в кадрахможет быть полная - весь состав кадров по каждой категории работников предприятия для выполнения заданной производственной программы. Определяется по формуле Чраб = Vпл/ПТ, где Чраб - численность работников, необходимых для выполнения программы; Vпл - объем производственной программы по плану; ПТ - производительность труда одного работника. Дополнительная - состав кадров по каждой категории персонала, недостающего для выполнения заданной производственной программы. Разность между фактическими работниками и полной потребностью. Определяется по формуле: Чдоп = Чраз + Чзам + Чуб, где Чдоп - дополнительная потребность в работниках; Чраз - потребность в работниках на развитие производства; Чзам - потребность на частичную замену кадров; Чуб - потребность на возмещение убыли работников. 21 Организация оплаты труда. Формы и системы оплаты труда Заработная плата - это денежное вознаграждение за труд или часть стоимости созданного трудом продукта, выдаваемая работнику организацией, учреждением, в которых он работает. Величина заработной платы устанавливается в виде должностного оклада, либо по тарифной сетке, либо в соответствии с контрактом, но не может быть ниже уровня установленного законом минимального размера оплаты труда (МРОТ). Сдельная форма оплаты труда – это оплата труда за количество произведенной продукции (работ, услуг). Обычно на предприятии применяется не простая сдельная, а сдельно-премиальная, т.е. работник получает не только сдельный заработок, но и премию. Премия устанавливается за достижение определенных показателей: выполнение плана производства, заданий по качеству продукции и т.д. 1) прямая сдельная – расценка за единицу работы не меняется в зависимости от степени выполнения нормы выработки; 2) косвенно-сдельная – применяется для оплаты труда вспомогательных рабочих, непосредственно занятых обслуживанием основных рабочих; 3) прогрессивно-сдельная – работа, выполненная сверх нормы, оплачивается по повышенным расценкам (не более чем в 2 раза); 4) премиально-сдельная – сверх заработка по сдельным расценкам выплачиваются премии за достигнутые результаты в работе; Повременная форма оплаты труда – это оплата труда за отработанное время. В том случае, когда рабочий получает не только заработок, но и процент премии к этому заработку, форма оплаты труда называется повременно-премиальная. 22 Расчёт повременной и сдельной заработной платы Повременная оплата труда – мерой труда служит отработанное время, а заработок начисляется в соответствии с тарифной ставкой работника или окладом за фактически отработанное время ЗП=ТС*РВ, где ТС-часовая тарифная ставка соответствующего разряда, присвоенная рабочему; РВ-фактически отработанное время При сдельной оплате мерой труда считается выработанная рабочим продукция и заработок, зависит от количества и качества производственным рабочим продукции ЗП=СР*ВП, где СР-сдельная расценка за ед. продукции; ВП-кол-во изготовленной продукции Затраты_на_приобретение_применяемых_производственных_факторов_называются_издержками_производства'>23 Издержки производства – понятие, классификация Затраты на приобретение применяемых производственных факторов называются издержками производства. Наиболее экономически эффективным методом производства какого-либо товара считается такой, при котором происходит минимизация издержек производства. Заметим одно обстоятельство. Понятия "затраты" и "издержки" обычно употребляются в одном и том же смысле. Строго говоря, это не правильно. Затраты — это расходование факторов производства в их физическом, натуральном виде, а издержки — стоимостная оценка произведенных затрат. Таким образом, издержки производства - это совокупность расходов, которые несут предприятия в процессе производства и реализации продукции. Под общественными издержками понимаются издержки на производство определенного вида и объема продукции с позиций всей национальной экономики. К издержкам производства относятся только те издержки, которые непосредственно связаны с материальным созданием, с производством продукта. К издержкам обращения относятся все издержки, вызванные реализацией произведенной продукции. Они включают дополнительные и чистые издержки обращения. Дополнительные издержки обращения образуют расходы, связанные с транспортировкой, складированием и хранением продукции, ее упаковкой и расфасовкой, с доведением продукции до непосредственного потребителя. Они увеличивают конечную стоимость товара. Расходы на рекламу, аренду торговых помещений, расходы по содержанию продавцов и торговых агентов, счетных работников образуют чистые издержки обращения, которые не образуют новой стоимости. Безвозвратные издержки — это издержки, которые осуществляются фирмой один раз и не могут быть возвращены ни при каких обстоятельствах. Если, например, владельцем предприятия понесены определенные денежные расходы на то, чтобы на стене этого предприятия была сделана надпись с его названием и родом деятельности, то, продавая такое предприятие, его владелец заранее готов понести определенные потери, связанные со стоимостью произведенной надписи. Постоянные издержки(ТFC) - те фактические издержки, которые не зависят от объема выпускаемой продукции. Постоянные издержки имеют место даже тогда, когда продукция вообще не выпускается. Они связаны с самим существованием фирмы, т.е. с расходами по общему содержанию фабрики или завода (оплата аренды за землю, оборудование, амортизационные отчисления на здания и оборудование, страховые взносы, налог на имущество, жалование высшему административно-управленческому персоналу, платежи по облигациям и др.). В дальнейшем объемы производства могут поменяться, а постоянные издержки будут неизменными. В совокупности постоянные издержки - это так называемые накладные расходы. Переменные издержки(ТVC) - те издержки, которые изменяются вместе с изменением количества производимой продукции. К переменным издержкам относят расходы на сырье, материалы, топливо, электроэнергию, оплата транспортных услуг, оплата большей части трудовых ресурсов (зарплата). 24 Расчет различных видов издержек (затрат) производства В краткосрочном периоде общие издержки представляют собой сумму общих переменных издержек (TVC – переменные затраты) и общих постоянных издержек (TFC – общие затраты): TC = TVC + TFC. Общие постоянные издержки – это затраты на покупку тех ресурсов, величина которых не может быть изменена в течение краткосрочного периода. Общие постоянные издержки не зависят от объема выпуска и имеют место даже тогда, когда объем выпуска равен 0. Они по своей сути являются затратами на создание условий для осуществления целевой деятельности фирмы (арендная плата, зарплата управленческого персонала, амортизация, расходы на содержание и ремонт оборудования и т.д.). Общие переменные издержки – это затраты на покупку тех ресурсов, величина которых колеблется в зависимости от объема выпуска: TVC = f(Q). По своей экономической сути они представляют затраты на осуществление целевой деятельности (затраты на сырье, материалы, топливо, зарплата производственных рабочих и т.д.). Предельные издержки (MC – marginal costs) – это дополнительные общие издержки фирмы при изменении объема выпуска на единицу. Они рассчитываются по формуле: MC = ∆TC / ∆ Q или MC = ∂TC / ∂Q, где MC – предельные издержки; ∆TC – изменение общих издержек; ∆ Q – изменение объема выпуска продукции; ∂TC / ∂Q – производная функции общих издержек по объему выпуска Средние издержки (AC – average costs) – это совокупные издержки в расчете на единицу продукции данного объема выпуска. Формула их расчета следующая: AC =TC / Q, где AC – средние издержки; TC – общие издержки; Q – объем выпуска. 25 Понятие себестоимости и ее виды. Определение различных видов с/с Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку, используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию. Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции. СЦ = стоимость материалов + заработная плата сотрудников × (1 + 0,01 × процент отчислений в фонды социального страхования) + накладные производственные траты. Производственная себестоимость, помимо затрат цехов, включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы. СПр = М + П — В + Э + Т + ЗПос + РПОП + ПБ + ПР + ОПР + ОХР В приведённой выше формуле параметр «М» указывает на траты на материалы, «П» — затраты на полуфабрикаты, «Э» — траты на электричество, «Т» — затраты на топливо, а «В» — на сумму возвратных отходов. Параметр «ЗПос» обозначает расходы на зарплату сотрудников, «РПОП» — траты на подготовку производства, «ПБ» — сумму потерь вследствие брака, «ПР» — прочие траты, а «ОПР» и «ОХР» — общепроизводственные и общехозяйственные расходы соответственно. Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции и др.). СП = СПр + коммерческие расходы Индивидуальная себестоимость обуславливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие. Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам. Сед = С / К, где С – показатель себестоимости затрат на продукцию определенного вида, а К – количество единиц Плановая себестоимость выражает собой планируемые предприятием издержки на производство продукции (выполнение работ, оказание услуг). Ps = Cm + Z + Ot + Ao + Cr+ Tr, где: Ps — полная стоимость услуг; Cm — материальные и сырьевые издержки; Z — зарплата руководства; Ot — заработок рабочих; Ao — амортизация; Cr — страховые перечисления; Tr — транспортные расходы. Фактическая себестоимость выражает фактические издержки предприятия на производство продукции (выполнение работ, оказание услуг). С = М + З + А + П. С – себестоимость. М – материалы, необходимые для производства товара. З – заработная плата производственному и вспомогательному персоналу. А – амортизация здания, оборудования и так далее. П – прочие целевые, общепроизводственные и отраслевые расходы. 26 Определение безубыточного объема производства. Точка безубыточности (ТБУ) — это объем производства или продаж, при котором доходы равны расходам, а бизнес работает «в ноль». Рассчитать точку безубыточности можно в деньгах или штуках. Постоянные расходы не зависят от количества произведенной продукции. Обычно к ним относятся аренда, охрана, коммунальные платежи, фиксированные траты на рекламу. Они рассчитываются на определенный период, например, месяц. еременные расходы меняются в зависимости от объема производства. Это материалы, затраты на упаковку и доставку. Этот показатель рассчитывается на единицу продукции. Переменные расходы меняются в зависимости от объема производства. Это материалы, затраты на упаковку и доставку. Этот показатель рассчитывается на единицу продукции. Маржинальность = (Цена - Переменные расходы) / Цена х 100% Точка безубыточности = Постоянные расходы / Маржинальность Елена планирует продавать букеты со средней ценой 2 000 рублей. Переменные расходы составляют 1 550 рублей. Это закупочная стоимость цветов, зарплата флориста и упаковка. Постоянные расходы — 34 500 рублей. Маржинальность букета = (2000 - 1550) / 2000 х 100% = 22,5% Точка безубыточности = 34 950 / 22,5% = 153 333 (руб.) 150 000 / 2 000 = 76,7 (шт.) Для выхода «в ноль» Елене нужно продать 77 букетов на 153 333 рублей в месяц. Это приблизительно 3 букета в день. При разработке бизнес-плана и заполнении финансовой модели она прогнозирует увеличение потока от 30 до 90 заказов в течение трех месяцев. Именно столько времени займет выход магазина на безубыточность. 27 Ценообразование      28 Прибыль предприятия. Виды прибыли Конечным результатом деятельности коммерческой организации является прибыль. В самом общем виде прибыль - это превышение доходов от продажи товаров и услуг над затратами на производство и реализацию этих товаров. П  рибыль исчисляется как разность между выручкой от реализации продукта производственной деятельности и с/с реализованной продукции :где: П – прибыль от продаж; С – с/с реализованной продукции (работ, услуг); ВР – выручка от продажи продукции (работ, услуг). Б  алансовая прибыль – общая, суммарная прибыль предприятия, полученная за определенный период от всех видов производственной и непроизводственной деятельности предприятия, зафиксированных в его бухгалтерском балансе. Балансовая прибыль предприятия включает: где Пр – прибыль от реализации продукции; Пп.р. – прибыль от прочей реализации продукции; Пв (Ув) – прибыль (убыток) от внереализационной деятельности Прибыль от реализации продукцииявляется основной составляющей балансовой прибыли, поскольку отражает результат от регулярно осуществляемой деятельности по производству и реализации продукции (услуг).  , где ВР – выручка от реализации продукции; НДС; А – акцизы; Сп – полная с/с продукции; Нв – налоги, уплачиваемые с выручки от реализации продукции.Налогооблагаемая прибыль – это расчетный показатель, определяемый для целей уплаты налога на прибыль. Согласно существующему законодательству налогооблагаемая прибыль определяется следующим образом:  , где: Пнд – прибыль, облагаемая налогом на доходы; Плн – прибыль, подлежащая льготному налогообложению; Ннед – налог на недвижимость.Чистая прибыль – это та часть прибыли, которая остается в распоряжении предприятия после уплаты установленных законом налогов, отчислений, обязательных платежей. 29 Рентабельность. Виды рентабельности Рентабельность (от нем. rentabel - доходный) в широком смысле означает эффективность, прибыльность, доходность предприятия или предпринимательской деятельности. В основе построения коэффициентов рентабельности лежит отношение прибыли (чаще всего чистой) или к затраченным средствам, или к выручке от реализации, или к активам предприятия. Повышению уровня рентабельности способствуют увеличение массы прибыли, снижение себестоимости продукции, улучшение использования производственных фондов. Исходя из понимания видов затрат можно представить след виды Р: ■ Р продукции (работ, услуг); ■ Р капитальных затрат (инвестир-го капитала); ■ Р акцион-го капитала. По каждому виду Р рассчитываются показатели, в которых детализируются количественные значения исходных данных по различным признакам, а именно: ■ во времени — Р продукции за год, квартал, месяц; ■ по месту — Р предприятия, производства, цеха, торгового подразделения и т.д.; ■ по степени детализации производственной программы — Р единицы продукции или всего объема пр-ва, Р по одному виду деят-сти или по всем видам деят-сти; ■ по степени детализации доходов с капитала — Р аренды, лизинга, вложений в производственные предприятия или в финансовые учреждения; Р франчайзинга; Р объектов интеллек-й собств-сти, переданных по лицензионным соглашениям; Р долгосрочных или краткосроч-х финансовых вложений. Осн направления повышения Р те же, что и для роста прибыли. 30 Производственный цикл- понятие, определение длительности. Производственный цикл – календарный период времени с момента запуска сырья и материалов в производство до момента выпуска готовой продукции. Производственный цикл является важным нормативом организации производства, так как определяет планы производства, планы материально-технического снабжения, оперативно-производственные планы. Производственный цикл: 1. Рабочий период: a. Время технологических операций: Подготовительно-заключительное время – необходимое для подготовки оборудования и самого работника к выполнению основных операций. Штучное – время, необходимое для обработки предметов труда. b. Время нетехнологических операций: Время контрольных операций – необходимое для контроля качества и количества обработанных предметов. Время транспортных операций – необходимое для перемещения предметов труда между рабочими местами, цехами. 2. Время перерывов: a. Межсменные перерывы – их длительность определяется режимом работы предприятия, а так же количеством нерабочих дней, выходных, смен. b. Перерывы ожидания – по причине занятости оборудования. В этом случае предметы труда пролеживают в ожидании обработки. c. Перерывы партионности – при обработке и передаче предметов труда с одной операции на другую партиями. 3. Время естественных процессов. Естественные процессы – сушка, высыхание, остывание. Различают, наряду с указанными, еще два вида перерывов, которые не учитывают в производственном цикле: 1. По причине нерациональной организации производства – некачественная, несвоевременная подготовка технической документации; несвоевременный выход оборудования из ремонта; некачественный ремонт. 2. Вызванные случайными событиями. |