Актуальность темы обусловлена
Скачать 2.26 Mb.
|
2. Разработка досуговой программы при сопровождении на маршруте 2.1 Сопровождение в ООО «Эдельвейс 01» Туристическая фирма ООО «Эдельвейс 01», которая находится по адресу: просп. Революции, 30, Воронеж (этаж 1). В офисе «Эдельвейс 01» в г. Воронеж придерживаются единой системы управления качеством, строго соблюдаются стандарты обслуживания клиентов. «Эдельвейс 01» динамично развивается благодаря использованию высоких технологий, профессионализму и контролю качества на всех этапах бизнес-процесса. Компания «Эдельвейс 01» имеет линейную структуру управления. Во главе каждого подразделения компании стоит руководитель, осуществляющий единоличное руководство подчинёнными ему работниками и сосредоточивающий в своих руках все функции управления. Организационная структура управления ООО «Эдельвейс 01» базируется на вертикальном разделении управленческого труда и приводит к управлению по уровням. Она позволяет быстро и оперативно принимать решения и обеспечивать их выполнение, не прибегая к системам стимулов и мотиваций. Главным преимуществом структуры управления компанией являются четкая система взаимосвязей между руководителем и подчиненным. Вместе с тем, в компании предусмотрены высокие требования к компетентности каждого руководителя. Компанию «Эдельвейс 01» возглавляет генеральный директор Кузнецов Андрей Валерьевич Он организует работу всего коллектива, несет полную ответственность за состояние фирмы и ее деятельность. В штате компании имеется менеджер, который выполняет функции управляющего в его отсутствия, а также осуществляет непосредственное выполнение основных задач, стоящих перед руководством: - организует сотрудников к способности совместно действовать; - придает усилиям сотрудников эффективность и сглаживает присущие им слабости; - сплачивает сотрудников вокруг общей цели; - создает атмосферу самоудовлетворения от своей деятельности; - улучшает профессиональную подготовку сотрудников. Должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность менеджера. Он подчиняется непосредственно управляющему туристического агентства. Менеджер консультирует в вопросах технологии организации продаж путевок, основ управления персоналом, а также организационной структуры компании, профиля, специализации и перспектив ее развития, кадровой политики и стратегии предприятия. Следующим и замыкающим уровнем, является рабочий состав, состоящий из трех человек, который непосредственно выполняет все планы, поставленные организацией, и может меняться в зависимости от объемов реализации продукта в сторону уменьшения или увеличение соответственно. Их функции достаточно широко предоставлены их должностными обязанностями: - поиск клиентов; - ведение переговоров с клиентами; - прием заказов от клиентов; - заключение договор с клиентами; - дальнейшее ведение заказа до момента выполнения. Сотрудники данного подразделения дают основной результат деятельности всей фирмы. Задача управляющего и менеджера заключается в том, чтобы организовать и уметь управлять имеющимся контингентом персонала и добиваться достижения поставленных целей. Таким образом, ООО «Эдельвейс 01» функционирует в г. Воронеж, предоставляя широкий спектр услуг населению, агентствам, авиакомпаниям. Компания имеет линейную структуру управления, где каждый сотрудник выполняет свои обязанности, руководствуясь главной целью деятельности фирмы. Качество обслуживания и способы его регулирования в турфирме ООО «Эдельвейс 01». Проблемами качества занимается международная организация по стандартизации (ИСО). По определению этой организации качество представляет собой совокупность свойств и характеристик изделия или услуги, которые определяют их способность удовлетворять установленные или подразумеваемые требования. Соответственно в туристском бизнесе качество обслуживания связывается со способностью удовлетворять потребителя туристской услуги. Проблемы качества в туризме затрагивают коллективный труд сотрудников турфирмы и качество обслуживания туристов на маршруте или качество туристского продукта (туристской услуги). - К качеству труда и качеству туристского продукта предъявляют три категории требований: 1) Общие обязательные требования, устанавливаемые законами, стандартами и другими нормативными документами; 2) Заявленные установленные требования потребителя (договор, программа тура); 3) Обычно предполагаемые (подразумеваемые) требования. - К основным принципам, определяющим качество труда в турфирме ООО «Эдельвейс 01», относятся: 1) Нацеленность на результат, подчинение единой политике качества турфирмы; 2) Заинтересованность в результатах, объективная оценка качества; 3) Лидерство руководителя и вовлечение в управление качеством всего персонала; 4) Персонализация и согласованность полномочий и ответственности. 5) Разделение труда. 6) Процессный и системный подход, регулярное планирование и контроль. 7) Воздействие на причины проблем, а не на их проявление; соразмерность действий, затрат и результатов. 8. Приоритет предупреждающих действий над корректирующими. - Управление контролем качества услуг: а) обмен успешным опытом внутри турфирмы; б) отлаженные коммуникации и координация; в) непрерывность улучшений. 32 минута в диктофоне Таким образом, туристская анимация ООО «Эдельвейс 01» выполняет следующие функции: - адаптационную, позволяющую перейти от повседневной обстановки к свободной, досуговой; - компенсационную, освобождающую человека от физической и психической усталости повседневной жизни; - стабилизирующую, создающую положительные эмоции и стимулирующую психическую стабильность; - оздоровительную, направленную на восстановление и развитие физических сил человека; - информационную, позволяющую получить новую информацию о стране, регионе, людях и т. д.; - образовательную, позволяющую приобрести и закрепить в результате ярких впечатлений новые знания об окружающем мире; - развивающую, приводящую к личностному интеллектуальному, нравственному и физическому совершенствованию; - рекламную, дающую возможность через анимационные программы сделать туриста носителем рекламы о стране, регионе, туркомплексе, отеле, турфирме и т. д. В практике ООО «Эдельвейс» туризм реализуется большой спектр анимационных программ. Соответственно спросу и мотивации путешествий в практике туристского обслуживания складываются следующие виды анимации: - анимация в движении - удовлетворяет потребность человека в движении, сочетающемся с удовольствием и приятными переживаниями; - анимация через переживание - удовлетворяет потребность в ощущении нового, неизвестного, неожиданных открытиях, а также при преодолении трудностей; - анимация через общение - удовлетворяет потребности в общении с новыми, интересными людьми; - анимация через успокоение - удовлетворяет потребность человека в психологической разгрузке от повседневной усталости через успокоение, уединение, контакт с природой, а также потребность в покое и отдыхе; - культурная анимация - удовлетворяет потребность туриста в личностном духовном развитии через приобщение к культурно-историческим памятникам и современным образцам культуры страны, региона, народа, нации; - творческая анимация - удовлетворяет потребность человека в творчестве, демонстрации своих созидательных способностей и установлении контактов с близкими по духу людьми через совместное творчество. Предоставление услуг по сопровождению туристов ООО «Эдельвейс». - сопровождающий ООО «Эдельвейс 01» чаще всего это менеджер, имеющий практический опыт: а) оценки готовности группы к турпоездке; б) проведения инструктажа туристов; в) сопровождения туристов на маршруте; г) организации досуга туристов; д) контроля качества предоставляемых туристу услуг; е) составления отчета по итогам туристской поездки. - сопровождающие ООО «Эдельвейс 01» умеют: проверять документы, необходимые для выхода группы на маршрут; определять особые потребности тургруппы или индивидуального туриста; проводить проверку готовности транспортных средств при выходе на маршрут; проводить инструктаж туристов; использовать приемы эффективного общения и соблюдать культуру межличностных отношений; организовывать движение группы по маршрут эффективно принимать решения в сложных и экстремальных ситуациях; взаимодействовать со службами быстрого реагирования; организовывать досуг туристов; контролировать качество предоставляемых туристу услуг размещения и питания; контролировать качество предоставляемых туристам экскурсионных и сопутствующих услуг; проводить инструктаж по технике безопасности при проведении туристского мероприятия; проводить инструктаж об общепринятых и специфических правилах поведения при посещении различных достопримечательностей; контролировать наличие туристов; обращаться за помощью в соответствующие службы при наступлении чрезвычайной ситуации; оформлять отчет о туристской поездке; оценивать качество туристского и гостиничного обслуживания туристов; - сопровождающие ООО «Эдельвейс 01» знают: основы организации туристской деятельности; правила организации туристских поездок, досуговой программы; правила проведения инструктажа туристской группы; правила техники безопасности при организации туристской поездки, досуговой программы и туристского похода; основы анимационной деятельности; правила организации обслуживания туристов в гостиницах и туристских комплексах; приемы контроля качества предоставляемых туристу услуг; инструкции по технике безопасности при организации туристских поездок и походов; правила оказания первой медицинской помощи; контактные телефоны служб, в которые следует обращаться при наступлении чрезвычайной ситуации; стандарты качества туристского и гостиничного обслуживания; правила составления отчетов по итогам туристской поездки. 2.2 Разработка досуговой программы в рамках сопровождения туристов по маршруту Воронеж - Кабардинка – Воронеж Маршрут Воронеж – Кабардинка – Воронеж — это тур выходного дня, который организовывает ООО «Эдельвейс 01», группы в этот тур отправляются на автобусе FOXBUS, вместимостью в 31 место. На рисунке 2 показан маршрут Воронеж - Кабардинка – Воронеж. Рис.2. Маршрут Воронеж - Кабардинка – Воронеж Автобусные туры являются одним из самых перспективных и быстро развивающихся видов туризма, поскольку привлекают клиентов доступными ценами и обширными познавательными возможностями. Поэтому турфирма ООО «Эдельвейс 01» в основном занимается только автобусными турами. За одну поездку турист может посетить несколько стран, познакомиться с разными культурными и национальными традициями. Отличительной чертой также является и то, что переезды к местам остановок сами по себе увлекательны и уже являются отдыхом. Сопровождающий на данном маршруте должен развеселить туристов, рассказать об интересных местах, которые встречаются на пути в Кабардинку, провести мини игру в которой не обязательно вставать с пассажирского места. Тур выходного дня в Кабардинку. Продолжительность тура 3 дня, 2 ночи Стоимость тура представлена в Таблица 1 – стоимость тура. Туристов перевозят на комфортабельном автобусе FOXBUS вместимостью 31 человек + 1 (сопровождающий). Автобус оснащен средствами для ведения досуговой программы и видеоаппаратурой для демонстрации фильмов. Маршрут от Воронежа до села Кабардинка 990 км, выезд из Воронежа в 19:00, время пути с санитарными остановками составляет 13 часов. Целевая аудитория данного тура может быть совершенно разной, но чаще всего это молодые семьи с детьми либо люди пенсионного и предпенсионного возраста, так как стоимость тура низкая. Таблица 1 – стоимость тура
Анимационные автобусные путешествия предполагают детальную разработку анимационных мероприятий по всему пути следования, включая анимационную деятельность во время передвижения. Наименование маршрута: «Воронеж - Кабардинка – Воронеж», автобусный, радиальный. Общая протяженность маршрута — 1980 км Продолжительность тура — 3 дня, 2 ночи. Досуговая программа в рамках сопровождения туристов начинается с выезда из Воронежа. 1 день. 19:00 – сбор туристов у автобуса для выезда из Воронежа. 19:30 – знакомство сопровождающего с туристами. 20:00 – правила поведения туристов в автобусе. 20:30 – просмотр фильма «Джунгли». 2 день. 05:00 – разминка. 06:30 – рассказ о достопримечательностях Кабардинки. 08:00 – прибытие в гостевой дом. 19:00 – игра в мафию. 3 день. 8:00 – утренняя разминка. 14:00 – игра «Тайны желтых заголовков». 18:00 – конкурс «Перевертыши». День отъезда в Воронеж. 8:00 – утренняя разминка. 14:40 – сбор туристов у автобуса. 15:00 – отъезд в Воронеж. 16:00 – конкурс «Угадай мелодию». 19:00 – конкурс «Загадки». Все эти мероприятия можно поменять местами, либо выбрать для них альтернативное время, все зависит от настоя и настроения туристов. 2.3 Рекомендации по внедрению и проведению разработанной досуговой программы Подготовка внедрению разработанной досуговой программы три основных ступени: - Предварительная работа - подбор материалов для будущей досуговой программы, их изучение. Одновременно с этим происходит отбор объектов, на которых будет построена досуговая программа; - Непосредственная разработка самой досуговой программы включает в себя: составление экскурсионного маршрута; обработку фактического материала; работу над содержанием досуговой программы; написание контрольного текста; работу над методикой проведения досуговой программы; подготовку методической разработки новой досуговой программы; написание сопровождающим индивидуальных текстов. - Заключительная ступень - прием (сдача) досуговой программы на маршруте. Утверждение досуговой программы руководителем, допуск сопровождающий ов, защитивших тему, до работы на досуговой программе. В простейшем виде схема всех досуговой программы, независимо от темы, вида и формы проведения, одинакова: вступление, основная часть и заключение. Вступление состоит из двух частей: - организационной (знакомство с группой и инструктаж о правилах безопасности в пути и поведения на досуговой программе); - информационной (краткое сообщение о теме, протяженности и продолжительности досуговой программы, времени отправления и прибытия назад, санитарных остановках и месте окончания досуговой программы). Основная часть. Ее содержание состоит из нескольких подтем, которые должны быть раскрыты на объектах и объединены темой. Количество подтем обычно от 5 до 12. Заключение, как и вступление, не связано с экскурсионными объектами. Оно должно занимать по времени 5-7 минут и состоять из двух частей: - вывод по теме, итог основного содержания досуговой программы; - информация о других досуговая программах, которые могут расширить и углубить данную тему. Заключение, вступление и основная часть одинаково важны, и выпускать ни одну из содержания досуговой программы нельзя. Очень важно, чтобы досуговая программа была достаточно интересна, но при этом не была перегружена потоком ненужной информации и способ подачи материала не был утомительным для той или иной категории экскурсантов. Поэтому тематика досуговой программы обязательно должна быть сориентирована на определенную категорию экскурсантов (взрослых и детей, молодежь и так далее), то есть должен соблюдаться принцип дифференцированного подхода к экскурсионному обслуживанию. Эффективность любой досуговой программы во многом зависит от техники ее проведения, связи между методикой и техникой ведения. К технике ведения досуговой программы предъявляется ряд требований. В их число входят знакомство сопровождающий, а с группой, правильная расстановка группы у объекта, выход экскурсантов из автобуса и возвращение в автобус (другое транспортное средство), использование сопровождающий ом микрофона, соблюдение времени, отведенного на экскурсию в целом и раскрытие отдельных подтем, ответы на вопросы экскурсантов и т. д. Знакомство с группой. Сопровождающий, войдя в автобус, знакомится с группой. Он здоровается с присутствующими, называет свою фамилию, имя, отчество, экскурсионное учреждение, которое представляет, знакомит экскурсантов с водителем автобуса, т. е. начинает экскурсию вступлением. Важно, чтобы с самого начала сопровождающий подчинил свои действия установившимся правилам общения с группой. Он не сразу начинает говорить. Возникает пауза, которая длится десять-двадцать секунд. Происходит первое знакомство, от него во многом зависят дальнейшие контакты сопровождающего с группой. Туристы постепенно замолкают, поудобнее рассаживаются, их внимание переключается на сопровождающего. Туристы прикидывают, на что способен сопровождающий, что интересного им расскажет, а сопровождающий думает о том, как заинтересовать этих людей, как приковать их внимание к теме. При правильной организации экскурсионной работы подготовка к ней должна происходить заранее. Делают это организаторы досуговой программы или турагенты. Сюжет досуговой программы должен быть заранее известен экскурсанту. Экскурсант должен знать тему досуговой программы. Чрезвычайно важно, чтобы рекламная деятельность и покупка экскурсионной путевки были отделены от досуговой программы одним-двумя днями. Это существенно в том отношении, что за этот промежуток времени произойдет известная психологическая установка экскурсанта. Он успеет вдуматься и вжиться в сюжет досуговой программы. У каждой темы свое вступление. Если состав группы различен (например, местное население и приезжие туристы, взрослые и дети), у одной и той же досуговой программы будут разные вступления. Сопровождающий особое внимание обращает на подготовку и исполнение вступления, которое дает конкретную установку экскурсантам, позволяет установить с ними контакт. Техника проведения рассказа при движении автобуса. Рассказ во время движения в автобусе должен вестись экскурсоводом через микрофон. Если оборудование плохо функционирует или микрофон вообще отсутствует, экскурсоводу вести рассказ во время движения бесполезно. Шум двигателя и тряска автобуса ограничивают слышимость, так что пояснения будут слышны лишь экскурсантам, сидящим вблизи. В этом случае материалы о ближайшем участке маршрута экскурсовод дает до начала движения, а в ходе движения сообщает только названия объектов или местности. При наличии важных объектов или населенных пунктов необходимо остановить автобус, выключить двигатель и только после этого давать пояснения. Это должно быть заранее согласовано с водителем. Ответы на вопросы экскурсантов. В экскурсионной практике сложилась определенная классификация вопросов. Они подразделяются на четыре группы: вопросы экскурсовода, на которые отвечают экскурсанты; вопросы, поставленные в ходе рассказа, на которые отвечает экскурсовод; риторические вопросы, которые ставятся для активизации внимания экскурсантов; вопросы, задаваемые участниками экскурсий по теме. Первые три группы вопросов связаны с методикой проведения экскурсий и лишь четвертая группа вопросов имеет отношение к технике проведения экскурсий. Содержание их различно - иногда они связаны с объектами, иногда - с жизнью известных деятелей, а нередко - с событиями, не имеющими отношения к теме экскурсии. Главное правило работы с такими вопросами - не следует прерывать рассказ и давать немедленный ответ на них, не нужно также отвечать на вопросы по завершении каждой из подтем. Делая вступление к теме, экскурсовод сообщает своим слушателям о таком порядке ответов на вопросы. Паузы в экскурсии. Экскурсовод не должен говорить непрерывно. Между отдельными частями рассказа, рассказом и экскурсионной справкой в пути, логическим переходом и рассказом об объекте и событиях, с ним связанных, должны быть небольшие перерывы. Паузы преследуют следующие задачи: - первая - смысловая, когда время перерывов используется людьми для обдумывания того, что они услышали от экскурсовода и увидели своими глазами. Для закрепления фактического материала в памяти, формулирования своих выводов и запоминания увиденного. Важно, чтобы экскурсанты имели у каждого объекта свободное от показа и рассказа время для самостоятельного осмотра, подготовки к восприятию того, что будет показано и рассказано на следующей остановке; - вторая - дать кратковременный отдых экскурсантам. Она не несет какой-либо смысловой нагрузки. Это особенно важно для тех, кто еще не привык к такой активной форме культурно-просветительной работы, как экскурсия. Паузы в загородных экскурсиях совмещаются с отдыхом, который в соответствии с существующим порядком предоставляется экскурсоводу: 15 мин. по истечении каждого часа работы (для экскурсовода час ведения экскурсии равен 45 минутам). Этот отдых может быть суммирован и использован экскурсоводом в конце экскурсии. В экскурсиях могут быть также паузы - свободное время, используемое для приобретения сувениров, печатной продукции, утоления жажды, а также для санитарных остановок в продолжительных экскурсиях. ЗАКЛЮЧЕНИЕ Туризм – одна из крупнейших и стремительно развивающихся отраслей мировой экономики. В начале третьего тысячелетия туризм превратился в мощное планетарное социально-экономическое и политическое явление, в значительной мере оказывающее влияние на мировое устройство и политику ряда государств и регионов. Он стал одним из самых прибыльных видов бизнеса в мире, сравнимым по эффективности инвестиционных вложений с нефтегазодобывающей промышленностью и автомобилестроением. В системе туризма тесно связаны интересы экономики и культуры, безопасности и международных отношений, экологии и занятости населения, гостиничного бизнеса и транспортных организаций. Развитие туризма имеет большое значение как для государства в целом, так и для отдельной личности в частности. Устойчивое развитие туризма возможно при соблюдении ряда условий, одним из которых является высокий уровень профессиональной подготовки специалистов и прежде всего в вопросах организации работы по сопровождению туристов. Профессиональная подготовка сопровождающего группы осуществляется непосредственно туроператором или специализированным учебным заведением. Запрещается допуск к самостоятельному сопровождению группы без предварительного обучения и стажировки. В обязанности сопровождающего группы входят: контроль за прохождением туристами пунктов пропуска через государственную границу; организация расселения туристов в отелях по маршруту (согласно схемы размещения); взаимодействие с гидами на маршруте и контроль за выполнением экскурсионной программы, взаимодействие с водителями. В обязанности сопровождающего группы не входит приобретение групповых билетов в дни экскурсионных программ (такая услуга может быть предоставлена туристам по согласованию с сопровождающим). Сопровождающий группы вправе указать в маршрутном листе номер своего мобильного телефона для приема от туристов группы текстовых сообщений. Сопровождающий группы вправе выезжать на Маршрут вместе с группой из пункта начала туристской поездки, встречать группу в пункте пересадки в автобус и так далее. СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 1. Боголюбов, В. С. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве : учебник для академического бакалавриата / В. С. Боголюбов. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 293 с. 2. Березовая, Л. Г. История туризма и гостеприимства : учебник для СПО / Л. Г. Березовая. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 477 с. 3. Бугорский, В. П. Организация туристской индустрии. Правовые основы : учеб. пособие для СПО / В. П. Бугорский. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 165 с. 4. Восколович, Н. А. Маркетинг туристских услуг : учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / Н. А. Восколович. — 3-е изд., перераб. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 191 с. 5. Ветитнев, А. М. Информационные технологии в туристской индустрии : учебник для академического бакалавриата / А. М. Ветитнев, В. В. Коваленко, В. В. Коваленко. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 340 с. 6. Ветитнев, А. М. Информационно-коммуникационные технологии в туризме : учебник для СПО / А. М. Ветитнев, В. В. Коваленко, В. В. Коваленко. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 340 с. 7. География туризма. Западная и северная Европа. Япония : учебник для СПО / Ю. Л. Кужель, М. В. Иванова, Л. А. Полынова, Л. В. Сазонкина ; под науч. ред. Ю. Л. Кужеля. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 465 с. 8. География туризма. Южная Европа : учеб. пособие для СПО / М. В. Иванова, Л. В. Сазонкина, Е. Д. Салас Лусуриага, Ю. Л. Кужель ; под науч. ред. Ю. Л. Кужеля. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 443 с. 9. Джанджугазова, Е. А. Маркетинговые технологии в туризме: маркетинг туристских территорий : учеб. пособие для СПО / Е. А. Джанджугазова. — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 208 с. 10. Золотовский, В. А. Правовое регулирование туристской деятельности : учебник для СПО / В. А. Золотовский, Н. Я. Золотовская. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 247 с. 11. Каменец, А. В. Молодежный социальный туризм : учеб. пособие для академического бакалавриата / А. В. Каменец, М. С. Кирова, И. А. Урмина ; под общ. ред. А. В. Каменца. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 192 с. 12. Каменец, А. В. Молодежный социальный туризм : учеб. пособие для академического бакалавриата / А. В. Каменец, М. С. Кирова, И. А. Урмина ; под общ. ред. А. В. Каменца. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 192 с. 13. Колодий, Н. А. Экономика ощущений и впечатлений в туризме и менеджменте : учеб. пособие для магистратуры / Н. А. Колодий. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 326 с. 14. Колодий, Н. А. Маркетинговые технологии в туризме: экономика ощущений и впечатлений : учеб. пособие для СПО / Н. А. Колодий. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 326 с. 15. Туристское страноведение. Центральная Европа : учебник для академического бакалавриата / под науч. ред. Ю. Л. Кужеля. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 513 с. 16. Туристское страноведение. Южная Европа : учебник для академического бакалавриата / М. В. Иванова, Л. В. Сазонкина, Е. Д. Салас Лусуриага ; под науч. ред. Ю. Л. Кужеля. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 443 с. 17. Мотышина, М. С. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме : учебник для академического бакалавриата / М. С. Мотышина, А. С. Большаков, В. И. Михайлов. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 282 с. 18. Мотышина, М. С. Менеджмент туризма : учебник для СПО / М. С. Мотышина, А. С. Большаков, В. И. Михайлов. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 282 с. 19. Морозов, М. А. Экономика туризма : учебник для СПО / М. А. Морозов, Н. С. Морозова. — 5-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 291 с. 20. Образовательный туризм в России : учеб. пособие для бакалавриата и магистратуры / Ю. С. Путрик [и другое] ; под ред. С. Ю. Житенёва. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 237 с. 21. Севастьянов, Д. В. Страноведение и международный туризм : учебник для академического бакалавриата / Д. В. Севастьянов. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 317 с. 22. Скобкин, С. С. Менеджмент в туризме : учебник и практикум для СПО / С. С. Скобкин. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 366 с. 23. Скобкин, С. С. Стратегический менеджмент в индустрии гостеприимства и туризма : учебник для СПО / С. С. Скобкин. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 442 с. 24. Сущинская, М. Д. Культурный туризм : учеб. пособие для СПО / М. Д. Сущинская. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 157 с. 25. Феденева, И. Н. Организация туристской индустрии : учеб. пособие для СПО / И. Н. Феденева, В. П. Нехорошков, Л. К. Комарова ; отв. ред. В. П. Нехорошков. — 2-е изд., перераб. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 205 с. 26. Шубаева, В. Г. Маркетинг в туристской индустрии : учебник и практикум для академического бакалавриата / В. Г. Шубаева, И. О. Сердобольская. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 120 с. ПРИЛОЖЕНИЕ А Опирание мероприятий на досуговой программе. - правила поведения туристов в автобусе: туристы обязаны бережно обращаться с имеющимся оборудованием салона автобуса; запрещается отвлекать водителя во время движения; посадка в автобус производится по приглашению сопровождающего лица; ручная кладь туристов располагается в специально отведенном месте (под сиденьем, на верхней полке и др.). Запрещается располагать сумки или иные вещи туристов в проходах. В целях безопасности проход должен быть свободным; перед началом движения автобуса экскурсант обязуется пристегнуться ремнями безопасности и не расстегивать их до полной остановки автобуса или разрешения сопровождающего лица; во время движения автобуса не разрешается стоять или ходить по салону. Нельзя высовываться из окна или выставлять руки в окно; при резком торможении необходимо держаться за поручни (подлокотники кресел); во время движения автобуса запрещается распивать любые напитки и кушать; в случае появления признаков укачивания или тошноты необходимо сразу сообщить сопровождающему лицу; вставать с посадочных мест можно только после полной остановки автобуса или по разрешению сопровождающего лица; при выходе из автобуса не следует толпиться, выходить аккуратно по одному человеку; выход из автобуса производится через переднюю дверь. После выхода из автобуса собраться в указанном месте и следовать указаниям сопровождающего лица; при переходе через проезжую часть соблюдать правила дорожного движения, четко выполняя указания сопровождающего лица. Нельзя самостоятельно выходить на проезжую часть и перебегать улицу. Просмотр фильма «Джунгли». Сопровождающий предлагает посмотреть фильм туристам, рассказывает краткое описание фильма. «У Сергея и Марины в семейной жизни наступил кризис. Во время одной из ссор, они решают поехать в экзотическое путешествие. Всю дорогу между супругами не утихают ссоры, которые в конце концов приводят к тому, что они оказываются на необитаемом острове, затерянном в океане. Вместо того чтобы вместе бороться за выживание, наши герои продолжают выяснять отношения, постепенно переходя к настоящим боевым действиям. В довершение несчастий оказывается, что остров населен племенем воинствующих туземцев». Постер к фильму: |