Гигиена содержания молочных коров. Анализ современного состояния скотоводства в Российской Федерации показывает, что за период с 1990 год

• Название: Анализ современного состояния скотоводства в Российской Федерации показывает, что за период с 1990 год
• Анкор: Гигиена содержания молочных коров.doc
• Дата: 20.02.2018
• Размер: 0.89 Mb.
• Имя файла: Гигиена содержания молочных коров.doc
• Тип: Анализ; #15737
• Категория: Биология. Ветеринария. Сельское хозяйство
• страница: 5 из 9

3.7 Назначение вентиляции. Обоснование и расчет объема воздухообмена по влажности воздуха, расчет и схема расположения вытяжных труб и приточных каналов, их размеры и количество

Вентиляции в животноводческом помещении; теории и виды вентиляции.

Для поддержания в помещениях требуемого микроклимата важно обеспечить правильный воздухообмен, то есть замену загрызенного воздуха свежим при его равномерном распределении в помещении. В противном случае образуются застойные, непроветриваемые места с содержанием большого количества влаги и вредных газов, сквозняки, отрицательно действующие на животных.

Вентиляция подразделяется на вентиляцию с естественным побуждением движения воздух и механическим. Принцип работы первой заключается в том, что воздух в помещение подается и удаляется из него по специально устроенным каналам за счет давлений снаружи и внутри здания. Естественный воздухообмен в помещении называется аэрацией. Если воздухообмен происходит через мелкие щели в оконных и дверных притворах, через поры строительных материалов, говорят об инфильтрации. Воздух за счет инфильтрации подается регулированию.

Вентиляция с естественным побуждением может быть эффективной, если разница температур внутри и снаружи помещения не менее 8-10 ^оС. При меньшей разнице температур движение воздуха по трубам вентиляционной установки резко сокращается и даже прекращается. Поэтому естественная вентиляция малоэффективна при высоких внешних температурах воздуха в переходные и летние периоды лета. Обычно в эти периоды воздухообмен осуществляется через открытые окна и ворота.

Вентиляция, основанная на принципе естественной тяги воздуха, может быть трубной и беструбной (горизонтальной).

Трубная система вентиляции широко применяется как в чердачных, так и бесчердачных зданиях. Она состоит из вытяжных труб, дефлекторов и приточных каналов. Эффективность притока и вытяжки воздуха зависит от правильности устройства и площади сечения каналов и труб. Конструктивно вентиляционная установка должна решаться с учетом условий эксплуатации. Вытяжная шахта

Устанавливается с таким расчетом, чтобы ее устье было выше конька крыши. Для устранения возможной конденсации водяных паров и усиления тяги шахты следует утеплять. Изнутри их обивают кровельной сталью по войлоку или минеральной вате. Заканчивается шахта снаружи дефлектором. Он защищает от попадания осадков в помещение и способствует усилению тяги, особенно под действием ветра.

Не желательно устраивать шахты и жалюзями, так как при этом снижается производительность устройства, а зимой ввиду намерзания конденсата щели в жалюзах закупориваются. Для регулирования работы шахты в ней делают дроссель-клапан. Обязательным условием нормальной работы каналов ведется с учетом сечения вытяжной трубы. Площадь их должна быть не менее 80% площади вытяжной системы. Приточные каналы делают небольшого по размерам сечения, располагают в продольных стенах на высоте 1,8-2 м. Такое устройство позволяет распределить чистый воздух по всему периметру помещения. Наружное отверстие приточных каналов следует защищать ветровыми щитками, а внутренние должны иметь отбойные крышки-щитки, регулирующие объем поступления и направление воздушного потока.

Распространена естественная приточно-вытяжная вентиляция с большим количеством вытяжных труб малого сечения (25*25 или 30*30 см) (система ВИЭМ).

Беструбные системы вентиляции. Из них заслуживает внимания горизонтальная вентиляция с заполнителем. Воздухообмен при ней происходит через специальное отверстия в стенах размером 1-1,5*10м, заполняемые пористым материалом, чаще всего соломой или вереском, который закрепляется решетками с внутренней и наружной стороны. Для регулирования поступления наружного воздуха отверстия с внутренней стороны оборудуют клапанами на шарнирах. Общая площадь вентиляционных отверстий должна составлять 700-1000 см² на 1 корову.

К беструбной системе относится и потолочно-щелевидная вентиляция, которая характеризуется тем, что выведение воздуха идет через щель в потолке длиной 30-60 см. Щель делают на всю длину здания. В зимний период она перекрывается соломенными матами, которые с потеплением снимаются. На 1 корову приходится до 2000 см² площади вентиляционной щели.

Конбково-щелевую вентиляцию делают в широкогабаритных зданиях с совмещенным перекрытием. Она представляет собой щель шириной 8-12 см в коньке по всей длине здания. Снаружи делают жалюзную насадку, с внутренней – клапан. Вентиляционная щель выполняет двойную функцию: с подветренной стороны работает на вытяжку, с наветренной – на приток.

К беструбной систему относится проветривание через окна и двери. Для этого устанавливают фрамуги. Чаще всего одна открытая сторона окон и дверей работает на приток, другая на вытяжку. Такой воздухообмен возможен в теплое время

Вентиляция с механическим побуждением движения воздуха.

Используют центробежные и осевые электровентиляторы, с помощью которых воздух через сеть воздухопроводов с приточными решетками или ответвлениями попадает в помещение, а через вытяжные воздухопроводы загрызенный воздух удаляется из него. Такая вентиляция бывает с подогревом и реже без него. Воздух подогревается водяными или электрическими тепелогенераторами и калориферами. Свежий воздух лучше подавать рассредоточено в зону размещения животных сверху через систему воздуховодов, а вытяжку – до 70% с нижней зоны и 30% через верхнюю зону. Поступление в помещение воздуха сосредоточенными струями нежелательно, так как образуются «мертвые зоны», наблюдается туманообразование по оси струи и выпадение конденсата. С целью улучшения распределения воздуха используют воздуховоды из расчета один воздуховод на пролет здания до 15 м, два на пролет 15-24 м и так деле.

Комбинированная состоит из естественной и механической. Например, воздух подается в помещение посредством электровентилятора, а удаляется из него при помощи вытяжных труб с естественным побуждением тяги воздуха. При устройстве комбинированной вентиляции используют вентиляторы, калориферы и систему приточно-вытяжных труб.

Приточно-вытяжная канально-секционная вентиляция.

Для данного помещения наиболее подходит система, разработанная ВИЭСХом, - комбинированная канально-секционная приточно-вытяжная система вентиляции для коровников. В этой системе воздух из помещения забирается по сквозным каналам, проходящим под рядами кормушек и имеющим выходные решетки, которые направлены в сторону кормовых проходов. Концы каналов выведены за торцевые стены помещения и оканчиваются вытяжными тумбами с жалюзийными решетками. Каналы у торцевых стен оборудованы поперечными задвижками. На обеих концах в верхней части канала имеются люки с крышками, под которыми на дне канала устроены углубления – колодцы. Люки предназначены для осмотра каналов, присоединения дополнительных очистительных приборов и прочее. В средней части каналов есть дополнительные вытяжные тумбы и поперечные ответвления для присоединения электрофильтров с вентиляторами.

Для притока воздуха устраивают приточные секционные трубы с поперечным сечением 80х80 см, разделенные двумя перегородками на три секции (трубы размерами 80х80см). Эти трубы размещают по боковым стенам здания вдоль помещения на равных расстояниях одна от другой на высоте чуть-чуть не достигающей перекрытия. В каналах под потолком оборудуют задвижки, передвигающиеся на роликах. Все задвижки соединяют между собой тросом, один конец которого через блок прикрепляется к барабану ручной лебедки, а другой к грузу-притововесу. Вращением лебедки можно регулировать приток воздуха.

В этой системе вентиляции можно применять комбинированный приток воздуха: с естественной тягой – весной, осенью; с механическим побуждением от электрокалориферов - телом и подогревом приточного воздуха зимой.

3.8 Обоснование и расчет теплового баланса для неотапливаемого помещения

Для создания оптимального температурно-влажностного режима в помещении необходим значительный обмен воздуха. Однако его трудно поддерживать на оптимальном уровне, особенно в холодные периоды года. Правильно решить вопросы оптимизации микроклимата в каждом конкретном помещении помогает расчет его теплового баланса еще на стадии проектирования, а затем строительства и эксплуатации помещения.

В неотапливаемых помещениях тепловой баланс помогает скорректировать расчеты объема воздухообмена, предвидеть необходимость утепления помещения, регулирования вентиляции. Расчеты теплового баланса помогают также выявить теплотехнические качества отдельных ограждающих конструкций, сделать правильные по ним расчеты, правильно выбрать обогревательные установки, рассчитать их количество. Иными словами, температурно-влажностный режим, его оптимизация закладывается на стадии проектирования, а затем и строительства на плановое поголовье животных, имея в виду усредненные, а не дробные показатели живой массы и продуктивности животных, характерные для данной породы, физиологического состояния животных.

Охлаждение воздуха в помещении зависит от общей площади поверхности охлаждающих конструкций здания, качества строительных материалов, толщины и покрытий, разности температур атмосферного воздуха и воздуха помещения, расположения здания по отношению к сторонам света, количества холодного воздуха, подаваемого в помещение.

Для расчета теплового баланса помещения необходимо знать величину поступления тепла от самих животных (свободное тепло) и от источников искусственного обогрева, величину расхода тепла помещения, теплопотери на нагревание холодного вентиляционного воздуха, через ограждающие конструкции и на испарение влаги из ограждающих конструкций внутри помещение. Поступление тепла в помещение определяется количеством его, выделяемым животными, поступлением тепла от отопительных приборов, электрооборудования, светильников, а в летний период и от солнечной радиации.

Таким образом, расход тепла определяется его затратами на обогрев вентиляционного воздуха, обогрев и потери через ограждающие конструкции здания, на испарение влаги и т. д.

3.9 Ветеринарно-санитарные требования к уборке, хранению, обезвреживанию и утилизации навоза. Расчет выхода навоза и площади навозохранилища
Способы канализации и навозоудаления из помещения.

Транспотерно-сплавной способ характеризуется использованием транспортеров – машин непрерывного действия. Доля ручного труда при этом снижается до минимума. Вручную навоз сталкивается с пола стойла или решеток на транспортер , а в дальнейшем удаляется механически из помещения. Транспортеры можно устанавливать в помещениях либо конструкции и типа, в каналах ниже уровня пола. Каналы могут быть открытыми или закрытыми. Для покрытия каналов используют железобетонные плиты иди деревянный доски. В этом случае навоз сбрасывается на транспортер через люки размером 30*30 или 30*60 см (на два стойла один люк). Покрытие может быть без люков, и тогда навоз и моча попадают на транспортер через щель сбоку, со стороны навозного прохода. Более широкое применения получило решетчатое покрытие, выпаленное из железобетона, чугуна или дерева. Навоз и моча через щели попадают в канал, на транспортер. С зоогигиенической точки зрения транспортерная уборка с покрытыми каналами способствует значительному улучшению условий содержания животных, а также получению качественного молока.

Производительность транспортера до 10 т/час. Для регулярной уборки его включают несколько раз в сутки.



В производстве находят применение различные виды транспортеров. Существуют скребковые транспортеры ТСН-2, ТСН-3Б, которые предназначены для уборки навоза из помещений и погрузки его в транспортерные средства. Для отделения навозной жижи от твердого навоза и хранения ее оборудуется жижесборник. Устанавливаются в навозные канавки. Штанговые транспортеры ТШ-30А, ШТУ, ТШПН, которые работают следующим способом. Навоз из стойл сталкивается в канал, при движении штанги вперед скребки передвигают его, при обратно ходе скребки складываются и не перемещают навоз. Происходит возвратно-поступательное движение штанг, и тем самым навоз сдвигается в сторону наклонного транспортера и по нему дольше в транспортные средства.

При использовании последних температура воздуха в помещении находится в пределах 8-10 ^оС, относительная влажность 87-98,5% и концентрация аммиака 0,008-0,012 мг/л.

Навозохранилище и биотермическое обеззараживание навоза; способы хранения.

Для поддержания санитарного состояния территории фермы и сохранения качества навоза необходимо особое внимание уделять его хранению. Навоз, сваленный беспорядочно на землю, на 50-60% теряет свои качества как удобрение и загрязняет территорию фермы, инфицируя ее и заражая зародышами гельминтов.

В фекалиях животных, в твердом подстилочном и жидком навозе длительное время сохраняются жизнеспособные возбудители туберкулеза, паратуберкулеза, болезни Ауески, ящура, а также яйца аскарид, параскарид и другие.

Навоз из благополучных хозяйств по инфекционным заболеваниям можно отвозить на поля и складывать штабелями, утрамбовывая каждую порцию. В сухое время года, чтобы предохранить навоз от высыхания, с боков его покрывают землей, а после заполнения закрывают полностью. Для укладывания в штабеля пригоден твердый подстилочный навоз влажностью 70-85%. При небольших количествах подстилки получается пастообразный навоз влажностью 85%, он малопригоден для хранения в штабелях.

Для хранения подстилочного материала строят при ферме и полевые навозохранилища и на расстоянии 60 м от животноводческих помещений, 100 м от молочных блоков и 500-2000 м от жилого массива с подветренной стороны, ниже их по рельефу и за пределами производственной зоны фермы. Участок огораживают, озеленяют и устраивают подъездную дорогу с твердым покрытием. Навозохранилище целесообразно делать секционным, а стенки и дно водонепроницаемыми. Не допускается строительство в низких местах, особенно подверженных затоплению талыми и дождевыми водами, а также вблизи водоисточников.

В зависимости от уровня грунтовых вод и консистенции навоза навозохранилище устраивают наземные с твердым покрытием или заглубленные на 1-2 м. Для отвода и сбора жижи в навозохранилищах делают колодцы и жижесборники с уклоном дна 0,002-0,03 градуса в сторону колодца. Емкость навозохранилища зависит от размера ф5крмы, продолжительности стойлового периода, срока хранения и количества навоза, вывозимого из помещений.

Применяют два метода хранения навоза – анаэробный и аэробно-анаэроный. При первом способе (холодном) навоз сразу укладывают плотно и все время поддерживают во влажном состоянии; процесс брожения происходит при участии анаэробных бактерий. Температура навоза достигает 25-30^оС. При втором способе (горячем) навоз вначале укладывают рыхло слоем в 70-90 см; в течение 4-7 дней в навозе происходит бурное брожение при участии аэробных бактерий. Температура поднимается до 60-70^оС, при которой большинство микробов и зародыши гельминтов гибнут. После 5-7 дней штабель уплотняют и доступ воздуха прекращаю. При этом способе теряется несколько больше сухого вещества, но качество гораздо выше.

Согласно Ветеринарному законодательству, в хозяйствах, неблагополучных по инфекционным и инвазионным болезням, навоз необходимо обеззараживать биотермическим способом. Биотермически навоз обеззараживают на специально огороженном участке, расположенным в 50-100 м от жилых и животноводческих помещений, водоемов и колодцев. Для площадки вырывают котлован шириной до 3 м и глубиной с боков 25 см с уклоном к середине. В середине по длине котлована устраивают желоб глубиной и шириной 50 см. Дно, бока и желоб котлована утрамбовают слоем жирной глины толщиной 15-20 см.

Перед укладкой навоза желоб укрывают жердями. На дно оборудовано котловнаа настилают слой соломы и сухой слоистый навоз толщиной 25-40 см. На него кладут слой зараженного навоза таким образом, чтобы между навозом и краями котлована было незаполненное пространство в 40-50 см. Навоз укладывают в виде пирамиды ровными слоями и рыхло высотой до 1,5-2 м. Навоз из фекалий КРС необходимо перемешать с соломой или конским навозом в соотношении 6:1. Сухой навоз следует смочить навозной жижей из расчета до 50 л жижи на 1 м³ навоза.

Уложенный штабель навоза покрывают со всех сторон соломой, торфом Ии грунтом толщиной летом 15-20 см, зимой – 30-40 см. Время выдерживания в буртах навоза в теплый период года – 1месяц, в холодный 2. В результате такой укладки навоза в нем создаются благоприятные условия для развития аэробной термофильной микрофлоры. При этом температура в навозе уже через 4-5 дней, достигает 40-45^оС.

При хранении подстилочного материла навоза КРС в подпольном навозохранилище для обеспечения биотермического процесса рекомендуется укладка на дно резанной соломы высотой до 1м. При размещении хранилищ под помещениями для КРС их высота при использовании мобильных погрузчиков должна быть 5 м, а при использовании стационарных установок 2,5-3м.

Расчеты выхода навоза от данной группы животных.

В среднем от одной коровы получают 35 кг навоза. Наше поголовье состоит из 200 коров, следовательно в сутки получается (200коров*35кг навоза) 7000 кг навоза в сутки. В год выход навоза будет составлять около 2555 тонн.

Площадь навозохранилища будет составлять:

3.10 Наличие ветеринарно-санитарных объектов
На территории фермы предусматривается ряд ветеринарно-санитарных объектов, которые должны быть, так как именно они обеспечивают нормальное функционирование предприятия, его надежность, соответствие стандартам по различным показателям и надежность.

Номенклатура ветеринарных объектов на комплексах определяется исходя из размеров этих предприятий. Санитарный пропускник (санпропускник) состоит из санблока и дезблока, строится он на комплексах с количеством поголовья 400 коров и более. Размещается санпропускник на линии ограждения при главном въезде (входе) на комплекс в составе административного здания или в отдельно стоящем здании. В санблоке проводится санитарная обработка обслуживающего персонала и посетителей, а также дезинфекция, стирка и сушка спецодежды и обуви работников комплекса. В санитарном блоке предусматриваются проходная, гардеробные со шкафами для домашней и рабочей одежды (с сушильным шкафом), умывальные, душевые комнаты и помещения для стирки и дезинфекции спецодежды.

Дезинфекционный блок (дезблок) предназначается для дезинфекции транспортных средств, он размещается в сблокированном с санблоком отапливаемом помещении или строится отдельное здание с бетонированной дезванной для дезинфекции колес автотранспорта и дезустановкой. Длина ванны по зеркалу должна быть не менее 9 м, а по дну - не менее 6 м, ширина зеркала - 3-4 м, глубина слоя дезраствора - не менее 0,25 м. На выезде (въезде) из дезванны внутри здания проектируются пандусы с уклоном не более 14 гр.С. В неотапливаемых помещениях дезблока предусматривают подогрев дезинфекционного раствора в холодное время.

Ветеринарный пункт (ветпункт) предназначается для амбулаторного и стационарного лечения животных, в составе его должны быть: амбулатория и стационар, манеж-приемная, аптека, кладовая для биопрепаратов с холодильником, инвентарная и фуражная. Помещение для содержания больных животных оборудуется станками. Количество мест в стационаре определяется в размере 3-5% от общего поголовья коров на молочном комплексе.

Убойно-санитарный пункт состоит из убойного отделения, в котором предусматриваются помещение для убоя, камера охлаждения и временного хранения туш, помещение для посола и временного хранения кожсырья, а также утилизационное отделение, состоящее из вскрывочной и утилизационной. Строится убойно-санитарный пункт на комплексах на 800 коров и более. В нашем случае он необязателен.

На комплексах с содержанием до 800 коров при отсутствии в непосредственней близости от них заводов по производству мясо-костной муки для утилизации трупов предусматривается за пределами ограждения комплексов трупосжигательная печь или утилизацию трупов проводят на общехозяйственном убойно-санитарном пункте.

Пункт сбора сырья для производства мясо-костной муки предусматривается заданием на проектирование на комплексах, расположенных в зоне обслуживания заводов по производству мясо-костной муки.

Помещение для ветеринарной обработки животных предназначается для проведения профилактических и ветеринарно-санитарных мероприятий. Размер помещении должен определяться по количеству коров одной производственной группы из расчета 1,8-кв.м на голову.

Изолятор предназначается для содержания больных или подозрительных по заболеванию заразными болезнями животных. В здании его предусматриваются изолированные помещения (боксы) со стойлами для животных, фуражная, инвентарная и помещение для проведения лечебных процедур. Изолятор может блокироваться с другими ветеринарными объектами при условии ограждения его сплошным забором высотой не менее 2 м с устройством дезбарьера у входа в собственный внутренний двор со стороны производственной зоны. Строительство изолятора предусматривается заданием на проектирование.

Сооружение для обработки кожного покрова животных противопаразитарными и дезинфицирующими растворами размещается в производственной зоне вблизи приемного помещения и состоит из ванны для купания животных, загона с расколом (входной площадки) перед ванной и загона с отжимной площадкой после ванны. Кроме того, в состав сооружения для обработки кожного покрова животных входит площадка для дезинсекции животных, на которой размещаются загон с расколом и площадка для обработки животных. Площадки делаются бетонированными с уклоном для стока жидкости в приемный колодец. Кожный покров животных обрабатывается при поступлении животных на комплекс, а также с целью борьбы с клещами, гнусом и т. п.

Карантинное отделение предназначается для приема, передержки, проведения диагностических исследований и ветеринарно-санитарных обработок поступающих на комплекс животных. Размер карантинного помещения определяется в зависимости от графика поступления поголовья животных на комплекс и с учетом их содержания в течение 30 дней. Строительство карантина должно предусматриваться заданием на проектирование комплекса. Здание карантина размещается обособленно, на расстоянии не менее 100 м от животноводческих и других производственных помещений. В нем предусматривается автономная система удаления, обработки, обеззараживания, хранения и утилизации навоза в соответствии с ОНТП 17--79.Карантинные помещения огораживаются сплошным забором с въездным и входным дезбарьерами. Технология содержания животных в карантине и на комплексе должна быть аналогичной.