Гигиена содержания молочных коров. Анализ современного состояния скотоводства в Российской Федерации показывает, что за период с 1990 год
 Скачать 0.89 Mb.
|
|
Такая схема пригодна для небольших ферм, где легко наблюдать за индивидуальными свойствами животных и коров можно кормить 10-2 различными рационами. Применение схемы кормления по классам вызвано необходимостью больше внимания уделять кормлению коров с высокой продуктивностью. Из-за неправильного кормления у них возникают нарушения обмена веществ, коровы теряют свою продуктивность. Кормление по классам осуществляется таким путем, что коров одного класса размещают рядом около кормового стола. Составлять постоянные группы сложно, так как в зависимости от удоя во время репродукционного цикла меняется потребность коров в питательных факторах. При организации рационального питания животных важное значение имеют режим и распорядок дня. Их устанавливают с учетом вида, возраста, породы, физиологического состояния, производственного использования животных, а также типов рационов, обеспеченности кормами, степени механизации и экономического состояния хозяйства. Корма следует давать в определенные часы через равные промежутки времени, чтобы животные привыкали к установленному для них распорядку кормления. Кратность кормления связана с режимом кормления и распорядком дня. Взрослых животных кормят обычно от 2 до 3 раз в сутки. От кратности кормления зависит желудочное и кишечное пищеварение. При двукратной даче корма возможны резкие изменения кислотного режима в желулке и в связи с этим усиленная эвакуация химуса в первые часы после кормления (З...4л в час) и относительно равномерное поступление химуса в остальные часы между кормлениями. При нарушении режима кормления у животных возникает беспокойство, понижается эффективность использования корма, падают удои у молочных коров. Голодные животные поедают корм с большой жадностью, плохо пережевывают и мало ослюняют корм, быстро проглатывают ею. Это приводит к резкому переполнению (наполнению) желудка (рубца), его мышечному напряжению, повышению процессов брожения корма, усилению секреторной функции желудка и кишечника, вздутиям и коликам, расстройству пищеварения. При этом животные могут поедать случайные, вредные примеси и посторонние предметы. При частой даче кормов через короткие промежутки времени животные менее охотно поедают корм, лучше перебирают его и больше оставляют в кормушках несъеденных остатков. Нельзя допускать неравномерных (по объему) дач кормов, приводящих к тем же последствиям, что и при неравномерном их распределении во времени. Недостаточное количество корма не будет удовлетворять чувство голода, а чрезмерное, не съедаемое сразу, приведет к его оставлению и порче в кормушках. Суточная норма кормов должна быть распределена следующим образом: грубого корма дают больше вечером, меньше утром И еще меньше днем. Сочные корма дают примерно в равных количествах утром и в полдень и несколько больше на ночь. Кормление надо правильно чередовать с поением. Животные не должны испытывать чувство жажды, так как они в этом случае хуже поедают и переваривают корм из-за меньшего выделения пищеварительных соков. При поении до кормления и во время него корм лучше размягчается, пропитывается в желудочном соке и переваривается. Для поения служат автопоилки, а также животным предоставляют свободный доступ к воде. Если животные привыкли к определенному режиму в кормлении и поении, то его не следует нарушать. Если рацион животного состоит из нескольких кормов, то их раздают в определенном порядке с учетом особенностей переваривания кормов при том или ином порядке скармливания. Грубые корма часто раздают перед сочными. На ночь желательно давать более грубый корм (солому), а утром — сено. Мучнистые корма скармливают вместе с объемистыми или сочными. Для предупреждения загрязнения молока пылью и поглощения специфических запахов сено и другие грубые корма, а также сочные (силос, турнепс, брюква и др.) молочным коровам следует давать после дойки. При переходе на новые режимы кормления и рационы, связанные с переводом животных на другие участки, в цехи, а также со стойлового содержания на пастбищное и наоборот снижают количество старых кормов и включают в небольших дозах новые. Процесс адаптации и перестройки не только функции пищеварительного тракта, но и всего организма должен быть не менее 7...15дней. Животных переводят с зимнего рациона на пастбищный в течение 10...15сут. Нельзя кормить животных с пола. Это способствует их заражению гельминтами и различными микроорганизмами. Дозированное кормление приемлемо для привязного содержания животных и очень важно, чтобы животные во время кормления были зафиксированы, что не позволяет агрессивным животным отгонять слабых от кормушек. Фронт кормления, форма кормушек зависят от вида кормов, скорости их послания животными. При неограниченном времени кормления коровы, например, затрачивают на поедание корма 5...6 ч в сутки. Так, на потребление I м3 корма скот затрачивает примерно одинаковое время — 1600... 1800мин, будь то свекла (710кг), кукурузный силос (400 кг) или сено (70 кг). При высоком качестве кормов разницы в скорости их поедания нет. Если же один из компонентов смеси худшего качества, то время поедания увеличивается, так как животные перебирают корм. При ограничении продолжительности кормления ускоряется поедание корма. Высокопродуктивные животные затрачивают на поедание корма больше времени, что следует учитывать для правильной организации кормления. Очень часто при уменьшении фронта кормления животные получают травмы и ушибы. В подобных случаях возможны скольжение и падение с последующими переломами, гематомами, растяжениями и т. д. Не следует перегружать отдельные станки, комплектовать их разновозрастными животными. Кормление нужно организовывать так, чтобы в кормушках оставалось хотя бы небольшое количество корма от предшествовавшего кормления. Одно из важнейших условий правильного кормления животных — соблюдение всех параметров микроклимата и технологии содержания, которые влияют на физиологическое состояние и продуктивность. Температура задаваемых кормов должна быть близка температуре воздуха в помещении. Нельзя скармливать замерзшие или недостаточно оттаявшие корма, а также неостывшие вареные и запаренные корма. При постоянно повышенном содержании углекислого газа в воздухе ухудшаются пищеварение и обмен веществ. У животных отмечают вялость, снижение различных рефлексов, потерю аппетита. Наличие аммиака в воздухе помещений (свыше 10...20МГ/М3) также отрицательно сказывается на обмене веществ и в конечном итоге на усвояемости корма животными. Поступление аммиака через органы дыхания в кровь связано с образованием щелочного гематина и даже метгемоглобина. В результате блокируется функция гемоглобина и возникают анемии со всеми негативными явлениями в процессах обмена веществ и использования корма. При высокой запыленности и микробной загрязненности отмечают стресс, при котором снижается продуктивность и ухудшается состояние здоровья животных. В результате стресса у животных возникают функциональные изменения во многих системах, в том числе снижаются обмен веществ, секреторная и моторная деятельность желудочно-кишечного тракта. В процессе кормления и некоторое время после него в помещениях не должно быть шума и загазованности. Следует помнить, что сухие корма часто бывают пыльными, поэтому в помещении увеличиваются запыленность и микробная загрязненность воздуха. При кормлении горячими кормами, используемыми, например, в промышленном свиноводстве, относительная влажность воздуха повышается на 5...10%. Контроль за качеством корма. Кормовые средства делятся на естественные и синтетические. К естественным относят корма растительного и животного происхождения, к синтетическим – продукты химического и микробиологического синтеза. По своему составу, свойствам и физиологическому действию корма должны соответствовать не только анатомо-физиологическим особенностям пищеварительного тракта животных, но и в целом всему организму. Качество кормов оценивают по следующим показателям: питательность, безвредность ил безопасности, доброкачественности, биологической ценности. Контроль включает в себя отбор проб, определение органолептических характеристик корма (определение запаха, цвета), проведение физико-химических исследований, химических, ветеринарно-биологических. По этому анализу выносится заключение, по которому недоброкачественными кормами являются те, которые имеют следующие признаки: Зерно первой степени порчи: солодовый запах, цвет без изменений, эндосперм с нормальный оттенком; Зерно второй степени порчи: плесенно-затхлый запах, внешний покров без блеска, потемневший, эндосперм и зародыш темные; Зерно третьей степени порчи: плесенно-гнилостный запах, внешний цвет – серо-черный, эндосперма – кремоватый, зародыш поражен; Зерно четвертой степени порчи: гнилостный запах, цвет эндосперма коричнвый; Комбинированные корма, отруби: затхлый плесенный запах, комковатость; Мякина, жмыхи и шроты: затхлый запах, изменение цвета; Корма животного происхождения: плесенный или гнилостный запах, комковатость; Силосованные корма: наличие плесневых налетов различного цыета в зависимости от вида гриба; Сено и солома: в непрессованном виде наличие более 10% горелых, заплесневелых с затхлым запахом участков, а в прессованном более 10% кип с прослойкой плесени и затхлым запахом участков. Такие корма нельзя использовать для кормления животных, их следует уничтожить или пустить на технические цели. Дальнейшему анализу они не подвергаются. Корма также исследуют на безвредность, на зараженность гельминтами или амбарными вредителями, на микробную обсемененность, на микологический состав. Физико-химические методы – это определение массовой доли сухого вещества или влажности корма, степени измельчения, сыпучести, наличия песка, песка, угля, шпата. Химические методы включают в себя оценку питательности кормов, то есть наличие различных питательных органических и минеральных веществ, витаминов. В кормах определяют рН, кислотность, щелочность, наличие различных токсинов, ядов, алкалоидов, гликозидов, поваренной соли. Ветеринарно-биологические методы: проведение анализов микробиологических, микологических, паразитологических и алиментарных проб на лабораторных и сельскохозяйственных животных. При определении качества отдельных кормовых групп учитывают: Зерно – влажность, натуру, наличие спорыньи в зерне, определение спор головневых грибов, головневых мешочков, определение кислотности зерна; Комбикорма – определение следующих показателей: крупности помола, металломагнитных примесей, песка, поваренной соли, общей кислотности, неразмолотых семян и прочее; Грубые корма – у сена: влажность, однородность, цвет, запах, время уборки, ботанический состав, наличие спорыньи, ржавчины и головни, пыльности, наличия минеральных примесей; у соломы: наличие сорных и ядовитых растений, зараженность грибами и прочее. Сочный корма - определение качества силоса: по органолептическим и химическим показателям разделяется на три класса и неклассный, определяют концентрация водородных ионов, кислотности, аммиак; у сенажа: для определения принадлежности к классам определяют массовую долю в сухом веществе, массовую долю масляной кислоты, массовую долю в сухом веществе сырой клетчатки и сырого протеина: у корнеклубнеплодов: исследование на яйца гельминтов, определения нитратов, нитритов, соланина в картофеле. После проведения тщательного исследования выносится вердикт о пригодности или непригодности кормов к скармливанию, о мерах, необходимых для повышения питательности, о мерах обеззараживания вредителей. Контроль за качеством кормов – необходимый элемент в безопасности здоровья животных, повышения качества их продукции и повышение уровня продуктивности. Расчет потребности в кормах (суточная, за год) Суточный рацион кормления животных
| |||||||||||||||||||