Непродовольственные товары. Шпаргалка. Ассортимент потребительских товаров понятие, классификация, классификаторы, кодирование
 Скачать 261.5 Kb.
|
|
Цель, задачи, актуальные проблемы товароведения * предмет, цели и задачи товароведения Рассмотрим такие понятия, как продукция, товар и товароведение. Продукция производится в результате деятельности и предназначается для удовлетворения каких-либо потребностей. Под деятельностью понимают и человеческую деятельность, и жизнедеятельность биологических объектов. К продукции можно отнести ткани, сырье, комплектующие изделия, а также хлопчатобумажные и льняные волокна. Продукция может быть создана в результате материальной и нематериальной деятельности. Нематериальная продукция — это услуги, ценные бумаги и др. Материальная продукция, которая предназначена для купли-продажи, является товаром. Товар — это продукт материальной деятельности, созданный для продажи и удовлетворяющий какие-либо потребности. Товар обладает определенными потребительскими свойствами, которые создают потребительскую стоимость в товаре. Товароведение как наука и учебная дисциплина изучает потребительские свойства товаров. Термин «товароведение» состоит из двух слов: «товар» и «ведение», что означает «знания о товарах». Есть много определений товароведения. К примеру, К. Маркс считал, что «потребительские стоимости товаров составляют предмет особой дисциплины — товароведения». На Международной теоретической конференции преподавателями высшей школы по вопросам общего товароведения (сентябрь 1962 г.) в Лейпциге дано такое определение: «Товароведение представляет собой естественнонаучную дисциплину, предметом которой является потребительская стоимость товаров». По определению М. А. Николаевой, «товароведение — это наука об основополагающих характеристиках товаров, определяющих их потребительские стоимости, и факторах обеспечения этих характеристик». Потребительские стоимости являются предметом товароведения.
Машинные приборы для обработки белья- утюги, гладильные машины,стиральные машины(с лопостным активатором,либо барабанные). Общий порядок экспертизы электро-бытовых товаров: 1.проверка состояния защитного и лако-красочного покрытия 2.наличие следов коррозии 3.проверка состояния корпуса 4.наличие фирменных таблиц, маркировки 5.проверка состояния вентиляторов и защитных кожухов 6.проверка состояния клееных колодок и концов обмоток 7.проверка состояния изоляции 8.проверка легкости работы вращающихся частей 9.целостность и состояние коммутирующих устройств 10.чистоты коллектора Рассмотрим на примере экспертизы качества стиральных машин. Метод определения кач-ва отстирываемости.Использ водопроводная вода жесткостью от 1 до 6 мг*экв/л. Моющее- «эра-автомат». Стираемый образец- изделие из хлопчатобумажной ткани, искусствен загрязнитель( суспензия): масло оливковое,вазелиновое,сажа,кислота оскорбиновая,аммиак водный 25%-ный раствор. Режим стирки- в соответствии со стандартом( хлопок 60°С) Отстирываемость: О=(Бс-Бз)/(Би-Бз)*100 , где Бс- отражательная способность искусствен загрязненного образца после стирки Бз-отраж способность образца ткани после искусствен загрязн. Би- отраж способность образца ткани в исходном состоянии Формула приведенная: Опр= Оп.с./Оэ.с.*Оэ.э , где Оэ.э- отстирываемость эталонной машины на эталонных СМС и эталонных искуст загрязнен образцах и принимаемая Оэ.с.- отстирыв эталон машины на серийных СМС и серийных искус загрязнен образцах,определен по формуле(1), кот не должна отличаться от Оэ.э на величину +-10% Оп.с.- отстирыв испытываемой машины на серийных СМС и сер сер искусствен загрязн образцах,определ по формуле(1) Потеря прочности ткани, в % должна определяться после 20 циклов стирки: П=(Пи-Пс)/Пи*100 ,где Пи-ср. арифметич значение разрывной нагрузки нестиранных образцов Пс- ср. арифметич знач разрывной нагрузки образцов после 20 циклов стирки Остаточная влажность.Определяют кол-ом воды в образцах, оставшейся после отжима. Салфетка массой, соответствующей номинальной загрузке.Погрешность не более 5г. Замачивают 5мин при температуре= 20+-5°С Отжим 5-3 мин. Образцы складывают вчетверо и пропускаются через отжимное устройство за 10-15 сек 1 образец В=(m2-m1)/m1*100, где m1-масса сухого белья, m2-масса белья после отжима Определение эф-ти ополаскивания.Заключ в определении щелочности воды после последнего ополаскивания относит водопроводной воды и выражен формулой в мг*экв/л А=М1-М2, где М1-щелочность воды после последнего полоскания, М2-щелочность водопроводной воды. Стиральные машины должны соответствовать требованиям стандартов по параметрам, а по внешнему виду — эталонам-образцам. По типу защиты от электрического тока стиральные машины выполняют и класса. Все узлы стиральных машин должны быть водонепроницаемы. Детали машин должны быть устойчивы к действию стиральных растворов. Во время работы машины с закрытой крышкой не допускается выброс раствора из бака. Уровень шума работающей машины не должен превышать установленную норму. Гарантийный срок стиральных машин — 2— 3 года. Маркируются стиральные машины в соответствии с общими требованиями для электротоваров, а также указываются максимальная загрузка сухого белья (в кг), наименование модели, типоразмер машины, порядковый номер машины по системе нумерации предприятия-изготовителя, год выпуска машины, надписи по специальным мерам предосторожности. К приборам для глаженья белья относят электроутюги, гладильные прессы и гладильные машины. Электроутюги подразделяют на типы: утюги с терморегулятором (УТ); утюги с терморегулятором и пароувлажнителем (УТП); утюги с терморегулятором, пароувлажнителем и разбрызгивателем (УТПР); утюги утяжеленные (УТУ). По типу защиты от поражения электрическим током утюги выпускают 0 и класса. Важный показатель качества утюгов — температура в центре подошвы утюга. На терморегулятор наносят символы обозначения температуры. Одна точка (.) соответствует температуре в центре подошвы электроутюга 95°С, две точки (..) 130°С; три точки (...) соответствуют температуре 175°С. Подошва утюга должна равномерно нагреваться, должна быть гладкой, ровной, не иметь дефектов. Соединительный шнур у утюга должен быть длиной не менее 2,0 м. Электроутюги могут иметь световую сигнализацию включения. Утюги имеют гарантийный срок 18 или 24 месяца, в зависимости от модели.
Классификация: холодильники,морозильники,комбинация. По типу исполнения: ларь,шкаф. По типу получения холода: термоэлектрические, компрессионные, абсорпционные. Классификация холодильников. По способу получения холода холодильники подразделяют на компрессионные, абсорбционные, термоэлектрические. По способу установки: напольные типа шкафа (Ш) и типа стола (С), встраиваемые. По числу камер: одно-, двух- и трехкамерные. По степени комфортности: обычной и повышенной комфортности. Холодильники повышенной комфортности снабжаются световым и звуковым сигналом, который появляется при недопустимом увеличении температуры в морозильной камере. По способу оттайки испарителя: холодильники с естественной оттайкой испарителя, полуавтоматической и автоматической. По величине температуры в низкотемпературном отделении (НТО): в НТО с температурой не выше —6°С можно хранить продукты не более недели; с температурой не выше — 12°С (маркировка на дверке испарителя двумя звездочками (снежинками), замороженные продукты можно хранить месяц; с температурой не выше —18°С (маркировка на дверке испарителя тремя звездочками) замороженные продукты хранятся свыше трех месяцев; в морозильниках с температурой ниже — 18°С (маркируются четырьмя звездочками) замороженные продукты могут храниться год. Компрессионные холодильники занимают около 90 % рынка холодильников. Принцип работы холодильной компрессионной машины заключается в следующем: при включении холодильника в электросеть начинает работать компрессор, пары хладагента (фреон) поступают из испарителя в цилиндр компрессора, где сжимаются поршнем. Сжатые и перегретые пары под давлением подаются в конденсатор. В Конденсаторе пары хладагента охлаждаются воздухом окружающей среды, конденсируются — переходят в жидкое состояние. Жидкий хладагент поступает по капиллярной трубке в испаритель, давление хладагента падает. В испарителе жидкий хладагент при низком давлении кипит, превращается в пар и поглощает тепло из холодильной камеры. Парообразный хладагент снова поступает в компрессор и цикл повторяется. Поддерживает заданную температуру терморегулятор. Испаритель в процессе эксплуатации покрывается «снеговой шубой». Если слой инея больше 5 мм, это приводит к большему расходу электроэнергии и отеплению низкотемпературного отделения. Параметры компрессионных холодильников. Электротехнические параметры определяют качество функциональных свойств холодильников. Общий внутренний объем (измеряется в дм3 и в л) — объем, ограниченный внутренними стенками холодильника при закрытой двери и убранных съемных элементах. Общий объем холодильников по стандарту — от 60 до 500 дм3. Объем морозильной камеры показывает, какое количество замороженных продуктов может разместиться в низкотемпературном отделении. К функциональным свойствам относят общий расход электроэнергии. Для потребителя этот показатель имеет большое значение, так как холодильник работает круглосуточно. В Европе с 1995 г. производителей холодильников обязали указывать на специальной информационной наклейке годовое потребление электроэнергии. Для наглядности каждый класс энергопотребления выделяют цветом и обозначают буквами — от А до G: А, В, С — очень экономичный; D — промежуточный; Е, F,G — с высоким и очень высоким расходом электроэнергии. Классы расхода электроэнергии: А 266—351 кВт/год; В 379-427 кВт/год; С 415-516 кВт/год. Эргономические свойства холодильников определяются удобством пользования, степенью комфортности, имеют значение прочность полок, поддонов, габариты, занимаемая площадь пола, световая и звуковая сигнализация. Эстетические свойства холодильника — это цветовое решение, пропорциональность форм холодильного шкафа, расположение камер, выразительность фирменных знаков. Холодильный агрегат должен быть безопасен в пожарном, санитарно-техническом (уровень шума и вибрации), электрическом и механическом отношении. Ассортимент компрессионных холодильников. Компрессионные холодильники бывают одно-, двух- и многокамерные. Такие холодильники выпускают комбинированными, типа «холодильники-морозильники». Ассортимент холодильников, поступающих в торговлю, насчитывает большое количество моделей разного конструктивного исполнения, различных производителей: «Атлант» (Белоруссия), «Electrolux» (Швеция), «Arston» (Италия), «Стинол», «Норд», «Бирюса» (Россия) и др. У Маркировочные обозначения холодильников: наименование, условное обозначение модели, порядковый номер, вид и количество хладагента, объем холодильной камеры, дата выпуска. Абсорбционные холодильники. Хладагентом в абсорбционных холодильниках является аммиак. В холодильном аппарате за счет нагрева циркулирует водно-аммиачный раствор. При подогреве водно-аммиачный раствор закипает и образуются пары аммиака, которые поступают в конденсатор. В конденсаторе пары аммиака переходят в жидкое состояние. Жидкий аммиак стекает в верхнюю часть испарителя, где кипит и отнимает тепло у холодильной камеры. Образовавшиеся пары аммиака поглощаются водно-аммиачным раствором. Явление поглощения аммиака водно-аммиачным раствором представляет собой абсорбцию. Абсорбционные холодильники просты по конструкции, бесшумны (отсутствует компрессор), но наряду с преимуществами имеют недостатки: небольшие объемы хранения продуктов, большой расход электроэнергии. Ассортимент абсорбционных холодильников представлен отечественными моделями «Иней», «Морозко», а также более дорогими импортными «Electrolux» (Швеция) и др. Термоэлектрические холодильники. Термоэлектрические холодильники составляют около 1 % рынка холодильников. В термо- электрических холодильниках хладагент отсутствует. Отбор тепла и отвод его наружу осуществляет термобатарея. Термобатарея состоит из многослойных электронных элементов (полупроводников). Роль хладагента выполняет постоянный электрический ток в термопаре. Термоэлектрические холодильники поддерживают температуру от +3°С до +8°С, не морозят, а охлаждают продукты. Термоэлектрические холодильники чаще всего используются в автомобилях, питаются от сети в 12 В. Изоляция между стенками внутренней камеры и наружным корпусом выполнена из пенополиуретана. Отечественный холодильник «Вояж» имеет объем 7 л, есть импортные аналоги — «Zebherr», «Electrolux». Холодильники по технико-эксплуатационным показателям должны соответствовать требованиям стандарта. Бытовые холодильники должны обеспечивать необходимую температуру в холодильной камере и низкотемпературном отделении. Холодильный агрегат должен быть герметичным, применяемые материалы, покрытия внутренних поверхностей — нетоксичными, защитно-декоративные покрытия — без царапин, потертостей, устойчивы к воздействию моющих средств. Уровень шума, производимый холодильником, не должен превышать 45 дБ на расстоянии 1 м от корпуса. Стандартом установлен срок службы холодильников — 15 лет. Гарантийный срок — 3 года. 8. БЫТОВЫЕ ЭЛЕКТРОТЕХНИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ. Применение электрических машин и приборов в быту значительно сокращает время на выполнение домашних работ, способствует улучшению санитарно-гигиенических условий в жилище. КЛАССИФИКАЦИЯ ЭЛЕКТРОБЫТОВЫХ ТОВАРОВ Электробытовые товары по назначению подразделяют на группы: — провода установочные, шнуры соединительные и электроустановочные изделия; — источники света, бытовые светильники; — бытовые электрические машины и приборы; — электромеханические инструменты и машины для механизации хозяйственных работ; — трансформаторы, контрольно-измерительные приборы, химические источники тока. По типу защиты от поражения электрическим током электротовары подразделяют на классы: 0; 01; I; И; III. Приборы класса 0 имеют рабочую изоляцию, при повреждении которой на корпусе прибора появляется напряжение. Электроприборы класса 0 следует применять только в сухих помещениях, где пол и стены не проводят электричество, а водопровод и центральное отопление расположены так, что нельзя одновременно прикоснуться к прибору и к ним. Электроприборы класса 0 — электрорадиаторы, мармиты и др. Электротовары III класса наиболее безопасны, так как питание в них обеспечивается от безопасного напряжения (12, 36 и 42 В). По степени защиты от влаги бытовые электротовары могут быть обычного исполнения, брызгозащищенного, каплезащищенного и водонепроницаемого. По условиям эксплуатации электроприборы подразделяют на работающие без надзора (холодильники) и работающие под надзором (пылесосы). По режиму работы — с кратковременным, повторно-кратковременным и продолжительным режимом. По способу установки электробытовые товары делят на переносные и стационарные. По климатическому исполнению: электроприборы для работы в умеренном климате (У), умеренном и холодном (УХЛ), а также в любом климате (В), кроме очень холодного (О). ПРОВОДНИКОВЫЕ И ЭЛЕКТРОУСТАНОВОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ Проводниковые изделия подразделяют по назначению на провода установочные, обмоточные, арматурные, монтажные; шнуры соединительные для бытовых электроприборов, армированные; наборы шнуров и проводов. Требования к качеству. Маркировка. Требования к качеству нормируются стандартами. Электрическая прочность изоляции и оболочки, толщина, маслостойкость, морозостойкость, термостойкость — это важнейшие показатели качества проводниковых изделий. Маркируют провода и шнуры буквами и цифрами (ПЭВ-2 медный провод — П, с эмалевой изоляцией — Э, поливинилацеталевая основа — В, в два слоя — 2). При маркировке указывают товарный знак предприятия-изготовителя, дату изготовления, марку провода, напряжение. Для проводов и шнуров в пластмассовой изоляции срок службы не менее 10 лет, с резиновой изоляцией срок службы не установлен. ЭЛЕКТРОУСТАНОВОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. Электроустановочные изделия изготовляют на номинальный ток от 1 до 25 А и номинальное напряжение 42, 220 и 380 В. Электроустановочные изделия для монтажа проводки: ролики, втулки, заглушки, вводные воронки, изоляционная лента и др. Электроустановочные изделия для подключения электроприборов электрической сети: выключатели, штепсельные розетки, вилки, переключатели, патроны, предохранители и др. Выключатели, переключатели. Основной конструктивный узел выключателей, переключателей — контактный механизм. Долговечность изделий зависит от материала и способа переключения контактов. Положения «Вкл.» и «Откл.» должны быть четко обозначены, отключающая кнопка должна быть красного цвета. Патроны необходимы для присоединения различных источников тока к электрической сети. По конструкции выделяются резьбовые и байонетные патроны. Резьбовые патроны различают по диаметру резьбы гильзы (Е-14, Е-27 и Е-40) и другим конструктивным особенностям. По материалу наружных деталей резьбовые патроны бывают пластмассовыми или керамическими. Патроны байонетные имеют штифтовый цоколь, они удобны при условии повышенной вибрации (в автомобилях); различают по внутреннему диаметру (15 и 22 мм). Штепсельные соединения: вилки, розетки, устройства разветвительные, удлинительные (удлинители, разветвите-ли) и переходные. Корпусные детали электроустановочных изделий изготовляют из фенопластов, полистирола, аминопластов различных марок. Предохранители служат для защиты бытовых приборов и электрических сетей от токов короткого замыкания, от перегрузочных токов. По конструкции предохранители бывают однократного действия (с плавкой вставкой) и многократного действия (автоматические). Предохранители с плавкой вставкой по месту монтажа подразделяют на установочные (устанавливают в щитках) и арматурные (в приборах). Автоматический предохранитель представляет собой пластмассовый корпус с резьбовым цоколем. В конструкцию предохранителя входят электромагнитное и тепловое реле, контакты и две кнопки управления. В бытовых помещениях применяются предохранители-автоматы ПАР-6 и ПАР-10, рассчитанные на номинальные токи 6,3 и 10 А. Применяются устройства защитного отключения (УЗО) для квартир. Бытовые УЗО бывают электронные и электромеханические. Такие защитные устройства защищают квартиры от пожара, так как мгновенно реагируют на возгорания бытовой техники, а также на утечку токов из-за плохой изоляции бытовых приборов. Электроустановочные изделия должны быть надежными, термостойкими, безопасными в работе, механически прочными. Показателем долговечности электроустановочных изделий является ресурс. Ресурс выражается числом срабатывания, которое выдерживают изделия во время эксплуатации. Ресурс штепсельных соединений до 15 тыс. отключений; выключателей, переключателей — до 10 тыс. включений, переключений. ИСТОЧНИКИ СВЕТА. БЫТОВЫЕ СВЕТИЛЬНИКИ. Лампы накаливания. Электрическая лампа состоит из стеклянной колбы, цоколя, ножки, электродов и тела накала. Тело накала изготовляется из вольфрама. Вольфрам обладает малой скоростью испарения, высокой температурой плавления, пластичностью. С помощью цоколя лампа присоединяется к патрону. Чтобы уменьшить испарение тела накала, колбы ламп заполняют инертными газами (аргон, криптон) или выкачивают из них воздух (вакуумные лампы). Лампы накаливания бывают общего назначения и специальные. Лампы общего назначения выпускают разной мощности — от 15 до 1000 Вт, в розничную торговлю поступают лампы до 200 Вт. По напряжению — лампы различают на несколько диапазонов: 235-245, 230-240, 220-230, 215-225,125-135 В. Применение ламп, рассчитанных на определенный диапазон напряжений, соответствующий напряжению в сети, увеличивает их срок службы. Электрические лампы накаливания различаются по размерам колбы и цоколя (Е-14, Е-27, Е-40) и по форме. Лампы специального назначения применяются в портативных и карманных фонарях, для освещения радио- и электроприборов, для электрических швейных машин, бытовых холодильников и др. Лампы люминесцентные. В люминесцентных лампах видимое излучение создается люминофорами под действием электрического разряда в газах и парах металла. Люминесцентные лампы в отличие от ламп накаливания имеют в 5 раз и более длительный срок службы, большую экономичность, большую световую отдачу. В электрическую сеть люминесцентные лампы включаются через пускорегулирующее устройство (дроссель, стартер, конденсатор постоянной емкости). ТРЕБОВАНИЯ К КАЧЕСТВУ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ЛАМП. Маркировка. Внешний вид электрических ламп должен соответствовать образцам-эталонам. Лампы не должны иметь дефектов. Лампы маркируются непосредственно на колбе с указанием мощности и диапазона напряжения. Упаковка. Каждую лампу укладывают в индивидуальную упаковку; лампу накаливания — в защитную манжету, люминесцентные — в трубку из гофрированного картона. Хранение. Лампы хранят при относительной влажности 65±15%, при температуре 25±10°С, без резких колебаний температуры и влажности. СВЕТИЛЬНИКИ. Светильники распределяют световой поток от источника света в окружающем пространстве, защищают глаза от слепящего действия ламп. Светильники классифицируют: — по назначению — общего, местного, комбинированного, ночники и для освещения отдельных объектов; — по месту установки — потолочные (люстры), настенные (бра), настольные, подвесные, напольные (торшеры) и ручные (фонари). Требования к качеству. Светильники должны соответствовать своему функциональному назначению. По степени защиты различают светильники 0, 01,1 и II класса. Важным показателем качества является безопасность пользования светильником. Светильники должны требованиям технической эстетики. |