Курсовая Айнура. астраханский государственнй университет

• Название: астраханский государственнй университет
• Дата: 05.02.2018
• Размер: 111.66 Kb.
• Имя файла: Курсовая Айнура.docx
• Тип: Курсовая; #35893
• страница: 2 из 8

Понятие прибыли и ее виды в гостиничном хозяйстве.

Прибыль - одна из наиболее известных с давних времен категорий хозяйственной деятельности - получила в нашей стране новый подход к формированию и использованию в связи с переходом к рыночной экономике. Прибыль является целью и результатом экономической деятельности гостиничных предприятий, которые выступают субъектами рыночных отношений на рынке туристических услуг. Переход Украины к рыночной экономике усиливает многоаспектность прибыли. Прибыли принадлежит основная роль в хозяйственном механизме функционирования и в обеспечении стойкого развития предприятия. Различают два подхода к определению прибыли. В бухгалтерском понимании, прибыль – это разница между доходами и бухгалтерскими затратами предприятия. Прибыль обеспечивает условия расширенного воспроизводства и поэтому выступает критерием эффективности предпринимательской деятельности. Для оценки прибыли как финансового результата деятельности доход сопоставляется с затратами. Результатом этого является разница между позитивным или негативным значением. Позитивное значение – это прибыль, а негативное - убыток. Таким образом, прибыль является частью дохода, которая остается предприятию после покрытия затрат и уплаты налогов и обязательных сборов:

П = Д - З – Н,

где П – прибыль; Д – доход; З - затраты; Н – налоги и обязательные сборы.

Если доход превышает затраты и обязательные платежи, то это свидетельствует о получении прибыли. Если доход равен затратам, то обеспечивается безубыточность, то есть нулевая прибыль. При затратах, превышающих доход, предприятие получает негативный финансовый результат, то есть убыток.

Экономическая сущность прибыли четко проявляется в ее функциях, которые состоят в том, что прибыль:

1) обобщает результаты хозяйственно-финансовой деятельности и является измерителем эффективности использования всех видов ресурсов;

2) обеспечивает формирование доходной части бюджета предприятия, региона, страны;

3) является источником вознаграждения собственников капитала, инвестированного в деятельность предприятия, и премирование сотрудников;

4) выступает внутренним источником инвестирования деятельности по развитию предприятия;

5) создает привлекательность и надежность для внутренних и внешних инвесторов (кредиторов).

Иными словами, прибыль предприятия выполняет распределительную, стимулирующую и оценочную функции.

Основным показателем прибыли, который используется для оценки производственно-хозяйственной деятельности, выступает: балансовая прибыль, прибыль от реализации выпускаемой продукции, валовая прибыль, налогооблагаемая прибыль, прибыль к распределению или чистая прибыль.

Балансовая прибыль – это прибыль от всех видов деятельности, инфраструктурных подразделений, от внереализационной деятельности и от непланируемых доходов – валовая прибыль.

П = (О – НДС) – Издержки, где О – объем оказанных услуг, (О – НДС) – валовый доход.

Налогооблагаемая прибыль – прибыль, подлежащая налогообложению, за исключением резервного фонда гостиницы, суммы % за кредит, дивидендов и игорного бизнеса.

Прибыль к распределению – прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия после уплаты налогов.

В зависимости от вида деятельности, различают, прибыль от эксплуатации номерного фонда гостиницы; прибыль от реализации платных услуг (парикмахерской, спортивных сооружений, химчистки, сауны и др.); прибыль ресторанного хозяйства; прибыль от реализации имущества; прибыль от участия в деятельности других организаций; прибыль от проведения внереализационных операций.

В зависимости от метода оценки различают также номинальную, реальную, капитализированную, монопольную, плановую и другие виды прибыли.

1.2 Источники получения и формирование прибыли

Для большинства предприятий основной источник прибыли связан с его производственной и предпринимательской деятельностью. Эффективность его использования зависит от знания конъюнктуры рынка и умения адаптировать развитие производства к постоянно меняющейся конъюнктуре. Величина прибыли зависит от правильности выбора производственного профиля предприятия по выпуску продукции (выбор продуктов, пользующихся стабильным или высоким спросом); от создания конкурентоспособных условий продажи своих товаров и оказания услуг (цена, сроки поставки, обслуживание покупателей, послепродажное обслуживание и т.д.); от объемов производства (чем больше объем производства, тем больше масса прибыли); от снижения издержек производства.

Кроме производственной и предпринимательской деятельности источником образования прибыли предприятия может быть его монопольное положение по выпуску той или иной продукции или уникальности продукта. Этот источник поддерживается за счет постоянного совершенствования технологии, обновления выпускаемой продукции, обеспечения ее конкурентоспособности.

Внутренними факторами изменения прибыли могут быть основные факторы (объем продаж, себестоимость продукции, структура продукции и затрат, цена продукции); неосновные факторы, связанные с нарушением хозяйственной дисциплины (неправильное установление цен, нарушения условий труда и качества продукции, ведущие к штрафам и экономическими санкциями и др.).

В процессе формирования прибыли отражаются все стороны производственно-хозяйственной деятельности предприятия: уровень использования основных и оборотных средств (капитала), технологии, организации производства и труда. Абсолютная величина прибыли показывает результаты снижения себестоимости и рост объема реализованной продукции.

Механизм формирования прибыли – прибыль формируется путем сложения поступлений доходов, поступивших на предприятие и вычета из них соответствующих расходов и отчислений.

Расчет прибыли и отчислений из прибыли производится следующим способом:

1) выручка от продажи товаров продукции, работ услуг;

2) налог на добавочную стоимость - косвенный налог, форма изъятия в бюджет части добавленной стоимости, которая создается на всех стадиях процесса производства товаров, работ и услуг и вносится в бюджет по мере реализации;

3) акцизы - один из видов косвенного налога, устанавливаемый преимущественно на предметы массового потребления (табак, вино и др.)

4) иные обязательные платежи из выручки;

5) выручка нетто от продажи;

6) себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг;

7) Валовая прибыль - разница между выручкой от реализации товара и себестоимостью реализованной продукции. Исчисляется до вычета расходов, начисления заработной платы, налогов и процентных платежей.

8) Коммерческие расходы;

9) Управленческие расходы;

10) Прибыль от продаж;

11) Сальдо операционных доходов-расходов;

12) Сальдо внереализационных доходов-расходов;

13) Убытки прошлых лет;

14) Прибыль (убыток) до налогообложения – балансовая прибыль; отложенные налоговые активы

15) Отложенные налоговые обязательства

16) Текущий налог на прибыль (14×ставка налога, сейчас 20%)

17) Чистая прибыль - часть балансовой прибыли предприятия, остающаяся в его распоряжении после уплаты налогов, сборов, отчислений и других обязательных платежей в бюджет. Чистая прибыль используется для увеличения оборотных средств предприятия, формирования фондов и резервов, и реинвестиций в производство.