Безлактозное молоко. Безлактозное молоко польза или вред
 Скачать 13.54 Kb.
|
|
Безлактозное молоко: польза или вред. Молоко всегда считалось полезным из-за содержащегося в нем белка, жирорастворимых витаминов и кальция. Однако исследования последних лет показали, что непереносимость молока, часто встречающаяся среди взрослого населения, может привести к болям в органах пищеварительной системы, аутоиммунным воспалениям и даже к нежелательным неврологическим симптомам. В таком случае люди часто делают выбор в пользу безлактозного молока. Давайте разберёмся, как это может повлиять на наш организм. Безлактозное молоко и продукты на его основе - самый близкий по вкусу и свойствам аналог традицонному молоку животного происхождения. Это отличный пищевой продукт, источник протеина, витаминов и микроэлементов. Вред такого продукта научно не доказан, считается, что его нет, если употреблять в меру. Особенно полезно безлактозное молоко детям. Растущему организму очень нужны соединения, присутствующие в молочных продуктах, а такое легкоусвояемое молоко не принесет проблем. Пить его рекомендуется и кормящим мамам, чтобы избежать кишечных коликов у младенцев. Основной ценностью молока без лактозы является наличие белков: казеина, альбумина и глобулина, а также витамина B12, который отсутствует в растительных продуктах и очень важен для профилактики анемии. Кроме того, в растительном молоке очень мало витамина D и кальция, поэтому его часто обогащают этими элементами. Valio стала первой компанией в мире, которая сначала разработала молоко с пониженным содержанием лактозы - низколактозное, а в 2008 году впервые предложила молоко без лактозы, которое по вкусу не отличается от обычного молока. Линейка безлактозной продукции Valio Eila сейчас представлена широким ассортиментом. В России, в частности, это молоко Valio Eila, дополнительно обогащенное витамином D. Valio поставляет продукцию без лактозы во все федеральные округа России, купить его можно в большинстве сетей супермаркетов. |