|
|
бизнес. Бизнесплан кальянной Кальянная это перспективное и относительно новое направление бизнеса
Бизнес-план кальянной
Кальянная – это перспективное и относительно новое направление бизнеса.
Популярность кальянные начали набирать не более 5 лет назад. Окупаемость такого
бизнеса довольно быстрая (от года). Это бизнес, в котором успех зависит от качества
предоставляемых услуг, правильно рекламы и атмосферы заведения.
Факторы успеха:
низкие текущие расходы
низкое количество хороших кальянных в Новосибирске
короткие сроки окупаемости
маленькая конкуренция (именно в Новосибирске)
Описание бизнеса, продукта или услуги
В бизнес-плане мы рассматриваем кальянную. Сейчас все больше, и больше набирают популярность заведения, где можно провести время в уютной обстановке, провести бизнес-встречи, или просто встретится с друзьями. Для таких целей идеально подходит кальянная. В Новосибирске не так много кальянных, 120 в городе, из которых выделяю 20 популярных.
Мы хотим выявить все недостатки других кальянных, и сделать кальянную, которая не похожа не на одну другу. С оригинальным интерьером, направленным на восточную тематику (Китай, Япония, Корея). Мы имеем преимущества: в Новосибирске сейчас всё больше, и больше развивается К-Поп, на это мы и хотим сделать уклон, так как связаны с этим. То есть сделать специальные дни К-Поп, акции (что заведомо обеспечит нас постоянными клиентами).
Описание рынка сбыта
Кальянные вошли в моду не только среди молодежи, но также эти заведения выбирают для проведения бизнес встреч.
Процентное соотношение целевой аудитории.
Продажи и маркетинг
Кальянные имеют конкуренцию, но не такую высокую, как например кафе и рестораны. Для того чтобы выделиться нужно красиво преподнести свои основные преимущества. Важно начать рекламную кампанию ещё до открытия. И вне зависимости от времени года поддерживать активную маркетинговую политику.
В первую очередь важно разработать логотип, создать сайт, зарегистрироваться в социальных сетях (особый уклон на это, так как сейчас большое количество людей проводят очень много времени в соц. Сетях.).
+ Наши друзья в сфере к-поп, смогут прорекламировать нас, что приведет к нам потенциальных клиентов.
Первая рекламная кампания должна быть направлена на открытие заведения. Акции на кальян, бесплатные угощения, розыгрыши.
В социальных сетях на регулярной основе следует проводить конкурсы, поддерживая
лояльность клиентов.
Постоянно в заведении должны быть различные акции: кальян дня, счастливые часы, преимущества постоянным клиентам.
План реализации бизнеса
Этапы
|
1 нед
|
2 нед
|
3 нед
|
4 нед
|
5 нед
|
6 нед
|
7 нед
|
Регистрация ИП
|
|
|
|
|
|
|
|
Поиск помещения
|
|
|
|
|
|
|
|
Ремонтные работы
|
|
|
|
|
|
|
|
Установка мебели и оборудования
|
|
|
|
|
|
|
|
Запуск рекламной компании
|
|
|
|
|
|
|
|
Найм персонала
|
|
|
|
|
|
|
|
Регистрация бизнеса
Первый шаг — это открытие ИП или ООО. Далее необходимо встать на учет в налоговой
службе.
 ИП- самый выгодный режим для организации.
Плюсы:
Простой выход из бизнеса(Чтобы закрыться, а точнее, сняться с учета, понадобится одно заявление и квитанция на уплаты пошлины в 160 рублей. Через пять рабочих дней налоговая инспекция внесет в реестр ЕГРИП соответствующую запись.
Простой вывод денег из бизнеса(самый главный плюс ИП – при выводе денег на свои цели ничего дополнительно платить не надо. И разрешение на это получать ни от кого не требуется. Больше налоговых льгот для бизнеса Низкие административные штра 
Простое документальное сопровождение бизнеса
(Индивидуальные предприниматели не ведут бухгалтерский учет, поэтому на простых системах налогообложения могут самостоятельно оформлять налоговые декларации.
А еще им не надо сообщать в ИФНС о смене адреса или паспортных данных. Все об ИП инспекция узнает по межведомственным каналам взаимодействия. Исключение – изменение кодов ОКВЭД, о чем предприниматель должен заявить по форме Р24001.
Кроме того, территориально при ведении бизнеса ИП не привязан к тому региону, где он прописан. Работать можно по всей территории РФ, не сообщая при этом об открытии обособленного подразделения.
Для сравнения, учредители ООО должны подавать специальные регистрационные формы не только про изменение кодов ОКВЭД и открытие филиала, но и в следующих ситуациях:
Если же о подобных сведениях организация не сообщит вовремя, в отношении нее могут внести запись о недостоверной информации в ЕГРЮЛ. Это грозит проблемами с партнерами, банками, госорганами, и может стать основанием для принудительной ликвидации ООО.)
При своевременной оплате взносов в пенсионный фонд, индивидуальный предприниматель может принять к зачету всю сумму страховых платежей и тем самым существенно уменьшить налог за прошедший налоговый период.
Минусы ИП
Самым большим и безоговорочным минусом ИП можно назвать то обстоятельство, что в случае возникновения долгов у индивидуального предпринимателя перед кредитными организациями, налоговыми органами или контрагентами, отвечать ему придется всем своим личным имуществом.
Необходимость ведения отчетности по месту регистрации ИП, то есть фактически, по месту его проживания.
Невозможность расширить бизнес за счет дополнительных инвестиций со стороны сторонних лиц или введения в состав соучредителей.
Необходимость собственноручного управления бизнесом. Делегировать управленческие функции можно только через нотариально заверенную доверенность.
Обязанность платить страховые взносы за себя
(Пенсионное и медицинское страхование физических лиц в России возложено на их работодателей. За каждого легально оформленного работника перечисляют страховые взносы для формирования пенсии и медицинского облуживания.
Но у ИП работодателя нет, поэтому страховые взносы за себя он должен платить сам. Размер взносов устанавливается ежегодно, в 2021 году это минимум 40 874 рубля при доходах до 300 000 рублей. Если доход больше, дополнительно надо заплатить 1% с суммы превышения.
Для тех, кто оформил ИП, но бизнес не ведет или не получает от него дохода, это довольно большая сумма. Однако отказаться платить взносы нельзя, об этом не раз заявляли не только Минфин и ФНС, но и высшие судебные инстанции. Можно только временно приостановить уплату при наличии определенных обстоятельств, например, уход за ребенком до полутора лет.)
Общество с ограниченной ответственностью
( Если решим продавать алкоголь, то только ООО)
Плюсы:
Можно объединить усилия нескольких бизнесменов, если собственных ресурсов для ведения бизнеса не хватает
Можно работать в любых направлениях, например, торговать алкогольной продукцией, открыть ломбард или частное охранное предприятие. На все это потребуется дополнительное разрешение, однако получить его могут только организации. Для предпринимателей эти направления недоступны в принципе.
Риски участника ООО ограничены его вкладом в уставный капитал. А вот ИП отвечает по долгам, которые возникли в результате его предпринимательской деятельности, всем своим имуществом. В том числе личным, не имеющим к бизнесу никакого отношения. Даже с учетом субсидиарной ответственности риски предпринимателя существенно выше.
Бизнес в форме ООО считается более «серьезным» по сравнению с деятельностью индивидуального предпринимателя. Во всяком случае, такое мнение весьма распространено в деловых кругах.
Минусы:
Процесс создания юридического лица сложнее и дороже, чем регистрация в статусе предпринимателя. При открытии ООО сначала нужно утвердить устав. Если участников несколько, придется провести общее собрание и оформить протокол. Ликвидировать общество гораздо сложнее, чем прекратить деятельность предпринимателя.
Сложность вывода денежных средств. Предприниматель может распоряжаться свободными деньгами, как посчитает нужным. Например, он может перевести их себе на карту физлица. А вот средства ООО можно тратить на строго определенные цели, связанные с хозяйственной деятельностью. Получить прибыль участник может только в виде дивидендов раз в квартал, заплатив налог в 13%.
ООО должно вести бухгалтерский учет и сдавать финансовую отчетность. У предпринимателя такой обязанности нет. А если ИП применяет налоговый спецрежим и не нанимает работников, то его отчетность очень проста.
На юридические лица накладываются, как правило, более высокие штрафы. Например, за неприменение кассовой техники ООО могут оштрафовать на сумму от 75 до 100% выручки, а для ИП штраф составит от 25 до 50%.
Организация кальянной требует решения следующих вопросов:
получение разрешающих документов у пожарной службы и СЭС;
регистрация кассового аппарата;
заключение договоров на: вывоз мусора, пожарную экспертизу, пожарную сигнализацию, тревожную кнопку (охрану), дератизацию и дезинфекцию, бухгалтерское сопровождение;
подписание договоров на поставку продукции.
Выбор местоположения
Ориентируемся на центральный район, здания вдоль Красного пр-кта.
Характеристика помещения
Площадь: общая площадь в пределах 60-100 кв.м.;
Наличие водо- и электроснабжения кухни;
Вентиляция, кондиционирование, канализация;
Интерьер:
Организационная структура
●Управляющий ( кто-то из нас);
●Кальянщик — 2 человека;
●Официанты — 1 человека(либо вообще не нужны, может кто-то из нас);
●Администратор — 1 человек( так же по началу может кто-то из нас);
●Работники кухни для мытья посуды и уборки — 1 человек. ( но может кто-то из нас)
Бухгалтерия будет находиться на аутсорсинге.
|
|
|
Скачать 66.72 Kb.