Бизнес план. ИП ТРОЯ КРС 2019 год. Бизнесплан организация увеличения голов крс троецкая о. А. г. Есик 2019г
 Скачать 150.06 Kb.
|
|
3.5. SWOT – анализ по проекту
ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН Технологический процесс Прежде, чем приступить к разведению КРС каждому фермеру или хозяйству нужно решить, на чем будет главная специализация – мясная или молочная. Молочные породы являются наиболее привередливыми и требуют соответствующего ухода и корма. Мясные же породы отличаются наиболее высоким темпераментом и требуют большего количества еды. Откорм крупного рогатого скота играет очень важную роль в его выращивании. В разных широтах скот растёт по-разному, так же как и растительный корм имеет разную вместительность полезных веществ, влияющих на рост. В современном мире продукция, полученная от крупного рогатого скота, имеют очень большую ценность. С рынком их сбыта практически не бывает проблем. Существует множество фирм по скупке как самих животных (живого веса, туш, мяса), так и их продуктов (молока, творога и т д.). Содержание крупного рогатого скота может быть нескольких видов: привязное и беспривязное на подстилке или в боксах; летом, если позволяют территории, скот находится на пастбищах, а если нет – в стойлах. Выращивание КРС, а именно коров продолжается 12-13 лет – затем их продуктивность падает, а для получения мяса скот забивают приблизительно в 1,5-2 года. Проектом предусматривается откормочный период в количестве 4 месяцев и тройной оборот стада за 1 год. То есть при полной загрузки откормочной площадки количество откормленного и реализованного КРС составит до 45 голов. В качестве основных кормов будут использоваться сено, солома, зерно пшеницы, ячменя и овса, соль. Рацион питания на одну голову в сутки будет составлять сено – 10 кг, пшеница-ячмень-овес-кукуруза-4 кг, солома – 3 кг, соль 0,02 кг. Состав и дневное количество концентрированного корма должно дополнять основной корм, обеспечивая животных необходимым количеством обменной энергии и сырого протеина. На успех откорма очень сильно влияет количество потребляемого корма. Животные, получающие кукурузный силос наилучшего качества и очень хорошее сено, потребляют на почти 1 кг сухого вещества больше по сравнению с теми, которых кормят посредственными кормами. Так что, чем качественнее основные корма, тем выше показатель поедания корма. В первые полгода жизни у телят идет интенсивное развитие преджелудков (рубца, сетки, книжки) и формирование иммунной системы. Несбалансированность рациона по витаминам и минералам, его низкая переваримость влечет за собой ухудшение состояния здоровья теленка. Это оборачивается низкой продуктивностью в будущем. Специалисты знают, что если теленок достиг хороших привесов в первые два-три месяца, то он сможет показать эффективные результаты и в дальнейшей жизни, если этого не случилось, то в дальнейшем не поможет и хорошее содержание, и отлично сбалансированные корма. Формирование подстилки начинаются с осени до постановки скота на стойловое содержание путем укладки сухой соломы слоем 30-40 см. Добавляют ее в ходе зимовки ежедневно из расчета 1 кг на голову. Выгульно-кормовые дворы устраивают с южной стороны зданий из расчета 15-20 м² (без твердого покрытия), боковые стороны дворов огораживают непродуваемой изгородью высотой 3 метра. Кормушки приподнимают над уровнем грунта на 25-30 см. Фронт кормления для молодняка 0,4-0,6 м на голову. В последние 3 месяца перед забоем, рацион бычка постепенно увеличивают, так как обильное кормление ускоряет его рост. При интенсивном откорме бычков не кастрируют для лучшего роста. На вкус мяса это не влияет. При таком содержании и кормлении, исходя из своего опыта, забой бычка можно производить в 10 – 12 месяцев, живой вес составляет от 300кг. Мясо получается мраморным. Прогнозный средний вес одной головы в живом виде будет составлять 348кг, в убойной массе 202 кг, кроме того средний вес шкуры 20-26 кг. Здания и сооружения У ИП «Троя» имеется необходимая инфраструктура для содержания скота. Залоговое обеспечение: В качестве залогового обеспечения Троецкая Олеся Азгаровна предлагает следующее недвижимое имущество имущество:
|