оборудование текст. Доклад к презентации. Алиев А. Б., Мысник К. В.(31 Тпиппж, 3 курс)
 Скачать 15.5 Kb.
|
|
Доклад к презентации. Алиев А.Б., Мысник К.В.(31 ТПиППЖ, 3 курс) 1. Принцип работы вальцов. Вальцы Г2-Ф0Д состоят из станины, в верхней части которой смонтированы два резиновых валка, являющиеся исполнительными рабочими органами машины. Нижний валок установлен на подвижных подшипниках, а верхний — на подшипниках скольжения с буферным устройством, посредством которого регулируется степень нажатия верхнего валка на нижний. Валки приводятся от электродвигателя через редуктор. Для удобства подачи кишок служит загрузочное устройство, а для отвода обработанных — специальный лоток. 2.Рабочие органы для обработки кишок. Рифленые и гладкие валки, вращающиеся с разными окружными скоростями, используют для разбивки и отделения балластных оболочек. Скорость рифленого валка больше, чем гладкого, поэтому общее тяговое усилие приходится на него. Пластинчатые рабочие органы применяют для снятия балластных оболочек с кишок скота всех видов. Используют резиновые и металлические пластины. Резиновые пластины создают тяговое усилие, затягивающее оболочку в рабочую зону. Пластины барабанов поочередно воздействуют на оболочку. Расстояние между барабанами, а также скорость подачи кишечной оболочки можно регулировать. При пензеловке зазор между пластинами для прохода оболочки в 1,5 раза меньше, чем при шлямовке. В процессе работы металлические пластины скользят по поверхности оболочки и натягивают ее, создавая условие для удара. Рабочие органы в виде щеток обычно применяют в машинах для обработки кишок крупного рогатого скота. Щетки располагаются на поверхности барабана. Вращение барабанов по отношению к направлению движения оболочки может быть попутным и встречным. В шлямодробильной машине ФОК-С-2 рабочий орган выполнен в виде двух рабочих валиков и отбойного лопастного валика. Еще более сложными по конструкции рабочими органами укомплектованы машины для окончательной очистки кишок. В машине ФОК-С-4 установлены три группы рабочих валиков. 3. Универсальная машина для обработки кишок ФОК , предназначенная для предварительной и окончательной очистки тонких говяжьих, свиных и бараньих кишок, состоит из станины, системы рабочих органов и привода. Станина сварной конструкции включает в себя чугунную литую плиту и две боковины, укрепленные на стойках из профильного металла. Между боковинами размещена рабочая часть машины. В верхней части расположены питающий и дробящий вальцы, к которым эксцентриками прижимается плита. Кишки выходят из машины по наклонному щитку. Под щитком расположен очищающий валец сварной конструкции с прижимным эксцентриковым вальцом. Машина приводится от двухскоростного электродвигателя через ременную, шестеренчатые и цепную передачи. 4. Машина для шлямовки кишок и отжима LF-B .Кишка отделяется от так называемого кишечного комплекта, после чего оператор машины должен приблизительно определить середину органа и набросить в этом участке на приемный крюк, где производится захват. После этого осуществляется протяжка кишки через вальцы, в результате чего все ее содержимое отделяется. Обработка внешней стороны должна проводиться минимум дважды, после чего кишка выворачивается наизнанку. В вывернутом состоянии необходимо еще раз пропустить кишку через машину, чтобы произвести полное обезжиривание и удаление остатков содержимого. Далее череву помещают в воду для охлаждения продукта. |