бизнес. Доклад по учебной дисциплине предпринимательское право тема Бизнес план Выполнил(а) Сидоренко Д. К студент(ка) ii курса Группы 2219 Преподаватель Бояринцева М. Д
 Скачать 41.38 Kb.
|
 ЧАСТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ  «КУБАНСКИЙ ЮРИДИЧЕСКИЙ ПОЛИЦЕЙСКИЙ КОЛЛЕДЖ»ДОКЛАД по учебной дисциплине ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЕ ПРАВО тема «Бизнес - план» Выполнил(а): Сидоренко Д.К Студент(ка): II курса Группы: 2219 Преподаватель: Бояринцева М.Д Оценка_____________________ Сочи, 2020 г. РУЗЮМЕ Бизнес на кислородных коктейлях обладает множеством преимуществ: - во-первых, данная ниша относительно свободна, а это значит, что конкуренция сводится к минимуму. - во-вторых, бизнес не требует серьезных вложений и может окупиться довольно быстро, если грамотно организовать дело. - в-третьих, продажа кислородных коктейлей не нуждается в особых разрешениях и лицензиях, а значит, процесс запуска будет довольно быстрым и менее трудоемким. - в-четвертых, организация процесса подачи кислородных коктейлей не требует специальных знаний, подача продукта организуется довольно быстро. - в-пятых, бизнес считается довольно рентабельным, так как на одном коктейле можно делать наценку в размере 400%. Наиболее востребованные места для размещения кислородного бара: 1. Торговые центры; 2. Оздоровительные комплексы; 3. Развлекательные центры; 4. Фитнес центры; 5. Пляжи; 6. Детские сады и школы; 7. Бассейны. В данном бизнес-плане я рассмотрю вариант открытия бара в фитнес-клубе, ведь именно там огромное количество людей, следящих за своим здоровьем. Время работы бара: с10:00-22:00 ч ежедневно. Ассортимент включает в себя: кислородные коктейли, питательные батончики, соки и чай. ОПИСАНИЕ РЫНКА СБЫТА Аудитория кислородных баров довольно широка: это дети, подростки, спортсмены, люди, ведущие здоровый образ жизни и следящие за своим питанием. Родители зачастую озабочены здоровьем своих детей и станут постоянными покупателями, если предложить им качественный сервис и достойный продукт. Подростки же будут покупать коктейли, так как растущему организму как никакому другому нужны питательные элементы. Посетители фитнес-клуба также с удовольствием приобретут кислородные коктейли, так как именно этот кусочек общества заинтересован в своем хорошем физическом состоянии. Также клиентами могут стать люди с ухудшенным состоянием здоровья и недостатком кислорода, по указанию врачей они также могут посещать бар. ПРОДАЖИ И МАРКЕТИНГ Конкурентными сторонами могут стать: Оригинальный интерьер бара; Наличие закусок в ассортименте; Возможность безналичной оплаты; Возможность выезда на мероприятия; Система скидок для постоянных клиентов; Доброжелательный и профессиональный бармен; Уникальный фирменный стиль, привлекающий внимание. Лучшей рекламой станет удачное месторасположение в местах скопления заинтересованных лиц. Так же нелишним станет: раздача листовок, об открытии проекта и полезных свойствах продукта. оформление профилей в соц. Сетях. реклама у блогеров с рекомендациями кислородных коктейлей. Предложения на определенные дни или часы, например скидка 10% с 15:00-16:00, или акция — пятый коктейль в подарок. ПРОИЗВОДСТВО Перечень основных документов для открытия кислородного бара: Свидетельство регистрации ИП; Документы на кассовый аппарат; Свидетельство о постановке на учет в ИФНС; Справка из Госкомстата о присвоении кодов статистики; Договор аренды; Трудовые договоры с сотрудниками; Медицинские книжки персонала; Сертификаты на оборудование и пенообразующую смесь. В силу того, что для оксибара достаточно малого количества оборудования (4-6 стульев и барной стойки), бизнес не нуждается в обширном пространстве, как правило, вполне реально уместиться на площади от 7-15 кв. м. Оборудование при этом будет включать в себя 3 концентратора с ароматическими аппаратами. Важное условие при поиске помещения — высокая проходимость и размещение в местах скопления целевой аудитории. Делать ремонт вам не придется, главное, чтобы в месте размещения оксибара был доступ к воде. Цена за квадратный метр варьируется от 1200 до 1500 рублей. Покупка необходимого оборудования Для бесперебойной работы оксибара вам понадобятся:
Поиск персонала Ввиду простоты бизнесу не нужен большой штат сотрудников. Вам понадобятся: 2 бармена (посменный график); директор; бухгалтер. Бармены должны иметь действующие медицинские книжки, обучить их можно в процессе работы, специального опыта работы иметь не нужно. Бухгалтера можно найти на удаленной основе, а директором будете вы сами. Весь персонал реально найти на досках бесплатных объявлений и в соц. сетях, поэтому поиск сотрудников не будет ничего стоить. Запуск рекламной кампании Запускать рекламную кампанию нужно заблаговременно: важно договориться с администрацией фитнес-клуба о размещении баннера, размещении листовок на стойке ресепшна. Также важно заранее провести рекламу в соц. сетях у местных фитнес-звезд и создать профиль для приема вопросов. На организацию рекламной кампании уйдет примерно 7-10 дней. В совокупности на запуск проекта потребуется около 1,5-2 месяцев.
ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА
Заработная плата персонала в первый месяц работы Расчет на 24 месяца с учетом премиальной части и страховых взносов представлен в финансовой модели. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН Инвестиции в открытие кислородного бара выглядят следующим образом:
Средние ежемесячные расходы:
Для приготовления одного стаканчика кислородного коктейля уходит 40 мл сока, 10 г специального пенообразующего порошка, также в стоимость включается пластиковый стакан и трубка для питья, таким образом, себестоимость одного коктейля составляет 10,7 руб. при цене 80 руб./стакан. Также в баре представлены батончик, сок и чай, цена которых составляет 50 рублей за каждую позицию при себестоимости 12, 10 и 3 рубля соответственно. Финансовый план рассчитан исходя из нейтральных прогнозов. Рентабельность бизнеса составляет 46%, бизнес полностью окупиться уже через 9 месяцев, а положительный финансовый результат станет генерироваться на четвертый месяц работы. Не забывайте, что вы всегда можете расширить бизнес, внедрив дополнительные позиции в меню, а также открыв новые точки. План продаж на 24 месяца с учетом сезонности, прогноз эффективности инвестиций и расчет экономических показателей бизнеса представлен в финансовой модели. ФАКТОРЫ РИСКА Какие риски будут сопровождать вас на стадии открытия и реализации проекта? Сложность поиска действительно проходимого места. Может получиться, что арендодатель и владелец фитнес-клуба откажет вам в аренде или найденное мной место не будет иметь существенный поток посетителей. Риск поломки оборудования. Для снижения такой вероятности проверка оборудование перед покупкой, запрос гарантии; Большое количество игроков на рынке кислородный коктейлей. Недобросовестные сотрудники, продающие коктейли мимо кассы. Введения нормы расхода сырья, наблюдение за расходом сока, проверка кассы и сверка остатка — таким образом я образую защиту от внутренних краж. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||